餐饮酒店储值营销方案（精选10篇）
一、营销背景及目的：
1、为促进酒店的工作的顺利开展，首先使得酒店拥有一批有消费能力和消费需求的忠实消费群体，从而通过储值卡营销的方式最大限度的利用我酒店的有利资源开拓新的消费群体，为酒店获得最大的商业利益打下良好的基础。
2、通过销售不同面值不同等级不同款式不同消费功能的储值卡细分目标客户并进行针对性开发。
3、给予储值卡客户一定限度的利益诱惑和区别化营销，从而以最大程度方便顾客的方式完成储值卡的快速销售。
二、目标客户：
1、企事业团体
2、私营老板
3、个体经营商户
三、宣传手段及时间：
宣传时间为2013年11月1日—2014年2月28日（待定）
1、通过杂志、报纸夹页等平面媒体刊登广告，着重强调储值卡。
2、通过对现有客户的统计分析针对性的对部分客户进行短信传播。
3、营销部加大市场拜访力度，进行口口相传，以最快的速度把储值卡营销的政策带给我们的目标客户群。
四、储值卡的种类、面值及功能利益项目
一、作为钻石卡5000-9999元会员，即赠送：
1、消费抵扣券百分7，返350-899(原返200元百分4)。
2、优先订房，优先升级。
作为钻石卡10000-19999送：
1、消费抵扣券百分9，返900-239910元百分7)。
2、优先订房，优先升级。
作为钻石卡20000-39999即赠送：
1、消费抵扣券2400-3599原返百分12未调整)。
2、优先订房，优先升级。
3、精美礼品一份
作为钻石卡40000-59999，即赠送：
1、消费抵扣券6500-8999原返百分12现调整百分15)。
2、优先订房，优先升级。
3、生日宴10人标准包间一桌（酒水除非）
作为钻石卡60000-89999，即赠送：
1、消费抵扣券9000-13499返百分15未调整)。
2、优先订房，优先升级。
3、精美礼品一份
4、飞利浦空气净化一台（价值3000元）
作为钻石卡90000-100000元会员，即赠送：
1、消费抵扣券13500-15000元(原返百分15未调整)。
2、优先订房，优先升级。
3、精美礼品一份
4、新疆双人双飞5日游（价值5699元）
五、办理流程
（对客部分）
1.“国际海景城酒店公寓储值卡”可以在国际海景城酒店公寓内餐饮、住宿等服务项目刷卡消费，但不享受折扣,也不能用于购买商品.2.“国际海景城酒店公寓储值卡”在首次购买时由国际海景城酒店公寓按实际交纳金额统一开具全额发票,以后每次消费不再另行开具发票.3.“国际海景城酒店公寓储值卡”仅限在国际海景城酒店公寓内消费使用,无论任何原因不能够要求酒店退还现金.4.“国际海景城酒店公寓储值卡”不能享受储值续费功能,卡内金额消费完,此卡作废,由国际海景城酒店公寓管理部门收回.5.“国际海景城酒店公寓储值卡”不记名不挂失不补卡.每次使用时需要在结帐前由持卡人向酒店工作人员出示,并由持卡人在帐单上签名和登记储值卡号方可生效.6.“国际海景城酒店公寓储值卡”自发卡日期起一年内有
效，过期将自动作废。
7.国际海景城酒店公寓保留对“国际海景城酒店公寓储值
一、国瑞宾馆2-4月份餐饮部实际经营数据：
项目 二月 三月 四月 累计 餐饮营业额 元 宾馆利润 元
2-4月份平均营业额 元/月。宾馆利润： 元 餐饮收支平衡营业额为： 元（投资方目标）毛利率40%。达成收支平衡的营业差额： 元（目标营业额）-元（实际营业额）= 元（月差额）
平均/日差： 元÷30天= 元/日。
目标营业额： 元/月，日平均营业额： 元÷30天= 元/日（目标）
以上数据小结：本营销计划目标要达到现有营业额翻一倍，毛利率40%。三个月内达成真正意义上的收支平衡。
4、对现代酒店业的经营认识不够深刻：
现在的酒店经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。至于以上五项的优势，则是宾馆生存发展下去必须具备的基础。
5、目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
（1）宾馆在接待服务中，主要以投资人朋友、亲友相关的社交关系为主；（2）错误的先入为主的经营认识感觉：认为宾馆因为地理位置偏僻，周围环境不太理想，很难有外来客户。（3）等待客户的经营手法
6、没有建立起国瑞宾馆的企业文化：
（1）酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学，是一种渗透在企业一切活动之中的内容，是企业的灵魂所在。酒店是一个劳动密集型、感情密集型的行业，酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。在国瑞宾馆的餐饮服务中，我相信有一部份服务管理和服务员的服务和心态是跟不上酒店生存的需求。
