简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨（通用10篇）

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇1

(一)完善专业化志愿者组织建设，树立专业化志愿服务精神

在高校青年志愿者组织下设立专门的专业项目队，除了开展日常志愿服务活动外，让专业团队的活动实施项目化管理，提高专项志愿服务的针对性和实效性，打造品牌性专业志愿者服务项目。高校需要在健全学校志愿者组织的同时，大力加强对志愿者基层组织与专业服务队的扶助和指导。以武汉商业服务学院为例，有“牵手未来”、“春晖”、“楚韵之旅”、“爱我百湖”和“E时代”等志愿者专业服务队，再配备上高年级骨干志愿者，这种项目团队式组织模式运作起来既可以细化职能分工，强化服务功能，又能提升专业服务水平和组织效能。同时，作为专业化青年志愿服务组织，需要在服务的过程中以更加积极、更加专业的志愿服务精神投入自己的服务中，这就需要志愿者树立专业化的志愿服务精神。对于庞大的志愿者群体，要想紧紧地将志愿者凝聚在一起，需要的是志愿者精神的内驱力，激发志愿者的认同感及作为志愿者的自豪感、归属感、使命感。

(二)健全创新专业化志愿者组织的管理机制

第一，做好招募、培训工作，促进专业化发展。在志愿者的招募中，要充分考虑到学生的自身优势，发挥专业特长，做到广泛招募、合理选用、精心培训。借鉴国内外的经验，志愿者培训的形式应该多种多样。作为专业化志愿者，其专业知识和专业技能的学习非常重要，也是维持志愿者热情的必要举措。作为高职院校的专业化青年志愿服务组织，有必要加强和教学实践之间的联系，提高专业服务的知识和技能水平。由学校主管部门一般是共青团组织聘请院系优秀的专业老师，作为志愿服务的指导教师。除专业老师培训外，可以增加在线培训、视频培训、拓展培训等。培训的内容要相当丰富，针对服务岗位、服务事项、服务需求做出培训计划，辅以心理学、管理学等方面的辅导，以“日常培训+项目集训”来指导志愿者尽快地进入工作状态。

第二，坚持推行注册制度，建立起大学生志愿者信息资源库，促进志愿者管理的规范化运作。不能将团中央推行的志愿者注册制度流于形式，有条件者还可以积极推进大学生志愿服务信息化管理的联网工程，建立起规范的志愿服务认证和考评体系。建立完善大学生志愿服务登记卡。可以采用晋级模式，即将有志愿服务意愿的志愿者分为校园志愿者到专业化志愿者两个层次。对新招募的低年级志愿者编入校园志愿组织中，通过参与专业化要求不高的志愿服务活动进一步培养志愿精神;经过专业评定和服务评估的校园志愿者晋级为专业化志愿者。专业化志愿者可以有机会参加校内外各种专业化志愿服务项目活动，并对其进行定期跟踪量化考核。

第三，建立激励机制，对志愿者服务工作予以肯定和鼓励。极少有一项事业仅仅满腔热情就能发扬光大，也没有哪个组织仅仅凭借精英领袖或青春航标就能长盛不衰。高校可以通过建立以服务项目、服务时间、服务内容和服务质量为主的星级认定制度，定期评价和总结志愿服务活动，不断激励学生的志愿服务行为，使志愿服务内化为自觉行动。在大学生志愿服务的过程中，加大跟踪考评和监督。服务结束后，专业化志愿服务激励机制的建设非常重要，必须通过探索和建立有效的激励模式，维持志愿者的热情，让他们在服务中感受快乐获得回报。高职院校的专业化青年志愿服务组织可以依托学校，开展形式多样的表彰激励大会，给予相应的“素质学分”。

(三)与相关单位合作，完善专业化志愿者组织的保障体系

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇2

随着我国职业教育改革的不断推进,职业教育的培养模式正由传统封闭的学校教育转向现代开放的校企合作办学。教育部已明确要求,要积极推进学生到企业等用人单位顶岗实习,努力形成以学校为主体、企业和学校共同教育、管理和训练学生的教学模式。这一培养模式的实施,是职业教育教学实施的需要、是职业教育以就业为导向办学的需要。

工学结合就是学校和用人单位共同培养学生,使学生在校学习职业技能时既能充分感悟到工作岗位的需要,又能够根据工作岗位的技能需要,学习到适用的职业技能,进而实现学校与企业合作培养社会急需的高级技能型人才。

1 参照相关的职业资格标准,引导进行课程教学改革以增强学生职业能力

根据教学内容和企业要求,制订灵活多样的教学实习计划,进行人才培养模式的改革创新并构建和实施了“2+0.5+0.5”人才培养模式。这种人才培养模式,是指在三年制陶瓷专业高职教育中,用2学年进行专业基础理论和基本技能教学,0.5学年或1学年集中进行顶岗实训。学生在企业顶岗实习期间由企业管理,教师定期集中指导,推崇校企双导师制。企业考核占实习成绩的50%以上,所进行实践教学活动的形式可多种多样,有学生集体去企业参加实习顶岗工作,或自寻岗位、分散到社会企业参加岗位工作等等。人才培养模式改革的重点是教学过程的开放性和职业性,这就要求必须重视校内学习与实际工作的一致性、校内评价与企业评价相结合及其课堂与实习地点的一体化。其中课程建设与改革是提高教学质量的核心,也是教学改革的重点和难点。根据职业岗位的要求,我们强调重视优质教学资源并能充分利用现代信息技术作为提高教学质量的重要手段,不断推进教学资源的共建共享,扩大受益面。并特别重视加强实践教学过程管理,按照工学结合模式的要求对学生实行弹性学分制,完善实践教学计划并确保实践教学时间。定期进行毕业生跟踪调查,联合用人单位共同参与人才的培养质量评价。总之,通过有效的教学管理,做到激发学生发展的内在动力,充分调动学生自主学习的积极性,全面提高人才培养的质量。

2 校企紧密合作,建立工学结合校外实习实训基地

高职院校办学宗旨是为社会培养基础知识扎实、实践能力强、综合素质高的高等技术应用性人才,实践教学的成功与否是高职教育能否真正办出成效、办出特色的关键。然而,由于经费投入、师资条件等方面的限制,实践教学环节一直是高职教育发展过程中的一个薄弱环节。广东轻院陶瓷教研室努力探索,主动加强与企业和市场紧密联系,逐步提高生产性实习占整个实践教学环节的比例,以增强自我发展与良性运行能力,吸纳社会资源建设实训基地。目前已分别与广东东鹏陶瓷股份有限公司、佛山欧瑞特、佛山方圆等陶瓷集团建立了校外实训基地,并逐步增加实训基地数量,拓展功能,注重实效。由于实习期间对学生进行的管理与对企业员工进行的管理相同,所以学生可以提前完成由学生到企业员工的角色转变,通过工学结合,学生在生产第一线得到了锻炼,学到了丰富的操作技能,使理论知识在实际生产中得到了升华。同时,通过对在企业参加实习学生的观察、了解、考核,优秀的人才也进入了企业人力资源部门的视野。这些人才为企业的发展提供了强大的原动力,同时也缩短了企业对新员工的培训时间。此外,工学结合也给学校带来益处,高职的实践教学要求教师既要有较高的专业理论水平,又要有较强的实践操作能力,专业教师通过不断下厂学习,学到了更多的新知识、新技术,使课堂上的教学内容更加丰富多彩。此外,还积极探索实训基地建设的校企组合新模式,由学校提供场地和管理,企业提供设备和技术支持,院校和企业共同组织实训教学,实现资源互补和利益双赢。让学生在这种实训基地中得到训练,实现职业教育与企业的对接。总之,依靠企业,建立产学研紧密结合的校外实训基地,形成有效的运作机制,逐步形成教学、科研、生产、培训为一体的多功能综合性教育培训基地,是实践性教学的核心所在,企业、学校、学生三个利益主体共赢,是校企合作的基础。学校在开展市场调研、确定合作专业方向、制定合作方案、签定协议条款时,一定要兼顾三者利益,寻求三个利益主体的共赢目标,做到企业欢迎、学校满意,学生中意。

3 实现工学结合的路线探讨

1)在学校建立由合作企业参加的产学研合作教育委员会基础上,还须建立专业指导委员会,聘请专业对口的企业专业技术人员和管理人员参加专业设计、改革和建设,校企共同研究确定人才培养目标及其基本规格,构建人才培养的知识、能力、素质结构体系,共同研究制定培养计划,从而保证为企业基层培养高质量的适用人才。广东轻工职业技术学院陶瓷专业在成立初期就已成立陶瓷专业专家顾问委员会,作为顾问的广东东鹏陶瓷股份有限公司董事长何新明、佛山欧瑞特集团董事长鲍杰军、广东奔朗超硬材料制品有限公司董事长尹育航、佛山欧瑞特集团总裁都大元均为学院高技能专门人才的培养出了不少点子。

