饲料香精与市场营销（精选6篇）
二、饲料香精（Feed flavor 什么是饲料香精？
饲料香精是指用于改善饲料适口性，增进动物食欲的饲料添加剂，是根据不同动物在不同生长阶段的生理特性和采食习性，为改善饲料诱食性、适口性及饲料转化率，全面提高饲料品质的一种添加剂。
二、饲料香精（Feed flavor)
1、饲料香精的现状
饲料营养、采食量和消化吸收是保证畜禽生产和高效生产的三大要素。
长期以来，我国饲料加工业人们注重的是饲料营养的全价性和各种营养素间的平衡，使畜禽日粮营养组成日趋科学和完美化，然而对配合饲料的另外重要特征即风味与适口性、采食量、食欲、消化吸收的关系没有引起足够的重视。
二、饲料香精（Feed flavor)随着畜牧业的发展，养殖水平的提高，以及经济社会的发展，对畜产品需求量不断增大，要求养殖业发挥更高的效率水平。然而畜禽的采食量已成为限定的因素之一。
尤其是幼畜的断奶应激反应，奶牛产后生理变化的反应等，都影响正常生产水平的发挥。
二、饲料香精（Feed flavor)另外，随着饲料工业的发展，配合饲料中加入的化学物质添加剂，如矿物质、微量元素、维生素、抗生素等越来越多，以及农副产品、轻工业、食品行业下脚料的应用，对原有饲料的天然风味产生了很大的影响，生产了不良气味，大大地影响了饲料的适口性，降低了饲料的采食量。因此，如何改善饲料的风味与适口性，增加采食量，保证旺盛的食欲已成为现代饲料工业的另一个重要课题。
二、饲料香精（Feed flavor)饲料香精的应用研究约有50多年历史。早在40年代，美国就开始对畜禽的嗅觉进行研究，其中美国衣阿华大学D.Y.Carton博士等对仔猪嗜好性试验和康乃尔大学M.R.Kare博士关于鸡的嗜好研究引起了人们的极大兴趣，在此基础上，1946年美国成立了专门经营饲料香精的公司。引起了很多国家的重视，到80年代中期，欧美一些国家饲料香精的应用已相当普遍，欧共体批准的可在饲料中添加的芳香型风味剂已达数百种。
二、饲料香精（Feed flavor)
2、饲料香精的作用与效果
许多试验与生产实践证明，饲料香精不仅可以补充饲料加工中缺失的天然风味，中和配合饲料中的矿物质、药物、尿素等给畜禽带来的不良味觉，克服因原料、配方变异所造成的风味变化，还可以针对动物生理特性，采食带来好习惯。
二、饲料香精（Feed flavor)（1）引诱动物摄食，提高采食量，进一步发挥动物生产潜能，特别是早期和某些不利情况下的生产潜能；
（2）剌激唾液、胃液、胰液等消化液的分泌，促进消化吸收，有助于动物腺体的生长发育；（3）改善断乳仔畜的饲料风味并能吸引其尽早开食，并给之以“安慰感”，克服和消除断奶应激及生长迟缓综合症，促进早期离乳又可缩短母畜哺乳期，提高繁殖力； 饲料香精的作用与效果
（4）有利于饲料资源特别是蛋白质饲料资源的开发及代用品的利用。在水产养殖中，加香饵料可节省动物蛋白，开发廉价植物蛋白；
（5）国内许多科学实验表明：饲料香味剂不但可改善饲料适口性，增加动物采食量，而且可促进动物消化吸收，提高饲料利用率。
（6）提高饲料风味度，增强产品竟争力。饲料香精不只是猪闻的，更重要的是人闻的，呵呵….这也是销售饲料香精必须要切记的！
二、饲料香精（Feed flavor)据Hines研究表明：2-8周龄仔猪饲料中添加饲料香精，可使饲料的采食量与日增重提高约8%。俄罗斯的研究表明，使用饲料香精，可使仔猪平均日增重提高10.6%，每千克消耗饲料量降低约20%；
二、饲料香精（Feed flavor)英国专家实验表明，添加饲料香味剂可使高产奶牛早期采食量提高20%以上，在鱼饲料中使用诱食剂，香味剂犹为重要。
荷兰Wageningen农业大学在食口性较差的肉鸡饲料中添加饲料香精，肉鸡采食量与日增重各提高10%以上。四川畜牧兽医学院在仔猪饲料中添加天龙公司“味来香”饲料香味剂，试验表明，仔猪采食量提高11.6%，日增重提高10.6%,饲料转化率提高17.3%。
试验结果还表明： “味来香”饲料香味剂与成都大地的饲料香味剂无显著差异！
二、饲料香精（Feed flavor)
3、饲料香精的种类
按性状分为饲料香味剂有粉末状和和油溶性两大类，固态多为粉末状，主要用于预混料，油溶性香精主要用于配制饲料和制粒时混入饲料中运用，也可在制粒后喷于饲料中。香气可以很好挥发出来，但香气不能持久。
按动物种类分可分为牛用、猪用、禽用、兔用、鱼用、宠物用。
按香型分为水果香型、奶香型、鱼腥香型、豆香型、果奶香型等等。我公司产品按香型分类为主，同时也兼顾性状分类。
4、香料（feed.aromaies)与香精（feed.flavor)饲用香料也就是食品级香料，是用于调配饲料香精的单体原料，有合成和天然香料之分。饲料香精的香气不是单一的物质所生产的，是由各种香料物质调配而成。饲料香精一般由头香、体香、尾香物质组成。
5、调香