（2）酒店文化是随着酒店业的发展，在激烈的酒店竞争中产生的。酒店竞争首先是产品竞争，然后是服务竞争，最后是文化竞争。而文化竞争是最终意义上的竞争，是更高层次、更高品位的竞争。文化营销要求酒店在物质文化建设的同时，从酒店文化角度培训员工，将文化融入服务之中，让客人感受文化的魅力。酒店经营者要让每位员工认识酒店文化的内涵，在服务中主动传播。同时，酒店经营者应让酒店文化融入到管理制度中，使制度体现文化的导向及人文关怀。
餐饮部营销策划案
营销的目的是创造更佳效益，营销面对的则是市场，没有市场，营销便无从谈起，没有良好的营销策略和手段，也不会创造更好的市场，更不会有良好的业绩，因此，从现阶段市场来看，只有加强营销，才会拓展更大的市场。
一、树形象，创特色
重视酒店在客人和社会公众心目中的三星级“硬件”形象，依靠客人良好口碑来经营，增加酒店特色。
由于国瑞宾馆所处的地理位置比较偏僻，到国瑞宾馆消费的客人，我们称之为----远道而来的客人（亲朋好友）；这是我们给国瑞宾馆确定的服务理念之一。
1、企业发展倡行“80/20法则”，即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行“个性化”的经营销售。
2、服务：创建热情周到、亲善友好、高效细致的12字服务品牌。创建服务品牌，将作为国瑞宾馆餐饮营销最重要的头等大事；为有效地实施服务营销，餐饮部应该细致地编制了餐饮部服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。用三个月内的时间，在本市树立起优质服务的服务形象。
3、菜式：创建健康饮食品牌；
倡导健康饮食新概念，依托北京谭家官府菜的烹饪技巧，研制创新出适应中、上收入人群（即“80/20法则”中的20%客户）的养生菜式。主要研制创新出适合心脑血管病、糖疗病、脂肪肝、腰肌劳损、毛发脱落、生理功能衰退等富贵病的食疗煲汤、炖汤和养生菜式。
本市现在的餐饮，到目前为止还没有一家有这样一个品牌酒店，这正是市场的空白，填补这个市场空白是宾馆的责任（我们的竞争对手不具备这样的条件），也是满足市场的需求，获得的市场份额，使宾馆的经营有效地走上正轨。
3.1、培育和发展宾馆的饮食文化：根据健康饮食品牌的市场定位，组织有关专家、技术人员编写有关食疗的文章和宣传手册，（包括有关适合美容的食物介绍，太太也是很重要的营销对象），定期寄给VIP、CIP客户，每月天发送一次，每次的内容不同，从不同的角度去关心我们的客户，与客户建立亲情关系，有的放矢地进行营销公关。（有关食疗的文章和有关适合美容的食物介绍在图书馆有很多专刊）
4、建立持续发展的品牌公共关系社交区；
建立起以投资人亲友为中心，国税局、社会友好人事、新闻媒介、同行和相关政府部门为辅；以健康概念为灵魂、以关爱生命健康、长寿为指导，适当友善地开展社交拓展工作，建立起国瑞持续发展的品牌公共关系社交区。
4.1、宾馆VIP俱乐部计划：
根据经营三个月的成果，提供详细计划。
2、企业标识：进一步完善酒店产品在示范性，标识性方面的特色，提炼出独具特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵，紧跟市场形势，加大力度，经常更换或重新设计新的酒店宣传册，使客人常有方便、新颖的感觉。
3、广告：在主要车站、交通要道树立广告牌；充分利用国税局停车场进行宣传，经常更换其内容以产生连续的广告效应。以上内容可以是酒店客房、新特菜肴、等内容。
4、创特色：餐厅的物色应更加鲜明，有了良好的环境氛围，还应注意菜肴的品种及价位，经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势，优化组合，使其更具国瑞宾馆独有特色。
5、婚宴喜庆：充分利用酒店可同时举办50桌的环境优势、发挥全员营销，做好婚宴喜庆市场。根据统计，长治市区每年有3000对新人结婚，如果我们拥有5%的份额，也会有150对新人的婚宴，仅此一项的效益是可想而知的。
6、举办各类活动，创造商机，引导消费：酒店设立公关销售部收集整理国内外及本市传统节庆资料，策划好每一次活动，加强媒体宣传力度充分展示酒店高雅的服务及文化氛围和实力，使之产生连续性、连锁性效应。
二、市场定位
价格组合在细分市场的基础上，牢牢抓住中档客源市场，拉动吸引中高档客源市场作为目标市场。（因为低档客源不足以让酒店达到收支平衡和在财务上真正的获得利润-----酒店经营的目标必须获得利润而不是为了给员工开支。）
1、市场定位和价格组合，坚持以中带高为对象的市场定位，坚持“适应市场多层次的需求”之营销策略。
（1）客房、会议：团队降价幅度适当大一点，会议消费具有客房与餐饮及其它消费比例1：1或1：2倍的消费关系。
