如何提高生物课堂教学质量（共14篇）
生命科学的研究与当今世界面临的粮食、人口、环境、资源等重大问题直接相关。不论是从科学发展，还是从实际需要看，我们都必须加强生物科学教育，尤其是必须加强中学生物科学教育。中学生物科学教育的主渠道是生物课堂教学。因此，如何提高生物课堂教学的质量就是一个很值得探讨的课题。我认为要想实现生物课堂教学的高效率，生物教师必须做到：
一、依“纲”扣“本”，结合实际，设计高质量的教学方案。
教学大纲和课本是教师教学的依据。教师只有认真学习教学大纲和吃透教材，才能准确把握课堂教学的目的要求，才能在教学中做到有的放矢。生物课堂教学的目的要求，要从知识教育、能力培养和德育教育三方面综合考虑，不能顾此失彼。
教学方案是教师对整个一课教学设计意图的体现。教学方案设计的重点是教学过程的设计。教师在设计教学过程时，一定要针对学生已有的知识基础，能力水平与思想水平，符合学校现有的实际条件。这样设计出的教学方案才切合实际，才具有可操作性。那种照抄书本或只摘录知识要点、照搬他人现成教案或沿用自己旧教案的做法是极不可取的。高质量的生物课堂教学方案还必须包括教具准备、教法设计和学法指导等。高质量的教学方案是提高生物课堂教学质量的必要前提。
二、做好观察、实验，加强直观教学，上出生物课堂教学的学科特色。
生物学是一门实验科学，观察和实验是生物学基本的研究方法。近期使用的各种版本的中学生物教材，都根据教学大纲的要求选编了大量的观察和实验内容。如九年义务教育省编初中生物实验本第一册（下）就选编了观察与动手29项，学生分组实验4项。生物教师在教学中要充分发动学生，克服困难，创造条件，搞好教材中所选编的每项观察和实验的教学。通过这些观察和实验的教学，培养学生的学习兴趣，调动他们学习的主动性，养成他们客观的实事求是的科学态度。
教师在安排观察、实验内容的教学时要重视和设法克服教学内容、时间与自然季节不相符的困难。必须有计划地做好观察和实验材料的采集、培植、饲养和保存等工作，否则过了适宜的季节，也就错过了最佳的教学时机。
生物教师在课堂上，合理地选择、组合和使用挂图、模型、投影、录像等直观手段，展示或再现不同的生物及其生命活动的情况，不仅可以形象、直观地向学生传授生物学知识，而且可以激发学生学习生物学的兴趣，集中学生的注意力，还能打破时空的限制，增加课堂信息容量。这些都有利于提高生物课堂教学效率。我曾对三个平衡班常使用、偶尔使用和从不使用直观教学手段的三类生物教师所教学生进行调查和抽测，发现常使用直观教学手段的教师所教学生普遍对生物课感兴趣，测试成绩优良。
做好观察实验，加强直观教学，上出生物课堂教学的学科特色是提高生物课堂教学质量的首要途径。
三、恰当设问，巧用实例和数据调动学生学习的主动性和积极性。
课堂上恰当设问是调动学生学习主动性，落实启发式教学的一种行之有效的方法。生物课堂教学过程中，教师提出的问题一定要具有启发性，鼓励学生提问和争论。不论是讲解还是做观察实验，都要设计好调动学生思维的问题，突出启发性，而不是告诉学生结论，以调动学生学习的主动性。
例如，在讲光合作用时，教师作下列设问：(1)光合作用生成哪些产物？(2)光合作用的进行需要哪些原料和条件？(3)光合作用的场所在哪里？随着上述问题的逐步解决，学生自然主动地归纳出光合作用的概念。
生物学知识中实例和数据比比皆是。生物教师在课堂教学中巧用实例和数据，能调动学生学习的积极性，加深学生对生物学基础知识的理解，就会收到事半功倍的效果。
例如，在讲达尔文的自然选择学说时，教师引用海岛上的植物大多矮小或蔓生，岛上昆虫的翅大多退化或特别发达的实例就能形象、生动地说明岛上植物、昆虫对岛上经常刮大风的自然条件的适应。
恰当设问，巧用实例和数据，调动学生学习的主动性积极性是提高生物课堂教学质量的重要手段。
四、找准课堂教学内容与实用技术间最佳的结合点，加强生物实用技术教育。
在生物课堂教学中，加强生物实用技术教育，要注重选择教学内容与实用技术间最佳的结合点。找准了最佳结合点，不仅教师所介绍的实用技术容易被学生所接受，而且会有助于学生对教学内容的理解和掌握，对提高生物课堂教学效率也大有裨益。
例如，联系我区以农业经济为主，农业资源丰富的实际，改进生物课堂教学，结合植物学有关知识的教学，对学生进行了果树栽培，蔬菜新品种引种，塑料大棚生产等实用技术教育，很受学生和家长的欢迎。这既促进了学校生物课堂教学质量的提高，又为当地经济发展培养了大批合格的人才。
找准课堂教学内容与实用技术间最佳结合点，加强生物实用技术教育是实现生物教学高效率的必要补充。
五、练习到位，当堂检测、巩固课堂教学效果。目前，不少学校已明确要求教师课堂教学中安排学生练习的时间不少于15分钟。这就要求教师还必须在课堂练习题的设计和灵活使用上下功夫。生物课堂教学中安排学生练习的时间要根据教学内容的不同需要灵活掌握，可以安排在刚上课的复习巩固时，可以穿插在新知识的传授过程中，也可以放在课堂教学内容完成后。课堂练习题的提前设计和课堂上的灵活使用，能当堂检测，巩固课堂教学效果。教师可以据此调整教学节奏，及时进行矫正教学等。这对确保生物课堂教学优质、高效十分必要。
一、中学生物教学的主要意义
协调环境保护和经济发展的关系, 实现经济和环境的可持续发展, 目前已经成为世界环境保护工作的主要活动。我国中学的生物教学历来十分重视对保护生态环境的教育。中学生物教学中以加强可持续发展为观点的教育, 有助于更好地提高学生保护生态环境的意识。
二、实现生物教学课堂生动化
生物学科作为新科技时代的热门学科, 其中生物基础教学更加迫切需要通过重大变革来提高教学质量。目前的生物教学主要体现了其基础性, 但是忽略了对内容的更新及对学生在生产生活实践中动手能力的培养, 理论与实践脱节。
目前生物教学急需在教学过程中建构一些既具有创造性、教育性、实践性又具生活性和趣味性的学生主体活动, 让学生在活动中学习、在快乐中学习, 实现以学生整体素质全面提高为目的的一种新型的教学观和教学形式。
课堂讲授要求指明重难点, 讲到重难点内容时, 给学生提醒一下。由于目前的课堂教学中采用的教学方式多样, 可能造成学生只关注形式的热闹和参与的开心, 却抓不住核心内容, 所以有必要在教学开始时、进行中和结束时给学生指明学习的重难点。
通过我对生物教学的专题研究与实践, 实现生物课堂教学生动化的关键是在教学设计与实施中一定要抓住活动中的“动点”, 设计好“动法”“激活”学生, 让课堂教学活动成为有效教学。有效教学意味着教师应善于耐心倾听学生的声音, 关注学生的想法。教学过程中可以通过追问、补充学生的回答, 使学生感觉到教师在关注问题的进展, 因此会自然而然地激励学生积极参与课堂教学活动。在教学中, 教师要挖掘生活中的“动点”, 贴近生活, 使生物课堂动起来, 寓教于乐, 从而达到事半功倍的效果。
三、突出学生的主体地位
在课堂上, 教师和学生应该是互动的整体。学生作为学习的独立个体, 其主观能动性与创造性决定了他们应该是教师的朋友。教师作为课堂教学的实施者, 应赋予学生必要的自由活动时间与发挥空间, 应该尊重学生的内心思维活动, 突出其主体地位, 变“要我学”为“我要学”。教师应更新观念, 与时俱进, 允许学生说话, 允许学生选择, 让学生在独立平等、轻松和谐的环境中发展自己的学习个性, 实现学习活动的主动性与创造性。学习的方法是多种多样的, 也是因人而异的, 教师要发现学生各自的优势和缺点, 整体协调, 共同进步。
一、改变教学观念，端正教学思想