在饲料香味剂的生产中，香精的调配至关重要，也是香味剂生产的核心。香精的调配也称为调香，调香的过程通常是：首先将几种主要料调配成具体特定香型的混合物作香精的主体，再加入各种和主体相称的辅助香料。辅助香料可分为调合剂、变调剂和修饰剂。为调配挥发性、保持香性的定香剂。
著名的三段调香学说---头香、体香、基香。
保持饲料香味剂的香味较长的时间是其使用效果的重要特性。因此，在配制饲料香味剂时，要配好头香、体香和尾香的百分比，保持其合理和平衡。头香也称为顶香，是指挥发度高、扩散力强的香料，其留香时间短，一般在2小时以下，它能给以最初的优美感；体香具有中等挥发度，存留时间一般在2-6小时，是香气中最重要的组成部分；尾香挥发度低，富有保留性的物质。例如：在奶香型香料中担任主体的是香兰素，而香兰素同时又是定香剂； 乙酸异戊酯是香蕉型香料的主体香料，但在苹果中却是辅助香料。
一般来说，香基生产后，还需要放置一定时间进行陈化，陈化的目的是使香基中相应物质发生化学反应，使香精的香气应得更加淳厚柔和。
二、饲料香精（Feed flavor)
6、饲料香味剂的构成与原理
饲料香味剂的构成一般由嗅觉刺激部分(aroma)和味觉刺激部分（tase)及辅助成分组成。也就是香气和味道两大特性。
品质优良的香味剂，必须具有以下三种组分：
1、顶层组分，香料调整饲料气味，产生嗅觉刺激，有诱食作用；
二、饲料香精（Feed flavor)
2、中心组分：调味料，产生味觉刺激，调整饲料口味。
3、基层组分：掩盖或缓解特殊条件下的不良气味。
顶层和中心组分两者配合吸引动物，刺激食欲，促进神经反射调节，促进唾液、消化液的产生，使消化酶的浓度提高，使胃肠蠕动次数强度增加，使物理、化学消化方式增强，从而增加采食量，改进消化作用。
二、饲料香精（Feed flavor)基层组分长久不消失，维持中心组分的香味，掩蔽饲料中的不良味道。
辅助成分有抗氧化剂，固定剂，表面活性物质，载体和抗结块剂等，常用的载体有玉米粉、石粉，糠粉。辅助成分对保持香味剂的挥发稳定平衡，保持香味剂的溶解性和分散性具有不可低估的作用。
二、饲料香精（Feed flavor)饲料香味剂的构成可写成下列公式：
香味剂=香气物质（头香、体香、尾香）+味觉物质（酸甜苦咸）+基底物质（强风味物质）+辅助成分。
二、饲料香精（Feed flavor)
7、饲料香精介绍
我国饲料工业起步较晚，对饲料风味剂的研究应用仅有10余年时间，但发展非常迅速，最早的是广州的化十香，广东肇庆的“乳猪香”、“猪料香”、“猪味香”等。
目前国内比较大的饲料香精公司有成都大地饲料公司、上海美农、重庆佳美等。国内知饲料香精介绍 成都大地
产品有“大帝”501果香、568果香，312特级奶香等。飘香果香532，果奶香等产品比较闻名。
国内知饲料香精介绍 上海美农
后起秀的上海美农近年发展非常不错，短短几年已对老牌的成都大地等公司构成威胁，出口贸易做得较好。
产品有：奶香1081，102，104，105，106；果香202，206等。
广州乐达
1949年，乐达公司在西班牙巴塞罗那正式开业，开始生产饲料调味剂、食品调味剂和日用香料。1998年，乐达中国公司成立，乐达香(饲料调味剂)等系列产品。
国内知饲料香精介绍 重庆佳美
佳美是目前重庆最大的饲料香精生产企业。成立有10余年时间，产品有“四达”108奶香，106果香，“佳美”201、202、203、204等产品。国内知饲料香精介绍 重庆天龙
饲料中的艺术精品-“味来香”饲料香味剂
这朵饲料香精的艺术奇葩，在生机蓬勃的2002初顺利投产，它的问世标志着天龙公司在饲料添加剂领域又掀开了新的一页
公司荣誉 公司荣誉
科技成就未来----鸣牌“味来香” 科技成就未来----鸣牌“味来香”
鸣牌“味来香”是天龙公司重大科技成果。公司组织畜牧专家和调香师进行长期的研究，采用独特的调味和诱食技术，博采众长，研制开发出的新一代饲料调味剂。产品使用食品级香料原料，科学配方，经精良设备和先进工艺制作而成，产品在试生产的一年时间里，被多家饲料厂家和专业养殖场试用，深受广大用户信赖和好评。科技成就未来----“好好香”
科技成就未来
香气浓郁、香味纯正、留香长久。诱食开胃、促进生长、节约饲料。掩蔽异味、减少应激、提高效益。
流散性好、耐受高温、用量较少。科技成就未来 乳香型、奶甜香
仔猪对母乳具有难以忘怀的记忆，因此，奶香型产品主要由双丁酯、乙基香兰素、γ-壬内酯、双乙酰、丁酸等化合物复合而成，具有与哺乳母猪躯体相似的气味、新鲜猪乳的甜味、玉米的香味，能强烈地吸引仔猪开食，并帮助克服应激断奶后生长缓慢综合症。
科技成就未来 奶甜香
主要成分：天然奶油酶解物、进口内酯类、短链脂肪酸、乙基麦芽酚、甜味素等食品级原料组成。产品特点：具有纯正、自然的稀奶油风味。主要功能：
1、利用其特有的“鲜奶香”刺激动物味觉和嗅觉,促进消化液分泌和胃肠道蠕动，使动物产生强烈食欲，促进采食。
2、增加饲料奶油和乳香味，改善适口性，有利于使猪只认同饲料，从而提高采食量，促进生长。
