聚餐的礼仪（精选16篇）
跟比自己资历高的人碰杯时，杯口一定要低于对方。
祝酒词结束后，前辈如果不举杯祝酒，新人也不能举杯祝酒。
倒酒时
酒杯快要空时，说一声“我帮您倒上”(お注ぎします)再帮对方倒酒。
根据对方的身体状况和酒量斟酌着倒酒，自己拿捏程度。
倒酒时右手握酒瓶瓶身，左手轻扶瓶颈，保证酒瓶标签在正上方。
要注意的是手背要朝上，如果手掌朝上，被称为“反手反倒”，是十分失礼的行为。
倒酒时不要碰到酒杯，不能发出碰撞声。
不要从剩余量不足的酒瓶倒酒。
应该从至少能为对方倒满一杯酒酒量的酒瓶倒酒。
被对方倒酒时
酒杯里还有酒的时候对方示意倒酒，要先把酒杯里剩下的酒喝完再递杯子过去。
接受对方给倒酒时单手拿杯子，另一只手托在杯底。
对方到完酒要说道谢“ありがとうございます。
顶きます”
想吸烟
对方是不吸烟者，而无论如何都想吸烟的情况下可以在会餐厅之外的空间例如卫生间等地吸一支，或者，询问对方是否可以吸烟，如果对方同意，在会餐厅吸烟也是可以的，但要注意烟圈的方向要避开对方。
付钱时
绝对不能流露出完全没有付钱意识的样子，如果是用公司经费就不必多言，AA制的场合，要问一下付钱的人多少钱并支付给对方，至少也要有拿出钱包想要付给对方的样子。
散场时，要说“今日はありがとうございました”“楽しかったです”(今天真是太感谢了，过得很愉快)之类的寒暄语。
交流point
会餐冷场是一件十分尴尬的事情，不仅对方其实自身也会觉得不自在，所以如果在酒桌上不擅长喝酒也不擅长言谈的话，就多说一些附和交谈内容的话，例如“そうですよねー”“なるほど”“凄いですね!”(是啊，原来如此，好厉害啊)等等。
平日里不长接触的上司或者前辈，在餐会上应该积极的上前与其搭话。
2012年2月2日,海底捞在其官方微博称,海底捞“远程视频聚餐系统”已在北京王府井店、上海长寿路店开始试运行,提供京沪两地视频聚餐服务。“海内存知己,天涯若比邻。在海底捞智真包间,无论相隔多远,欢笑就在耳边,亲朋就在面前。”这是海底捞为视频聚餐写下的广告语。两天后,这条微博被转发24600多次,评论达4700多条。
此次远程视频系统的供应商是华为公司。一方是服务创新而知名的餐饮企业,另一方是技术创新见长的通信业巨头,相隔遥远的两个行业的联手营销还是沾了微博的光。
有公司特意组织京沪两地的员工去海底捞聚餐,一名员工体验后将现场照片传至网络,并撰文与网友分享:“即使是我们南北两地同事在一起玩对速度要求很高的一些餐桌游戏时,也不觉得有什么不便。除了和在北京的同事对话外,我也可以清楚地看到听到他们与服务员点菜单的细节,还能和他们一起讨论到底哪道菜好吃等等。”
视频墙由3面60英寸的高清屏幕组成,隐藏的摄像头令整个包间没有“盲区”。音频效果也具有空间感,对方也能清晰分辨出声音来源的远近左右,海底捞前期没做宣传,通过官网刚刚发布,已经有很多客人打来电话咨询,很多人第一句话问“是不是真的?”陶依婷表示,该系统采用专线传输,运用的是远程视频会议原理,采用定制的视频语音设备和最新的解码传输仿真还原技术,让处在不同地区的顾客能够像坐在一个房间同一张餐桌就餐一样,无论是声音还是影像,都非常清晰逼真。
具体如何收费?如果用餐2小时,前面1小时使用智真系统,进行远程视频聚餐,就按每小时100元收费(2月29日之前为100元/小时,2月29日之后为200元/小时),用餐另计。后面1小时不用该系统,就收取68元/间的包间费。点餐费用大约人均100～200元左右。有网友称,如果北京、上海各有6人聚餐,这样的收费还是贵了,也有网友表示,聚餐+视频会议,这种费用尚能承受。
海底捞公共关系管理负责人陶依婷称:“截至2月8日约有百余人体验此项服务,多为商务聚餐和朋友聚会:因该系统采用专线传输,运用的是远程视频会议原理,采用定制的视频语音设备和最新的解码传输仿真还原技术,让处在不同地区的顾客能够像坐在一个房间同一张餐桌就餐一样,无论是声音还是影像,都非常清晰逼真。目前此系统运行良好,体验过此服务的顾客反响不错。”
之所以命名为“智真包间”,因为作为供应商华为的视频会议系统名为“智真”。“@宗光张”在微博上一针见血地指出:“一个台前,一个幕后,华为、海底捞联合搞营销。你们制造热点话题很成功,堪称事件营销的典范。”
北宋元丰五年（1082年），原宰相富弼退休后闲居洛阳，好友文彦博时任洛阳留守。一次，富弼向文彦博提议，由二人牵头，组织一些年龄相仿、资历相当、性情相投、口碑良好的老年官员，仿唐代白居易“香山九老会”形式，置酒相乐，定期聚餐。文彦博非常赞同富弼的提议，一拍即合。于是，他们组织当时居住于洛阳的部分已经退休或即将退休的“老领导”，按年龄为序，轮流作东，时人称之为“洛阳耆英会”。
聚会确定了“老而贤者”十二人。这十二人中，年龄最大为富弼，七十九岁。其次是文彦博，七十七岁。时任端明殿学士兼翰林侍读学士的司马光年龄最小，“年仅”六十四岁，按要求是不能进入这支队伍的，但因他声望高、学问好、人缘不错，又正好在洛阳居住，便被“强拉入伙”，成为“耆英会”中的少壮派。
尽管只是几位老领导的小聚会，但大家毕竟都是当朝叱咤风云、指点江山的人物，无规矩不成方圆，凡事不能草草。经过合议，决定由任过皇帝秘书的大笔杆子司马光执笔，撰写《洛阳耆英会序》，以记其事。司马光又撰《会约》，给聚会定规矩、作约束。《会约》一共八条，篇幅不长，现据邓广铭先生《宋史十讲》全文转引如下：
一、序齿不序官；二、为具务简素；三、朝夕食不过五味，菜果脯醢之类，共不过二十器；四、酒巡无算，深浅自斟，主人不劝，客亦不辞；五、逐巡无下酒时，作菜羹不禁；六、召客共用一简，客注可否于字下，不别作简；七、会日早赴，不待速；八、右有违约者，每事罚一巨觥。
大致意思是：
序齿不序官：聚餐中只论年龄长幼，不论职务高低；
为具务简素：聚餐时，要求餐具简朴，不得用金碗银筷讲排场；