（2）餐饮：注重层次效应，注重填补中午包房的空位、零点的空位。婚宴、黄道吉日，包括周五晚到周日晚的价位不让，不失利润时间卖点；包房，晚上坚持标准，增加可以零点的灵活性，中午包房可以下降1-2成预定，慢慢让客人了解，发展午餐市场，总体餐饮价格适当下调，让利客人，特别对长包房、住店客人有优惠，稳住回头客，增加亲和力，创造酒店人气、财气
三、营销策略
发挥酒店多功能的效应，充分发挥酒店餐饮，客房两大产品互动的作用，以客房的弹性消费带动餐饮、娱乐，反作用于客房住宿率的提高，相互促进，相互影响，共同繁荣。（餐饮部中午每天1点30到4点免费提供3个包房给客房娱乐）
1、“一卡通”：酒店建立发展信用卡户，按照A、B、C、D四个信用等级，大胆地开拓客户，关键是每月清理整顿，每周跟踪以便及时了解消费状况等。
2、整合营销：与传统的4P模式（产品、价格、渠道、促销）之最大区别于“聚焦”于客人。即传统的营销是酒店的现有产品去寻找客人，而最新的营销则是建立在传统营销模式基础上，通过与客人的接触了解客人所需来增加设施以及提高服务等酒店产品，真正做到“满足客人之需”，从而扩大客源，扩大市场。
四、培育“忠诚客户”
1、信息库：建立客史、客户档案，总台、餐饮、客房营销信息联网，都要了解客人的偏爱、习惯、提供有针对性、个性服务，使客人“满意加惊喜”稳住老客户。
2、客户档案：营销代表每人建立与客户信任、利益、愉悦的感受，培育与客户的感情，及时反馈信息，纠正对酒店不利的一切行为和问题，成为客户的“接待助手”，以诚待客，回报忠诚客户。
3、网络营销：建立大客户（公司）网，投资人社会关系网络，旅行社等中间商业网络，要不断发展扩充外市、外省的客户和中间商网络，与他们保持良好的关系，以互惠互利驱动双元化的合作，定期或不定期将酒店产品或举办活动信息传输给客户和中间商。
4、与长治文化研究中心、市书画法协会联谊、和济医院、社区中心共同协作建立起宾馆健康的现代饮食文化品牌形象。
五、店内促销
1、店内广告宣传：制作酒店闭路电视广告片的播放，精心制作活动信息广告、全面销售的折页广告，各厅、堂、电梯、房内等一切广告宣传都要鲜明、强烈、极具吸引力和冲击力。
2、服务营销：为客人提供热情的、完善的、恰到好处的，适时的、高效的服务，就是促销主产品--服务，店内促销的核心就是岗位服务，包括后勤，行政管理部门，全店每个员工都应善待客人。
3、全员营销：基础岗位服务营销，并建立“情感客人”，同时酒店举办大型活动的推销时，注意改善促销方式，不要勉为其难，造成客人活动期间怕来酒店，更要注意平时对亲朋好友的酒店产品宣传，宾馆近百名员工积极宣传推销酒店产品，众志诚诚，如日中天。
当下北京餐饮业市场竞争日益激烈，特色餐饮和高档商务宴请分类更加细致，借助餐饮这块现金乳牛，投资者也越来越多，并逐步形成家族化、连锁化的模式。这就对我们这样一个新兴的品牌创立造成了一定的难度。但是我相信，“钧天贵宾楼”有意引进“湘鄂情”的管理模式，其菜品体系、营销模式、服务特点具备充足的市场竞争力。在群雄逐鹿的激烈竞争环境下，机遇和挑战并存，本职制胜法宝唯有将“出品、营销、服务”三驾马车并行，一定能取得饭店开张的“开门红”。
一、经营环境分析
优 势
1、借助“湘鄂情”的经营管理模式及出品体系能很快的融入当前市场；
2、本区域没有高档商务宴请场所，加上大厅可以摆五十桌的宴会；
3、饭店地理位置较好，完全具备高档接待要求的低调性、私密性。劣 势
1、品牌知名度和消费者认知度基本空白。
2、整个饭店空间结构大，但是空置率也高，在运营成本上增加很大的负担。
3、房间装修高档，布局合理，但是包房内饰不够，同时很多房间小，没有备餐间或者是2间房公用备餐间，给服务造成了一定的影响。
二、营销手段
1、开业初期进行消费券返还的活动，预订宴会可享受相关优惠政策；
2、推出本饭店的贵宾会员卡，将积分、充值、打折于一体；餐饮店80%的营业额来自于20%的顾客群，如何维护好老顾客至关重要。
3、完善周边的事业、企业单位、大型公司的VIP签单协议，以此得到长期稳
定且有保障的消费群体。
4、开业初期有选择性的宴请当地实力派消费群体的客户，譬如：政府官员、事业单位人员、厂矿企业老总等，在宴请的同时，收回客户意见和建议，形成互动，增强感情基础。
三、宣传主题
1、酒店招贤纳士的广告。
2、酒店开业前期的造势。
3、酒店开业后的促销活动。
4、酒店形象的宣传。
四、宣传手段
1、电视宣传
费用高，宣传力度大，面对的客户群体广泛，所以在费用预算充足的情况下，可选择电视宣传5分钟以内滚动宣传，单次时间短，但效果佳。
2、电台宣传
主要针对工薪阶层的宣传，可行性较高，费用较电视宣传低很多，而且是全天不间断播出，对于播出的时间有选择性，可以提供及时的宣传信息。
3、报纸宣传
面对的客户群体广泛，宣传力度较大，宣传的内容设计要求较高，以简洁、醒目为中心，可以从重到轻进行宣传，开业初期大篇幅宣传，后期可只做“飞字”宣传，让人深深记住店名就行。
4、店前宣传