3、有助于减轻断奶、转群、预防接种、高温、更换饲料等应激影响,克服应激引起的生长受阻。
4、由于其鲜奶和甜润的香味，用于代乳料和断奶料中会起到明显的生产效益和商品效益。
科技成就未来 501果香：
主要成分：天然香料提取物、乙基麦芽酚、乙基香兰素、桔子油、乙酸异戊酯、丁酸乙酯、增效剂等。产品特点：拥有清新、自然、纯正的鲜水果香味并伴有愉快的香蕉甜味。主要功能：
1、用其特有的鲜水果“香”和果“甜”分别刺激嗅觉和味觉，从嗅觉和味觉两方面引诱采食，促进消化液分泌和胃肠道蠕动，使动物产生食欲，促进采食。
2、使饲料保持清新、自然的鲜水果香味，同时伴随着淡雅纯正的香蕉甜味，从而改善饲料的适口性，提高采食量。
3、掩盖饲料的不良气味，使饲料保持一种鲜水果香味和香蕉甜味，从而扩大适口性差的原料或一些代用品的应用范围，降低饲料成本。
4、能有效地改善饲料的香气强度和愉悦度，提高饲料的质量档次。作为一种显著的产品标识剂，能增强饲料产品的市场竞争力。
科技成就未来 502果香
主要成分：天然香料提取物、异戊酸异戊酯、乙酸异戊酯、香兰素、丁酸异戊酯、甜味剂及增效剂等。产品特点：拥有清新、自然、纯正的鲜水果香味并伴有红苹果的香甜味。主要功能：
1、用其特有的红苹果“香”和果“甜”分别刺激嗅觉和味觉，从嗅觉和味觉两方面引诱采食，促进消化液分泌和胃肠道蠕动，使动物产生食欲，促进采食。
2、使饲料保持强烈的、自然的红苹果香味，从而改善饲料的适口性，提高采食量。
3、掩盖饲料的不良气味、使饲料保持一种清新的苹果风味，从而扩大适口性差的原料或一些代用品的应用范围，降低饲料成本。
4、能避免因配方改变和更换饲粮导致的猪采食量下降，减少外界应激因子对猪只正常发育的不利影响。
科技成就未来
“味来香”是我公司饲料添加剂预混料使用的秘方产品，天龙公司的预混料之所以畅销，与在产品中加入“味来香”有直接的关系。使用“味来香”，能拓展饲料资源，降低饲料成本，满足饲料商品性，增加饲料企业和饲养者的经济效益。07型新产品---万里飘香 07型新产品---万里飘香
香型：果奶香---果香和奶香的复合香型。
作用：主要用于代乳料、补乳料和仔猪开食料，使仔猪不知觉地脱离母乳，促进采食，防止断奶期间生产性能下降。同时也是生长猪的开胃料！
机理：具有与哺乳母猪躯体相似的气味、新鲜乳的甜味及玉米香味，能强烈地吸引仔猪早日开食。猪的嗅觉比人高1000倍，在不同的年龄、不同的生理状况其嗅觉嗜好不同，乳猪、仔猪喜欢牛奶、奶酪、巧克力等近视母乳香味的香料，这些香料多为乳味香料。断奶前后喜欢薄荷、苹果、柑橘、柠檬、草莓香，生长肥育猪喜欢橘香、草莓香、蔗糖，哺乳母猪喜欢巧克力、草莓、蔗糖香。
香甜素
公司将推出新一代开胃料、调味料---香甜素、甜味剂等新产品！北京快力特 北京快力特公司 针对不同阶段生长猪对香料的嗜好开发了果香型系列产品，如香蕉型、苹果型、草莓型、橘味型等果香味香料，这些香料的模拟性强、仿真度极高，经饲养场、饲料厂家和广大用户的试验，能很好地改善和提高饲料的适口性，提高饲料报酬，从而使养殖业发挥最佳经济效益。
快力特香味剂产品也将隆重推出！
饲料香味剂的营销
饲料香味剂与预混料的差异化
饲料香味剂是一种添加剂，是预混料生产的一种原料。饲料香味剂的客户一般是饲料厂家、养殖场和饲料批发商。预混料的客户一般是养殖场和批发商。
客户的差异化应当制定不同的销售重点，对于香味剂而言，饲料厂家是销售的重点。学习猪的“六种精神”
“人怕出名猪怕壮”的谦虚态度； “死猪不怕开水烫”的大无谓精神； “猪鼻子插葱—装象”的艺术修养； “猪八戒倒打一耙”的战略思想；
“猪八戒照镜子—里外不是人”的诚实作风； “猪八戒背媳妇”的博大胸怀。
“六种精神”
1、“人怕出名猪怕壮”的谦虚态度
天龙公司虽然在重庆饲料、兽药行业是知名企业，但饲料香精这一块做得还远远不够，还无法与大地、美农、佳美等知名饲料香精相比。因此销售人员更应以谦虚的态度面对客户。“六种精神”
2、“死猪不怕开水烫”的大无谓精神
正是因为我们的香精不够有名，要求我们在做香精销售时必须做到勤奋、吃苦，有句方言叫“脸皮厚、吃得够”，呵呵。松下幸之助的故事。。“六种精神”
3、“猪鼻子插葱—装象”的艺术修养
前面说过，饲料香精和预混料是两个不同的领域，不同的专业，不同销售渠道，因此要求我们的香精销售人员必须了解香精的特点、香精的作用、香精的销售等全新的知识，就是要“专业化”，即使不太懂香精，也要装成是专家噻。未雨绸缪，居安思危，不断充电！“六种精神”
4、“猪八戒倒打一耙”的战略思想
猪八戒为什么倒打一耙，是因为猪八戒没有其他技能，这就是它的杀手锏。天龙香精如何生存，我们自有一套生存之法。a、产品策略
货
产品价格 产品价值
币
时间
产品价值与价格关系
“六种精神”
5、“猪八戒照镜子—里外不是人”的诚实品质