朝夕食不过五味，菜果脯醢之类，共不过二十器：主人请客时，每顿主菜不得超过五种，或许就是早期的“四菜一汤”。至于佐酒的果脯、肉酱之类的小碟，总数不得超过二十碟，有点类似于今天餐桌上的冷盘，看似多，但品种极普通，非难寻珍馐，量亦很少；
酒巡无算，深浅自斟，主人不劝，客亦不辞：座次按年龄排，酒壶按顺序递，倒多倒少、饮多饮少自便，东道主不得强行劝酒，宾客也无须勉强自己，量大尽兴，量少随意；
逐巡无下酒时，作菜羹不禁：酒倘未喝完，桌上菜肴却已一扫而光，此时可补充一些菜汤；
召客共用一简，客注可否于字下，不别作简：轮到谁请客，东道主只用一张通知单，下列诸客的字，如文彦博只写宽夫，司马光只写君实。派人逐家传递，客人是否能出席，只需在字下签注即可；
会日早赴，不待速：聚餐之日，客人要按时出席，不等不催；
右有违约者，每事罚一巨觥：上述规定，谁若违反，如答应来而不来、主菜超过“四菜一汤”等等，无论主宾，违反一条，即罚酒一大杯。
有了这么一则《会约》，人们在请客的过程中，均按约办理，减少了身不由己的铺张，杜绝了竞奢斗富的攀比，避免了不必要的浪费，主人没有压力和负担，客人也绝无轻视和鄙薄，优游自如。
《会约》对餐具的标准、菜肴的数量、请帖的呈送都规定得详详细细，节约到连请帖都不准多发一张，体现了司马光一贯的节俭风格，对豪华相尚、俭陋相訾的北宋官场的奢糜之风，是一种自觉抵制。
同时，《会约》对今天的公款招待或私人请客，也不啻是一种很好的指导，既能体现东道主的好客之道，又不会捉襟见肘，让人打肿脸充胖子，逼得东道主寅吃卯粮，违心操办，甚至负债操办。
一、商务礼仪的定义
所谓商务礼仪，严格的说，就是商务人员在商务交往中，应该遵守的商务交往的规矩。
从商务的定义中我们看到商务礼仪的场合适用于商务场合，而适用对象被界定在商务人员，既然是人和人打交道，就要讲交往艺术和沟通技巧。
那么商务礼仪适用的场合有哪些?应注意什么?
二、商务礼仪适用的场合
总的来说商务礼仪的适用范围主要包括三个场合，其它场合不需要讲商务礼仪：
1、初次交往中，主要表现在人际距离。
私人距离，又叫亲密距离，针对的对象是家人、夫妻、恋人，距离小于半米以至无穷接近;
常规距离，又叫交际距离，适用于一般情况下与客人保持的距离，大于半米且小于一米五;
礼仪距离，又叫尊重距离，针对的是长辈、上司、尊长，距离一般在一米半到三米半之间;
公共距离，又叫有距离的距离，适用于公共场所与陌生人保持的距离，一般大于等于三米半。
2、公务交往中
公务活动中讲礼仪的作用：(1)划清界限，公事公办;(2)维护企业形象
值得关注的五个方面：(1)庆典;(2)仪式;(3)商务会议;(4)商务活动;(5)商务接待
从礼仪角度看，最关键三个问题：(1)谈判者的着装;(2)谈判策略(3)会务安排
3、涉外交往，“十里不同风，百里不同俗”
1.握手只握右手。
2.送花不要送菊花(欧美人眼中为死人专用)。
3.忌讳猪的民族会不喜欢熊猫等类似猪的礼品。
三、商务礼仪适用的对象
商务礼仪适用的对象主要针对于商务人员，而商务人员的工作能力应该由两部分组成：
一是业务能力，业务能力为现代商务人员的基本工作能力。
二是交际能力，交际能力才是商务人员的可持续发展的能力，人际关系重视程度与处理能力。在管理学派中，泰勒提出的科学管理学，重视了物的管理。梅奥提出了行为关系学，他倡导既要重视物，又要重视人。梅奥的行为管理学给我们一个理念：无论是企业发展还人个人交往，不重视人际关系是没有发展之道的。
四、商务礼仪的主要作用
商务礼仪的作用具体表述为三个方面：
1、提高个人素质：商务人员的个人素质是一种个人修养及其表现。如在外人面前不吸烟、不在大庭广众前喧哗。
2、维护个人和企业形象：商务礼仪最基本作用是“减灾效应”：少出洋相、少丢人、少破坏人际关系。如果遇到不知事情，最稳妥方式是紧跟或模仿，以静制动。
3、有助于建立良好的人际沟通：例如，拜访别人要预约，且要遵时守约，提前到可能会影响别人的安排或正在进行的事宜;又如秘书接听找老总的电话，先告对方要找的人不在，再问对方是谁、有何事情。
总的来说，其作用在于内强素质，外强形象。
五、商务礼仪的基本理念
商务礼仪最重要的就是四个字：尊重为本。从专业角度来讲，有两个层面：自尊与尊重他人。
商厦中秋节聚餐致辞
xx商厦的全体精英们，大家晚上好！
今天是霸州xx商厦开业1 周年店庆及中秋节聚餐动员会！我们在这里共同为我们的公司庆贺和祝福！感谢诚信让我们一起相识、相知！祝大家中秋节快乐！预祝xx商厦周年店庆，顺顺利利，生意兴隆！
在过去的一年里，我们一起踏实工作表现出了难能可贵的责任意识和奉献精神，使公司呈现出正常、稳健的态势。在商业运营、模式创新和团队建设中取得了可喜的成绩。正是由于你们的努力才使得我们不断的发展和长足的进步。在业绩面前，你们是最大的功臣，是支撑公司正常运行的脊梁，是我们在逆境中生存和发展的希望，在这里我代表公司感谢大家！
感谢你们对公司的长期以来的忠诚与奉献，感谢你们在岗位上兢兢业业、勤恳踏实，用你们的专业知识和至真至上的服务赢得消费者的信赖；感谢你们在工作中的一丝不苟，真情相待，用你们的微笑和真诚树立我们的品牌形象；感谢你们处处以诚信为家，在工作中不计个人得失，在困难面前永不服输，是你们让公司不断前进。在我心中，太多的感谢太多太多，是你们，让我们公司永远年轻！
希望大家在以后工作中再接再厉，为企业的发展默默的工作，无私的奉献！我们的销售目标是：周年店庆后，比同期增长50%，相信我们的目标一定能实现！。
哇，真香!我猛吸着鼻子直咽口水。看，桌上美味五花八门：鲜肉、鸡蛋、蔬菜、零食……同学们汗流浃背地忙活着，个个脸上却洋溢着笑容。欢快的笑声四处飘荡。这是为啥呢原来，这一天我们举行一次聚餐，一次非同寻凡的聚餐，一次趣味十足的聚餐。因为，这次聚餐美食可是由同学们自己动手做的!