宣传的重点，可以将菜品、招聘、介绍等内容进行宣传，请专业的设计师整体进行规划。
5、店外宣传
主要做户外的形象广告，促销信息，路口、路牌、灯箱均可使用。
6、人力宣传
一、网络营销
现代人的生活都离不开网络，甚至成为大家生活的一个重要的部分。聊天、购物、游戏等，大家都习惯并依赖于网络。网络能为人们的生活提供大量的信息。出门前，会上网查查，最近的天气，查查要去目的地的情况关键的还会看其他人对那地方的相关评论。大家对住处的选择亦是如此。网络是虚拟的，但人们以自己真实的评论，让这种虚拟变得更真实。
就现在而言，虽然我们酒店已和艺龙或携程或去哪网等大型网络销售公司协议。但在他们众多协议酒店下，并没直接可以给客人选择哪家酒店入住的机会，有的只是他们推荐供客人选择的机会。那这样，我们就会一直处于被动的状态。
近年来，微博、博客、论坛等流行的网络交流方式得到极大的热捧，特别是微信，已经深入到人们的生活中去了，微营销成为最看好的营销手段。似乎大家都生活在这些圈子里一样。且不说，我们利用微博、博客等方式去销房，但我们可以利用这点去做宣传。网络的宣传就是靠点击率或是转载数。人们对好的，有兴趣的东西都喜欢去转载、点击。那么，转得人多了，看到的人也就多了。效果也许就离我们不远了。
二、全员销售
何为全员销售，就是说公司所有的员工都参与销售的工作。我们每个的生活圈都不一样，每个人的关系网就相差更远了。
员工们天天上班工作，出门在外，都不会只是安于现状，只想拿着个死工资。他们都想着怎样才能赚到更的钱，让家里的人或是自己的生活过得好点。抓住员工这样的一个心理之后，公司通过制定相关的销售福利方案，给予员工一定的销售权限（折扣权限）。这样的一个方式，既给了员工薪资的一个发展空间，也会让员工因此而对工作更加充满激情，同时也可以为公司带来更多的利益。
当相关的方案出台之后，我们可以大概地向员工们建议一些怎样的销售途径。当然，可能让员工们自主发挥。我想每个人的思维方式都不一样。也许我们想不到的，有人却可以想到。对销售的方法方式不做限制。给予员工最大的发展空间。
由此，作为一个公司，也可以通过这样的一种方式去发现人才。将来，便可委以重任，为公司继续效力。以长远的利益考虑，何乐而不为呢？
三、二次营销
二次营销，通俗的来说是，对已住店顾客进行第二次销售。在朋满的住客情况来看，几乎都是协议客人。他们都是通过相关的网站或公司才来到我们酒店。协议的房价都会比较低，而成交之后，还要向相关的销售公司支付协议佣金。所以，我们为何不换角度来想，把这些协议的客人转换为散客，成为我们直接的服务对像呢？
话又说回去，协议的房价比门市价底，一般客人都会想着通过协议公司来订房。那么，我们想要他们成为我们直接的服务对像，就要进行二次营销。怎样进行二次营销呢？最直接的方法就是降价。当然，降价并不是没有标准的降，我们也要抓住一个度。但必需要比协议公司的标价低。
那么这个降价的度要怎样去把握呢？（个人建议）我们可以这样定：以协议公司的价为标准—支付佣金 * ##% = 二次营销定价（##%为我们额外利润的调整空间）。如果以这样的一个方式去做二次营销的话，既让顾客满足了优惠的欲望，更乐于直接消费。同时既让公司获得了更大的利益。
销售的时间与方式，可以从客人到前台退房时等待查房确认的时间进行。
以上三种销售方案，只是大概的一个文字概述。具体的执行实施方案还需商议研究该方案可行性程度再做定制。
刘科胜
我举一个案例说明现在网上订房存在的问题：
这个“十一”黄金周，上海年轻人小特想去厦门看看。他从来没来过厦门，除了机票外，住房成了要解决的首要问题。小特习惯性地打开搜索引擎，输入 “厦门”、“网上订房”等字眼，几秒钟后，十几个提供网上订房的网站历历在目。注册、登录、订房，只花了20分钟左右，小特就解决了住宿问题。
跟小特一样，网络订房成了许多年轻人黄金周出行的首选。网络订房为什么受青睐？它又可能存在哪些陷阱？
【现象】
年轻人钟情网络订房
“知名酒店住不起，住得起的小旅馆又担心卫生和安全，在网上订房，可以看价格、房间样子，还有网友对于这家酒店的评价，放心很多。”小特说，他的许多朋友也都喜欢网上订房。
钟情于网上订房的还有许多年轻的商务人士。但是，一些中老年人却对网上订房不感兴趣。记者昨天在厦门某酒店大堂随机调查了10名房客，其中4名老年人表示，他们还是宁愿直接入住，可以直观地考察酒店的环境、服务等。
酒店通过网络抢客源
今年国庆，网上订房的好势头依然不减。网络覆盖面广，受众多，网络订房被越来越多的酒店接受和欢迎，速
8、如家等，早在几年前就建立了自己的网上订房网络；没有建立自己订房网络的酒店，也纷
纷加入网络服务平台。
厦门某订房中心的网络创办者介绍说，去年5月他在创办这个网站时，获得许多知名酒店的支持，“我跟这些酒店一接触，他们就同
意与我合作了”。