世界富豪大多是推销员出身的，“富爸爸、穷爸爸”的作者罗勃特·清崎也是做推销员开始的，这个世界的经济是推销员建立起来的。这个世界的经济是推销员在努力推动的，有史以来最伟大的行业就是－－推销。
推销既是富于挑战的行业，也是最辛苦的行业，因此，要求我们销售人员必须面对“里外不是人”的各种场面。
“六种精神”
生活在美国科罗拉多州的大峡谷中的雕用一种特殊的树枝筑巢。为了寻找这种称为铁树的树枝，一只雕一天要飞行200公里。铁树的树枝上有很多刺，能使雕巢固定在峡谷的悬崖上。巢建好后，雕要找一些树叶、羽毛、杂草铺垫，使幼雕不会被扎伤。随着幼雕的渐渐长大，它们开始在窝里争夺生存的空间。它们对食物要求增加，以致于雌雕再也不能满足它们的需求。雌雕本能地感到，为了让这窝幼雕生存下去，就必须要它们离巢。
为了激发幼雕的独立能力，雌雕开始去掉巢内的树叶、羽毛、杂草等。让树枝的尖刺显露处理。巢变得没有以前舒适了。幼雕纷纷躲到巢的边缘。这时，雌雕就逗引它们离开巢穴。一旦幼雕离巢后向下坠落时，它们就开始扑打翅膀防止坠落，接下来的事情对雕来说再自然不过了————它们开始飞行。
生存其实很简单，拒绝坠落就行了。
“六种精神”
不知道见过捕捉黄鳝没有，有没有见过那个小小的竹笼。它十分巧妙，做起来也不费事，却实用得很。一束细篾编织成拳头粗细得笼子，笼子尾部是进口处，一圈轻而薄的篾片朝里形成了一个漩涡。
黄鳝被笼里的诱饵吸引，就从那篾缝里钻进去，但是它在笼子里不能转身，要想出去只能后退。后退时，篾片的尖稍一根根扎在尾巴上，它不知道是什么只好呆在笼子里。生存其实很简单，有勇气后退就行了
“六种精神”
肺鱼不但可以像其他鱼类使用鳔呼吸，还可使用它特有的肺直接在空气中呼吸。
肺鱼大多生活在美国西部人烟稀少的沼泽地带，一旦栖息地地水质发生变化或者沼泽干枯，它们地肺就派上用场。
每当旱季到来，水源枯竭，肺鱼就将自己藏匿于淤泥之中，它们巧妙地在淤泥中构筑泥屋，只在相应的地方开一个呼吸孔。
土著人在旱季出发，来到肺鱼生活的沼泽地。这时，沼泽地里到处布满了肺鱼地泥屋，每个泥屋都有一条肺鱼。土著人把抓来的肺鱼用清水养几天，等它们把体内的脏东西都吐出来，然后将它们放在用谁以及各种调料和好的面糊里。肺鱼以为旱季到了，就用面糊做成面屋，把自己包裹起来。这时，土著人就将肺鱼连同它们的泥屋烤来吃。生存其实很简单，不要被成功模式束缚就行了。有创新才会有发展，没有创新，思维和行动就会在原地踏步。什么是创新？创新就是创造一个新主意！《伊索寓言》。。“六种精神”
6、猪八戒背媳妇的踏实工作作风
猪八戒背媳妇表现了猪八戒的博大胸怀和踏实作风。这里我简要给大家提示如何背？如何进行销售管理。
客户管理“五部曲”
1、调查研究 基础资料包括这一地区的饲料生产企业、经销商和竞争对手情况等三类。资料收集完后需全部分门别类的建立档案保存。客户管理“五部曲”
某一地区的销售资源情况包括：饲料生产企业、香精销售单位两大类。
饲料生产企业的情况包括：生产/销售规模、饲料品种、添加香精情况（习惯）、经营状况、企业领导人、采购员、资金实力、信用度等等，还要包括企业领导人的性格、生活习惯、民俗风情等各个方面
经销商情况包括：经销商的资金实力、规模、市场覆盖率、信誉度、知名度、技术力量、服务意识、内部管理情况、销售能力、信息反馈能力、同厂商的合作性、和约执行能力等各个方面。附：销售资源调查表 客户管理“五部曲”
竞争对手资料包括：此地区共有多少家厂家在此销售，其产品的系列、价格、客户定位以及市场占有率，销售人员素质，经销商情况等各个方面。
知彼知已，百战不贻！附：竟争对手情况调查表 客户管理“五部曲”
2、运筹帷幄
首先对客户进行分级。对于客户需要进行综合评定各个方面的情况，可进行打分，可由分数分为两类：A、B、C三类 客户管理“五部曲” A类客户
一般是指有较稳定的合作关系，使用、销售香精量较大，户信誉好、资金势力雄厚的客户。B类客户
一般是指有一定的使用、销售香精量，但关系一般，如果不加以稳固，可能流失的客户。客户管理“五部曲” C类客户
则达不到A、B类的条件或暂时不具备这些情况的一部分，我们称为准客户，有待于挖掘潜力。客户管理“五部曲”
绘制二张表：是指“客户服务登记表（记载客户的详细资料、经营状况等，是所有工作的基础，包括客户编号、客户登记、存在问题，工作内容，该表明确规定了销售人员的工作内容，包含着企业希望了解的所有信息）”和“定货表（根据此表可以了解到客户的经营状况并及时接受或督促客户的定货）”
附：客户登记表 附：客户订货表
客户管理“五部曲”
3、动之以情
设定线路并初步确定拜访频率 根据客户分级以及公司计划来确定拜访线路和拜访频率。原则：巩固A类，发展B类，鼓动C类！客户管理“五部曲”
4、晓之以理
（1）针对客户对香精的需求强化售后服务。例如，帮助从技术上提高适口性问题，从销售上帮助产品策划等等。
（2）针对使用其他品牌香精的用户采取“多顾茅芦”方式动之以情，晓之以理，争取销售渠道！客户管理“五部曲”
5、调整提高