为了这次聚餐顺利进行，老师做了分工：有的同学负责包寿司，有的`同学负责炸鸡块，有的同学负责洗菜……而我的任务是负责煎鸡蛋。
这可是我第一次煎鸡蛋，可真激动啊!我拿出一个鸡蛋，轻轻一敲，蛋壳没破。我急红了眼，使出吃奶的劲，用力一敲，“啪”的一声，鸡蛋碎了，蛋液四处飞溅，好端端的一个鸡蛋就这样被糟蹋了!鸡蛋，真对不起你啊!心疼归心疼，我又拿出了一个鸡蛋，把握好力度一“磕”，赶紧往碗里倒，蛋黄像一个金色的小太阳一样滑出来，透明的蛋清像胶水一样黏黏的。功夫不负有心人!我用筷子把五个鸡蛋打均匀。哈，终于可以煎鸡蛋饼了。我把平底锅放在煤气灶上，点火，倒油，看看油好像已经热了，急急忙忙地把均匀的蛋液倒入锅中。意想不到的事情发生了：锅里“噼噼啪啪”地热闹开了，那调皮的小油花，伴随着“交响曲”跳起了激越的舞蹈。“不好，碗上有水!”话音刚落，我的手上就被溅起的小油花亲了一口，立刻起了个小水泡!手，火辣辣地疼，我手无足措地呆住了。不好!怎么有一股烧焦味儿我手忙脚乱地给鸡蛋饼翻了个身。呀，蛋面已是焦黄。一失手为千古恨，为时过晚。将就着装盘吧!看着那一面焦黄，一面金黄的饼干，不由感叹嘘嘘。唉，谁让咱是“菜鸟”呢所幸，这半成品还可勉强上桌!
瞧!那边，几个男同学兴致勃勃地端拿着几桶泡面向厨房冲去。真没想到，这些平时衣来伸手，饭来张口的“小皇帝”竟连方便面也泡不好。只见他们七手八脚地撕开包装袋，调料包被撕得满地都是，添热水时被热水烫得龇牙咧嘴……唉，简简单单的一件小事，到了大家手里，竟被搞得一塌糊涂……看!那边，心灵手巧的女同学正在一丝不苟地做寿司呢!
过了许久，菜肴终于做好了。那黄澄澄的煎鸡蛋、香喷喷的炸鸡块、美丽味可口的寿司……真是色、香、味、俱全，不禁让人胃口大开;那大包小包的零食，各种各样的饮料、品种繁多的泡面……可真令人大开眼界。我们狼吞虎咽起来，不到二十分钟，就风卷残云般地把美食消灭了，连渣都不剩。大家真是大饱口福啊!所幸的是，没人说我煎的蛋难吃。我在心里默念：“阿弥陀佛，善哉善哉!”
1 背景
余姚市位于浙江省经济发达的宁绍平原中心, 总面积1 527平方公里, 常住总人口85万人, 外来人口40万人之多, 辖区内有21个乡镇街道, 农业人口占67.5%。农村家庭聚餐少则四五桌, 多则一二十桌不等。据调查76%的土厨师无健康合格证, 也没有经过卫生知识培训;66.7%的烧菜场所为露天搭建或部分搭建的临时棚;70.8%的农户不对餐具进行消毒;63%的农户对外购散装熟食的不再进行充分加热。
土厨师卫生意识差, 没有整洁的工作帽, 头发、指甲不经常修理, 还时常一边嘴叼香烟, 一边炒菜, 大小便后不及时洗手。加工、存放食品的容器生熟不分, 碗筷等餐具不消毒, 第一批客人用过后, 简单地用清水洗一下就供第二批客人使用。冷藏柜、消毒柜、保洁柜等卫生设施缺乏, 厨房和聚餐场所苍蝇乱飞, 老鼠随地可见。采购食品及原料只贪图价格便宜, 不注重食品质量, 也缺乏食品质量鉴别能力, 存在着严重的食品安全隐患。
2 主要做法
开展农村家庭大中型聚餐卫生管理和健康干预工作, 是实施“农民健康工程”, 保证农民食品卫生安全和身体健康的需要, 也是全面落实农村公共卫生管理工作的需要, 更是践行“三个代表”重要思想, 创建和谐社会, 打造平安余姚的重大举措。
2.1 制订工作实施方案
由于农村家庭大中型聚餐量大面广, 开展卫生管理和健康干预仅靠卫生监督所的现有力量是远远不够的, 必须充分发动基层公共卫生管理网络的作用。为此, 市公共卫生工作委员会和市卫生局专门下发文件, 制订工作方案, 确立了工作目标、具体指标、管理对象, 规定了干预内容、工作措施、步骤和时间进度, 落实了工作经费。鉴于余姚市 (县) 、镇、村三级卫生网络齐全, 具有农村基层卫生工作基础扎实的优势, 要求在21个乡镇 (街道) 全面展开。各乡镇 (街道) 也各自成立管理组织, 制订工作方案, 落实经费, 确立工作考核目标及奖惩措施, 充分利用和发挥由街道 (镇) 卫生院防保站、村卫生室人员等组成的这支农村基层公共卫生联络员网络队伍, 全面实施农村家庭聚餐卫生管理和健康干预。
2.2 明确目标与指标
通过加强饮食卫生健康教育, 开展健康行为干预、培训, 努力提高农村土厨师的食品卫生知识水平, 不断强化卫生安全意识。经过实行农村家庭50人以上聚餐申报制度和进行必要的健康干预, 努力降低农村家庭聚餐的食物中毒发生率, 切实保障广大农民身体健康。确立了具体工作指标: (1) 组织对农村土厨师进行健康体检, 开展食品卫生知识培训, 要求体检培训率达80%以上; (2) 对申报的家庭按不同规模实施分组健康干预, 即就餐人员在50~100人的, 由村公共卫生联络员指导, 101~200人的由当地街道 (镇) 公共卫生联络员指导, 201人以上的由当地卫生监督分所指导。干预率达90%以上。 (3) 开展多种形式的农村家庭聚餐卫生知识宣传, 使农户的食品卫生知识和卫生意识得到明显提高。
2.3 确立项目管理组织
在市公共卫生委员会办公室领导下, 成立余姚市农村厨师和家庭集体聚餐卫生管理领导小组, 统一指挥、协调, 指导各乡镇 (街道) 的工作开展。具体组成人员:正 (副) 组长由市公共卫生委员会办公室正 (副) 主任兼任;成员由各乡镇 (街道) 公共卫生委员会办公室主任、市CDC、市卫生监督所负责人组成。