2)把实践一线专家请进课堂,不断深化教学改革在学生走出课堂参加社会实践的同时,我们还把校外实习基地具有丰富社会实践经验的高级工程师、经理请进课堂,开展生动活泼、丰富多彩的讲学活动,有的放矢地解决难点和疑点问题。前佛山陶瓷研究所所长何锡伶在受聘为客座教授以来积极送教至学院,多次为学生开设第二课堂,生动具体地介绍了国内外陶瓷研究的经典案例,精辟分析了陶瓷行业市场的发展趋势及美好前景,将专业前沿知识传授给学生,使学生们对自己所学专业、今后从事领域有了更进一步认识。广东东鹏陶瓷股份有限公司人力资源部经理佟阿辉经常与专业教师沟通市场/行业人才信息,使教师在各项教育中能把准方向。

3)探索学生到企业顶岗工作,实施“零距离”上岗人才培养模式,以提高学生专业技术应用能力。探讨订单教育,由企业提出人才需求的数量和规格要求,并由用人企业和学校共同制定人才培养方案,企业和学生双向选择,为企业培养出针对性较强的适用的专门人才。

4)发挥学校和企业的各自优势,探索建立教学、科研、生产一体化组织和新技术新产品孵化基地,促进产学研合作的更深层次的合作,并通过这种形式成为当地经济、科技和社会发展的动力源。

5 结语

高等职业院校在专业建设与发展中,应该对行业企业、行业职业岗位需求进行充分的分析,特别是要对行业企业的发展前景进行预测,以此作为专业建设发展的依据和前提。只有这样,才能有针对性的进行人才培养目标、规格的确定,才能体现职业教育的行业特色或企业特色,才能体现学校的特色,才能使高校的人才培养与生产实际需求相互协调一致。总之,工学结合打破了以学校、课堂为中心的传统人才培养模式,这种培养模式作为成功职业院校的重要成功经验,也正在被越来越多的职业院校所借鉴。

摘要：依靠企业,建立工学紧密结合的校外实训基地,逐步体现“工学结合”、“三方共赢”特点,促进“工学结合”的稳定发展。明确高职教育教学改革的最终目的是使高职院校培养出社会急需的各类应用型人才,使高职院校的毕业生能找到理想的职业。

关键词：高职院校,陶瓷专业,工学结合,教育模式

参考文献

[1]长江大学(原江汉石油学院)课题组.工学交替合作教育模式理论与实践研究报告[DB/OL],www.yangtzeu.edu.cn.JXCG/

[2]刘守义.我国高职教育产学合作教育模式分析[J].教育与职业,2006,(11)

[3]陈解放.美国合作教育的实用主义本质及其给我们带来的思考[J].中国高教研究,2001,(12)

探讨高职院校化工专业实践教学 篇3

关键词：高职院校；化工专业；实践教学

随着市场竞争越来越激烈，对技能型人才的要求也越来越高了，人们以不单单的注重知识的讲解，更多的关注了学生的实践动手操作能力，培养学生实践操作能力也是目前课程改革的新要求。在高职院校化工专业中更应该注重学生实践能力的培养，为学生未来步入社会，参与市场竞争打基础，所以在高职院校化工专业教学中实践教学越来越重要了。

一、目前高职院校化工专业教学中存在的问题

（一）重理论、轻实践

目前还有很多院校以传统的教学方式来教育21世纪的新青年，这些传统的重理论性轻实践的教学模式严重阻碍了学生学习发展，教师们还在乐此不疲的注重理论知识的教授，沿用使用多年的备课笔记给学生教授教了不知多少遍的旧教材，有些教材是新的，可教师的教课方式是旧的，知识将内容转化一下而已，在课堂上滔滔不绝的讲授着理论知识的重要性，忽略了学生们对这种复杂难懂的概念性、理论性知识不感兴趣的表现。对于现代的学生来讲，枯燥乏味、照搬照旧的教学模式已经不能满足他们对新事物的追求，课堂上总是会出现教师精神抖擞，学生昏昏欲睡的状况。

（二）缺乏对实训的认识

过去以往的高职化工教学课程分为三个部分，即专业基础、专业课以及实践操作课，而在实际教学中往往过多的注重基础课基础理论体系的课程，而没有对实践操作课起到足够的重视，潜意识的將理论与实践相分离，阻碍了学生们实践性课程的学习。对实践课程的理解过于片面，只停留于做实验就是实践课，没有什么理解实践的内涵。实践课设置的目的其实是对理论的验证，而在目前很多教学中，教师们将这种实践课单纯的当实验课对待，让学生机械的做实验和填写实验报告，被动的完成这些任务，这种教学方式不能有效的调动学生的积极性，没有真正意义上的提高学生的动手实践能力。

（三）教学过程中实践条件有限

化工实践不单单是化学实验那样简单，不是将学生们带进实验室进行简单操作就是完成化工实验的，最有效的学习办法，就是到化工厂进行亲自体验，而作为高职院校，最好是建立属于自己院校的小型化工厂，来满足学生们的学习需求，然而，化工生产是一个错综复杂的成产系统，每个环节都需要有专门的工作人员进行处理，工作性质较为复杂，而且化学仪器费用很高，这对于学校来讲，对学校的经济提出了严峻挑战，尤其是对那些刚建立不久、建校时间不长的高职院校来讲更是极大的难题。

二、提高高职院校专业实践教学策略

（一）从观念上改变对实践教学的认识

由于很多教师对化工实践教学认识不到位，重理论轻实践现象严重，因此要从根源上转变教师这种认识上的误区，转变教师对实践教学的认识理念，加强学生基本实践技能的训练。对于一个实验的的成功与否，较好的实验操作技能起着主导性作用。

（二）增加教学实验课比重

在高职院校化工专业学习过程中，要加大实践教学力度，增加教学实验的比重，给学生更多自己动手实践操作的机会，改变以往的重理论轻实践的观念，对知识有效讲解的基础上，多给同学们制造实验操作的机会，提高学生动手实践能力，增加技能的学习。教师可以将教材中的一些没有实验要求的课程，针对学生的学习状态与兴趣，有选择的将这些课的内容以实验操作的形式讲授给学生，增教学中的实验比重，更好的给学生提供实验机会，提高学生的实践技能水平，加大对课程的学习兴趣。

（三）培养学生自己动手操作能力

在学习化学实验课堂时，教师可以对化学实验的理论知识先进行讲解，然后让学生们自己动手操作，给学生们充分的实验时间，分组实验，让学生们对实验中遇到所不懂的问题进行小组讨论，共同探究问题可能出自哪里，并对问题进行分析，提出具体解决方案，并落实方案，等到最终结果。这种实验过程不仅仅是做简单实验的过程，更重要的提高学生自主学习能力，与他人合作配合的能力以及在对遇到问题进行进行观察、分析并思考解决问题对策能力的过程。

结束语：

随着市场竞争压力的不断加大，对技能型人才的需要也越来越迫切，掌握一定技能水平的人才尤其受各企业的欢迎，市场经济体制的开放性与自主性的特点也暴露了对技能型人才的渴望，因此，对于高职院校这种职业技能学校的要求也不断的提高，不仅仅要求要有一定的技能理论，更重要的是对技能的掌握程度，将这种技能充分的展现出来，以实践的形式变现在大众面前。对于高职院校的化工专业来讲，只掌握理论知识技能而无实践操作经验，已不能满足社会对技能型人才的需要，因此，院校要在讲授理论知识的基础上提高学生的实践技能水品，这也是新时期课程改革的新要求，只有掌握足够的技能，才能在新世纪的舞台站稳脚跟。

参考文献：

[1]周和平.对发展高等职业教育若干问题的探讨[J].教育与职业.2005（13）.

[2]邹林斌.我国高等职业技术教育人才培养运行机制研究[D].南京理工大学.2005.

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇4

（杨士英保定科技职业学院071000）

【摘要】：目前我国高等职业教育的目标就是培养出第一线的高技能性人才，因此，我们必须加强酒店管理专业学生的实践能力。本文主要是针对高职院校酒店管理专业的实践课程面临的问题进行分析，并结合实际提出几点合理化建议。

【关键词】：高职院校酒店管理专业实践教学

引言：

高职酒店管理专业的根本任务就是培养实践能力强，具有良好职业道德、从事酒店一线工作的高级技能性人才。而实践教学正是实现此目标的一个重要环节，在整个教学环节中起着至关重要的作用，但是在高职院校酒店管理专业实践教学课程中确存在着这样或那样的问题。

1.高职酒店管理专业实践教学的重要性

高职教育作为高等教育发展中的一个类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能性人才的使命。理论教学是实践教学的基础，实践教学又检验理论教学的成果，而且更加注重学生综合素质的发展和实践能力、创新能力的提高，因此实践教学与理论教学具有同等重要而不能替代的作用。酒店管理专业开展实践教学的目的就是使学生掌握本专业的职业技能，养成良好的职业习惯，培养学生的职业道德。通过实践教学可以使学生加深对专业理论课程的理解，同时，也使学生了解本专业对应的工作岗位、岗位职责及能力素质的要求，而且使学生掌握从事本专业实际工作的基本操作技能和基本技术应用能力。结合我国酒店业发展的新趋势，酒店管理专业将朝着应用性、技术性、特色性专业方向发展，扩大基础学科的支持力度，通过实验、实习、专业实践等一系列有目的、有计划、有组织的实践教学活动，实现学生应用知识、掌握技能、熟悉未来职业及获得新知识等教育目标的教学形式，也是遵循现代教育基本规律的有效手段之一。