由于受传统教学观念的影响，似乎一提到“教学”，往往就被片面地理解为单纯的教师“授课”，出现重教轻学的思想，这是对教学的误解。应该正确处理教与学的相互关系，把学法指导提到应有的高度。“教为主导，学为主体”已成为广大教师的共识，那么怎样才能使主导与主体统一于教与学的活动中呢？这就需要通过学法指导去完成。教师的主导作用最成功的体现就是学法指导，而学法指导的结果，就是充分发挥学生的主体作用。理想的教学效果必须是学生成为教学过程中的主体，他们自觉主动地和创造性地去掌握知识，提高能力，这就要求教师，必须了解学生，在研究学法的基础上去研究教法，使教师的教学能更有效地服务于学生的学。强调教法服务于学法，并非否定教师的主导地位，相反，它要求教师用教的艺术去促进学生学的艺术，这是教师主导作用最有力的体现。
二、注重课堂教学的实效性
（一）精心设计教学方案
上课前,教师应根据教学大纲和教学目标精心设计教学方案。高质量的教学方案是教师对整个一课教学设计意图的体现，是实现生物课堂教学高效率的必要前提。教学方案设计的重点是教学过程的设计。教师在设计教学方案时，一定要根据现有学生已有的知识基础，能力水平与思想水平，符合学校现有的实际条件，这样设计出的教学方案才切合实际，才具有可操作性。
（二）巧妙组织课堂教学
在课堂教学过程中，教师创设情境时要先声夺人，要有一石激起千层浪之妙，学生在教师创设的撩人心弦的情境中或悬念于怀，自然而然进入学习状态，从而增强了学生学习的兴趣。对于教学中的重点和难点，教师更要精心的设计策略，充分激发出学生强烈的创造激情和旺盛的求知欲望。如巧布疑阵的悬念式、似是非是的讨论式等都能使学生进入“心求通而未得，口欲言而不能”的情境，从而使学生学习活动达到高潮。教学结课时应做到完善精要，给学生“教學已随时光去，思绪仍在课中游”之感，这样会使课堂教学再起波澜，锦上添花。
（三）注重学生学习方法
在课堂教学过程中，教师除了传授知识以外，更要注意学生学习方法的引导，使学生掌握科学的学习方法。正所谓“授之以鱼不如授之以渔”。对书本上简单的内容教师可采用“阅读自学法”。这种学习方法要有目的性，要带着问题去阅读，阅读之后应归纳知识要点，找出难点，提出感到疑惑的问题从而引发思考。对于一些意思相近或者相反的知识教师可以采用“类比法”。比如：光合作用和呼吸作用，生长素和生长激素，囊胚和胚囊等。生物知识既有各自的独立性，又存在着一定联系，学生在学习过一段知识之后，应及时进行归纳总结，这时就可以采用“知识归纳法”，以各知识点间的联系为线索，构建知识网络，形成知识体系。常见的归纳方法有图示法、提纲法和列表法。对于某些概念、术语以及实验过程等不容易记忆的知识，这时可采用“科学记忆法”。比如：讲授人体所需的八种必需氨基酸时，可采用“携（缬）一（异）两（亮）本（苯）单（蛋）色书（苏）来（赖）”联想记忆法，或者口诀记忆法“苏缬亮异亮，苯色属芳香，缺少赖与蛋，人类就遭殃”。在平时教学过程中，教师还要引导学生形成良好学习习惯，比如课前预习、课后复习等。
（四）采用多种教学手段
在生物课堂教学过程中适当应用多媒体课件，其图文声像并茂的动态传播，把课本上过于抽象、难以理解的知识很直观地展示给学生，加深对知识的理解和掌握，并能激发学生的学习兴趣，启迪学生思维，为学生创造一个直观的学习环境。比如在讲授有丝分裂、减数分裂和受精作用时，用课件演示整个过程就非常合适。同时，多媒体课堂教学的容量也比较大，可一进步扩大学生的知识面，丰富学生生物学知识。
三、撰写教学反思，以反思促进步
教学反思是教师对自己教学的得失进行较深入的思考和总结，以改进以后的教学方式，提高教学质量。反思的撰写没有固定的模式，往往是由感而发，以自己喜欢的方式记录，可以是对教育教学的过程的反思，也可以是对教学中师生的感觉，教学中灵感的闪光点与不当之处的记录。反思是教师提升专业素质、提高教学质量的重要资源。反思贵在持之以恒，其目的在于发展和改进，拥有了反思的品质，就拥有了更多的教学智慧。
提高高中生物课堂教学的质量，一直是教学研究和实践的热点，这不仅与教师的表达能力，教师的感染力和人格魅力有关，也与和谐的师生关系，民主宽松的课堂氛围等诸多因素有关。在生物教学过程中，教师只要不断探索、反思和总结，尽可能发挥教学中的积极因素，就可以使自己的教学水平和教学质量不断提高。
生物科学是自然科学中渗透最广、作用最大、涉及面最宽的科学，是与人类生活、生存关系最密切的学问。中学生物学教育肩负有为廿一世纪培养生命科学技术队伍的后备力量和提高全民素质的双重任务，其重要性不低于数、理、化。
但是由于高考取消生物学科，中考不计成绩等原因，不少学生对学习生物学的重要性认识不足，缺乏兴趣和主动性，严重影响着教学质量。提高中学生物教学质量，拟从以下三方面努力。
一、目的导向法
明确学生目的是激发学习兴趣的首要条件，因为它是推动学生主动积极学习和克服困难的内在动力，因此教师在教学中要积极主动地对学生进行目的教育。
实践证明，在课堂上，随时注意向学生介绍生物科学发展的现状和前景，最能够吸引和教育学生。如在绪论课中，可向学生介绍世界及我国现代生物科学成就，特别是要介绍在世界未来十项热门高技术中占有重要地位的`遗传工程和仿生学的最新成果。在遗传工程方面，目前对于基因的研究和利用比较深入，进展也较快。
生物细胞已被作为“徽型工厂”用于生产各种“高附加值的物质”，诸如抗茵素、抗癌物质、香料、激素和酶等，基因疗法已进入临床试验，以基因为靶子的药物研制将成为医药开发的焦点；已可将抗灾害和防病虫的基因植入马铃薯、棉花等作物的幼苗中。仿生学的深入研究，将制造人体许多部位（如假肢、人造眼等）的替代物……生物科学确实发展迅猛，前景光辉灿烂。通过这些知识的介绍，使学生认识到生物科学是决定一个国家、民族社会经济发展的举足轻重的科学，是未来社会经济的重要支柱，谁在生物科学和生物技术方面争先，谁的经济就会扶摇直上，在世界经济格局中处于有利的地位，从而激起他们探索生命知识的欲望，树立参与意识和为国争光的远大抱负。另外，也可在学年、学期开始时，向学生说明总的教学内容，目的和要求；在学习每章每节时让学生明确具体的目的和要求及要解决的主要问题。由于学生有了明确的目的，学习生物学的兴趣大大提高，从而保证了学习计划的顺利完成。
二、课堂激趣法
进行目的教育，是培养学习兴趣的必要手段，但更重要的兴趣培养还必须始终贯穿在整个课堂教学过程中。为此，教师要精心设计和巧妙安排教学内容，对于一些易使学生感到难理解的抽象概念、单调枯燥的知识，可在讲授课程之前，恰当地灵活运用直观教具；也可设法提出一些有启发性的问题；也可穿插些生动形象的小故事；还可以风趣地运用比喻、类比、拟人的方法等等，这样可唤起学生的强烈求知欲。例如，在讲授种子结构之前，先组织学生观看双子叶，单子叶植物种子结构的幻灯片和实物，在学生获得感性认识的基础上，总结结构特点的区别，可收到好的学习效果；又如：在讲授生物进化理论之前，先组织学生观看“生物的进化”“从猿到人”的科教电视、录相，使学生获得形象生动的感性认识和进化观点，这样做，既巩固了讲授内容，又增加了对知识的理解和认识。再如在讲授遗传的内容时，介绍达尔文、摩尔根的婚姻悲剧；讲“血液的成分”的内容时，将红细胞比喻为人体内的红色运输队，将白细胞比喻为“白色卫士”，血小板比喻为“管道
谢林港中学 郭创奇
课堂教学的有效性一直以来，很多的任职老师、专家学者都在进行不断探索和研究，在新课标下，经多年的生物教学，我在提高生物课堂有效性方面取得了几点体会。
一、老师备课有效
1、调整备课的重点
在新课标下，生物备课应由“关注知识”转向“关注学生”，应由“给出知识”转向“引起活动”。这样才能调整学生的思维、情感，发展技能。
2、教师备课要对学生和教材进行综合分析
传统的备课是一种先“讲什么,在讲什么,怎么讲”的思维模式,而新课标下的生物备课应更注重关注学生,备好学生。在学生身上大做文章，要把分析学生在学习中可能产生哪些问题，想知道什么，怎么知道列为备课的重点。
3、教师备课时要认清楚:学生是学习的主人，教师只是学生学习的向导。教师备课时应该注意如何把教学意图转变成学生的行动，这就要求教师吃透教材，想想学生学习这部分教材时可能存在的问题，如何突破、精心设计好怎样开头，怎样组织学生课前预习、听讲、回答、思考、讨论、练习，使学生活动有效，同时教师组织后巩固、辅优补差、实践活动（调查、观察）等，使教师教学活动有效。