2.4 工作步骤和方法
(1) 根据市公共卫生工作委员会的要求, 各试点街道 (镇) 分别成立了街道 (镇) 、卫生院及相关部门组成的农村家庭聚餐卫生管理领导小组, 制定相应的卫生管理制度。 (2) 以公共卫生联络员为依托, 建立了信息报告和卫生指导网络组织, 对负责聚餐卫生指导的街道 (镇) 、村等公共卫生联络员进行专门培训, 提高他们的卫生基础理论知识和指导水平。 (3) 加强对土厨师管理, 做好土厨师登记, 实行健康体检和集中培训, 对体检培训合格的统一发放“农村厨师上岗证”。 (4) 聚餐指导落实“四个一”措施, 即由村公共卫生卫生联络员填写一张“家庭聚餐信息报告表”, 将由厨师或聚餐家庭提供的聚餐情况报街道 (镇) 卫生院公共卫生管理科, 同时向聚餐申报家庭发一张“农村家庭聚餐卫生要求”, 与厨师签订一份“农村家庭聚餐食品卫生要求协议书”, 由指导人员在指导现场填写一张“农村家庭聚餐食品卫生指导记录”。街道 (镇) 卫生院公共卫生管理科对聚餐情况进行登记, 内容包括举办地点、举办者、聚餐人员、厨师、卫生指导人员、现场卫生状况等。对已申报的家庭聚餐按人数多少实行分类指导。 (5) 开展卫生宣传和指导干预, 向举办者发放农村家庭聚餐食品卫生知识宣传资料, 进行食品卫生知识宣传, 同时对加工制度场所及原料采购, 加工烹调、卤味制作、餐具消毒、饮水等提出基本卫生要求, 进行现场指导干预。劝导举办者不要食用生吃、半生吃食品, 在申报地有传染病流行时, 禁止举办家庭聚餐;申报地附近村庄有传染病流行时, 限制举办家庭聚餐, 聚餐场所严重不符卫生条件的, 劝导不要举办家庭聚餐。
3 成效
全市21个乡镇 (街道) 实施农村家庭大型聚餐卫生管理的申报近一年来, 已对1 477起10万多人次的大型聚餐提供了卫生指导和健康干预服务, 申报家庭的健康干预率达100%, 其中村级卫生联络员指导1 303起, 街道 (镇) 联络员指导157起, 卫生监督分所指导17起, 举办食品卫生知识培训82次, 对414名农村厨师进行培训、体检并发放了上岗证, 体检、培训率达100%。对41家聚餐家庭进行餐具和食品抽检 (表1) 。
通过现场干预, 农村家庭大型聚餐卫生情况有了一定程度的改善, 及时控制和消除了食物中毒隐患, 受到举办者及广大群众的拥护和欢迎。通过指导干预, 不仅传播和宣传了食品卫生知识, 改变了农民群众的不良卫生习惯, 同时对餐具消毒、生熟食品分类存放等具体操作也有了全新的认识, 有效降低了农村家庭聚餐的食品安全隐患。在这些区域, 全年家庭大型聚餐未发生食物中毒事件。申报的自觉性也明显提高, 现已进入正常的运行轨道。这与一下因素有关:⑴群众对聚餐卫生管理工作的认可和参与程度;⑵街道 (镇) 政府的配合和支持;⑶基层卫生部门工作的积极性, 主动性和责任感;⑷卫生行政主管部门的高度重视。
4 存在的问题
⑴无相应的法律、法规涉及农村家庭聚餐管理, 在农村家庭聚餐管理中只能采用教育指导方式, 对一些不申报、不配合者也无采取强制措施的法律依据。⑵仍有一些较特殊的农村家庭聚餐, 如丧葬等, 由于户主存在情绪问题, 卫生监督的介入管理还需要一个接受过程。⑶农村家庭聚餐管理在其管理形式上来说还是一种被动管理形式, 而且农村聚餐活动是临时动态性的, 如不申报, 就不能掌握其本底信息, 所以工作量的多少只能体现申报后进行管理的数字, 特别是现在缺乏适当的申报工作相关负责人考核机制, 使得工作存在一定漏洞。同时由于该项工作涉及当地政府、村委会和相关医疗卫生单位, 需要各单位互相配合、联动, 因此对上述单位相关工作的考核也必不可少。
5 措施
2014年12月10日，浙江台州玉环县一家家具公司发工资，几个要好的同事便说要一起聚一聚。于是，由资历较老的胡亮做主，敲定去一家饭店聚餐，并约定餐费实行AA制，每人交150元，多退少补。
当晚共有7名同事参加，参与聚餐的人都喝了酒，其中一个叫唐俊的同事喝了几瓶啤酒。
唐俊这天骑了一辆电动车，离开饭店时，大家伙随口问了句“你能不能骑车？”不过，因为唐俊平时酒量不错，似乎没人觉得唐俊会醉。而且他们认为电动车又不是机动车，应该不会有什么问题。
当天恰好有两名同事与唐俊顺路，便一起挤在电动车上，由唐俊带着一路往家赶。但唐俊骑电动车离开后没多久，在经过一处叉路口时，电动车撞上了道路的隔离带，3个人都倒在地上。唐俊伤得最重，虽然第一时间被送往医院，仍然不治身亡。
这起事故，经交警认定，唐俊体内的血液酒精浓度为177mg/100ml，已经是醉酒标准的两倍多，需负事故的全部责任。
死者家属将参与聚餐的6名同事告上法庭
出事后，唐俊所在的公司拿了8万元，对其家属表示慰问。不过，唐俊家属认为公司应该承担更多责任，于2015年3月25日将公司告上了法庭。“公司并未组织聚餐，也未支付聚餐费用。这次聚餐完全是员工自发组织的，要求公司作出赔偿，既缺乏证据，道理上也说不通。”庭审时，公司负责人辩称。法院经审理，驳回了唐俊家属的诉讼请求。