2.高职酒店管理专业实践教学存在的问题

2.1实践教学目标的定位问题

笔者有一个比喻，把学生比喻成产品，而教师则是工人，那么学校就是一个工厂，产品到市场是能否得到消费者的好评，关键要看产品是否是市场所需求的，1我们要生产适销对路的产品，首先产品的定位要准确。

目前一些高职院校酒店管理专业实践教学的定位不够准确，他们认为实践教学就是教会学生实践技能就可以，比如说中、西餐摆台，铺床，折口布花这就是实践教学。其实不然，我们培养的是生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能性人才，而不是只会做一些机械活动的“机器人”。我们的学生是活生生的个体，将来他们走上工作岗位以后，面对的是一个真实的社会，需要去适应新的环境、需要与人沟通、需要解决工作中遇到的各种问题、需要规划自己的职业道路，而这些非常重要的能力在我们酒店管理专业实践教学的过程中几乎都没有涉及到。

所以，高职酒店管理专业学生应定位于酒店基层管理人员，即专业理论知识够用，生产技术操作熟练和组织能力强的复合型人才，以培养较强的实践动手能力和独立分析、解决实际问题的能力为培养目标。

2.2实践教学过程中学生出现的问题

2.2.1学生对实践课程思想认知方面的问题

高职酒店管理专业的学生有的认为“我是大学生了，毕业后我是到高星级酒店做管理者的，为什么还要我做这个最基层服务员的工作”，所以导致有些学生在教室上专业理论课程时，非常认真，而到了实训室则是敷衍了事；还有的学生受到传统思想的影响，他们认为这是低级的工作，将来不会从事服务员这个岗位的，毕业后只想拿个毕业证，将来我又不做酒店，自己根本没有必要练习这个；还有的学生把实践课当作“放松课”（与体育课等同），它是紧张理论知识学习的一次缓解，不需要学习什么知识。总之，他们对实践课程认知存在这偏差。

2.2.2学生在实践教学过程中缺少职业意识

有的学生在上实践课时缺少职业意识，没有按照酒店员工的岗位职责来约束自己的行为。他们认为上实践课就是来动动手，就可以了，其他的行为可以很随便，可以聊聊天，玩玩手机，行为相对自由。在实训室比在教室上理论课轻松多了，这也是好多学生喜欢上实践课的一个非常重要的原因。

2.2.3学生的情商相对较低

在酒店管理专业的实践教学中也反映出学生的情商相对较低的问题。笔者从事酒店管理专业实践教学已有5个年头，在每年的实践教学中总有学生会因为达

不到操作标准而沮丧，有的对自己失去信心，有的学生还自己跑出去偷偷的流泪。他们的这种要求上进的想法是好的，但采取的行为是不当的，没有想如何去解决遇到的问题。这对将来学生参加工作是非常不利的，因为酒店是一个面向公众的职业，需要处理各种各样的问题。所以，不仅需要高智商，更需要的是高情商的员工。

2.3现有的师资状况限制实践教学发展，部分教师指导专业实践的能力相对较差

目前，我国绝大部分高职酒店管理专业教师都不同程度的存在理论教学水平高而实践操作能力较低的现状，尤其是“双师素质”的教师严重匮乏，部分教师指导实践的能力相对较差等问题。究其原因，主要如下：

目前酒店管理专业的师资来源一部分是转行的，通过进修转向酒店管理专业；另一部分则是从高等旅游院校毕业的青年教师，他们有丰富的理论知识，但实践能力相对较差。师资队伍中有许多教师没有受过正规的、系统的酒店管理专业教育，更谈不上从事酒店一线工作的实践经验。讲授酒店管理专业课程的老师没有酒店管理的经验，无法将一些技能亲自演示给学生，对于教学的过程仅仅是从书本到书本的。学生只能通过教学光盘获取直观认识，而无法进行实践操作并获得教师的指导。

2.4校内实训基地建设相对落后

各高职酒店管理专业的校内实训基地建设，一般都是设置模拟客房，模拟餐厅。但是在运作规模和部门系统性、软硬件更新速度等方面都无法与真正的酒店相比，根本无法营造出逼真的教学情境。同时，实训室的开出率也相对较低，只是在有相应实践课程教学期间才开放，因此使用率非常低。尽管现在有的学校在课余时间开放了实训室，但是由于管理体制和学生的主动性等原因，并没有达到预期的效果。

3.高职酒店管理专业有效开展实践教学的对策

3.1让新生进行职业生涯规划

新生入校后，就组织学生对当地酒店行业现状及发展前景进行资料的收集和社会调查；聘请校外酒店管理专业人士到学校为学生详细介绍和客观分析目前酒店市场情况；组织酒店管理专业优秀的毕业生为新生作报告，讲解自己成功的心

得。使学生加深对酒店行业的认识，了解目前酒店人力资源的需求情况，使学生明白将来自己要做面向生产、建设、服务和管理第一线的员工，让他们形成一个正确的职业观念。在对酒店行业有了正确客观认知的基础上，帮助新生制定切实可行的职业生涯规划，这对学生将来职业选择及职业发展都是非常有帮助的。

3.2酒店管理专业实践课程采取情境教学

酒店管理专业实践课程情境教学就是使学生融入到职业角色中。比如，在上中西餐实践课时把学生分成小组，每个组推选出一名领班，其他学生则是普通员工，老师就成了主管（部门经理）。学生们严格按照岗位职责来要求自己，比如大家的仪容、仪表要符合行业要求，从头到脚进行全面包装，领班则每天开餐前会，协助主管的工作。

笔者做过一个实验，同一个班的学生在上餐饮实践课程时采取情境教学法，而客房实践课则采取常规的教学方法。实验结果是学生上餐饮实践课程时的自律性、学习的主动性、团队意识、职业意识都明显好于客房实践课程。所以，情境教学是酒店管理专业实践课程的法宝。

3.3培养酒店管理专业实践教师的实践能力

实践教学要求酒店管理专业课程教师不但要具有广博的专业理论知识，还必须具有一定的实践能力。所以，应该不断加强培养专业教师的实践能力，以适应酒店管理专业的特殊要求。由于酒店管理专业教师实践经验相对缺乏，应该通过各种各样的途径增加他们的实践经验，以提升实践教学水平。途径有二：第一，提高教师经验最有效的方法就是有计划的派教师外出进修，到当地、到全国知名的酒店实地学习先进的管理经验、服务规程和服务标准，不断提高教师理论与实践相结合的水平和实践能力。第二：我们可以聘请酒店的中、高层管理人员组成实践性教学指导委员会，聘请一些有经验的酒店管理人员任实践指导教师，定期的来学校现场指导和授课，开展实践性教学与“传、帮、带”指导活动，促进青年教师不断提高教学水平，不断加强和壮大“双师素质”教师的队伍。

3.4加强校内实践教学基地建设

实践教学是高职酒店管理专业的必不可少的教学环节，为了保证教学质量，应加大校内实践基地的建设，争取打校内“仿真实训室”或“校内实习酒店”。在这样一种硬件设施得到保障的前提下，才能为实践课程情境教学创造条件，使

学生能尽快进入角色。通过实训基地的训练，使学生的专业化、职业化、规范化水平得到提高。

3.5把实践课搬到校外实训基地

虽然大部分高职酒店管理专业院校都有自己的校内实训基地，但硬件设施及软件管理、服务等毕竟跟不上外面酒店的发展。所以，我们应该在加强校内实训基地建设的同时，把部分实践环节安排到酒店去，充分发挥校外实训基地的作用。综上所述，只有加强高职酒店管理专业实践教学的管理才能真正把我们的学生培养成为实践能力强，具有良好职业道德、从事酒店一线工作的高级技能性人才。

参考文献：

1.《实践教学在高职院校旅游管理专业教学改革中的核心作用》 铜陵职业技术学院校报第38期董慧

2.《对高职酒店管理专业实践教学的几点思考》湖南经济管理干部学院学报2005.7陈江

3.《浅议高职院校酒店管理专业实践教学》谌莲莲 齐炜 池州学院报 2008.1

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇5

①目的性。高职院校校园网的设计首先要遵循目的性原则。就是说高职院校的校园网的设计必须要有明确的目的，是要不断促进高职院校教育教学的信息化和现代化，促进高职院校的教学内容、教学手段现代化服务，为高职院校的教学活动、管理活动更为科学高效而服务的，因此高职院校在设计校园网络之前必须明确这一目的。

②统一规划、稳步推进。高职院校事务庞杂，人员众多，校园网络要兼顾到学校教学、管理等各项活动从而最终为不断促进高职院校的发展而服务，因此，高职院校的校园网络的设计要由学校有关部门统一进行规划，成立专门的高职院校校园网络建设小组，统一对学校校园网络的设计和建设进行整体规划，并稳步推进校园网络的建设，并且要根据网络技术的发展来做到对已经建成的校园网络进行定期的设备更新等，不可操之过急，浪费了宝贵的教育经费和教育资源。