“兵无常势，水无常形，能因敌变化而取胜者，谓之神”，这是《孙子.虚实》篇中的一句话，我认为商场也一样的，必须时刻变化。在销售过程中要不断进行总结修订资料、分析数据等，并在此基础上修订客户级别、调整拜访线路和频率通过分析、分类和调整形成新的客户级别表、工作线路图等。由于这种调整往往难以一次到位，所以必须关注最新的各种变化因素、定期检查、分析调整，直至达到销售管理的最优化。这个过程实际是一个决策—实施—反馈—决策这样的循环过程。
销售中必须注意的“六项原则” 六项原则
必须树立客户永远是对的的营销观念
必须建立“零缺陷”管理制度，营销公式：99+（-1）=0 必须塑造良好的企业形象 必须建立售后服务处理机制 必须注重“细节决定成败” 必须加强货款的及时回收
关键词：市场,企业,需求,本科应用型人才,培养模式
随着我国市场经济的不断成熟和发展, 行业、企业对人才的需求也更加多样, 应用型人才的市场需求也显得越来越凸显其广泛性与紧迫性, 为适应市场、经济技术形势发展以及高校自身发展的要求, 对具有创新意识本科应用型人才培养模式的研究也来越具有重要性和必要性。
一、具有创新意识本科应用型人才的内涵和基本特征
在应用型本科人才的培养过程中, 应该突出对其创新意识和实践动手能力的培养, 强调知性的学习, 拓宽其知识面, 打下宽厚的理论知识的基础。要正确处理市场需求、企业需求和培养目标的关系, 以培养目标为准绳, 根据市场和企业需求更新教学内容和课程体系。此外, 还应正确处理应用型与素质教育的关系。要注重实践能力的培养, 着眼于综合素质的提高。
其基本特征应包涵至少两点, 一是具有较强的实践能力和较强的综合素质。既有着职业所必需的技术能力, 又有着职业所必需的非技术能力和知识, 走上工作岗位后, 既能即时满足企业和生产第一线的需求, 又能自我提升专业知识和更新知识储备。二是具有创新精神。应用型本科人才既要能对口对岗, 具备较强的技术开发潜力和能力, 又能凭借扎实的理论基础和宽厚的专业知识面, 将所具备的知识进行合理运用并将技术推广, 在各自的岗位上进行革新和创造。
二、培养符合市场需求的具有创新意识的本科应用型人才的措施与方法
1. 夯实基础, 教研相辅, 奠定人才培养之基
基于对具有创新意识本科应用型人才的内涵和基本特征的理论掌握, 我们认为, 加强师资队伍建设, 以夯实学生基础知识的学习与掌握为原则, 着眼于学生的实践动手和实际应用能力, 是培养具有创新意识本科应用型人才的坚强基石。
(1) 要抓好优秀人才的选拔和引进, 抓好现有教师队伍的培训, 积极为青年教师外出培训提供条件, 从而不断形成了一支充满生机和稳定的师资队伍。比如, 将教师送到各大企业锻炼培养, 利用每年的暑假组织教师赴国内外学习考察等, 使教师拓展专业知识在实际应用中的感知, 有效地提升教师队伍内涵。
(2) 以学生发展为本, 改进课程教学体系。开展调研, 了解社会的需求和其他高校的发展, 结合就业市场, 并随社会、经济和科技的发展要求, 及时调整和更新。本着“宽口径、厚基础、适应性强、各学科交叉发展”的要求, 一是要加强专业基础课中实践教学内容, 重点加强大型综合实验的比重, 强化对学生综合实践能力的培养。二是要增加专业选修课程的数量。三是加强学科的交叉和融合。
(3) 抓好专业主干课程的建设。按照“突出重点与全面发展”相结合的原则, 重点支持基础课程改革, 打造宽厚的学科基础。通过专业主干课程的建设, 专业人才培养计划才能得以有效实施。此外, 还要注意提高实践教学比例, 建设综合性和设计性实验, 强化实践教学环节等。
2. 校企合作, 凸显创新, 培养应用型人才
(1) 校企联合, 搭建实践平台, 锻炼并提高学生动手能力。学校应采取有效措施, 使学生能为企业服务, 企业也能为学生提供锻炼的机会。如, 上海应用技术学院香料香精学科方向人才的培养注重增加学生动手实践的机会, 主动与企业联系, 加强与企业、行业协会的产学研合作, 搭建实践平台, 锻炼并提高学生动手能力, 如与企业合作开展创新大赛, 由企业“出题”、出资开展各种类型的调香竞赛活动。通过与企业联合开展的各种竞赛及其它创新活动, 不仅提高了同学们的闻香、调香能力, 而且增强了轻化工程 (香料香精) 专业在行业中的影响力, 轻化工程 (香料香精) 专业毕业生历年均保持100%就业率, 目前, 在全国90%以上的香料香精公司与企业均有该专业毕业生, 部分已成为企业的领导和技术骨干, 受到社会的广泛好评。
(2) 校企联合共同指导学生毕业 (设计) 论文, 促进和提高办学效率与质量。毕业论文 (设计) 是高等教育的最后阶段, 是旨在培养毕业生综合能力与素质的最重要的一个实践教学环节, 它对于培养和提高学生独立分析、解决实际问题有着至关重要的作用, 因此, 其结果直接反映出教学质量的好与不好。上海应用技术学院在香料香精学科方向人才的培养过程中, 坚持与企业联合共同指导学生毕业 (设计) 论文, 在学生实验的动手能力、数据的分析能力等方面都得到了极大提高, 并直接体现在毕业 (设计) 论文的质量上实践证明。校企联合指导学生毕业 (设计) 论文是培养学生实践能力和工程能力的一种有效手段, 是培养符合企业与市场需求的具有创新意识的本科应用型人才的有效途径。