二、教学设计有效：
1、教师不要机械地“教教材”，而是要“活用教材教”，要对教材作出合理的、适合学生的加工与改造，把握教材的意图，从教材深处挖掘教材的内涵。要做到课堂教学有效，教师应对教材有一个全面系统有效的解读。
2、对于教材要经过一个“懂——透——化”的过程
①、懂，就是要抓住教材重点和难点。
②、透，就是掌握应学的教材与已学教材的联系，了解班级群体特点和学生的个性特点，做到有的放矢。
③、化，即实现转化。要在懂、透、化以后通过得心应手和默契配合的课堂教学，把课本知识转化为学生自己的知识。
3、要有教学反思
执教教师教学后应对教学观念、教学行为、学生的表现及教学成功与不足进行理性分析，尤其是生物教师一般任的班级多，因而一个教案可以有多个反思，反复讨论，经过不同班级情况，找到一个属于学生的教案。
三、教学方法手段有效
1、面向全体学生，分层教学
如何正确处理好学生个别差异与最佳发展之间的关系？教师应因材施教，创设适应学生识知差异的课堂教学方法 ①、降低知识处理难度
在教学中应针对教材把新知识降低难度或找准新旧知识的边接点，使知识变成似曾相识的东西，激发学生解决问题的欲望，顺利完成生物知识的迁移，让学生感到易学、会学，从而乐学。②、确定分层教学目标
教师根据学生的实际和教材特征，本着“异步达标”的原则，制定好整体性、差异性、层次性的目标，保证差生“吃得了”，中等生“吃得好”，优等生“吃得饱”。③、设计多层练习
练习是学生创造性的劳动，是学生掌握知识、形成技能、发展智力的基本途径。应该根据知识结构特征和学生的认识规律设计好多层练习，做到由淺入深，异要求、步步高，使它呈阶梯状，让学生顺“梯”而上，达到各自高度
2、将教学内容设计问题化、情境化
①、“趣”、“悬”、“巧”、“精”是教学问题设计的几个要求，教师应根据这些要求在教学中启迪学生思维，让学生凭借自身的努力，通过思考、调查、实验、合作、分析、判断等激发问题并从中求解；引导学生对问题层层深入思考，并掌握分析处理问题的方法，培养良好的思维品质。从而面对全体学生，提高课堂教学的有效性。
②、传授新知识时，要充分发挥讲授法、谈话法、讨论法的效用；培养技能技巧时，则要选用练习法、实验法等。
③、在学生进行实际操作时，首先要让学生明确操作所要解决的问题，对提供的教具或学具展开观察、比较、分析、综合、抽象、概括。教师对学生的实际操作不应做事前的各种规定学生操作最好以小组合作进行，通过大家地协调、交流、讨论，共同参与，实现全体同学的个性化发展。
3、注重学生学习兴趣的培养
初中生物是七年级才开始开设的学科，要引导学生重视对生物学习的兴趣和学习习惯的培养，使学生热爱学习、乐于学习。因此在教学过程中要精心设计生物实验，在实验目的、操作程序、实验现象、结果分析等环节上多下功夫，设置悬念，让学生在“观察—惊叹—疑问”中获得体验，感受生物世界的神奇。如：初一开学的第一节生物课我并不急于上新课，而是带学生到生物实验室，参观里面的各种生物标本和以前的学生自制的叶脉书签等。通过观察这些他们以前没有看到过的，从而达到激发他们对生物学感兴趣的目的，兴趣一旦形成，将会转化为积极、主动、自觉的学习动力。
四、教师活动有效
1、教师语言要有个性化
教师教学中语言力求形象、生动、精练、幽默且具启发性，这样可以激发学生的兴趣和动机。切忌啰嗦话、半截子话。同时在评价过程中应注意使用恰当的激励性语言，进行适当的表扬，切忌浮夸表扬和激励的质量胜过频率。在课堂教学中，教师的一个点头或一个微笑，一句赞赏的话，一声亲切、热情的指导，都会激起学生的学习的欲望。遇到学生和自己对立时，要有足够的耐心，因为教师会意的一个姿势，一个眼神，或静默几秒钟，往往就可以抑制顽皮学生的对立情绪。
2、教师语言要规范和准确，有时要含蓄，不讲本意进行暗示，引导学生思而得之。
五、教学选材有效
生物教学以直观性为原则，因而教师在选材应以实物为主，无实物时则用挂图。选取的材料不能花，应简而精。
生物学课堂教学中，如何提高课堂学习效率？
一、创设轻松、愉快的课堂气氛教师要善于用积极的情感调整学生的情绪，使之产生强烈的求知欲望，这就要求教师不时用激励性语言提问、赞赏性评价、无条件的表扬，鼓励学生大胆讲出新的构思、设想，鼓励学生大胆质疑，让学生在一种受尊重、积极愉快的情绪下，体会学习的快乐。
二、培养积极、主动的听课能力
要想提高课堂学习效率，教师就必须培养学生积极、主动的听课能力，高效率地听课。教师教会学生学会知识的迁移和运用，尽可能做到触类旁通、举一反三。
三、培养具体、明确的问题能力
老师要鼓励学生提出问题，不管是什么样的问题，老师都要给予肯定和鼓励，千万不要认为简单而不去管它，甚至去责备学生，这样只会打消学生提出问题的积极性，长此以往，学生不会、也不敢再提出任何疑问和问题了。
四、培养成勤记、会记的笔记习惯
学生适当记笔记，还可以调动学生手脑并用，加强记忆效果，并为今后的复习提供帮助。在记听课笔记的方法上，除了必要的文字表述外，更多的运用下划线、黑点、圆圈、问号等符号，这样记笔记的速度就会快很多，同时也不影响自己的听课思路。同时还要培养学生书写和绘图能力，将自己所理解的内容提炼成图形、符号，促进学生进一步的理解和应用。
五、正确运用表扬和批评。
目前,食品微生物检验技术还存在较多不足之处,多种食品微生物无法根据相关需求进行检验,从而为食品微生物检验工作带来一定难度。虽然国家已对此类技术提出了一定的标准,但在实际应用过程中,仍存在检验质量问题,阻碍了国家食品行业的发展。
食品微生物检验内容及特点
食品微生物检验内容
1.食品污染程度指标菌的检验
食品污染程度指标菌的检验是食品微生物检验技术人员对大肠菌群类的细菌总群、大肠菌群等进行检验,在一定程度上评价出饮用水的安全性,进而达到一定的检验要求。同时,微生物检验人员要注意此类菌群在水与食品中含量标准的不同。
2.检验多种致病菌
检验多种致病菌是食品微生物检验技术人员必须要对食品中的金黄色葡萄球菌等进行检验,在此基础上,食品微生物检验人员还要对其进行定量检验,为其研究奠定良好基础。
食品微生物检验工作特点
食品中所含有的微生物种类较多,其检验工作环境复杂,所以对采集样品的要求较高。在食品微生物检验过程中,相关检验人员必须对其特点进行分析,提高对采集样品的要求。第一,检验人员必须对食物中含有的病原型微生物进行检验,并且进行统计。第二,食品微生物检验人员要对微生物进行定期检查,避免食品中出现工业微生物。第三,对可导致人类中毒的微生物进行检验。第四,检验人员对可使食品出现腐败现象的微生物进行检验。总之,食品微生物检验人员在执行工作期间,接触的微生物种类非常多,因此,相关检验人员必须对其加以重视,保证采集出有利于提高食品安全性的检验样品。此外,在食品微生物检验时,检验人员要注意到食品中微生物检验与医学微生物检验的区别,这体现出食品检验工作具有快速性的特点。
提高食品微生物检验质量的策略
由于食品中所含的微生物较多,对其产生影响的因素也有很多,为能提高其检验质量,必须要对以下几点工作加以重视。
检验人员的专业素质
在食品微生物检验期间,要提高检验人员的工作质量,就不能单一地凭借检验仪器执行工作,由于整个食品微生物检验过程中,都需检验人员具有良好的分析能力与判断能力,所以食品微生物检验人员要掌握一定的技术原理,并严肃对待检验工作,保证提高工作质量。同时,食品微生物检验企业还要为工作人员提供定期的培训机会,对检验人员进行专业知识培训,使其掌握先进的检验知识与检验技术。此外,国家还要推行食品微生物检验法律法规,要求检验人员在考取资格证书后才能上岗工作。
食品微生物检验环境