速8酒店通过 “携程网”、“E龙网”等网站订房的不少，截至10月1日凌晨，共有24间是通过网络订房入住的，比例占总入住18％；如家快捷占总入住的15．7％；东方豪悦国际酒店主要是针对商务客人，这类人比较倾向网上订房，占了近三分之一。
【实惠】网上订房可省钱
目前，国内正式注册的订房网站大约100多家，其中运作比较成功的有：E龙、携程、芒果网等。好的订房网站往往都与酒店签约，能拿到低于门市价的住房价格。以厦门某大饭店为例，在“E龙网”“携程网”、“芒果网”网站上，国庆期间豪华单人间的价格是530元（不包含酒店其它税费，政府税、城建税），而到饭店订房，实际价格比网上的价格高出100多元。网上订房受到商务人士欢迎的另一个原因，是订房网站与各大银行联系，直接使用信用卡刷卡订房，方便快捷，又能给信用卡增加积分。
【隐忧】网络订房纠纷多
老年人不喜欢网上订房的原因也不无道理，思明区工商部门的数据显示，仅有关租住店问题引发的纠纷投诉就有15件。
今年五一期间，住宿投诉一度成为热点，厦门市旅游质监所三天
共接到17起投诉。
市旅游质监所林科长介绍，网上订房产生的纠纷，往往是在住房细节上，顾客的要求与实际情况不同所引发的。
这些游客大多是在异地网上订房，到厦门后才发现房间的真实状况与自己要求的差距较大，如有的酒店说房间里能上网，但游客住进
去却发现根本上不了网。
有的顾客想住能看海的房间，但又带了一个小孩儿，观海的阳台栏杆比较矮，存在一定的危险性，要求调换房间，但是节假日房间住满，没法换，顾客就此投诉酒店。
有顾客在网上预订房间时，预订的时间是3－5天，但实际住了1－2天后，想走人，但是酒店当然希望顾客住的时间越长越好，由
此产生纠纷。
【建议】住房细节要谈清楚
网上订房是委托第三方进行，房间的细节问题难以与最终的入住酒店核实，沟通不到位，纠纷难以避免。
林科长指出，为避免纠纷，酒店、第三方，最好能把房间的细节公示，在网站上把房间的具体信息，详细地向顾客描述。有的酒店新装修，味道不好；有的房间通风不好；有的房间光线不好；有的房间临近电梯，会有噪音，平常一般不启用„„这些缺陷，酒店最好能说
明，并且给予打折优惠。
有的顾客在入住前没有详细要求，可入住后，才想到该注意什么。林科长提醒，顾客在入住前，最好能考虑周全；而酒店和第三方作为服务方，尽管旅客没有详细要求，但最好能多问几句，了解顾客的心
意。
对于顾客住房时间与预订时间不同的情况，林科长认为，双方可以通过传真，把住房的细节，在合同上商定清楚。
以上案例说明了现在年轻人越来越终于方便快捷的网上订房，但网上订房存在很多缺陷。最重要的就是无法看到自己要住的酒店一集客房究竟什么样。今天我们制定的方案完全为顾客解决了后顾之忧。我们把酒店在网上做成立体三维，顾客可以从网上直接进入酒店，又如身
临其境，先看好，后订房。皇冠假日大酒店的营销现状：淄博存在世纪大酒店（五星级）和淄博饭店（四星级）这样的品牌，自然名气没有他们好。其次，同等档次的泰星大酒店毗邻火车站，有良好的占地优势。自然对于皇冠假日酒店来说，我们存在这样一些竞争上的压力。但是，皇冠假日同样有自己不可抵挡的优势，与世纪大酒店以及淄博饭店相比，我们可以提供同等服务但是价格低廉，与泰星相比，我们环境更优雅，安静。而且，我们酒店是集餐饮娱乐婚宴会议住宿等于一体的。可以更多满足不同阶层顾客的需要。最重要的，今年全运会距离皇冠假日近，交通便捷，我们完全可以把握好这个机会。
二、初步方案设想
我们想通过市场调研制定出一套网上酒店营销的策略，一改往日酒店网上营销的不足，推陈出新，吸引顾客的眼球。让顾客方便放心，让酒店管理便捷。
三、方案实施步骤
1、市场调查。大约需要10天左右，了解入住各酒店的游客选择酒店的条件，以及他们所关注的各种事项。以及对皇冠假日大酒店的评价及建议
2、与全国尽可能多的有淄博旅游项目的旅游团联系。大约需要一周左右的时间。首先通过网上获得全国旅游团的资料。初步筛选之后小组负责发e-mail联系认为合适的旅游团。然后统计进行回复的旅游团，并通过电话进行进一步的沟通。确定酒店所面向的主要人群，并针对这些主要人群制定相应的营销策略（建立在市场调查的基础之上，所以调查中还要包括游客的年龄、职业、旅游的目的还有原因，游客进行细分）
3、从现在一直长期地在有关全运会以及足球球迷不断出现的地方发布帖子和留言。要抓住全运会这个机遇，首先应该先对面向的人群做调查研究，分析他们的特点，制定出行之有效的具有吸引力的方案，发布帖子和留言应该是属于所制定的营销策略中的一部分。而且不仅是依靠网络，还可以在各地的售票处以及网络订票网站都可以打出广告，不过成本会提高（有待调查结果比较）
4、制定出一套切实可行的优惠的方案。在酒店既能充分盈利还能让客人们体会到优惠的感觉。方案有赠送礼品，返还现金，赠送本酒店餐厅的代金券和娱乐消费等。在本酒店住满一定次数的客人可以免费住一晚上。如果说是面对的是来观看球赛的球迷，那可以给他们准备从酒店到体育馆的巴士。