1 兽药、饲料市场管理存在的问题
1.1 兽药、饲料生产企业管理不规范
现阶段, 我国的兽药、饲料市场仍处于相对混乱、缺乏管理的低层次竞争阶段。很多经营企业没有按照国家规定的标准严格建立兽药、饲料管理的制度, 对于兽药、饲料的卖出和购入缺乏明确的消费记录跟踪[2]。同时, 很多经营企业的兽药、饲料存储设施较为落后, 在防潮、防暑、防虫等方面不够完善, 严重影响了兽药和饲料的质量, 且存在大量的不合格兽药和饲料产品。
1.2 兽药、饲料生产企业监管不到位
兽药、饲料生产的涉及范围广泛, 生产点分散, 这导致有关部门的监管工作很难严格到位, 使一些假冒伪劣产品流通在一些地区, 特别是在监管更为落后的农村地区。笔者所在的农村地区赶集点离县城有六七十千米, 在赶集点就有出售兽药、饲料添加剂的临时摊点, 摊主无合法经营证件, 所出售的兽药、饲料存在很大的安全隐患, 缺乏市场监管力度[3]。另外, 兽药、饲料添加剂的兜售使得一些养殖大户在进行兽药和饲料的自用药选取时不够科学, 养殖大户所需兽药和饲料的进货主要为生产企业或经销商直接将产品送到养殖户家中, 巧妙地逃脱了工商、质监和市场等部门的监管。
1.3 群众对兽药、饲料管理的认识不足
随着瘦肉精、三聚氰胺、大头娃娃等食品安全问题的出现, 群众逐渐认识到食品安全管理的重要意义, 但是却没有注意到引起这些食品安全问题的根本原因。如人们普遍认为食品的安全问题是工商监管部门的工作问题, 动物疾病问题是动物监管部门的问题, 兽药、饲料安全问题是兽药、饲料监管部门的问题, 认为一切食品安全问题都是一些部门的问题, 但并没有认识到自身在食品健康安全管理方面的义务和责任。
1.4 兽药、饲料市场管理的立案查处困难
现阶段, 兽药、饲料监管工作的查处难度较大, 首先, 对于一些抽检不合格的兽药和饲料, 一些查处部门只是以查处的检验结果为依据进行处罚, 没有深入挖掘不合格产品的安全问题。且在每次抽检工作中采取统一化的定期查检, 在查检的时间、路程等方面较为繁琐, 需要经过多个部门的检验来完成, 一般都是要经过两三个月的时间才能查出问题。其次, 抽检部门无法对抽检中的不合格产品的销售金额进行核实。最后, 抽检部门的规模较小, 一些部门因为抽检中不合格产品涉及的范围小就不加以严管, 最终酿成严重的后果无法收拾。
2 兽药、饲料市场管理问题的原因
2.1 经济利益的驱使
在社会主义市场经济的快速发展下, 一些善于制造兜售假劣兽药、饲料的非法生产者牟取暴利, 全然不顾及法律的制约。一些地下的非法兽药、饲料加工厂和经营商虽然被查处, 但其能够利用各种关系, 在查处上只是进行了象征性的处理, 没有从根本上惩治假冒伪劣行为。
2.2 管理工作不协调
由于我国社会主义市场经济的起步较晚, 其发展存在很多制约性问题, 且缺乏规范的法律制约, 加上市场经济的开放性, 为很多不法分子的不法行为提供了机会。
3 兽药、饲料市场管理问题的解决对策
3.1 形成长效监管机制, 加强兽药、饲料的市场管理
针对现阶段兽药、饲料的进货渠道众多, 进货来源范围广, 进货不好控制的问题, 兽药、饲料市场管理部门, 特别是行政管理部门要制定有效的措施加强对其市场的监管。首先, 要建立标准的兽药、饲料管理制度。对于已经进货的兽药、饲料添加剂使用, 生产经营商要严加检查, 并将检查结果及时向上级主管部门上报, 待主管部门对提交上去的生产许可证、质检报告以及相关检查证件证实审核合格之后, 再将兽药、饲料产品引入。其次, 要建立兽药、饲料购销台账制度。对于每次的兽药、饲料数量进行记录, 一旦发现经营商没有及时进行记录要取消其经营资格。
3.2 加强对兽药、饲料的查出力度, 实行分批次抽检
各地方的行政主管部门要定期对兽药、饲料市场的监管工作进行抽查, 如可以分季度进行抽查, 保证每次兽药抽查的批次不少于20批, 饲料的抽查批次不少于30批。另外, 还要控制每次抽查的时间, 要及时对不合格的产品进行查处, 形成一定良好的信誉形象, 并要严厉打击不合格的兽药、饲料产品, 对不受欢迎的产品要及时进行清理, 从而保证兽药、饲料市场的稳定发展。
3.3 加强兽药、饲料法律法规知识的宣传力度
针对群众关于兽药、饲料管理问题认识的问题, 有关部门要应用各种方式宣传兽药、饲料法律法规知识。一方面, 要让人们认识到兽药、饲料的管理工作需要多个部门共同完成, 当然也包括自身的努力;另外一方面, 要通过法律法规的宣传, 加强人们的法律意识和对产品真伪的辨别能力, 提升消费者、生产者、经营者的自觉意识, 积极营造和谐的兽药、饲料市场管理环境。
3.4 对查处的假冒伪劣产品进行专人登记记录