食品微生物检验工作是在专门的实验室中进行的,不仅可避免出现污染现象,还能防止出现检验人员感染病原菌的问题。因此,食品微生物检验部门要对检验环境加以重视。首先,要科学、合理地对实验室进行布局,选择污染程度低的区域,并保证不会对检验人员的安全造成威胁,如操作区域与办公区域要相互分离。其次,要对检验环境进行清洁与消毒,检验工作产生的废弃物要统一处理,避免出现病原菌散布现象。
食品微生物的采样工作
食品微生物检验中的采样工作是最为重要的,相关检验人员必须对以下几点加以重视。首先,检验人员要重视采样工具与容器的选择,应选择耐消毒灭菌的材料,使其更好地应用于食品微生物检验工作中,进而提高检验效率。其次,在食品微生物检验工作实施前,相关检验人员要对检验工具与容器进行清洗灭菌,在灭菌处理后,要存储在干燥的地方,避免造成不利影响。最后,在每件检验样品封口后,食品微生物检验人员要在样品上贴标签,并做好记录,采样的样品不可少于需要样品数量的3倍,从而提高其检验效率。
食品微生物检验报告
食品微生物检验人员要重视检验报告,根据国家相关标准进行准确的检验评估,在评估后,为保证检验报告质量,相关检验人员还要对检验报告进行复查,为报告质量的提高提供有力支持。
结语
关键词：生物实验；教学质量；初中
随着我国社会主义改革的不断深化，社会主义教育制度也在不断完善中。生物学科教学是我国九年义务教育中的重要学科。生物是一门着重培养学生动手能力和观察能力的学科，初中生物实验的设置便是为了辅助学生对生物这门学科的理解和学习。而当前由于一些条件限制，生物实验教学存在一些问题尚未解决，从而影响了初中学子对生物学科的学习效果。因此，分析解决“如何提高初中生物实验教学质量”这一问题，将对初中生的学习成长起重要作用。
一、初中生物实验教学中存在的问题
1.学校老师不重视
初中阶段，很多老师依旧残留着学好“数理化，走遍天下都不怕”的偏科思想，对生物这门学科不重视。并且，许多教师依旧停留在理论教育上，不注重学生的动手实验能力，导致实验课成为学生按照步骤完成实验的任务。这样不仅不利于学生对实验这个学习方式的理解，更使得学校实验室资源不断地被浪费。脱离了实验，既降低了学生对生物学科的兴趣，也间接降低了学生动手探索的能力。
2.学校实验室资源欠缺
一些学校由于经费等原因，往往在实验室器材上缩减开支，造成了很多学生没有可以操作的仪器，或者多人共用一套仪器。有的学校甚至因此取消了实验课，这一系列行为直接降低了学生对实验课学习的积极性。而且由于学校对初中生的课程安排太过紧凑，学生在做实验的过程中偶尔都在准备着做其他课程布置的作业。
3.课程安排与实验课时间协调不足
就当前许多学校的初中教学情况来看，英语、语文、数学三门学科分数比其他科目占得多，所以占据了学生许多的课业时间。同时，这些科目布置了大量的课余作业，而实验课占的课业时间少，这一现象使得学生在做实验过程中难以直观地感受实验课的重要性。同时，就当前教育中考核方式来看只要能记住课本上的知识，便能够考出理想的成绩，这样更使得学生不愿意动手，更倾向于死板地背和记，却缺乏了自己的思考。
二、提高实验教学质量浅析
1.改变学校教学思路
在重视学生综合素质全面发展的今天，学校的教育方法也应该与时俱进。学校应该在抓学生学习成绩的同时，也注重学生的动手能力和探索思维的培养。其中，教师应该起好模范带头作用，带头认识到生物实验教学对学生思维培养的意义，同时合理安排各自教的科目对学生课余时间的分配。除此之外，老师更应该鼓励学生不仅重视课堂上对理论知识的学习，更要重视与实际能力结合起来的实验教学。
此外，在生物实验教学过程中，学校更应该以学生为主体，不是一味地填灌给学生知识，而要注意引导学生对学习的兴趣。教师在这个过程中应该给予一定的指导，让学生在动手的过程中体会到事物的本质。并且，学校可以充分地开发实验室，以方便提供学生课后进行相关实验的自学。将课本中的图片搬到现实中来，充分提高学生对实验学习的积极性。
2.提高学生对实验教学的认识
在以分数和排名为重的引导下，学生容易忽略对知识的主动探索，而是一味地追求做题做对就行，这是错误的。兴趣教育是我国素质教育的重要组成部分。其中，学生自学，自己动手解决问题是值得鼓励学习的。生物是一门实践性的学科，很多理论知识都是生物学家不断地做实验总结出来的。实验室是学生提高创新思维的地方。只有提高学生对实验课程的积极性，实验课程才能达到理想的效果。
首先，可以通过建立健全的生物实验教学的评价体系，提高师生对生物实验课程的重视度。其次，通过在实验过程中对学生的指导，让他们享受到自己探索发现出与课本同样结果的快乐。再次，可以设置相应的实验动手能力的考核，增加学生对实验教学的重视度。
3.科学地安排实验课程
首先，在初中阶段所需要学习的科目中，要进行一个完善的统筹规划，给学生安排好适度的实验时间和实验任务。其次，实验课程是一门让学生能自主体会的一门学科，教学过程中，教师应注意适当地给学生布置自己设计生物实验的任务。让学生学会设计实验的思路，以便在今后的探索课堂中做得更好，才能学会举一反三。其次，实验课程也可以通过小组共同实验的方式来提高学生的团结协作能力。让学生在团队协作中发现自己的优势，从而获得自信心。再次，实验课程也应注意实验难度设置的梯度。假如学生一开始就接触到很难的实验，得不到结果的话，很容易影响到学生后续的积极性。
生物是一门以实践为基础的学科。要发展学生的综合素质教育，实验形式的实践教学必不可少。摆正对实验教学的态度，合理安排好有质量的生物实验教学，将对学生今后的学习有巨大的帮助。
参考文献：
[1]杜玉秀.提高初中生物实验教学质量的思考[J].中国校外教育，2015（17）：128.
[2]杨海龙.提高初中生物实验教学有效性的研究[J].环渤海经济瞭望，2015（9）：65-67.
[3]郭世峰.浅论提高初中生物实验教学有效性的措施[J].中学教学参考，2015（26）：117.
【摘 要】提高高中生物课堂教学的有效性是新课程理念的基本要求。传统的教学倡导教师讲授，学生被动学习，强调教师的主导作用，而在新课程标准中，强调学生在学习上的主体地位，教师则起到引导的作用。教师如何才能上好一堂生动的课呢？如何在40分钟的教学过程中提高学生的学习效率呢？本文就提高高中生物课堂效率进行思考，从提高学生学习的兴趣和教师和学生间的情感交流、提高教师本身的教学方法等方面进行阐述。【关键词】 高中生物 课堂教学 有效性
高中生物教学是教学过程中的重要一个环节，如何充分利用有限的课堂时间获得较好的课堂效果，让学生在对已有的基础上构建知识网络，逐步提高解决各种问题的能力。对于不同知识和不同层次的学生采取相应的教学策略，才是有效的课堂教学策略。1 一.营造问题情境，激发学生的兴趣，鼓励学生敢于向教师提出问题
“兴趣是最好的老师”，它是学生克服困难、变苦为乐的内驱力，有兴趣的学习可使学生积极主动、全神贯注、甚至废寝忘食。激发学生的求知欲，提高学生学习的积极性，应贯穿于生物教学的全过程，使他们由被动的“要我学”转变为主动的“我要学”，搞活了课堂，提高了课堂效率。
在课堂教学中，应把书本的知识与实际结合起来，用来解释日常生活中的一些问题和现象，使理论回到实践。这样不仅可以培养学生各种思维能力，更能激发学生的学习兴趣。
如学习无氧呼吸时，我从长跑、做泡菜、制酒等方面扩展：①长跑后我们总感到腰酸背痛，为什么呢?因为长跑时氧气供应不足，我们的体细胞会进行无氧呼吸产生乳酸，组织里乳酸积累
过多会使人腰酸背疼。②在无氧条件下，乳酸菌可进行乳酸发酵产生乳酸。适当的酸味正是我们所喜欢的，这就是泡菜比新鲜蔬菜保存时间长不易腐败、味美可口的原因。③制酒时为什么要密封？因为酵母菌在无氧条件下会进行无氧呼吸产生酒精和CO2，制酒时若密封不严，酒曲就会进行有氧呼吸降低酒精产量；如果酒曲不纯,混有乳酸菌，则制酒的同时产生乳酸，降低酒精质量。