③以实际应用为本。校园网络的建设应该以高职院校的发展实际为准，在建设过程中要提前对高职院校的整体活动进行评估，一切软件建设和硬件建设应该以高职院校的实际情况为准，不能为建设校园网络而建设，一味追求软硬件设施的先进而忽视学校的发展实际。

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇6

1学院教学督导工作基本情况

经过充分的文献研究及调研,我院在2012年4月成立了二级学院教学督导专家组,并制定相关教学督导条例。二级学院督导组对学院院长负责,督导组设置和职能参照校督导组,根据学院学科特点开展具有本院特色的督导工作。

督导专家为本院不同教研室、不同专业的退休教授,选聘原则是思想政治素质好、教学经验丰富、热心教学工作、熟悉教学第一线、责任心强、在教职工中有较高威望、身体健康、具有高级职称。自2012年成立至今,教学督导组经过两次人员调整,共有5名资深老专家参与了督导工作。

学院督导工作内容丰富:在8个学期里,督导专家听课140余次,共计近300学时,涉及所有学院40余门课程;课后督导专家认真撰写相关听课记录,并给授课教师提出书面意见,教师针对专家的意见及时改进;督导专家每学期参加学院讲课比赛、教案评比,担当评委并进行点评;对试卷进行抽查,向教师通报检查结果。

2学院教学督导工作的具体实践

2.1推行随机听课领导联动制

根据我校听课制度相关要求,学院领导每学期要达到一定的听课次数。学院领导高度重视,把这一工作视为保证课堂教学质量、促进教师教学水平提高的重要环节。教学督导组会提前和学院4位领导联系,商定本周听课的具体时间和课程,每周至少有1位院领导参加听课,以提高督导工作的影响力。

因为督导组听课、检查实践教学环节是随机的,教师备课、学生课堂纪律、迟到、缺席等情况都会如实反映出来。在这种压力下教师无形中会展现出积极应对的姿态,督导组对教师的“教”和学生的“学”都有一定的督促作用。督导对象也有一定针对性:为提高青年教师尤其是当年新进人员教学基本功,督导专家会有侧重地随机抽取青年教师进行听课,锻炼青年教师,提高其授课水平和教学设计能力;针对学生反映问题较集中的教师,督导专家组也会有针对性地听课。采用指导性听课和随机性听课相结合方式,努力实现听课点与面的结合。

2.2建立以信息及时反馈为核心的督导工作制度

教学信息收集与反馈是教学质量监控体系中的重要一环,督导组成员最重要的任务是通过考察教师知识传授、内容组织与表达、学生听课效果等因素,评价课堂教学效果。教学信息反馈渠道很多,教学督导组反馈信息的特点是及时、可靠。督导专家听课面广、量大,在与师生的接触过程中可以及时了解学生对教师品德、教学态度的看法。每周听课督导专家都会撰写听课记录,给教师提出指导意见或建议,并及时反馈给学院教学办公室,以便于其动态掌握教学运行中的问题并制定改进措施,提升整个学院的教学质量。

2.3举办讲课比赛与教案讲稿展评活动

我院每学期期末都会举行中青年教师讲课比赛,不断提高教师课堂教学质量,营造教学研究的良好氛围,提升中青年教师教学水平。督导组专家全程参与并评分,针对每次讲课比赛中反映的问题进行集中讲评。自2014年5月学院开展第一届院级优秀教案讲稿评选活动以来,针对教案中发现的问题,教学督导专家会举行相应的座谈会,面向各教研室教师明确教案书写规则和意义,点评本次展评中的优秀教案和普遍存在的问题。学院领导高度重视,并将比赛结果作为重要指标纳入教师年度教学考核与评价体系。

3结语

完善教学督导工作机制,构建学校内部质量监控体系,是构建教学质量监控体系的重要一环。通过近年来的探索和实践,我院基本规范了教学督导组职责,督导专家尽心尽责,不断拓展督导工作内容,丰富督导方法和途径,有力推动了学院教学管理相关工作的开展,使得全院教学质量得到提升。

参考文献

[1]吴英.高职院校教学督导工作的实践与探讨[J].教育与职业,2010(2):23-25.

[2]陈利华.新形势下高校教学督导工作实践与思考[J].理论月刊,2007(8):86-88.

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇7

一、高职院校酒店管理专业学生实践能力培养的重要性

(一)高职院校酒店管理专业人才培养的需要

随着我国社会经济的快速发展,酒店业对知识和技能人才的需求日益旺盛,科技和教育对经济发展和社会进步的影响越来越深入和广泛。自加入WTO以来,我国经济融入世界经济的进程进一步加快,竞争也日趋激烈。众所周知,当今世界国家与国家之间的竞争主要是知识和技能人才的竞争,因此我国要在激烈的国际竞争中占有一席之地,高等教育的发展必须在数量和质量上具有相当的优势,为培养我国经济和社会发展所需要的高级人才。目前,国内外对高职教育实训基地的建设和利用研究的比较多,高等教育处于一种开放的社会大环境中。高职教育的培养模式和办学特色将决定人才的素质、能力及社会欢迎的程度,如何办出自己的特色,提高高职院校生存竞争力,关键是实践教学环节。而对于酒店管理专业来说更是需要注重实践教学,实施实践教学环节的酒店管理专业学生实践动手能力培养就显得尤为重要。

(二)酒店行业人才需求的需要

从目前我国酒店管理类专业人才的就业状况来看,不管多么高级的人才,在酒店管理行业都需要技能培养,经过3～5年技能锻炼提升为管理人员,这是旅游业的普遍做法,所以,酒店管理类毕业生的行业内就业技能要求比较高。另一方面,随着旅游业国际化发展趋势,酒店职业经理人或酒店管理从业人员单靠摸爬滚打已不能满足酒店企业要求,酒店行业急需培养高理论高技能人才,能将技能、活动策划付诸实施,并组织酒店人员从事准备工作和现场操作。因此就需要对酒店管理类学生在学校期间进行技能培养。

(三)实践能力培育越来越受到各方重视

在高职教育中,技术能力的训练和职业素质的养成占据主导地位,因此,高职教育的最大特点就是突出实践教学。建设高水平的实践教学软硬件、建设高素质的实践教师队伍是高职院校办学的最重要条件之一。高职教育的人才培养目标是培养面向产业主战场的高级技能型、应用型人才,这类人才必须具备较高职业素质,尤其是较强的专业实践能力。而酒店管理专业学生实践能力培育的基本功能是:完成酒店管理实践教学与酒店管理职业素质养成、职业技能训练,满足酒店企业类各工种高技能人才培养的需要,并且越来越受到各方的重视。可以说酒店管理专业学生实践能力的培育作用是重大的。

二、高职院校酒店管理专业学生实践能力培养的目标

根据新时期高职高专的培养目标和酒店管理专业的实际需求,从“知识和能力”、“过程和方法”、“情感态度和价值观”三个方面出发设计高职院校酒店管理专业学生实践能力培养目标,努力改革高职院校酒店管理专业学生实践能力培养实施机制。

(一)知识与能力

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养以酒店管理活动为主线,系统、全面地培养学生酒店管理的理论及方法,使学生全面地酒店管理的实践内容,掌握酒店管理的基本操作技能,学会处理和解决酒店管理中的一般性问题,培养学生实际应用能力和创新能力。

(二)过程与方法

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养过程应注重理论教学与实践训练的统一,并采用讲授法、多媒体辅助法、讨论法、自学指导法等教学方法使学生掌握所需的知识和能力,并养成必须的职业素养。

(三)情感态度与价值观

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养将职业养成教育贯穿于实践培养全过程,培养学生良好的职业情感、服务态度和正确的价值观。培养学生勤于动脑、大胆实践、勇于探索以及严谨的工作习惯。

三、高职院校酒店管理专业学生实践能力培养的理念与思路

(一)高职院校酒店管理专业学生实践能力培养的理念

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养是高职酒店管理专业的重要培养环节。培养过程需要一方面注重知识性,培养学生的专业知识和管理理论;另一方面注重实践性,培养学生的操作能力和管理能力;同时注重理论与实践的结合,培养学生的应变能力和创新能力。这些知识和能力既符合高技能人才培养目标的要求,又适应餐饮业酒店管理岗位群的任职要求。 通过高职院校酒店管理专业学生实践能力培养,使学生掌握酒店管理业务内容、工作标准,具备酒店管理服务意识与管理意识,做到动手能力强,管理意识强,具备酒店管理企业主要营业点督导的素质和管理能力。

(二)高职院校酒店管理专业学生实践能力培养的思路

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养积极倡导学生“自主、合作、探究”的学习方式,强调学生通过实践,增强探究和创新意识,学习科学研究的方法,发展综合运用知识的能力。高职院校酒店管理专业学生实践能力培养需与行业管理部门沟通与合作,并根据培养目标和酒店管理实际需要进行实践能力开发与设计,充分体现学生实践能力培养的职业性、实践性与开放性。