对查处的假冒伪劣产品进行专人登记记录, 并要填写相关的追踪调查表, 要求生产单位按照法律规定书写不合格批次产品的生产日期、批准文号、有效期等信息, 让有关检查部门充分掌握不合格产品的情况, 并依据成文资料对不合格产品的经销商进行严格查处;同时, 要实现公安、工商、监督和物价局等多个部门的联系, 通过部门之间的联系和配合, 有效对兽药、饲料市场进行管理。
4 结语
兽药、饲料的安全管理关系到社会的稳定和人们的身体健康, 因此, 有关部门要加强对兽药、饲料的安全、科学管理, 积极完善各项管理措施, 提升管理能力, 并充分调动群众的力量, 形成一个有效、科学、完整的兽药、饲料市场管理体系。
摘要：随着社会经济的快速发展, 消费品的质量问题受到了人们的关注, 在此情况下, 兽药、饲料的安全管理得到了人们的重视。兽药、饲料管理能从根本上杜绝畜牧业违法使用药品、添加剂等有害化学物质, 保证人们的生命健康安全。但很多经营商仍在进行非法经营, 干扰了正常的市场秩序, 为畜牧业健康发展带来了阻碍和损失。因此, 有关部门要加强对畜牧产品质量的监控, 严厉打击假冒伪劣产品经销商, 从而在最大程度上保障消费者的权益。通过分析兽药、饲料市场的管理的现状, 对兽药、饲料市场的管理存在的问题进行分析, 并在此基础上提出具体的解决策略。
关键词：兽药市场,饲料市场,管理,处理对策
参考文献
[1]曹翠荣, 张淑会, 孔爱云, 等.规范兽药饲料市场秩序确保畜禽产品质量安全[J].中国兽药杂志, 2003 (8) .
[2]王建平.兽药饲料监管与肉食品安全问题探讨[J].中国动物检疫, 2004 (2) .
乳化香精影响饮料质量和安全
高品质原材料是生产高质量乳化香精的关键, 高品质的乳化香精是生产高质量饮料的关键, 正确的乳化技术是发挥乳化香精效力的关键。
在原料选取方面, 德乐选巴西作为柑橘中心, 用于制造乳化香精的有效成分在水果原产地直接提取, 而这正是制造出高质量乳化香精的基础。
乳化香精在饮料中的作用犹如基因, 虽然不易觉察, 却是影响成品饮料质量和风格的重要因素。如在碳酸、果汁、运动、功能性及任何需要产生浊度的饮料中, 乳化香精在这类饮料中的作用除提供最终产品的良好风味外, 还产生类似于天然果汁的浊度, 给人以内容物丰富的感觉。同时, 错误的使用方法也会给饮料的质量和安全带来不良影响。若食品企业选择的乳化香精不适合自身产品, 即使是高品质的添加剂产品, 也很有可能造成适得其反的效果, 使乳化香精被氧化, 饮料也会在保质期内出现浑浊、变色、异味等质量问题。
选择乳化香精还需对症下药
为恰当的饮料选择恰当的乳化香精, 使其在饮料的生产、贮存和销售过程始终保持稳定性, 才可能生产出高品质的饮料, 而这并不是一件容易的事情。
乳化香精的稳定性受到多种因素的影响, 食品企业在使用乳化香精时不仅需要考虑香精本身在保质期内的稳定性, 还需考虑乳化香精与食品配方、工艺、均质压力、粒子大小、粒径分布、贮藏温度等条件, 如果不相适应, 则很容易出现油水分层等现象。针对饮料加工而言, 乳化产品的配方设计需要考虑最终产品的糖度, 使乳化香精油滴粒子的平均密度与最终饮料的密度相等, 从而避免乳化香精在最终饮料中产生沉淀或浮油现象。所以食品企业在使用乳化香精时应尽量注意避免以上问题的出现, 同时还要注意光、热及压力对乳化香精的影响。
企业在选购和使用乳化香精前咨询供应商是避免以上问题出现最为简单和有效的方法, 以德乐为代表的供应商通常都比食品企业更为了解如何能正确发挥乳化香精效力, 并可为食品企业提供全方位的解决方案。如根据食品企业的饮料类型、生产工序、特定需求等提供最适当的乳化香精和使用建议, 并提供其在饮料生产过程中的使用指导, 以避免产品出现质量和安全问题。
由于怒江州畜牧业不断地发展壮大, 怒江州饲料销售市场逐步扩大, 在怒江州畜牧部门共同努力下, 饲料销售市场近几年来逐步呈现规范化。目前, 怒江州拥有合法营业执照的饲料经营店有33家, 具体分布情况是:兰坪县有8家 (其中通甸镇3家、金顶镇2家、河西乡1家、中排乡1家、营排镇1家) ;福贡县有3家 (集中在县城) ;贡山县有4家 (集中在茨开镇) ;泸水县有18家 (其中六库镇9家、鲁掌镇1家、大兴地镇2家、老窝镇4家、上江镇2家) 。主要经营产品名称及生产企业有西南红饲料 (云南西南红饲料有限公司) 、正大饲料 (昆明正大有限公司) 、放心饲料 (昆明放心饲料有限公司) 、华惠饲料 (大理华惠饲料有限公司) 和顺达饲料 (保山市隆阳区顺达饲料有限公司) 等10多种。据调查了解怒江州兰坪县经营饲料商户的产品主要是从云南大理剑川和祥云一带进货, 泸水、福贡和贡山的饲料主要是从保山进货, 部分产品则直接从昆明进货。其他无营业执照的销售店经营产品有双胞胎饲料、华港饲料、金苹果饲料和华生饲料等。怒江州尚未有一家生产饲料的企业。
2云南怒江州饲料销售市场存在的问题