培养实事求是、勇于探索的科学素养，质疑问难是探求知识、发现问题的开始。在教学过程中要从学生的好奇、好问、求知欲旺盛等特点出发，引导学生勤于思考，敢于和善于提出问题，并不断地去尝试解决问题的新方法。
如在讲述《DNA是主要遗传物质》时，我针对教材特点，将“培养学生的实验设计能力和探究问题的能力”作为这节课的一个重点，为此我在教学的某些细节上进行了如下处理：①将格里菲斯的“肺炎双球菌转化实验”的第四组实验--“将无毒性的R型活细菌与加热杀死后的S型细菌混合后，注射到小鼠体内，小鼠患败血症死亡”中的“加热杀死”要重点描述，以引起学生的注意和生疑；②S型细菌为什么会有毒，而R型活细菌无毒，根本原因是什么？③讲“噬菌体侵染细菌的实验”时，只讲用放射性同位素分别对蛋白质和DNA进行标记，而不讲标记的方法。结果，我意料中的效果出现了：在我讲解的过程中，有两个学生分别提出了“S型细菌既然被加热杀死了，为什么还能使R型细菌转化为S型细菌？S型细菌死了，为什么它的DNA还起作用？”。“元素这么小，怎样去标记蛋白质或者DNA呢？”。这两个问题一提出，我和其他的学生都兴奋了，我当即对这两位学生给予了高度的评价，并和他们一起对问题进行了探讨。二.构建和谐师生关系，提高生物课堂效率
现代教育提出要重视的是学生实践能力的培养，创新精神的培养，而这些能力与精神的培养所依赖的课堂应是学生为主体，师生互动的课堂，即实现师生人际交往的课堂。而要实现师生人际交往，实现信息的交流和相互影响，和谐的师生关系是必要的前提。教师以平等、诚挚、友善的态度对待学生，有助于培养学生的自尊、自爱和自信的品格；另外，良好的师生关系意味着学生在心理上靠近教师，从而主动的接近教师，提高与教师交往的机率，缩小与教师的心理距离，从而使得学生乐于从教师方面接受大量的信息，模仿教师的思想行为。教师的教诲能通过学生敞开的心扉直接进入学生的心灵深处。
1.笑对学生 营造氛围
现代心理学研究表明，认知与情感是密不可分，有效地认知往往伴随着肯定、赞许、羡慕等积极的情感，而厌烦、不满、轻视等否定的情感难以产生积极的认知。试想，如果你整天都对着一个愁眉苦脸的人，你的心情会轻松得起来吗？你的工作效率会高吗？教师在课堂中一定要把激情带进课堂，把微笑带进课堂，充分利用体态语言和语气上的轻重、舒缓、快慢等进行教学，这一点致关重要，在课堂上能做到微笑面对学生，就能营造一个轻松的课堂，才有可能提高课堂的效率。2
2.公平公正 关系融洽
教师充分热爱学生，课堂上有不同层次学生存在，用耐心妥当方式处理学生学不好、不爱学甚至进行课堂恶作剧的现象。特别是有些差生，在“副课”上更喜欢捣乱，这时教师对学生一视同仁，不以成绩好坏，智力高低而亲疏其人，而要多找原因，少些批评，多些表扬，使之消除自卑感，减少对抗，让他们感到教师是和蔼可亲的，让他们觉得自我价值得以实现，使师生在课堂教学中关系融洽，由此提高生物课堂效率。
3.塑造形象 拉近距离
怎样的教师形象才是让学生喜欢的形象呢？如果我们是学生，我们会喜欢一个衣冠不整、整天板着脸孔、知识不够丰富的老师吗？答案是否定的，所以要让学生喜欢，教师不仅要讲究着装，更应该在教师的素质、学术、造诣上体现自己的形象，做一个学生喜欢的教师，只有学生喜欢你，才会靠近你，才能拉近师生之间的距离，在课堂上才有可能营造轻松的气氛，才有可能提高学习的积极性，从而才有可能提高课堂的效率。三．在课堂教学中灌输谐音记忆
高中生物学理论起点高、难度大，知识点多，记起来也不是一件容易的事。但是我们把其变换一下形式，根据知识之间关系，进行一下加工整理。作为教师，要提高学生这方面概念运用的得分率，必须在平时注重学习概念方面的理解，提高学生自主学习的有效性。3我常常这样想：从生物学这个角度来讲，一个人体，如果有了骨架，再附以肌肉，外被皮肤，人体也就基本完整了。对于要学生记住的一个问题，首先是给学生一个“骨架”，再提示学生填上“肌肉”和“皮肤”。谐音记忆法就是如此.例一：
1、第二章细胞的结构中有关细胞膜的记忆
线叶双（线粒体、叶绿体有双层膜）
无心糖（没有膜结构的是中心体和核糖体）
2、原核生物、真核生物中易混的单细胞生物区分记忆
原核生物：一（衣原体）支（支原体）细（细菌）蓝（蓝藻）子
真核生物：一（衣藻）团（藻）酵母（菌）发霉（菌）了
原核生物中有唯一的细胞器：原（原核生物）来有核（核糖体）
例二：
八种必需氨基酸 4
甲硫氨酸 缬氨酸 赖氨酸 异亮氨酸 苯丙氨酸 亮氨酸 色氨酸 苏氨酸(甲携来一本亮色书)在轻松诙谐的气氛中学生很快的掌握了一些易混淆的知识，他们不再把学习当成一种负担，而是一种快乐，这样记忆快、印象深，而且学生在运用的同时也学会了自己尝试用谐音去记忆的方法，从而也锻炼了学生的创新思维。四．在课堂教学中灌输口诀记忆
在教学中，对要了解记忆比较多的内容,我们要找出知识间的共性与个性，抓住知识间的内在联系，妙用生物记忆口诀记忆，这样就可以使学生记得快。他们不再把学习当成一种负担，而是一种快乐，这样记忆快、印象深.例一：植物有丝分裂口诀
有丝分裂并不难，间前中后末相连，间: D复蛋合在间期，前: 膜仁消失现两体，中: 形定数晰赤道齐，后: 点裂数增均两极，末: 两消两现重开始。
例二：
性原细胞作准备 初母细胞先联会 排板以后同源分 从此染色不成对
次母似与有丝同 排板接着点裂匆 姐妹道别分极去 再次质缢各西东
染色一复胞二裂 数目减半同源别 精质平分卵相异 往后把题迎刃解
减数分裂口诀 例三：
人类遗传病系谱图遗传型判断口诀
无中生有为隐性，隐性伴性看女病，父女都病是伴性； 有中生无为显性，显性伴性看男病，母女都病是伴性．
五.重视实验，讲评实验题时注重强调常见失误
（1）强调容易混淆的概念。如：验证实验——探究实验（验证性实验的结论是已知的、确定的，不需要进行讨论。探究性实验的结果是未知的，结论也是不确定的，需要进行讨论），定性实验——定量实验（定性实验的目的是判定某因素对某对象“是否影响”或“是否起作用”等，通常的回答是“有”或“没有”，“是”或“不是”等。定量实验要求测出某因素与对象之
间的数量关系，要有具体的数据。要求不同，最后对实验结果的处理就不同），实验原理——假设——目的（实验原理是指实验实施或结果实现的理论依据。实验假设是指在进行探究性实验时，对研究对象的属性、特征或与某些因素之间的关系做出具体的猜测，一般用陈述性语句表述，不用“是否”“会不会”等词，而是用“是”“会”或“否”“不会”等词。实验目的是指对研究对象的属性、特征或与某些因素之间的关系进行验证还是探究）。
（2）在实验设计时，注意实验材料和器材的功用；实验步骤的顺序，如在探究温度对酶活性影响的实验中，一定要先“控制温度”后“让相关溶液混合”；遵循单一变量原则，实验组和对照组的自变量只能是一个，无关变量要尽可能的相同且适宜，切勿未设置对照或对照无意义；注意可行可重复原则。
（3）在分析实验结果和结论时，注意两者的区别。实验结果是在实验结束时出现的，通常伴有一定的现象，实验结论是由实验结果推导出来的，应该与实验目的相呼应。通常根据实验结果才能推出结论。其叙述方法是：若出现某某结果，则有某某结论。
高中生物教学的特点是突出能力的培养，采用有效课堂教学策略，能得到较好效果，在具体实施过程中，以培养学生思维能力为出发点，改变传统的教法，让学生在紧张的课堂中能轻松地学到更多。目前，针对不同的学生状况调整课堂教学策略，提高教学的课堂教学效率仍是一个需要继续探讨的问题。参考文献：
1.叶佩珉主编：《生物学教学论》广西教育出版社 2001.7 2.朱文艳.高中生物学课堂教学策略.《生物学教学》,2007, 第7期 3.高慎英、刘良华: 《有效教学论》 广东教育出版社
2007
4.张泉主编：《世纪金榜高中全程复习方略-生物》延边大学出版社 2010.3
读书的好处
1、行万里路，读万卷书。