在“高职酒店管理专业培养的是应用型人才”这一培养理念的指导下,紧紧围绕实践能力培养内容,从酒店管理服务技能入手,循序渐进地导入酒店管理服务与管理知识,并结合目前各大知名酒店的餐饮服务与管理案例,培养学生不仅具有丰富的专业知识和娴熟的专业技能,而且具有实战型的管理能力。注重课程的知识性、实践性与适应性,体现现代教育以人为本的理念。

四、高职院校酒店管理专业学生实践能力培养的内容定位

从酒店行业对酒店管理人才的实际需求出发,以岗位群的工作分析为依据,通过循序渐进的教学与实训,培养既有酒店管理服务与管理理论知识,又有操作技能和实际工作能力,能满足高星级酒店管理业务的高级技术型人才。

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养的内容以围绕基本知识与技能及酒店管理的基本理论与方法。紧紧围绕酒店管理目标和酒店业的发展趋势、酒店服务技能、酒店服务、酒店日常管理等实践内容进行实践能力培育,旨在培养学生的服务技能;通过酒店管理架构、管理方法、管理程序、餐厅管理、营销管理、活动策划与费用管理等实践内容培养,旨在培养学生胜任酒店日常管理服务与基层管理工作,适应行业发展与职业变化的基本能力。

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养包括理论课与实训课,采用模块式教学。加大实训教学比例。在教学过程中,根据学生的具体情况与酒店企业合作,开展课程共建。由酒店餐饮部经理、主管、培训师协助在现场实训教学,加强学生实习环节的管理,真正体现产学研横向互动。

五、高职院校酒店管理专业学生实践能力培养的对策

(一)构建团队化的实践能力培养团队

为进一步加强高职院校酒店管理专业学生实践能力培养环节的建设,适应团队化教学的需要,由具有丰富的酒店实践经验的教师担任酒店管理专业学生实践能力培养负责人,针对高职高专学生的培养目标和实际需要,强调理论联系实际。在理论上以必须、够用为度,在实践上着重培养学生的服务与管理能力以及创新能力。尽力调动学生学习的积极性和主动性,激发学生的实践意识和动手能力。

(二)采用多种方式结合的实践能力培养方式

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养可以吸收国际通用的酒店职业培训技术,根据“告诉你、做给你看、跟我学、检查”四步骤的学习规律建立实践能力培养传授体系,运用实物和多媒体演示,系统训练和模拟操作,以及项目测式和综合考核的“教、学、做、验”一体化的教学模式。

高职院校酒店管理专业学生实践能力培养方法上可以采用如下的方法:第一种方法,组织拍摄和收集实践录像,并在教学中应用,使实践内容更具可视性、直观性,并提高了实践教学的效果。第二种方法,聘请省内、外知名行业人士担任客座教授或兼职老师为学生授课,使学生了解最新的酒店业信息。第三种方法,采用讲授法、多媒体辅助法、讨论法、自学指导法等实践教学方法向学生传授酒店服务与管理知识。同时采用案例教学方法,培养学生分析问题、解决问题的能力。第四种方法,采用示范、练习、指导、比赛、设计、见习、实习等实训教学方法提升学生的实际操作能力。第五种方法,建立了实践能力培养网,充分运用现代信息技术,网络技术等手段改革传统的实践教学思想观念、教学方法和教学手段,满足网络教学的需要。

(三)加强实践能力培养的条件建设

1.校内实训设备与实训环境

校内实训基地不仅可以保证教学所需,同时还可以为学生提供实训的具体场所,方便学生进行模拟,提高学生的动手能力。学生在模拟仿真的餐厅、宴会厅、酒吧进行实训、初步掌握操作技能后就会进入实习酒店进行见习,既开阔了学生的视野,又提高了他们的实际操作技能,为以后进入酒店实习打下坚实的基础。

2.校外实习基地的建设与利用

酒店管理专业校外实训基地可以分布广泛,涉及不同的知名品牌酒店。拓宽学生的视野和实训环境,更加强化他们的实践动手能力。

同时酒店管理专业还可以不断探索新的培养模式,如与所在省内的酒店企业合作,采用定单式培养的方式,学生可以在这些酒店进行服务与管理的实习或接受现场教学。

通过酒店管理专业的校外实习基地合理布点,学生大量进入这些酒店的营业点实习,很快成为这些酒店的服务生力军,既锻炼了学生的服务与管理能力,又对的酒店实践内容有了深刻的了解。

总之,酒店管理专业学生实践能力培养需要注重以下几个方面:第一,突出能力培养,注重理论实践结合。通过理论教学,现场演示及项目测式和综合考核等,建立“教、学、做、验” 一体化的教学模式。 第二,加强工学结合,整合社会教育资源。充分利用高职院校院内外实训、实习基地等进行实训教学,由企业管理者参与教学,建立专兼结合的教学团队。第三,创新教学手段,突出综合能力培养。通过订单式教学、“全程产学交叉实践教学”、案例教学等手段,既培养学生的专业技能,又锻炼学生的应变能力和创新能力。

[参考文献]

[1]方伟.大学生职业生涯规划咨询案例教程[M].北京大学出版社,2008.

[2]白翠兰. 谈高职院校实训基地的建设与开发[J]. 辽宁高职学报, 2007, (11): 71-73.

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇8

摘要：基础会计课程是会计专业学生入学碰到的第一门专业课程，因此对于学生理解会计、喜爱会计和后续会计学习起到了不可低估的作用，我们在教学中尝试探索新的教学方式和方法，用以改善教学质量和效果，帮助学生顺利完成会计专业的学习，使学生能真正的理解会计的理论和原理，并且吸引学生的学习注意力。关键词：基础会计 教学方式 教学方法 注意力 会计核算 会计要素 经营过程

近些年来，中国企业的管理水平逐渐提升，会计在企业中越来越占据着重要位置，随着会计制度的日趋完善，企业对会计人员的职业诉求也是逐年提升。目前，国家正进行着税务改革和会计制度调整。学生在走进会计专业伊始，就面临着后期会计从业、初级、中级、高级，甚至是税务师、注册会计师等诸多考试。高职会计专业普遍要求学生毕业前就要拿到会计从业资格证和会计初级证书。因此，同是财经类专业，相对于物流、营销、电子商务等专业，作为会计专业的学生学习压力要大得多。

基础会计课程是会计专业学生入学碰到的第一门专业课程，因此对于学生理解会计、喜爱会计和后续会计学习起到了不可低估的作用。

一、高职院校《基础会计》课堂目前存在的问题

（一）学生在课堂上对会计知识学习的兴趣不高

会计课程理论性较强，很多同学很难提起学习的兴趣，一是认为会计太难，不好学；二是觉得太枯燥，没兴趣；三是在课堂上，很多学生的注意力并不在学习上面，甚至有部分学生在上课时仍然摆脱不了手机的诱惑。另外，很多学生并不是出于自己的意愿选择会计专业，或者对会计专业根本不了解，再加上课堂上的教学偏理论化，因此无法吸引学生的注意力。

（二）用专业的会计语言来讲解基础会计知识

会计课程在财经类学科中实际上是比较容易授课的学科，主要是因为会计课程理论体系清楚、知识结构完整，通俗点说就是教学内容比较实际不空洞。可是，会计这门传统的学科在多年的教学过程中，逐渐形成了完全照着教材的理论体系来讲解专业的知识，会计教师的语言也趋于理论化和专业性，缺少变化。这样刻板的语言使学生很难理解和消化，也缺乏吸引力。

（三）会计专业课堂普遍仍采取传统的教学方法和教学模式

在教学方法上，会计专业与营销、电子商务专业不同，营销、电子商务相关课程可以较多的选择教学方法，例如采用视频教学、游戏法或者操作练习法，而会计这门学科本身就是一个理论体系，因此由老师为主导PPT为辅助的教学手段比较常见。但是，学生经过高中教育后，这种讲授式的教学手段已经十分不受学生的欢迎了。通常情况是，教师在讲台上面讲授知识，而这些知识无法进入学生的思考范围，真有点“同床异梦”的状态。

（四）经过基础课程学习后，学生的基础知识不牢固

在与大二学生的交流和后期课程的反馈来看，经过了一年级《基础会计》课程的学习后，很多学生对一些基本的会计概念和会计理论仍然不明确，对简单的会计科目的用法依然不能熟练掌握。这不仅为学生后续学习带来麻烦和困难，而且由于基础不牢带来的学习困难挫伤了学生学习的积极性，造成学生放弃后续课程的学习。另外，很多学生在学习了基础会计课程之后，通过职业资格证相关内容考试还是存在很大困难。

（五）一些在数学计算方面自我评价低的学生很容易放弃会计专业的学习，在毕业后也不再从事会计专业

在与学生的交流过程中，很多学生表示自己对数学很为难，只要涉及到数学的知识都学不好，因此对数学相关的学科很抵触。在教学过程中，经过对这些学生的观察，发现这些学生在理解逻辑问题和计算方面的确有些吃力，这在他们学习会计相关知识时的确是一个很难逾越的鸿沟，如果在基础会计课程上面他们没有克服这个困难，没有进入会计学习状态，那么很容易让这一部分学生自此放弃会计专业的后续学习，产生厌恶感。在学生就业阶段，我发现确实有一部分学生表明自己绝不会从事会计专业工作。