随即，唐俊家人又将当天参与聚餐的6名同事告上法庭。“交警部门调查过，当晚他们在一起吃饭喝酒后，唐俊送同事回去，是同行的其他几个人提议的。在场的几人都知道唐俊喝醉了，却都没有劝阻，应对唐俊的死亡承担连带赔偿责任。”唐俊的一位家属代表在法庭上，要求同事应为唐俊的死负责。
玉环县法院经审理认为，唐俊是具有完全民事行为能力的人，肯定知道醉驾会产生危险，但他还是没能自律，最后发生交通事故导致死亡，其行为与后果存在最直接、也是最主要的因果关系，应承担主要责任。而被告的6人，作为共同饮酒人，均未尽必要的提醒、劝阻义务，致唐俊醉酒，酒后又没有尽到安全注意义务，应承担次要责任。
最终，法院判定胡亮等6人承担10%的连带责任，共赔偿39733元。其中，作为聚餐的组织者，胡亮承担30%的责任，赔偿11919.9元；其余5名同事分别赔偿5000余元。
法官释法：酒后出事，哪些情况同伴需担责
实际上，因为聚会饮酒而发生意外，所有参与人员被判赔的案例并不少见。那么，如果摊上类似的事情，就肯定要赔偿吗？经办此案的法官表示，在假设聚会的形式都是AA制的情况下，有几种可能出现的情况：
大家都喝酒了，也互相劝酒灌酒，事后又各自离去。这种情况下，如果有人发生意外致死，所有聚会的参与者都要承担赔偿。因为在喝酒的时候，其他成员没有劝阻，而且在聚会结束后也没有安全将出事者送回家，任其独自出行导致事故，其他成员都存在过错，所以难逃责任。
大家一起喝酒，并没有互相劝酒，看到有人酒喝多了也进行了及时提醒。在这样的情况下如果发生意外，责任在谁？法官认为，参与聚会的成员或不会被追究责任。但因为及时提醒之类的行为，很难在事后拿出有效证据，所以一般在这样的情况下，法律上还是会判参与人员担负少量赔偿。其实这不算是处罚性的赔偿，而只是出于人道主义给的慰问金，金额一般不会太大。
一帮朋友吃饭，其中有个别成员一开始参加了，中途有事离开，期间也未劝过酒。如果有人发生意外，这名提前离开的人是否也要担责？法官认为，一般情况下，这人是不需要担责的。但是，导致意外的原因有很多，细节也各有不同，因此很难一概而论，需要具体情况具体分析。
以加深和拓展同事之间的友谊为第一宗旨，以提高全公司之凝聚力为第一目标，以促进大家之间人生体验的经验交流与沟通为第一目的。我们打算在一起见个面
吃个饭
聚个会 道理不多讲，废话不多说，切入主题：
活动时间：8月4日（本周五）18：00办公室出发 活动地点：XXXX音乐餐厅
活动形式：吃饭、喝酒、唱歌、聊天、其它（还想干啥你说）
本次聚会说明：
1、本次聚会坚持自愿的原则，我们秉着提高同事之间交流互动，促进家庭和谐的高尚品德，温馨提示有需要向“家长”请示的同事，请提前打好报告获得批准后方可参加。
2、为了响应国家法律法规，严禁酒后驾车，可以驾驶单车、马车、牛车前往，也可以步行，反对打出租车、请代驾这种奢侈浪费的表现（土豪请随意）。
大家晚上好！
首先，大家用热烈的掌声欢迎百忙之中抽出时间参加我们xxxx班的毕业聚餐。出席今天毕业聚餐的领导老师有：院长———党委书记————副党委书记—————办公室主任————刘老师————xxxxx————略。让我们再次以热烈的掌声欢迎他们的到来。
斗转星移，日月如梭，四年弹指一挥。今宵我们又欢聚一堂，只是今宵的聚首是为了离别。请xxxx全体同学起立，向悉心培养教育我们的恩师们表示最真诚的感谢和最诚挚的祝福。（老师辛苦了）
回忆母校度过的四年美好时光，咀嚼四年的酸甜苦辣，追寻残留的天真烂漫，怎能不让我们思绪万千，热泪盈眶。相信在我们每个人一生中最美好的季节。告别母校，步入社会，我们开始用年轻的生命书写青春。尽管我们在人生的道路上会有不同的选择，在人生的`道路上会有不同的际遇，然而，社会雕琢出来的痕迹丝毫也不会冲淡我们之间那永恒的同学情谊，师生情谊。
那接下来就有请院长郭学旺老师对我们真情寄语：
（老师讲话）
四年前，我们从四面八方来到了大学的菁菁校园。四年的同窗生活，我们同心并肩，一起走过许多风风雨雨的日子。
入学军训，我们操场练兵顶烈日；
考四六级，我们埋头苦读莫等闲；
备战考研，我们硕果累累喜丰收；
这四年的点点滴滴，情真，意切，味浓。
在十年，二十年，三十年之后，当我们细细的回想着一切时，我们仍会记得那菁菁校园里的良师益友，仍会记得那青春岁月里的成长故事。“十年寒窗苦，今朝凌云志”，我们即将踏上年轻的战场，用明天的精彩书写新的青春乐章！请欣赏我们政教0602班全体同学的毕业献歌：《明天回更好》
初次参加Party，我还闹了笑话。那次是邻居玛丽女士邀我和老伴去作客，同时嘱咐我要带盘子来。当时我以为大概她家客人多，盘子不够用，所以就带了一大摞盘子去。当我们夫妻俩来到她家时，她家其他的客人也陆续到达。来人有的带来一两盘菜肴，有的带来一大盘蛋糕等糕点，摆在桌上，而我们只带来一摞空盘子！我当时别提多尴尬了。玛丽女士是已入籍新西兰的第二代移民，还是她理解我，她用生硬的广东话打圆场说：“你们刚来新西兰，算是稀客，今天是让你们来认识我的几位朋友的，来了就好。”这算是给我解了围。后来才明白，按新西兰人的习俗，举办Party时，让你带盘子来，其本意就是让你带一两盘菜肴或主食来，共同分享，并不是让你带些空盘子来。