2、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。
3、读书破万卷，下笔如有神。
4、我所学到的任何有价值的知识都是由自学中得来的。——达尔文
5、少壮不努力，老大徒悲伤。
6、黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。——颜真卿
7、宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
8、读书要三到：心到、眼到、口到
9、玉不琢、不成器，人不学、不知义。
10、一日无书，百事荒废。——陈寿
11、书是人类进步的阶梯。
12、一日不读口生，一日不写手生。
13、我扑在书上，就像饥饿的人扑在面包上。——高尔基
14、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游
15、读一本好书，就如同和一个高尚的人在交谈——歌德
16、读一切好书，就是和许多高尚的人谈话。——笛卡儿
17、学习永远不晚。——高尔基
18、少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；志而好学，如炳烛之光。——刘向
19、学而不思则惘，思而不学则殆。——孔子
中山市阜沙鹏诚学校 黄惠珠
课堂教学的有效性是指通过课堂教学使学生获得发展，发展指的是知识与技能，过程与方法,情感态度价值观三者的协调发展。下面我浅谈提高初中生物课堂教学的有效性的一些看法。
一、教学的情境创设要积极、新颖
俗话说：好的开头是成功的一半。同样的，创设良好的教学情境是提高生物课堂教学实效的重要途径，我人认为提高生物课堂教学，情境创设应从以下几个方面入手：
1.通过设问创设情境。创设问题情境，激起学生认识、分析、解决问题的欲望，激发学生的好奇心和求知欲。多给学生提供解决问题的机会，有利于学生潜能的发挥。
2.巧用电化教学和多媒体教学创设情境。这是生物课保持活力的一种有效手段，可以使教学方法、手段有突破性变化，能有效的节约时间，增加教学质量，全面的调动学生的听觉、视觉等感觉器官。引导学生独立地探索和发现，相互讨论和研究，激发学生的创造思维，经过长期潜移默化，提高学生发现问题、解决问题的能力。
3.通过讨论创设情境。讨论过程中，教师要当好导演，有效的控制讨论的内容、方向以及学生的心理状态，做到有收有放、松而不散。
二、激发学生学习生物的兴趣
很多学生在进入初中后，随着学科的增多，对学习感到很迷茫，其中也包括生物学，对此教师要尽快改变这种状况，激发学生学习生物的兴趣，增强学习的自信心。
1.引导学习动机的迁移，使学生树立献身生命科学的意识。前苏联教育学家苏霍姆斯基在《给教师的建议》一文中指出：“在学校里，重要的不是学到多少知识和技能，而是要学会一种会学习的能力，学会自己去学习的能力。”教师可以根据学生喜欢看小说、电视等已有的爱好，因势利导，把这种活动动机迁移到学习上来。学生一旦对某一事物产生了兴趣，就会表现出探索的愿望和渴求获取知识的动机。2.因材施教，进行针对性辅导。古人语“因材施教”、“亲其师，才能信其道”。每一个学生都是一个独特的个体，所以我们的教学方和辅导也必须适合学生，才能达到事半功倍的效果。初中生物教学更是如此。
三、发挥主体作用，培养探究学习生物学
“记录在纸上的思想就如同某人留在沙上的脚印，我们也许能看到他走过的路径，但若想知道他在路上看见了什么东西，就必须用我们自己的眼睛。”德国哲学家叔本华的这番话很好地道出了探究学习的重要价值。那么初中生物学教学就是一个引导学生通过实验不断探究生物新知识的过程。
四、教给学习方法，提高自学能力
生物教学不但要让学生学会知识，而且要在学习知识的过程中学会思考问题的方式，这比直接传知识更宝贵，学生可以运用这些方法独立地去获取知识，增长智慧，提高素质；达到激活知识，发展学生智力，培养学习能力，最终达到“授之以渔”的目的，而不再只是“授之以鱼”。
优化课堂教学就是指高效率教学。这个“高效率”不是指教师讲了多少，而是学生学了多少。如何在有限的45分钟内使学生最有效地获取知识，激发学生学习兴趣，提高教学效率，就是“优化”的过程。如何要课堂上激发学生学习的兴趣？我认为可以从多个方面入手。
首先，趣味引言,引起学生注意。利用社会热点、难点问题或广告等学生熟知的内容巧设引言,能有效地引起学生的注意。为此我利用1998年春节期间电视广告中的一则关于安琪酵母的广告:“老太太发面不用急,安琪酵母合面里……”来设计引言,学生能流利地将广告词从头到尾说出来。教师跟着提出:什么是酵母?它是什么样子的?有什么结构?它为什么能发面?这样引出课题,并引导学生在观察酵母菌细微结构图的同时,总结出其形态、结构特点。
其次，提出问题,强化学生的注意。利用学生熟知的生活常识设计问题情境,引导学生去思考,利于学生分析、思维等能力的培养和注意力的集中。首先问学生发面都有哪些方法呢?学生能列举出如小苏打法、物理打泡法及酵母菌发酵法等。接着教师提出:什么叫发面呢?引导学生了解发面就是使面中充有气体,加热时气体膨胀,使面松软。再通过复习植物的呼吸作用,引出酵母菌的两种呼吸方式及酵母发面的原理。利用酵母菌在无氧条件下发酵能产生酒精的知识,向学生介绍工业上酿酒的方法以及轰动一时的山西假酒案发生的原因及严重后果。通过向学生介绍有关甲醇与乙醇在物理特性方面的关系,教育学生要做品德高尚的人,不做损人利已的事。再通过敞口的广口瓶和盖严的广口瓶中的酵母菌培养液在气味上的区别,使学生进一步了解酵母菌的呼吸方式。
再次，利用生活常识,维持学生的注意。许多学生都知道保留的面肥可以用来发面。教师可以问学生面肥为什么能很快地将面发好呢?启发学生得出发面得有适宜的温度。环境条件适宜,酵母菌进行出芽生殖,繁殖的个体多,呼吸旺盛,面很快就发了。取一小块发好的面在阳光下晒干或放入冰箱冷冻室中冷冻保存起来就是面肥。为什么再发面时将面肥与水混合后合入面中就可以了呢?小块面肥中还有酵母菌吗?由此引出酵母菌在条件不适宜时进行孢子生殖,孢子可以渡过不良环境。如果馒头一次蒸多了,没吃完,环境温度较高,湿度又大,2～3天后馒头上就会长出毛来,这毛是什么呢?它们从哪里来的呢?由此引出霉菌以及霉菌的孢子生殖。再让学生用放大镜观察长有青霉和曲霉的桔皮和馒头,比较两者的形态和颜色,通过闻一闻馒头的味道,引导并启发学生总结出霉菌的结构和营养方式。
课堂教学应注意三方面的优化设计：内容的优化，内容的优化无非在于如何有效地突出重点和突破难点。内容的优化无非在于如何有效地突出重点和突破难点。或许有人要问：大家手里都是拿着同一本书，这个内容你怎么优化？对于这个问题，我是这样认为的：教师在明确教学目的、掌握学生认知水平的前提下，应使其传授的知识难度略高于学生的认知水平，让他们跳起来能将“苹果”摘到，同时，努力突出教学重点和难点，并由此带动学生对其他知识的掌握。喻其谓，首先让学生跳起来摘到大苹果，并在摘的同时，抖动树枝，让其余已熟的小苹果自然落地，为己所得，做到挂其一而得其万。在课堂教学上，教师要通过创设问题情景，引导学生通过自主探究去“跳摘苹果”。
如在学习“血液”时，三种血细胞的结构功能是教学的重点所在，我在教学中，精心给学生设置了3个问题：1焙煜赴偏少的人常面色苍白，头晕无力，为什么会出现这样的症状？2钡蔽颐巧硖迥炒κ苌撕螅受伤部位周围会出现红肿现象，过一段时间之后，红肿可能会自动消失，这是什么原因呢？3钡逼し艋破流血之后，过一会儿血就止住了，这是怎么回事？学生围绕这三个问题进行自主学习，在学习的基础上展开讨论。上述三个问题与学生的生活实际相联系，但学生必须在了解三种血细胞的作用功能的基础上才能正确回答上述问题，这就使问题略高于学生原有的认知水平，促使学生产生探究的欲望。教师在讨论中再加以点拨，引导学生把问题与三种血细胞的功能联系起来，进而解决问题。