5、酒店可以针对客人来发放银卡，金卡，VIP贵宾卡。酒店要在过年等选择重要的节日给老客户寄去可能仅仅只是一张明信片一个祝福。（可以是老客户的生日，结婚纪念日）这样既可以让老顾客永远享受最优惠，感觉到温馨放心，让新顾客感觉自己得到了优惠。
6、把酒店每个房间的特点等尽可能详尽的整理出来。建立空间三维酒店。
7、建立网站，主页面是酒店的简介，必须具备一个服务是能让人感觉到是亲自进入酒店。建立空间三位酒店。让顾客在网上又如身临其境，进入了现实的酒店。辅助穿插（1)酒店布局介绍（2）网上订房（3）客户留言板（4）网上退房等。点击进入酒店，酒店每一层的布局变清晰地出现在您的眼前。点击某个房间，您便可以看到房间的实况和房间的具体介绍。选择好自己喜欢的房间，便可以进入网上订房系统。填写自己的相关资料以及自己选择的房间，已经提交，网上订房就成功了。在你到达酒店时只有持有相关证件到酒店后就可直接入住。如果有些客人临时出现了特殊情况需要退订房间，你也可以进入网上订房系统进行网上退房，通过这个系统方便快捷进行房间的预定和退订。而且一经网上预订的房间将会被立即锁定，其他客人将不会再次预定同一个房间，这样可以避免发生冲突。网站同时提供人工服务，毕竟会有不足，肯定会有客人会有些许的疑问，必须要专门人员解释清楚。
8、网站上得提供即时的交通信息，必须有完善的汽车，火车，飞机订票服务，并得开设通往车站的专门方式
9、后期完善。开展网上订房是个长期的过程。只有不断地完善客户才会越来越多，我们在开展网上订房取得初步成功之后还可以在添加项目，例如网上银行支付业务，这将更方便了客人的房间的预定业务。开通网上预定房间后我们将会联系曾经入住我们酒店的老客户，向他们说明网上预订房间的便捷，建议他们进行网上预定房间，并给与一定得优惠，同时欢迎他们提出宝贵意见。
四、方案可行性分析
管理可行性（酒店重视）
随着信息化的加速发展的今天，信息网络化已成为一种趋势，更多的人们意识到了网络资源的方便与快捷，现在已经有不少酒店针对日趋方便快捷的网络资源制定了一系列的酒店网络营销方案，我酒店应该借此机遇与挑战，充分利用网络资源，利用更加新颖的策略与方法，更好的宣传我们酒店，让更多的新老客户认识我们的酒店，为客户提供一个休息娱乐的平台的同时提高我酒店的经济效益，真正实现双赢.技术可行性
网上酒店营销需要一个网络平台，了已通过再网上建网页的形式实现网上看房、订房、客户意见等。酒店内部，我们要有一整套与网上订房同步的酒店客房网络体系。需要对数据库进行定期维护等，这对于信息化的今天来说，是比较可行的.经济可行性 人力资源保障
相比其他营销策略，网络营销策略有投入少、见效快的特点。我们的方案主要是通过网络对一些旅游公司、全运会的相关个人及部门、及当地的个人及集体针对我酒店进行宣传和网上订房，主要以发送电子邮件的形式进行初步联系，再通过有意者进行电话详谈，再者利用网络平台时，我么需要建立网页及网站及数据库维护方面的费用.相比其他营销策略，网络营销策略有投入少、见效快的特点。经济效益
现在在外出差的人越来越多，食宿成为最大的问题。如何不费周折找的舒适的酒店呢？我们为山东市淄博市张店区坐落于华光路的皇冠假日大酒店制订了一套网上营销方案。
与以往的酒店的网上订房不同的是，我们会把酒店的这个布局发布到网上，客人可以在进入酒店网站后，进入酒店参观模式，在这个模式中可以选择自己喜欢的房间。我们会把各个房间的布局和特点都公布于网上，做成立体三维，这样客人就可以在不用到达酒店的情况下，可以了解到酒店每个房间的情况，根据自己的喜好进行选择预定。
很多酒店开通了网上订房，但是效果都不理想。我们必须有一套良好的营销方案。首先便是扩大客源。我们可以通过在繁华的地段分发宣传广告让更多的人了解酒店。我们希望可以让更多的旅游团入住酒店。我们可以通过市场调查了解游客选定酒店的标准，并从网上获得和旅游团的选定酒店的标准，通过e-mail，电话或这其他的一些渠道将酒店一些专为旅行团量身打造的各种优惠方案进行宣传推广。例如外来游客肯定对淄博特产感兴趣，如果他们团队网上预定酒店住房，我们可以提供具有淄博风味的特色菜肴，并进行一定得优惠。再就是我们应该把握好2009年全运会的机会，今年的全运会的足球赛部分将在淄博进行，我们可以借助这个机会拓展网上订房机会和渠道。我们可以通过在球迷经常出现的网站进行跟帖，可以在有关全运会的消息上发帖子，以及在百度，雅虎的搜索引擎上，在进行搜索有关淄博全运会的信息时，在有关的网站上发布消息和帖子，观看足球赛事的人通过网上订房我们可以每天大把接送他们去观看比赛等。
网上订房易于管理，可以详细地记录每位旅客入住酒店的消息，易于统计，为酒店提供很多的便捷，也可以为前台服务员省去麻烦，不用再详细介绍酒店及其房间的情况。客人可以直奔自己网上预定的房间。其次，可以便于管理客人，例如我们可以为第二次，第三次网上订房的客人享受一定的优惠。第88位、888位、8888位。。。客人可以享受半价的优惠入住酒店。我们还会定期的进行客人回访。