1) 饲料经营店无营业执照或委托证明书以及相关条件。在进行调查饲料经营店时, 全州各乡镇饲料经营店有一小部分都是无营业执照或者是委托书, 主要表现是部分米店、农药店、兽药店或者是杂货店利用其店面来销售一些饲料, 而营业执照中无销售饲料的内容, 饲料销售店基本没有与经营饲料、饲料添加剂相适应的经营场所和仓储设施;无饲料、饲料添加剂使用、贮存等知识的技术人员和产品质量管理和安全管理制度。
2) 市场存在销售无饲料标签的问题。经调查发现, 全州四县各乡镇存在一小部分经营户销售无饲料标签的问题, 工作人员在询问经营店负责人有关饲料品牌生产地址和饲料运输单位等问题时, 经营店负责人也不清楚其产品具体来源, 由于缺少饲料标签, 针对饲料的来源、饲料的生产日期、营养成分、原料及保质期等一系列信息都成了未知数。在市场中销售无饲料标签产品对畜禽和人类的健康存在巨大的威胁。
3) 市场存在流动性销售饲料的问题。每逢集市, 各乡镇都存在流动性销售饲料的问题, 而这些饲料的质量问题, 及饲料应该如何规范管理, 哪个部门直接管理都是当前急需解决的问题。从2003年开始至今据资料显示, 怒江州每年对有营业执照经营饲料的商店进行抽样, 检验结果平均有5%的属于铅和铜的含量超标, 1%属于饲料变质含黄曲霉毒素等问题, 这些都会危害牲畜和人体的健康, 流动性饲料更是无安全保障, 针对这一现象, 望政府和畜牧部门给予高度重视。
4) 饲料监督管理部门无专职饲料鉴定员和相关仪器设备。目前怒江州的一年一度饲料抽样工作都是由四县饲草饲料工作人员完成, 但饲料检验工作则是由大理州动物疫病预防控制中心来完成, 怒江州尚未有专业的技术人才和相应的仪器设备, 对饲料粗蛋白、水分、黄曲霉毒素、铅、锌、铜、镉等含量是否合格不能作出科学判定, 只能通过邻近的大理州动物疫病预防控制中心来鉴定完成。。
3对策
1) 加大执法力度, 强化执法程序。目前, 怒江州饲草饲料部门负责监督和管理怒江州辖区内拥有营业执照或委托证明经营饲料的商店, 而对无营业执照或委托证明的经营户则不属于管辖范围, 每年怒江州根据省里的文件要求都要开展一次饲料抽样工作和饲料及饲料添加剂销售情况进行一次大检查, 为了规范饲料及饲料添加剂销售市场及规范和完善经营户相关证件和条件, 政府和畜牧兽医主管部门应该大力加强执法力度, 强化执法程序, 特别对流动性经营户和无营业执照经营饲料的店面进行强制管理和分级管理, 乡镇级的由乡镇畜牧兽医站进行执法检查, 将权利下发到乡镇级, 由乡镇畜牧兽医站根据本地实际情况制定执法程序和检查程序。
2) 明确权责关系, 建立健全执法体系。全州饲料安全工作和执法队伍建设系饲草饲料工作部门, 而营业执照的办理和管理则有工商行政管理局来负责, 饲料真伪鉴定则有畜牧兽医部门负责, 也涉及食品安全部门管辖, 针对这一现象, 政府应该明确权责关系, 将权利归属饲草饲料部门, 并赋予更广的执法范围和明确执法权利, 饲料经营户除了拥有经营许可证必须附有由饲草饲料站提供的饲料合格证, 双管齐下才能杜绝假冒伪劣的产品横行市场, 同时也在一定程度上划清部门与部门之间的权利和责任界限, 建立健全执法体系, 谁主管谁负责。
弗罗多向Feedinfo新闻频道介绍说:“诺伟司要成为全球领先的饲料添加剂企业, 为畜牧业开发并提供可持续的产品及解决方案, 并且在2020年占领全球饲料添加剂10%以上的市场份额。”
据行业分析师预测, 全球饲料添加剂市场有望在2020年达到200亿美元。2012年, 诺伟司国际公司的销售额已经超过12亿美元。
诺伟司东北亚区总经理马思明 (Flemming Mahs) 表示, 要达到这一目标, 中国无疑将成为全球最重要的市场之一。
马思明说:“中国是全球最大的饲料生产国, 可以预见未来十年饲料行业将高速增长, 也是我们最重要的市场之一, 要实现CEO弗朗索瓦-弗罗多所设定的目标, 在中国市场获得成功变得非常关键。”
“为了满足持续增长的市场需求, 我们在一直努力将世界领先的产品引入中国。诺伟司一直是蛋白酶的先驱, 今年下半年即将在中国上市的蛋白酶产品--赛和素TMDP100是全球最畅销的蛋白酶, 在优化单胃动物的日粮蛋白组成时, 它赋予生产者在配方调整及饲料原料的使用上灵活性更高。”马思明继续介绍说, 在不降低饲料品质的前提下, 赛和素TMDP100的应用意味着可以选择性价比更好的蛋白来源, 并能显著降低成本。
DP100在中国上市之前, 明微矿R作为世界领先的有机螯合微量元素产品于2011年成功推出。在明微矿R进入全球市场的十年里, 诺伟司已经跨入业界顶级有机微量元素供应商的行列。
弗罗多说, 诺伟司将继续加强在营养、肠道健康和饲料品质领域的核心竞争力, 帮助客户应对行业面临的重大挑战, 例如上涨的饲料成本、抗生素的替代、畜禽生产性能的提高等。诺伟司提供的五大核心技术平台涵盖蛋氨酸、微量元素、饲料酶制剂、饲料品质和肠道环境管理的产品解决方案。