优化课堂教学的内容，需要教师围绕教学的重点和难点从不同角度、不同方面创设各种问题情境，引发学生进行多维度的思考和探究，通过自主学习，并展开有效的讨论，把重点和难点像“众星捧月”般地凸显出来，使知识的传授，变学生的被动接受为主动获取。
媒体的优化，就是在最需要媒体的时候，使用最恰当的媒体发挥其最大功能获得最佳的教学效果。在教学中使用多媒体进行辅助教学，不是越多越好，也并非简单地罗列重复，而是既要充分利用各种媒体帮助学生有效地掌握知识，又要防止媒体的“狂轰烂炸”，让学生无所适从。
在学习“血液”时，为了能让学生清楚地观察到其组成，我采取实物观察的方法，而在学习三种血细胞时，由于较微观，我让学生通过显微镜进行观察，在学生观察的基础上，教师通过显微投影与学生共同分析血细胞的形态结构，为了弥补显微镜下没有观察到的血小板，我利用挂图指导学生学习；最后，为了进一步强化学生对血细胞的认识，我播放了一段有关血细胞的视频，并通过表格对三种血细胞进行归纳总结。在整个教学过程中，媒体多而不杂，恰如其分地发挥作用，使学生对三种血细胞的结构有了一个全面具体的了解，有效地辅助了教师的教学。
语言的优化，无论采取哪种形式的课堂教学，都离不开教师的讲课，教师把枯燥抽象的内容生动形象地表达出来，既取决于教师对内容的把握和理解，也取决于对语言的优化。教师语言的优化，应做到：1北泶锏乃悸芬非常清晰；2庇镅砸简洁、明了，不拖泥带水，不含糊不清；3庇镅砸生动、形象。生动的教学语言，能使学生的学习活动化难为易，变枯燥为有趣，并对教学内容产生“海绵”作用。
例如，为了帮助学生理解“基因的转录和翻译”的过程，我用了如下的语言进行描述：
如果将整个细胞比喻为一个大工厂，则细胞核相当于这个工厂的指挥总部，基因就存在于这个总部中，核糖体相当于生产车间，蛋白质就在这个“车间”里合成。基因是如何控制蛋白质的合成的呢？
总部（细胞核中的DNA）发出的指令到“生产车间”（核糖体）后，开始进行生产（合成蛋白质），这其中需要一个通讯员（mRNA）将“总部”的指令准确无误地传达到“生产车间”。“通讯员”（mRNA）到达“生产车间”（核糖体）后，“搬运工”（tRNA）则把细胞中各种“原材料”（游离的氨基酸）运输到“生产车间”并连接起来。但是，氨基酸在核糖体上接合的顺序是非常严格的，怎样才能确保氨基酸按一定的顺序连接起来呢？——当“搬运工”（tRNA）把氨基酸运到核糖体上时，首先要和“通讯员”（mRNA）对“暗号”（碱基配对），如果“暗号”正确，氨基酸就在这个位置上“安家落户”，否则，这个氨基酸就要到其它能够与它对上“暗号”的位置去。氨基酸就按照一定的顺序被固定下来，通过脱水缩合形成肽链，最终形成蛋白质。
那么，“通讯员”（mRNA）是怎样接受并传达“指令”（遗传信息）的呢？“搬运工”（tRNA）与“通讯员”（mRNA）之间又是怎样对“暗号”的呢？这是我们要解决的两个问题。
教学表明，这种生动的讲解既有效地帮助了学生理解知识，又活跃了课堂气氛，学生兴趣盎然，达到了良好的教学效果。无论从事哪个学科教学的教师，都应具有驾驽语言的高超技艺。不仅将自己的教学语言作为根据教学内容，清楚、准确地传授知识的工具，而且应该达到生动形象、化难为易、化无形似有物、具有强烈的吸引力和感染力。
一、抓住学生心理, 激发学生的学习兴趣
兴趣是最好的老师, 要想学生喜欢生物课, 就要使他们对生物这门学科感兴趣。所以, 作为引导者的老师, 其首要的任务就是培养学生对生物及生物课的兴趣, 我认为可以从以下两个方面解决这个问题。
举生活中常见但只有生物才能解释的例子, 引起学生的好奇心和求知欲。
如在讲解血管的时候, 我首先提问:“如果你去医院打点滴, 医生会怎么做啊?”“他会拿一根橡皮管绑在这儿, 然后拍拍我的手背, 把针扎进去。”学生争先恐后得捋起袖子给我展示打点滴的位置。我接着问:“那为什么要拍手背呢?”“为了使血管更清晰!”“那针扎进去就可以了吗?”, 我又问。学生面面相觑, 我笑着说:“只是针扎进去还不行, 他还要看一看输液管里有没有回血。要是没有回血还要再扎一次。”“那要是还没有回血呢?”“那就再扎一次!”“要是还没有呢?”“那估计你就game over啦!”学生哄堂大笑。“可是为什么呢?”仍然有学生在追问。“想知道答案?”我故意停顿了一下, “呵呵, 那就坐好了, 听我开讲哈!”然后我打开课件, 引入本节内容, 学生变得很安静, 全神贯注的看着课件。整节课学生的注意力都很集中。
二、采用灵活多样的教学形式, 提高课堂教学效率
(一) 采用多媒体辅助教学。
在准备教案时, 教师可以从网络上获得许多与生物授课相关的资料, 如文字、图片、视频、动画, 利用这些资料制作成的多媒体课件, 具有视听结合、表现力强的特点。在授课时使用它, 既可以吸引学生的眼珠, 调动学生的注意力, 达到提高课堂教学效率的目的;又可以把学生难以理解的、语言不易表达的抽象内容展现出来。如, 在讲解细胞分裂、肺的结构等学生无法实际观察的内容时, 利用多媒体课件可以将细胞的分裂过程和肺的内部形态直观地展现在学生面前, 这样不仅引起了学生的兴趣, 而且对培养学生的观察力和想象力也很有帮助。
(二) 在游戏中学习。
爱玩是孩子的天性, 如果把学习内容设计进游戏当中, 往往能加深学生对这一部分知识的印象, 达到事半功倍的效果。如在讲“生物对环境的适应和影响”时, 教师可以把一张色彩丰富的硬卡纸钉在黑板上, 再请两位同学蒙上眼睛, 然后把事先准备好的各种动植物的纸标本发给其他同学, 让他们把这些纸标本贴在那张硬卡纸上, 自己认为最不容易被发现的地方。贴好以后, 让刚才蒙过眼睛的那两位同学寻找粘贴在卡纸上的昆虫, 比赛谁找到得多。通过这个游戏, 让学生分析总结找到和没有找到的昆虫各有什么不同的特点, 进而引入“保护色”、“警戒色”等生物名词, 开始导入本节课的教学内容。
三、“放权”, 让学生自主学习
学生是教学的主体, 教师应该引导学生进行自主的探究式学习, 即让学生按照课程要求自行提出问题, 设计实验, 探究原因, 得出结果, 再由老师对其结果进行分析和评价。这种学习方法, 可以最大限度地发挥学生的主动性和独立性, 培养其探究能力和独立思考的精神。如, 在导入“生物对环境的适应和影响”这部分内容时, 可以提出一个问题:如果我们翻动花园、花盆或庭院中的石块, 常常会见到潮虫, 一种身体略扁、灰白色的小动物。当你搬开花盆或石块后, 它们很快就爬走了, 这是为什么呢?有学生回答:“因为它们怕光!”于是我问:“那么说, 是光影响了潮虫的生活, 对吗?”学生很肯定得说:“对!”我开始板书:
1.问题:光会影响潮虫的生活吗?
2.假设:光会影响潮虫的生活。
然后我转过身问:你们的依据是什么呢?学生七嘴八舌地说:“因为搬开花盆、石块, 它们就爬走了, 我只在花盆或石块下讲过它们, 在明亮的地方看不到……”“所以呢?”我笑着问, 有学生立刻心领神会。“老师, 我们去抓一只潮虫回来看看!”于是, 我要求学生回家后依据刚才提出的假设来设计实验, 亲身实践, 得出结论, 到下节课讨论。到第二堂课时, 所有学生都很兴奋, 讲述了自己设计的实验, 并得出了正确的结论, 还提出了另外的观点:温度对潮虫的生活也有影响;光对其它生物也有影响等。
学习和教学是相互影响的关系, 学生乐于学习, 教师会从中体会到教学的快乐, 从而更热爱教学。同样的, 教师善于教学, 学生才会接受教师, 从而热爱学习, 学习能力和质量才会有所提高。所以, 作为教师, 我们应该全身心的投入到教学当中, 用新颖的教学形式吸引学生, 用开放的教学方法激励学生, 用真诚的态度培养学生, 和学生一起为提高教学质量努力。
参考文献
[1]王有科.浅谈中学生物教学中兴趣的培养[J].科技文化:理工版.2010.03 (下旬刊) .