二、高职院校《基础会计》课堂教学中的几点建议

（一）用通俗的语言讲解专业的知识

会计课程的特点是专业性较强，理论体系较完整，因此，学生理解起来难度也较大。教师在讲授过程中，朗读教材一样的讲授是不可取的，完全按照书面的语言来讲解，没有进行再加工和演绎，而是书面语言直接传授给学生，这样就增加了学生的学习困难，也变得十分枯燥乏味。这就要求教师要非常熟悉教材和教学内容，从教材中跳出来，用贴近生活的表达方式，或者站在一个高度去概括内容，例如在编写会计分录时，对经济业务的描述，如果通过教师的演绎，描述方式改成我们日常常用的通俗语言，就像在和学生陈述一件发生在身边的事那样，会更加便于学生理解和接受。

（二）用学习小组的形式让先进生带动后进生学习

学生在入校后，进过一段时间的相处，会自动分成一些小团体。在这些小团体内部存在着比较强烈的相互影响。而在这些小团体中往往存在着一个中心人物，教师在授课过程或实训过程中，往往通过影响中心人物的学习行为和学习积极性，而带动整个团体的学习状态，达到提高学生整体学习水平的目的。因此，教师在分小组学习时，不要盲目的将学生随意划分，而要仔细观察学生平时的座位和表现，按照他们的相处习惯来分组学习。对于不积极学习的团体，抓住一个中心人物施加影响往往更加关键。

（三）对个别学生可采用一对一教学促进学生理解学习

在一段理论知识学习之后，我们常进行一个针对性实训，在实训过程中可以发现学生存在的疑问和问题，在解决过程中适用于采取一对一教学方式，在和学生的交流过程中可以解决学生的疑惑和问题。教师应以积极的态度面对学生的问题，指导学生将全部任务落实到位。在这个过程中，也可以增进学生和教师之间的情感交流，教师可以借此机会鼓励学生坚持学习、遵守课堂纪律。

（四）教师对学生的关心与关注也十分重要

在教师与学生的相处过程中，教师应适当的对学生表示友好与关心，在学生遇到生活问题和学习问题的时候，教师可以适当的给予思想引导和帮助。当学生在课堂上表现出懈怠，或者昏昏欲睡时，教师可以以温柔的方式用询问、关心、劝说和鼓励的方式来提醒学生，督促学生学习。

三、高职院校《基础会计》课程教学方法运用的体会

（一）图片、视频、新闻应用于会计要素讲解过程中 会计要素处于基础会计课程开篇的基础知识部分，对于刚刚接触会计知识的学生来说则显得很陌生，不容易接受。而图片、视频的加入则会将抽象的会计要素概念变得立体起来，学生容易理解，同时色彩丰富的图片，再加上教师故事化和生活化的讲解，更能引起学生的兴趣。在新闻中，也经常会出现一些关于资产、负债等的相关内容，将这些内容介绍给学生，既帮助了学生深入理解和学习，也拓展了学生的知识范畴，让学生了解了更多企业动作和社会现象。

通过图片、视频和新闻的加入，使得学生在整个会计要素教学中处于很积极的态度，通过不断的师生间的互动和交流，学生已经对会计要素有了一定的认识，对后续的学习提供了很好的基础。

（二）启发式提问应用于课程导入

在课程导入阶段，设置几个难度较大的问题，或者是难度不大但学生可能忽略的问题，这样的问题首先让学生有挫败感，在学生不断回答企图猜对答案的过程中，逐渐展现出正确的答案。提问的方式可以是从上一节课的知识点中选取，从而能够引出本节课的知识点，也可以是针对本节课的知识点联系实际提出问题，或者播放一段视频，让学生到视频中去寻找答案。通过启发式提问引入新内容讲解，可以将学生的注意力吸引到知识学习上，加强课堂互动，保持良好活跃的课堂气氛。

（三）情境教学法应用于企业生产过程会计核算的教学中 在企业主要经营过程的经济业务和会计核算教学模块中，生产过程的成本计算和会计核算比较难理解，尤其是各种费用的分类原理和分类内容较难理解。在这里模拟一种场景对费用的分类原则进行引入比较适用。模拟场景宜使用学生比较熟悉的内容，比如说，饭店这个场景的引入比较适应学生理解，一个是学生对饭店非常熟悉，而且，饭店里面的人员设置比较适合用来讲解费用的分类。经过描述饭店的场景和人员，将他们分为厨房和外部管理机构两部分。通过对饭店厨房里面主管、操作人员，厨房外的饭店经理以及人事、财务等管理部门的描述和分类，使学生很容易理解了费用的分类。

（四）任务驱动法应用于企业经营过程的会计分录教学中 在企业要经营过程经济业务和会计核算的教学中，每个过程的后半部分都会涉及到会计分录的编写，往往是第二节课，学生有些疲劳，注意力有些分散。学生在这个时间都会选择将注意力移动到其他事情上，因此教师在这个时候如不采取其他措施就很难将课程较好的进行下去。这个时候比较适合采用任务驱动法，将题目告知学生，让学生自己来做出会计分录，并规定出上交的时间，从而有效的将学生的注意力吸引回来。另一个好处是这种做法可以让学生在完成任务的过程中主动的向教师提问，在这种主动思考和师生互动的配合下，学生对会计分录的理解和记忆更加深刻。

（五）思维可视化教学法应用于企业经营过程会计核算的知识总结

在完成资金筹集、供应过程、生产过程、销售过程、财务成果形成和分配的经济业务和会计核算的教学后，为了将企业主要的经营过程相关知识串联起来，从而也起到复习前面知识的作用，可以运用思维可视化教学方法进行复习。思维可视化是指运用一系列图示技术把本来不可视的思维，包括思考方法和思考路径，呈现出来，使其清晰可见的过程。被可视化的“思维”更有利于理解和记忆，因此可以有效提高信息加工及信息传递的效能。通过思维可视化的构图过程，学生会将企业主要经济业务的成本计算和会计核算的相关知识联系起来考虑，并且会将所有账户和经济业务都在头脑中复习一遍。

（六）微课和实际操作法应用于原始凭证和记账凭证的教学中

原始凭证和记账凭证的教学一般都安排在企业主要经营过程的教学过后，因此，将企业的主要经济业务核算的实训与原始凭证和记账凭证的教学融合到一起，让学生填制经济业务的原始凭证，并将会计分录填在记账凭证上，在实际操作的同时，逐渐熟悉几种关键原始凭证和记账凭证的填制。在原始凭证和记账凭证的讲解中，可以采用微课的形式，告诉学生凭证的具体填制方法和步骤，非常直观容易理解。

（七）在概念解释时采用关键词法

在和学生交流时我们发现，冗长的概念是学生最不容易理解和记忆的，可是概念又是理解理论知识、辨析知识的关键，因此在进行概念教学时，将概念进行适当的拆分，选取关键词让学生理解和记忆，会起到事半功倍的效果。

四、授课效果

在基础会计课堂教学上，通过有意识的进行一些改善措施，取得了一些效果，在一定程度上，使学生能真正的理解会计的理论和原理；在课堂教学时，可以全程吸引学生的注意力；一些平时完全对学习不感兴趣的学生也会加入到听课的阵容中；通过小组的合理分类和引导，改变了很多同学的学习状态以及与教师之间的合作关系；课堂纪律明显改善，课堂气氛保持活跃的状态。专业基础教学在整个专业教学中占有重要的地位，我们在教学中还要继续探索新的教学方式和方法，继续改善教学质量和效果，帮助学生顺利完成会计专业的学习。

参考文献：

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇9

关键词：高职院校 专业 产业 对接 探索 实践

【中图分类号】G712；F512

一、关于专业和产业对接的内涵

专业设置是高职教育内涵建设的基础以及核心内容。同时，它也是保证技术技能人才的培养符合当下市场的需求，区域经济发展服务的重要环节。因此，在产业结构进行调整升级时，它也需要有所改变。而专业和产业的涵义分别指的是什么呢？专业就是指对社会职业群或者岗位群所需要的共同知识、技能以及态度进行归纳后的一种科学的“编码”。它可以用来描述漫漫职业生涯中的某一阶段、某一群人，他们用来谋生，并且进行长期从事的具体的业务作业规范[1]。换句话说，专业来源于社会职业，而又高于社会职业的。与此相关的产业指的又是什么呢？所谓的产业并不是单一的构成，它由利益相互联系的、具有不同分工的，并有各个相关行业所组成的业态总称[2]。虽然它们之间经营的方式、形态及企业的流通模式、环节并不是相同的，但是，在某种意义上，它们所经营的对象、范围却都是围绕着共同的产品而展开的。可见，产业有着复杂的内在，也是一个经济学概念。那么，专业和产业之间的对接又是怎样联系在一起的呢？不难想象，某一产业的兴起将会带动一定数量的社会职业群或岗位群。同时，在这种情况下，也会需要一定数量具有相关岗位能力的“产业人”。在这样的状况下，专业和产业就紧密地联系在一起，并出现了专业和产业之间的对接。具体来说，它们之间包含了这几个方面的对接。首先，专业的适应岗位要和相应的产业岗位相对接。其次，专业所教学的内容也要相应地和产业岗位能力形成对接。最后，对于师资队伍等相关的教学条件方面，也要求和产业岗位能力进行对接。