通过此营销计划使酒店在短期内在本地行业中独领风骚，我们应该把餐饮做得有特色、把客房做得很精制。
酒店开业初期，酒店曝光率不高，交通不方便等问题，可以通过精心包装、倾力打造，而成为优势特点，补位缺势不足形成错位竞争是我们此次营销策划的重点，最终目的是以开业前后的活动为载体，将宾馆全方位地宣传出去，达到受众人群人人皆知的程度，广泛吸引消费者的关注，为开业后宾客盈门、经营效益提升和社会效益攀高峰的良好局面打下扎实的基础
第二章策划内容
确定宾馆经营规模与功能，突出产品特色
第三章市场形势分析 第四章市场客源结构分析
根据酒店独特的地理位置及本地区市场的客源结构分析，结合本酒店是本地区最高档的酒店，加上充分发挥酒店优势：高档的客房设施、特色的餐饮，优良的会议设施，丰富的娱乐休闲设施，可以把我们酒店定位为本地区高档的精品会务酒店
客源结构可分为：
1)本地区政府机关的高层次会议，及高规格的接待安排。
2)来本地区会务的散客;
4)本地区上层社会的尖端消费群体;
5)本地区企业高层会议;
第五章促销方式
一、媒体(广告促销)
确定营销广告语及定位广告语：广告语的设定要给顾客提供酒店的定位信息，广告语不但要简洁明了朗朗上口，还要给人以精神上的愉悦和享受，从而使宾客对酒店产生亲和力缩短了客人与宾馆之间的距离，也会增强客人对酒店的忠诚度。
二、报纸杂志的刊登(暂定)
三、户外广告
可在县区入口处建立广告牌，及在县区主干道悬挂酒店宣传彩旗，加大前期酒店宣传力度。
四、人员促销(重点)
1.开业前的一个月左右，设计印刷广告宣传单册(1000份)，组织营销人员到企业机关上门拜访。
2.开业前由营销人员以电话传真的方式，上门拜访的方式与目标客户签订优惠协议及推销我们酒店的会员卡。
3.制作有酒店标志的小纪念品，由营销人员在开业前上门拜访时赠送给大客户，在以后的营销活动中也可以使用。
一、锁定目标人群
虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非所有的顾客都会参与其中，那么你必须清晰自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人群，一般来说是年轻一代，那么针对这些人群具备的特征，喜欢的事物就要有个大致的了解和分析。
1、目标消费群体情况:
A类消费群体:20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生，此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时尚，喜欢幻想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶层。特点就是这一人群的消费能力不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的主要参与人群，绝不能放弃。
B类消费群体:50岁以上的人群，此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费群体中已占有5%的比例，说明其时尚心态尚存，是一个易被“同化”的群体，如果其子女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费群可能成为一只“绩优股”，升值潜力很大，因为他们掌握着社会80%的财富资源，消费能力最高。但是因为昆明本地的这一人群人文特征较传统，他们能够参与到情人节活动中来需要一个过程，所以不做重点考虑。
C类消费群:25-35岁的消费群体(35岁以上的人群为负担人群不做考虑)，此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响，使得此类群体消费行为最成熟，消费习惯最复杂，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费群的主力，而且同样拥有丰富的财富资源，消费能力非同一般，绝不能放弃。
2、目标消费群体定位:
对A类消费群体和C类消费群体作重点推广，带动B类消费群体的积极参与。A类消费群的消费意识最强，需求最大，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣传的主要对象。B类消费群体虽然需求较小，但如果购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将十分有利。C类消费群体同样有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人群相比就显得高许多。他们是一个喜欢怀念的群体，所以注定了他们较容易受到A类消费群体的影响，跟随A类群体的步伐庆祝情人节。所以可以通过强烈刺激A类群体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。