教学质量是学校的生命，是学校的工作的主线，关系着学校的生存和教育的发展。提高教学质量是学校永恒的主题，是教师不懈的追求。如何提高教学质量呢?我有以下几点看法：
一、激发师生的兴趣，是提高教学质量的前提
兴趣是是最好的良药，是求知欲的源泉，是推动师生的动力。学校教育质量要提高，既离不开教师的教学积极性，也离不开学生的学习兴趣。
首先，调动教师的积极性，可以有效提高教学质量。学校组织教师参加业务培训，提高自身修养，强化教师队伍的建设，树立教师的形象，才能有效保证教育教学顺利实施。就拿我们学校来说吧：我们学校偏僻，地理条件不好，教学设备落后，师资力量薄弱，甚至低、中年级都是包班教学，但教师们毫无怨言，教学积极性颇高。他们以学校教育为己任，以提高教学质量为追求。他们经常参加业务培训，学习《大纲》《新课标》，不断提升自身素质，提高业务教学水平。有了这批强健的师资队伍，教学质量日益提高，赢得了家长和社会的好评。其次，是调动学生的学习兴趣，激发学生的求知欲。要让学生爱上学习，先要爱上老师。我们当老师的多去关心他们，用爱点燃学生智慧的火把。今天学生是小苗，明天将长成参天大树，我们应该用期待孩子学走路的心态对待孩子的学习和成长。我们应该把学生看作自己的孩子来爱，把学生看作自己身体的一部分来爱，这种爱循乎自然，没有功利。爱在心灵，溢于眼神，融于言语。爱的课堂里充满赏识、期待和鼓励，师生、生生之间的交流真诚又灵动。
上课时多用亲切的语言和他们沟通、多表扬少批评，多说几个“好孩子”“你真棒”“老师真喜欢你”„„用商量代替命令。课下多和他们做游戏、多和他们聊天，从生活上多照顾他们，那孩子们肯定会喜欢上你，喜欢上你的课，对学习充满兴趣。
二、严格的常规管理，是提高教学质量的可靠保证
俗话说：“没有规矩，不成方圆。”加强常规管理，是对教师的教学工作的肯定与鼓励。除了平时的常规检查，随堂听课外，还应加强对个别青年教师、不安心教学教师的管理。采取分阶段、有针对性地转变其思想，提高其业务能力。我认为可以采用听课堂教学，看备课笔记、作业批改，开学生座谈会、问卷调查，了解教师的教学情况。总结成功的教学经验，指出其在教学中存在的问题，提出改进措施，从而提高教学质量。
三．培养良好的学习习惯，是提高教学质量的根本
学生学习习惯的好坏，直接影响学生整个小学阶段的学习与发展，甚至会影响到学生一生的学习与发展。我主要注重以下几个方面：
（一）培养学生专心听讲的习惯。上课时专心听讲，集中注意力讨论交流，才会让学生更深入的理解，掌握更多知识，提高学习效果。
（二）培养学生课堂上大胆发言的习惯。孩子上课积极回答问题大胆发言，是件很好的事情，大胆发言的孩子一般都成绩优异，聪明好学。这是因为上课举手发言既可以培养孩子口头语言表达能力，又可以培养孩子的思维能力。
(三)培养学生朗读的习惯。“读书百遍，其义自现。”多读不但可以加强学生记忆，而且可以促使学生在读中自觉领悟其中的道理。
（四）培养学生学会思考与复习的习惯。学生学会思考与复习复习，可一让学生在学习中深刻领悟，在复习中不断总结提高。
通过以上习惯的培养，让学生学会自主学习，提高学习质量，促进学生发展。因此，培养学生良好的学习习惯是提高教学质量的本质所在。
四、打造有效课堂教学，是提高教学质量的关键
教学质量的提高，在于课堂教学质量的提高。教师要根据各年级、各学科学生的基础和不同特点，制定教学目标，使“向40分钟要质量”的口号真正落实到每一堂课，充分发挥课堂的教学作用。教师上一堂课并不难，上一堂有质量的课就不容易，经常上高质量的课就更不易。教师要认真钻研教材，仔细备课。根据学生特点，制定教学目标，安排教学环节，打造有效课堂，使每堂课尽可能做到优质高效。
五、加强后进生的辅导，是提高教学质量的有效途径。
后进生是影响我校教学质量的重要因素，因此，加强后进生的辅导，是提高教学质量的有效途径之一。我可以从以下几方面着手：
第一、建立档案。根据任课教师平时观察，确定后进生名单，建立档案，便于制定辅导方案。
第二、抓两头保中间。一年级和六年级任课教师要高度负责，不能从一年级起，就出现学困生。不能使学困生在毕业时还没有脱困。中间年级教师要避免产生新的学困生。
第三、互助转化。开展“一帮
一、齐进步”活动，后进生主动找“先进生”，取得他们的帮助，提高自身的成绩。
第四、家庭协助。调动家长的积极性，号召家长每日检查孩子的作业，监督孩子学习，帮助孩子弄懂学习内容，耐心做孩子思想工作，提高孩子学习成绩。
一、学生分层
对学生“智力因素、非智力因素、原有知识与能力差异”进行分析，根据学生的学习可能性水平将全班学生分为高、中、低即A、B、C三个层次，比例分别占20%，学生分层可根据情况采取显性分层或隐性分层。为了减少显性分层的负面心理效应，老师可与每个学生个别联系，不予公布。学生分层由学生自择、师生协商、动态分层。隐性分层则只由教师掌握，作为编排座位、划分合作学习小组、课堂实施针对性分层教学的依据。
学习成绩好，学习兴趣浓，学习主动、接受快的学生属于A层;学习成绩中等，学习情绪不够稳定或能力一般、学习勤奋的学生属于B层;学习成绩较差，学习困难大，消极厌学或顽皮不学的学生属于C层。学生分层后可以按照高、中、低层1：2：1组成四人合作小组块状集中编排，或按纵向同质、横向异质集中编排，以便于辅导和相互讨论帮助合作学习。
二、实施教学分层
1、教学目标分层。
教学目标具有导向和评价作用。按教学大纲要求，将认知能力、情感水平、行为操作三者融为一体，从加强基础、培养能力、发展智力、全面提高素质诸方面考虑，确定与各层次学生学习实际水平相适应的分层教学目标。目标分层适宜低起点、多层次、有弹性。
对不同层次的学生可以从认识知识的深度、广度，接受新知识的速度，练习、应用的强度等提出不同层次要求。将课程与每章节的教学目标分层时应做到“下要保底，上不封顶”，既能达到基本要求一致，又能鼓励个体发展。各层次学生最低要求要达到课程标准基本要求;中层学生要能进行较复杂的分析和应用;对高层学生要求具有自学、探索、分析、综合问题的能力，能进行创造性学习和实践。
根据分层的教学目标进行分层备课，每节课不是备三个教案，而是在一个教案里分三个层次，主要体现在目标、例题、练习、作业的分层。
教学中，应采取灵活、有效的教学方法和手段，使不同层次学生能够异步达标。
2、按课型确定分层
新授课的教学内容不必明显分层，A、B、C三层学生都应掌握章节的基本概念、例题、基本运算、基本技能。对低层学生要求通过课前预习，课堂讲解、提问、练习、辅导、评讲，课外作业、课外辅导掌握教学基本内容;对中高层学生则要求在教师启导点拨后自主学习、理解、掌握。
复习课、习题课教学分层较明显，以学生层次差为教育资源，努力创设一种合作学习的氛围。利用高层学生的答问、小结、归纳、板演、辅导为低层学生开拓思路、取长补短。
教师按照学生的分层而设置分层练习，建立学生所要获取的知识同学生意识中已有知识的联系，使各层学生在各自学习可能性最近发展区有所发展。
3、按教学内容分层
例如，对教学概念的学习有了解、理解、掌握、应用等不同程度要求，概念本身也有定义、狭义、广义、内涵、延伸等层次内容。
课本中的例题起着对概念的应用、解题规范化的示范作用，具有代表性、典型性，但是层次性不强，内涵有限。
教师应熟悉教材前后联系，掌握每个概念、例题所处的“地位”，对概念、例题恰如其分进行分层，有的适可而止，有的加以铺垫与引申，形成变式例题组或习题组，以供不同层次学生选用。
4、提问分层
为了能鼓励全体学生都能参与课堂活动，使课堂充满生机，教师应有意识地编拟三个层次的问题便于课堂提问，有思维难度的问题让A层学生回答，简单问题优待C层学生，适中的问题的回答机会让给B层学生。学生回答问题有困难时，教师给予适当的引导、点拨。
5、练习、作业分层
针对教学内容和学生实际学习能力，教师分层次选编基本巩固性练习、拓展性练习、综合性练习。
对C、B层学生要求紧扣课本，C层学生能完成课本上大部分练习和A组作业题，会做其中基础题;B层学生能完成书上全部练习和A组作业题，选做B组题;A层学生另外增加变式题和综合题。练习、作业可分为必做题和选做题。必做题全体学生都做，选做题由B层学生选做，A层学生全做。中层学生则能拓展思路，在培养基础性学力的同时，提高发展性学力和创造性学力。这样可解决以往统一习题、作业时，高层学习“吃不饱”、中层学生“吃不好”、低层学生“吃不了”的矛盾。由于各层学生学习到位，纪律增强，因而明显提高课堂学习效率。
三、辅导分层
平时利用第二课堂对学生进行分类辅导。对C层学生辅导主要是调动非智力因素，培养师生和谐感情，激发学习兴趣，指导学习方法，面批部分作业，个别辅导重点突出，选题简单、基础。对A层学生鼓励拔尖，挑选A层学生进行数学竞赛辅导，主要是培养创造性思维与灵活应变能力。
这几年进入六年级总复习后，我勇于试验，敢于改革创新，针对学生要求成功的心理，将学生按学习水平重新分班，进行同质班分类辅导。让每一类学生都摆正位置，在学习“最近发展区”学有所得，尖子生尽其所长，后进生打好基础，各类学生各得其所，信心足，动力大，迅速地提高了教学质量。
四、分层测试
阶段性测试具有比较全面、及时反馈各层次学生阶段学习效果的作用和激励作用。把握试卷的密度、难度，按层次编制测试题，大部分为基础题，少部分为变式题、综合题，其中基础题量占70%，在一份试卷里分为必做题和选做题，选做题以二道为宜。必做题各层次学生都做，B层学生选做选做题，A层学生则做全部选做题。
五、分层评价
分层评价是根据不同的教学目标，用不同的标准来衡量不同层次的学生，对处于不同学习状况的学生及时进行激励调节工作。
(1)教学过程中针对不同层次的提问、练习、作业等及时作出有效的、鼓励性的评价。
(2)以分层测试成绩作为分层评价基本依据，以学生自己每次分层测试成绩多做纵向比较，考察各层次学生在本层次达标及递进程度。对各层次达标学生给予表扬，让有进步的学生及时递进到高一层次，鼓励低层次学生向高层次努力。
(3)对达不到原层次目标的学生及时作心理辅导，解决智力与非智力因素中所存在的问题。对部分学习不到位的C层学生加强心理辅导和学习辅导，让所有学生在分层测试后保持良好的上进心态，感受成功的喜悦，增强自信。
实践证明分层教学对大面积提高数学教学质量，落实素质教育具有可操作性。教学越贴近学生的知识和能力的“最近发展区”，效果越显著，分层有“度”，递进有“量”。
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