二、关于高职院校专业产业对接中专业设置存在的问题

1.对于相关新专业的设置，缺乏一定的调查和论证

对于高职院校新专业的设置，并不是盲目进行的。它需要根据高职人才市场的需求，进行相应地预测，即超前性。它是保证专业与产业对接的首要条件[3]。但是，对于高职院校，相关的预测工作做得非常不到位，相关专业的设置也不能满足未来经济发展对于高技能人才的需求。对于新专业的设置，很多的高职院校都没有进行相应地调查研究。学校根本没有对新专业设置的一系列问题，如相关专业特色、课程体系、就业前景，进行认真地研究分析，就进行新专业的开设。同时，对于那些热门专业，高职院校根本没有考虑自身条件，也没有对专业的发展做整体的规划，就盲目去开设相应的专业。比如，高职院校专业的设置，没有相应的品牌专业、特色专业，缺少骨干专业；专业设置的随意性很大；专业的设置没有根据市场信息的动态，进行针对性的分析；专业设置的过程中，还存在“一边倒”的现象。

2.对于高职院校的老专业，没有对其结构进行相应地调整

每个高职院校不论好与不好，在学校内部，都会有它自己比较占优势的专业，以此来吸引生源。当然，这些传统老专业作为骨干专业的确在高职院校办学的过程中，发挥着不可磨灭的作用。但是，对于这些老专业的内容，高职院校并没有及时根据当前的相关变化，及时做出调整。这些几十年一成不变的老专业已经无法跟上经济发展、产业升级、结构调整的步伐。在这样的状况下，曾经那些引以为豪的老专业不仅使学校的竞争力日渐下降，也会使高职院校的办学难度增加。不利于高职院校的发展，也会给日益更新，需求人才的市场造成阻碍。

3.没有广阔的专业知识面，岗位技能也很低

长久以来，高职院校最明显的责任就是培养学生拥有一技之长，让他们在无尽的舞台上拥有一席之地。但是，很多的高职院校对于他们的办学宗旨存在一定的问题。第一、对于传统的专业设置，课程体系的内容单一，与教材相对固定。除此之外，教材没有进行及时更新。第二、对于实践方面，一些学校的实验以及实训的设施建设不完善。而教学设备没有进行相应地更新，台套数量不够，实训的师资力量也很单薄。社会资源的整合以及充分利用还不够，办学条件很差，缺乏优质的教育资源。这种“重理论轻实践”的现象，依然很严重。可见，教师水平和实训条件都还需要进一步提高。

4.对于企业方面，参与度很低

虽然高职院校对学生技能的培养与我国技术型的市场很相符，但是在实际中，企业的参与度却很低。虽然很多高职院校在不断强调“实训”的重要，对于行业、企业参与专业建设非常重视，但很多企业并没有以积极的态度参与其中，与高职院校一起加强专业与产业对接人才的培养。换句话说，他们并没有意识到学校与企业合作的重要性，更没有意识到这样做，不仅会给企业注入新鲜的血液，还能给企业带来可观的效益。

三、关于高职院校专业产业对接的措施

1.要以产业布局作为依据，对专业结构进行优化

站在专业与产业对接的角度，专业设置和产业布局是它们的重要前提。但在众多高职院校中，真正做到专业产业对接的却很少。一些高职院校的专业布局很分散，专业链接脱节，不能形成和产业链接相关的专业群[4]。还有些高职院校盲目去追求所谓的“热门专业”，却没有充分考虑学校自身具有怎样的办学条件以及学生的职业需求。而这些问题的根源就在于专业与产业之间出现了脱节的现象[6]。面对这样的现状，高职院校首先需要做的就是转变办学的传统思维。高职院校需要随着区域产业的相关的转型升级，积极主动对专业体系进行改造，并融入到产业链中去。

2.高职院校需要提升专业技能，更好地服务地方经济转型升级

对于高职院校来说，学校拥有好的专业，不仅是职业的航标，为学校吸引生源，还可以说是一种市场竞争力。所以，提升专业技能显得尤为重要。对于高职院校，不仅需要对区域产业结构中所需要的高技能专业人才的数量以及相关结构地调整拥有灵敏地反应，还需要紧紧跟随区域经济不断发展的步伐。高职院校不仅需要对传统的专业积极进行调整，提高传统专业的技能，使它的光芒永不退色。同時，区域产业的发展变化一定要进行超前规划，不要盲目地和别的学校去追求所谓的“热门专业”。从实际情况出发，根据市场发展动向，分析产业市场对人才的需求，并围绕市场的需求设定培养的目标，设置相关的新专业。同时，对于新设置的专业，也需要不断提高专业技能。endprint

3.实行校企联合开办对路专业

对于高职院校，需要充分调动企业的积极性，来促进产业与专业的对接。高职院校和企业共同实施“订单”人才培养，即“校企联办，订单培养”的模式[5]。这种方式会带来很多益处。第一、这样不仅可以提高企业参与度，还可以提高学校专业技能的实践性，有利于培养出“适销对路”的专门型人才。第二、在这种情况下，企业参与度的提高，还可以帮助高职院校吸引到更多的办学资金，更好地完善学校的硬软件设施，创建专业实验室，给即将走向社会的学生提供更多的实习场所，更多的就业渠道，改变这种“重理论轻实践”的现状。第三、企业与学校相结合，实行“订单”人才培养，可以在某种程度上，减轻刚毕业学生的就业压力。“毕业就失业”一直是我国学生毕业后的现状。“订单”培养，可以让学生毕业后，直接由相关企业负责安排就业，为公司服务。既可以减少学生毕业后面临失业的情况，也可以为企业注入新鲜的血液。

4.需要打造“专兼结合”的优秀专业教学团队

在高职院校课程的优化中，专业带头人和骨干教师队伍是专业建设不可缺少的部分。高职院校需要对专业带头人以及骨干教师队伍加强应有的建设，比如，通过培养或者向外引进的方式，来加强专业建设。对于专业的建设，可以充分把企业这个宝贵的资源融入进来。让企业在专业建设中，充当兼职人员，来配合学校的专职教师共同进行专业的相关建设。每个专业的领头人可以配置两名，即学校和相关企业各一名。对于企业方面，兼职人员一定要在专业领域里具有一定的影响力。这些人员能够对专业的定位以及发展具有瞻前性，能够很好地把握市场的动态[7]。对于学校方面，高职院校需要根据专业的建设和发展、课程的要求，来提高相关教师的技术应用能力以及实践能力，进而在促进教学质量提高的同时，也帮助企业解决生产中的实际问题。通过“专兼结合”的模式，来加强学校与企业之间的联系，并聘请相关的企业技术专家来学校参与专业建设和教学工作。对学生进行专座讲解，帮助学生了解市场信息的动向。对学生进行实践性的指导，提高学生的实践能力和专业技能，为更好地就业埋下伏笔。

总而言之，高职院校的专业产业对接与区域产业结构的对接需要经历一个长期互动的过程。所以，高职院校需要根据区域产业的发展，建立有效的对接机制，提高对专业发展的科学预测以及实践论证，使专业和产业得到很好地对接。这样，才能使高职院校在促进区域经济发展的同时，也培养出真正是市场不断发展所需求的人才，帮助学生很好地就业与实现人生的价值。

文献录入：

[1]王晓江，殷锋社. 高职院校专业建设的探索与实践[J]. 机械职业教育，2012，09：3-5.

[2]王一群. 基于高职院校专业设置与产业对接的思考[J]. 高职论丛，2011，02：56-59.012，09：3-5.