这种聚餐会的形式如今已扩大到官场活动了，诸如庆祝集会、开业、开工、开学、完工、毕业等庆典活动。新西兰政府及有关部门，一般都不办宴会，而采用Party的形式。有时人太多，就由主办方每人送上一份盒饭。有一次一所语言学校建成举行开学典礼，奥克兰市女市长及有关官员，中国、韩国驻奥克兰市领事馆官员都应邀出席。我作为新西兰教育学院的学员代表兼特邀记者也参加了。会议通知有午宴招待，当时我想，这次庆典规格这么高，一定可以美餐一顿了。可是当庆典结束走进该校餐厅一看，数十张餐桌上摆放的不是酒肉海鲜，而是在大小不一的碗碟上，盛着形形色色的普通荤素菜肴和面包、蛋糕等主食。顶多只能算是一个冷餐“Party”而己。这些菜肴、糕点，还是该校师生各带一份凑在一起的。我的食欲由高峰一下跌到了谷底。但当我看到女市长等国内外贵宾端着盘子和刀叉选取食品，并吃得津津有味时，我也开了胃口。还有一次我参加有北岸市市长、市议员出席的文化节庆祝活动，会后进餐也是与会者各带一份菜肴共同分享。这一回我就习以为常了。
有趣的是，这个国家的政党有时也用聚餐会的形式筹集部分活动经费。因为像世界大多数国家一样，这里各政党的经费开支一律自理。执政党同样，从高层领导到下属工作人员的工资和党务开支，国家概不负责。就是说包括执政党在内的各个政党，都不得花国家的钱。执政党的总理有时就利用自己的身份，抽出时间和人们一起在饭店吃自助餐。参加者除付餐費外，另付一笔共餐费。执政党以此作为党务经费的一个收入来源。由此可见这个民主国家当政者的清廉。
从门外传来一阵有力的皮鞋声“咚咚”作响，一声雄厚的声音向我们传来：“请问3201在哪里?”虽然我在屋内，但我肯定服务员一定向这儿指了指，因为皮鞋声越来越清晰了。
他推门而进，向我们点点头，只见父亲立马站起来，叔叔与父亲相互拥抱，不时在听见“你还好吗?”这样的问候，我猜他们很久没见了。父亲和善的望了我一眼，向我说道：“叫林叔叔!”我望了望他方正形状的脸和那双炯炯有神的大眼睛，眼睛中流露出一种不可抗拒的力量，乌黑浓密的头发中有几道岁月的痕迹，最可笑的.是那直挺挺的鼻子了。妈妈用手撞了我一下，我眨眨眼，笑了笑说道：“林叔叔好!”林叔叔惊异地望着我：“几年不见，都长这么大了呀!”
他坐在靠父亲的椅子上坐了下来，与父亲谈论起来。他们谈得总是关于工作上的琐事。叔叔的嗓音十分洪亮，什么话语经他一说都会变得十分幽默，给人以亲切，非凡的魅力。不久，屋子里洋溢着我们的欢笑。
轻轻的脚步声从门外传来，只听见敲了敲门，没人应便推开了门，父亲定眼一看，恍然大悟，向他握了握手，高叫道：“赵XX，十年不见，你去哪了?”赵叔叔慢条斯理，从容不迫地轻声说道：“我去陕西工作了!”父亲便回答：“去那么远，也不打招呼!”赵叔叔说：“这不，回来过年，后天又要回去了!”我看着他那少得可怜，花白的头发，感觉他十分‘年迈’似的，那眯成一条缝似的眼睛中，流露出墨一样的黑光，高高的鼻子连接着刺一样的胡须。我不禁笑了起来。赵叔叔不善言辞，说话慢条斯理，父亲便问：“上完初中，你怎么去了上海呀!你都不会说南昌话了!”赵叔叔回答道：“我在姑姑那边，所以……”
话未说完，一声沙哑的说话声传来，原来是万叔叔，他走到父亲身边，说：“好呀!你又骗我!上次你也是这样!”他气冲冲地走到了靠我两个位子的椅子上，摆弄手机，不时说道：“这是移动最新的手机”我不时打量他：头发花白，平发，身体矮小，带着一副厚厚的眼镜，身体卷曲在椅子上，显得身体越发矮小，还不是逃出来一本“残疾人证”给大家看，还说道“不许欺负残疾人!”他性格比较幽默，声音沙哑，但还不停地向我们讲小时候有趣的事，他的嘴巴滔滔不绝的讲着，时常把我们逗笑。
时间陆陆续续的过去，人也大多到齐了，我们在餐桌前谈笑风生，讲述小时候分到一个班上有趣的故事。
1、最美的，不过如此，工作之余，同事聚聚，喝一点小酒，聊一些美好人生，说一些快乐生活。
2、同事们一起聚餐，心中快乐无限，感觉特别温馨;一起见证着生活的多彩，人生的意义!
3、时光的美丽，就在于生命之中有了我和你;快乐的生活，在我们心里，聚会时才能释放出这种天性。
4、工作中，我们尽心尽力，为了美好生活一起努力拼搏;聚会是我们的另一个天地，我们会毫不保留的玩耍。
5、女孩子就应该该吃吃该喝喝，没事小聚一下寻找快乐，而不是整天纠结谁爱不爱你，我的姐妹们不允许因为感情丢掉快乐。
6、让青春留下印象，让聚餐带给大家无数的回忆;让歌声陪伴着我们，让生活变得更加多姿多彩有意义!
7、三五好友随时可以小聚一下，这大概就是我喜欢建水这座小城的原因吧。
8、后来更多觉得自己一个人也挺好，平时和三五好友小聚，不必为爱情慌张烦恼。
9、桌上有肉，杯中有酒，月亮在天上，你们在身旁，朋友相聚，实属不易。
10、每天都如机器般运转，没有一点快乐!同事聚会，弥补了心灵的空虚;举杯畅饮，才感觉到人生这样才有意义。
11、大家聚在一起，有说不完的话，这是一种幸福，一种甜蜜，让我们感受青春的美丽，人生的幸福。
12、今天上午开了一个长会，中午和同事聚餐。下午工作啊，晚上又参加了一个宴。总之就是忙忙碌碌的一天，见证了各色各样的人。
13、同事们相聚一起，有数不尽的开心，讲不完的快乐!在我心中，这才是最幸福的生活。
14、小聚的心，潮起潮落;快乐的生活，少不了你和我;日子就这样走过，幸福和快乐永远陪伴着我。
15、中午同事聚餐，没有睡午觉，晚饭之后困得不行。体力越来越不行呀。
16、姐妹们的聚会，一个晚上也很知足了一年到头可能就只有两聚，每次都开心不减!