[3]宣继余. 高职教育人才培养与劳动力市场衔接问题研究[D].曲阜师范大学，2014

简析高职高专院校专业化志愿者工作的实践与探讨 篇10

课程改革与建设是专业改革与建设的基础, 是提高教学质量的核心。担负高等职业技术人才培养重任的教师, 也是课程改革的具体实施者。笔者从事工程图学教育多年, 在实施国家示范性高等职业院校建设计划, 加快高等职业教育改革与发展的新形势下, 探索如何使《机械制图》课程的教学更加适应现代制造企业的岗位实际, 推动《机械制图》课程建设水平的提高, 深感任重道远。

《机械制图》课程是机械工程及其相关专业的技术基础课, 以培养学生空间思维想象能力、工程图形表达能力、设计能力、创新能力为目的, 它往往又是学生遇到的第一门技术基础课, 该课程对培养学生逐步掌握专业技术课程的学习方法, 培养学生工程素质和应用能力具有启蒙和打基础的特殊作用。如何在教学过程中以优化的知识结构让学生尽快形成职业能力, 培养学生的技术应用能力和技术创新能力, 是摆在每一位工程图学教师面前的重要课题。

本文就改革《机械制图》课程的传统学科教学模式, 设计基于职业工作过程的模块式教学进行了一些有益的探讨和教学实践研究。

1 科学改革《机械制图》课程体系, 优化教学内容

《机械制图》课程的改革与建设应该坚持以服务为宗旨, 以就业为导向, 从高职人才培养目标和培养模式出发, 重新设计《机械制图》课程的教学体系, 深入调研各类机械制造企业生产一线的工作流程、岗位现状和特点、以及对顶岗人才的需求, 以国家职业标准为导向, 坚持工学结合, 敢于打破传统的学科体系和教学模式, 以组合模块课程的方式对本课程进行基于行动体系的重构, 针对不同专业或专门化方向的特点和需求, 实行较灵活的项目驱动及其知识负载方式, 优化课程教学内容, 深化制图课程教学内容内涵, 并扩大其外延, 处理好与相关后续专业课程的组合关系, 充分借鉴国内外同类课程的成功经验, 从而构建和优化具有高职教育特色的机械制图课程的全新体系。

高职教育体系的《机械制图》课程改革, 应打破传统的课程体系、教学模式, 进一步解放思想, 更新观念, 由基于知识储备的制图知识和技能的培养方式向基于职业工作过程、以培养职业能力和素质为本位、以企业实际岗位需求为目标的方式进行转变。其教学内容的安排, 要以从事的职业岗位的工作任务为载体, 科学整合理论知识和实践知识, 显性知识和默会知识, 注重培养学生的设计能力和创新能力, 在充分调研和认证的基础上, 按照“重基础, 活模块”的思路, 设计制图教学模块, 并分解为可操作的教学项目。

2 合理设计《机械制图》教学模块, 正确处理好几个关系

随着计算机信息技术和图形处理技术的发展, 计算机辅助设计软件在企业得到普遍应用, 传统的手工绘图方式已被计算机绘图方式所取代, 相应的职业工作环境、职业工作过程以至职业标准也随之变化。因此, 制图教学改革也必须与时俱进, 要本着以岗位工作过程为导向、职业能力和工程素质培养为目标的指导思想来设计制图教学模块、构建基于知识应用的行动体系, 注重以工作本位为主要教学形式。

在设计《机械制图》教学模块时, 要处理好以下几个关系。

2.1 处理好理论教学与实践技能训练的关系

制图课是一门实践性很强的课程, 理论教学主要是投影理论和制图标准的相关内容的讲授, 实践教学主要环节是课内绘图、课后作业、大作业和制图测绘等。

本着“实用够用”的原则设计理论教学模块, 按照职业能力标准要求重点强化实践教学模块的设计。

加强学生机械制图基本功的训练, 让学生多绘图、多读图, 逐步培养学生的空间想象和图形表达能力。在开始学习制图时, 仍然要以图板、丁字尺为主训练基本绘图技能。

2.2 处理好手工绘图技能培养与计算机绘图技能培养的关系

计算机绘图技术的应用提高了设计的质量, 大缩短了产品开发的周期。应用计算机技术不仅解决了机械零部件的二维表达, 而且还解决了设计中的三维建模问题。所以, 计算机绘图是现代工程图学的重要组成部分, 计算机绘图技能的培养已成为职业能力的重要需求, 也是工程图学教育的发展方向。手工绘图技能是学习计算机绘图技能的基础, 有了手工绘图的基础, 再学习计算机绘图就比较容易掌握。同时, 在工程实际中, 设计构思、设备现场测绘等仍离不开手工绘图。

2.3 处理好二维图形绘制技能培养与三维建模技能培养的关系

传统的工程设计多采用二维图形来表达设计思想, 所以在传统的制图教学中也更侧重于研究二维图形的表达。随着计算机三维图形和渲染技术的发展, 三维设计软件已在机床、汽车、模具等机械制造企业得到广泛的应用。但同时, 二维绘图又是三维建模的基础, 在制造业, 二维工程图纸仍然是最主要的技术文件。制图课程的改革, 也应该处理好这两者的关系, 在二维正投影图教学模块中融入三维轴测图项目, 为学习三维建模打好基础;在计算机绘图的模块中, 增加三维图形的教学项目内容, 使学生毕业后在所从事的职业工作环境中具有更大的适应性。

2.4 处理好制图课程与相关后续专业课程的组合关系

俗说“拳不离手, 曲不离口”, 学生绘图技能和职业素质的养成不是一朝一夕的事, 必须常练不懈。传统的制图课程通常到制图测绘就结束。等到学生后来要进行课程设计及毕业设计时, 因隔了几学期, 绘图技能及图样标注规范等都生疏了, 导致图纸上的问题较多, 影响了设计质量, 更对职业能力的养成不利。因此, 在设计《机械制图》教学模块时, 要处理好制图课程与后续相关课程, 特别是紧密相关的ACAD、Pro/E等课程的关系, 要区别不同的专业要求, 打破传统课程界限和学科体系, 进行衔接、融通、重构, 从而使学生在学校的三年学习期间 (包括到企业顶岗实习期间) 绘图技能培养不断档。

对机械类专业的学生, 《机械制图》课程主要培养学生的手工绘图技能和识图、审图能力, 后续的Auto-CAD、CAXA电子图板等课程主要培养学生的计算机二维绘图能力, Pro/E、Solidworks、UG等课程则培养学生的三维建模能力, 最终形成工程制图的综合能力和设计能力———职业能力。

对于如纺织、化工等专业的学生, 学习完制图课程后, 一般不再开设机械CAD等课程, 因此, 在设计教学模块时, 则将计算机绘图的基本原理和方法融入到机械制图课程中, 作为制图课程的“应知”内容, 由于课时的限制, 这部分内容可适当采用多媒体教学的方式, 并适时安排上机体验。

《机械制图》课程的教学质量, 将在后续的课程设计、毕业设计直至职业岗位上表现出来, 课程设计和毕业设计的质量也能客观反映《机械制图》课程的教学质量和教学中应该注意的问题。制图课程改革以后, 推行基于工作过程的模块式教学, 其效果已逐渐显现。

3 更新《机械制图》课程的教学理念, 引进先进的职教理论和教学方法

高职教育体系的《机械制图》课程改革与建设必须突出高职制图课程特色, 制图教师是本课程改革与建设的主体。教师必须解放思想, 更新观念, 树立基于职业工作过程, 以培养职业能力和素质为本位的课程观, 借鉴和学习国内外先进的职业教育课程理论, 推动制图课程建设水平的提高。

计算机绘图和建模技术的融入使得机械制图的教学内容呈现出了多学科性, 教师应根据工程图学技术在企业的实际应用情况, 精选教学内容, 充分利用校企结合的优势, 走出课堂, 深入工厂、车间、设计室开展现场教学, 走工学结合和工学交替之路, 努力为学生创设真实的工作环境。

“授人以鱼, 不如授人以渔”, 把要求学生“学会”转变为引导学生“会学”, 以学生为中心, 以活动为过程, 使制图课教学走出“学时越减越少, 内容越讲越多”的怪圈, 使“教”与“学”都成为愉快的劳动, 在培养具有职业能力和素养的高职人才中发挥应有的作用。

引进先进的教学思路和教学方法, 恰当采用现代教学手段。计算机多媒体教学手段的运用, 使得制图教学产生了很大变化。在制图教学中采用多媒体教学课件, 大大地提高了教学的直观性、形象性、教学容量和教学效率。但过分利用多媒体课件也有其不足, 因此要根据不同的教学项目, 恰当采用。总之, 多媒体教学不能完全代替传统的教学方式, 这两种方法的恰当结合才具有互补性。

4 结束语

(1) 明确制图课程改革与建设的目标和思路。高职制图教学的对象是高职学生, 图学教学的主要任务是培养学生的绘图技能和工程素质, 进而使学生具备顶岗必需的职业能力和职业素养。 (2) 更新观念, 明确目标, 树立科学的高职课程观。要根据制图课程的内容和特点, 改革课程体系, 优化教学内容, 融知识的传授、能力的培养和素质教育为一体。由基于知识储备的制图知识和技能的培养方式向基于职业工作过程方式进行转变。 (3) 改革与建设必须认真处理好理论教学与技能训练的关系、手工绘图技能培养与计算机绘图技能培养的关系、本课程与相关后续相关专业课程的组合关系。要把本课程的改革与建设置于机械基础系列课程改革之中。认真分析相关课程在培养学生综合职业能力中的地位、作用及彼此间的关系, 对制图课程教学内容进行解构、优化与模块重构, 从而构建崭新的高职图学课程结构体系。 (4) 制图课程的改革与建设任重道远, 教师要不断更新教学观念, 改变自己的知识结构, 加强自身职业素质和职业能力建设, 提高职业教育课程的理论水平, 以适应高职教育改革与发展的要求。

参考文献

[1]江苏省教育厅关于高等职业教育课程改革与建设的实施意见.

[2]姜太源.职业教育课程开发理论与实践——工作过程系统化课程, 教育部职业技术教育中心研究所 (课程改革讲座材料) .