17、相聚在一起，体会到了生活的美丽，感觉到了幸福美满，让我们尽情地享受，这最美的时光天地。
18、相聚的日子都只为酿一杯浓酒，倒成流动的相思，在新年的鞭炮声中凝视你如此迷人的面庞，只想说：今生有你是我的幸福!
19、难得一聚，除了老妈舅妈，我们姐妹五人已经有两人当姥姥了，特别是燕姐穿着玫红的衣服还和大姑娘一样哪看的出是当姥姥的人。
20、我们也期盼再次的朋友聚会，相信不会很遥远吧!祝我们的师生情谊长存，身体安康，笑口常开，事业有成!
21、温度高了，知了叫了，聚会少了，日子淡了，通讯好了，传情便了，铃声响了，祝福来了，借夏天的口，祝福牵挂的你，愿你事事如意。
22、最好的生活，最好的未来，最好的日子，有你我陪伴走过;同事相聚，诉说点滴小事，让快乐陪我们走过。
23、昨晚同事聚餐，喝了4瓶多，半夜头疼又开始拉肚子，酒便是让人迷醉也让人肠断。
24、在生命的旅程中，在生活的道路上;同事是我们生活的伙伴，是我们前行的力量;小聚让我们更加坚信梦想。
25、人生之幸事，不过三五好友，偶有小聚，或推杯换盏，针砭时弊，或斗智演戏，笑闹生趣。
26、生活中，其实除了同事，也没有其他任何人了;所以朋友就是从同事中来，在聚会的时候，找志同道合的人，走自己的人生。
27、同事们聚在一起，带给了我们太多幸福，太多美丽;我们尽情玩乐，体验着最美的青春年华。
28、真正的朋友，真正的，一生的故事，全在一言一行里;让青春吹动心灵，让小聚释放苦闷。
29、不要说何时再相逢，不要说天下没有不散的宴席。我们期待下一次重聚。
30、相聚的美好，是我们最快乐的人生;幸福的生活，是我们一直追寻的天地;同事之间，常相聚，让友情变得更铁更深。
31、生活的美丽，是有你陪伴的幸福，是有同事们相伴的美丽;让我们相聚一起，感受生活中的甜蜜。
32、最好的生活，最好的同事，让我们相聚一起，共同享受青春的美丽，体验快乐的生活。
33、冬有板栗，夏有西瓜，四季有你，有钱有姐妹，偶尔聚个餐，比谁都幸福!
34、同事相聚一场，让我们感受到了友情的珍贵，人生的`多彩，让真情相约，让时光变得更美丽。
35、小聚一起，说着彼此的点滴，诉尽我们的心境;让生活变得更加完美，让幸福陪伴着我们一路走过。
36、每天大家都有很多的事情，好不容易才能相聚在一起，这是多么难得交流的机会，所以我们尽情的玩耍，开心的互动。
37、同事是生命中最好的知己，最好的朋友;相聚一起，可以感受到青春的美丽，体会到人生的幸福。
38、同事一场，心里有太多感想;相聚一起，生活变得更加有意义;把最好的朋友藏在心底，一生幸福陪你在一起。
39、每天我们都在为工作忙碌，为生活奔波;今天能够小聚一起，觉得特别开心，期盼着下次再相聚。
40、同事相聚，觉得生活真的很美，人生幸福满溢;哪些人，哪些事，全在小聚的感觉中，奔扑而至。
41、同事之间，最好的人生，最好的选择;我们相聚一起，谈着天，论着地，这是多么幸福，多么甜美。
42、尽管少聚，但每一次都可以尽心;尽管少玩，但快乐的确不断;这就是同事珍贵情，一生美如意。
43、三五好友小聚，聚完回工作室继续加班，好友调侃，自从有了工作室，饭也约不上，人也见不着。
44、朋友，不一定权位相比，但一定以诚相许，不一定形影不离，但一定常通消息，不一定经常相聚，但一定彼此惦记。
45、和小姐妹的聚会总是那样的短暂，吃饭总要把时间拖延到很久很久。
46、同事相聚，让快乐陪伴着我们，让幸福随风而起;人生点滴，让我们驰骋天涯，带着哪份美丽。
47、一个自己的家，周末三五好友小聚，吃吃喝喝聊聊，真的特别棒。期待这样平淡又幸福的生活。
48、难得的相聚，幸福陪伴着我们，快乐燃烧了我们自己;好同事，一生在一起，永远不离不弃。
49、小聚的心情，是哪么的快乐!最好的人生，是我们相聚时甜蜜;同事就应多一些相聚，少一些间隙。
50、本次同学聚会还有人问我，你在外面这么多年，为的什么啊。喷了。为什么，还不是为了母亲的微笑，为了大地的丰收。
51、心里的幸福，一直在心中奔腾;聚会时的心情，还甜在我们的心里;让生活变得更加美丽，让快乐伴随着我们的青春。
52、所谓的同学聚会，就是在多年以后给所有到场的人一个机会，看看什么叫沧海桑田，看看什么叫岁月如刀，看看什么叫物是人非。
53、一路上有大家，是多么的幸福快乐!聚餐时的欢声笑语，让我们体会到了青春的活力，生活的。
54、追，求源，于自然的味道。和三五个好友，闲暇小聚。和一二知己，谈天说地。带来休闲的好心情!
55、聚会除了吃喝玩乐，还有可以增加彼此之间的情谊;常相聚，心永恒，让人生更加完整，让快乐陪伴你我。
一个学校的风气正不正，既与大学生自身的素质有关，很大程度上也关系到学校管理者的风格与智慧。尤其是管理大学生社团的老师，自身要有正气，给予学生更多的正面引导。其实，学生社团的作用不亚于课堂教学，社团的品质越高，活动越丰富，对学生的成长越有帮助。
当然，营造积极的校园风气，离不开对学生社团活动的规范化、程序化管理。在这方面，可以借鉴美国的经验。美国许多大学设有学生社团辅导室，主要担任学生社团的顾問，提供社团活动各种必要的支援，以及审查活动经费申请与拨款补助。许多大学规定，每个学生社团至少需要聘请一位教职员担任学生社团的顾问，有关社团的重要文件、活动申请表、租借场地等都需要顾问签名。规范而细致的管理，使意欲投机取巧的人很难钻空子，自然少了带着功利目的的“聚餐社交”。
高校管理者也要认识到，在价值日益多元的时代环境下，还应重视大学生的心理健康教育，引导其树立积极的价值观，引导大学生多在专业能力和品德修养上下功夫，这既是大学生的未来竞争力所在，也是营造积极校园文化的重要途径。（摘自《中国教育报》2016年5月11日，作者系渤海大学教师）
名师微评：高校对一个人价值观、人生观的定型影响极大，从这个意义上讲，高校管理者决不能忽视学生的心理健康教育。文章开头，反面事例以排比提出问题，引起读者警觉，与美国类比显示差距，更点醒了读者，而后发出呼吁，整体水到渠成。
为丰富员工业余文化生活，让员工真正体会到大家庭的温暖，经研究决定，于月日（星期）为本月生日员工举办一次生日聚餐活动，活动安排具体如下：
一、举办时间：
二、举办地点：
三、参加人员：
四、生日聚餐活动具体安排：
1、公司领导致辞；
2、生日聚餐；
3、点蜡烛，唱生日歌，切蛋糕；
4、娱乐活动。
五、相关要求：
1、请各部门协调安排，确保以上人员能够按时参加生日聚餐活动；
2、参加人员请于前聚餐地点按要求参加上述活动；
3、未尽事宜，以活动当天安排为准。
特此通知！
人力资源部
年月日
我们就看着其他的人陆陆续续离开教室，在这个时候班长就开始说了，他原本打算在明天下午聚会，可是没有想到明天下午突然之间有一个考试，而且我们宿舍里的人在明天晚上需要参加一个宿舍活动的比赛，在这个时候还需要上场，因此这个时间不得不取消了;又准备在明天早上十一点吃饭，可是这个时候就有许多的人说星期六起不来床，而且还不止是一个人，因此这个想法不得不放弃了。
在这个时候就有人提议在今天下午的时候聚会，因为今天下午的我们没有课程，就算是选修课，一般人也不会在这个时候，因为许多的时候放假就是在这个时候，星期五这个时候还可以回家去一趟，班长在这个时候就问谁在今天下午有事情，结果就发现身边只有两个人有事情，而且也不是很重要的事情，因此在这个时候就决定今天下午聚会吃饭!
本期我们跟着李强来到位于上海上南路1500号的上钢菜市场，菜市场整洁敞亮，管理规范，这次又会在这里发现什么好食材呢？
1.草菇
15元/500克花费13元
草菇有的为圆锥形、有的偏长，李强大厨说圆锥形的比较脆，长形的比较鲜，可以根据个人的喜好来选择。这次我们选的是圆锥形并且头顶呈黑色的草菇。摊主随草菇附赠我们一个“秘密”：把草菇切开，里面还藏着笑脸。
2.小龙虾
30元/500克花费45元
小龙虾要选生长在洁净水质中的。个头小、表面肮脏的别买；如果背部红亮干净，腹部的游泳足和爪上的刚毛也干净整洁，基本就可判断是清水中饲养出来的。另外要选“生猛”的小龙虾，把它拿起来会立刻把螯举起来的比较生猛。
3.牛肉
45元/500克花费36元
新鲜的牛肉摸起来干燥且略微黏手，掐一点点牛肉边缘，肉纤维比较容易掐断的更嫩。
4.野茭白
20元/500克花费15元
《舌尖2》第四集里，野茭白出现了一分多钟，就是那短暂的亮相给人留下了深刻的印象——葱白一般细嫩的茎看上去水灵无比，让人不禁想象咬起来的脆感。没想到在上钢菜市场竟能见到野茭白，立刻买下，指甲轻轻一掐，果然脆嫩多汁。
5.鲜黄花菜
5元1包花费10元
俗话说“黄花菜都凉了”，通常人们认为是烹调好的菜肴凉了，实际上说的就是黄花菜已经开花，若错过了短暂的采摘时期就太晚了。可见黄花菜采摘期短到稍纵即逝，太早或太晚均会影响品质。采摘期适当的花蕾个大饱满，质地松，花嘴欲裂未裂，色泽黄绿，花嘴处三条接缝十分明显。
6.扁豆
6元/500克花费4元
挑选表面有油光、厚实的扁豆。
大厨秘笈
姜葱蚝油焗草菇
草菇洗净，一切三备用；洋葱、姜、小葱头入热油锅煸炒出香味，加少量蚝油提鲜；加入草菇，喷一点水，翻炒后盖上锅盖焖煮片刻；出锅前勾薄芡，若想让菜肴更显亮泽，可滴一点点油提亮。
草菇营养丰富，滋味鲜美，齿感脆嫩。
牛肉野茭白
野茭白洗净切段，加少许盐、糖备用；牛肉切丝，加盐、糖、生抽稍加腌制；打入一只鸭蛋清，加少量淀粉充分揉捏，最后再把蛋黄加进去，李强大厨说这样能保证牛肉在炒制时不会粘锅。
腌好的牛肉入热油锅，同时加红椒、姜丝，稍一变色就倒入野茭白，略翻炒后盖上锅盖焖片刻，出锅前勾薄芡，加少许白胡椒粉，炒匀即可出锅。
肉片烧扁豆
五花肉切片，锅烧热，不加油直接将肉片倒入，快速翻炒至稍微变色后倒入花生油；加老抽、姜片、大蒜、八角，略微煸出香味后倒入扁豆，翻炒后加少许白糖、生抽，盖锅盖焖至扁豆足够酥即可。
五花肉是马姐友情提供的极品五花肉，再经过李强大厨之手烹调后，光是躺在盘子里的那股傲娇劲儿就让人忍不住想连吃三块。五花肉香中带着韧劲，越嚼越香，扁豆酥嫩，是鲜香入味的下饭菜。
白灼黄花菜
黄花菜放入加了盐的水中煮开、煮透，装盘，缀上大葱丝、红椒丝；蒸鱼豉油和开水各一半调和，同时花生油入油锅烧热，先后淋在黄花菜上即可。
黄花菜含有秋水仙碱，且鲜品比干品含量更多，因此食用黄花菜前必须经过100℃滚水烫熟的过程。
麻辣小龙虾
看到李强大厨在厨房左右开弓，马姐也忍不住露一手，制作她拿手的麻辣小龙虾。小龙虾彻底清洗干净，沥干水分备用；大葱切段，姜、大蒜拍碎，一整个洋葱切成四份，草果2个，胖子牌麻辣鱼酱一包；油烧热后将以上配料统统放入油锅煸炒出香味（油要足够多）；放入小龙虾上下翻炒至略微变红，加水至没过小龙虾；盖上锅盖焖煮15分钟左右，中间加点六月鲜酱油即成。