这样就可以总结出活动宣传的策略:主要面向A类消费群体做活动概念和形象的宣传，次要的提及B类和C类群体的需求点。
二、理清七夕主题意义
无论什么样的策划都必须有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，采取不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的展开，作为七夕节，营销策划者必须学习了解七夕的由来、代表的意义等等。
七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在近几年，七夕被冠以“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。
三、酒店餐厅场景布置，适合七夕氛围的
中国人个性比较含蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因而“七夕”具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的基础上，必须选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与七夕节日主题相融合，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不适宜过于喧闹，而是要感觉到是很悠闲美妙的约会用餐场地。
1、现场氛围打造
A、酒店场所外围布置
七夕鹊桥造型布置→增添文化特色氛围
在酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增添该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。
牛郎织女造型创意布置→制造更多宣传话题
结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该酒店的格调与文化，也为消费者照相留念提供契机，借以照片相传作为该酒店口碑宣传的有效途径。
古香古色宣传立柱→点明活动主题
摒弃传统的中华立柱，根据七夕营销主题创意设计古香古色的宣传立柱，并贴上“穿越七夕夜;遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣传及氛围营造的作用。
2、大厅环境氛围布置
七夕中式灯笼布置
在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。
造型宣传吊旗布置
按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。
摄影照片领取台造型布置
根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。
分区舞台造型布置
根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。
光影艺术设备布置
根据实际场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。
四、当然能够融入一些其他具有挑战性的活动来升华一下主题也是个不错的选择了，让那些年轻人为爱而战，比如以前肯德基的为爱而唱，效果就不错。看一下一些餐厅酒店七夕营销活动策划点子。
1 情人玻璃瓶
位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动:酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。
2 香花送美人
今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。
3 黑白着装晚宴
在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。
酒店情人节促销方案除了要有一个好点子，还要具有可执行和可操作性，才能更好的把情人节促销活动做好。
五、酒店七夕特别菜品设计
西方的情人节却随着巧克力、鲜花、糖果等礼物的互传爱意而受到人们的青睐，随着西方强势文化的输出而风靡全球。而中国的七夕，正值农历七月初七，瓜果丰收的季节，天然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配的绝佳时机。
酒店集客房、餐饮、购物、办公和娱乐休闲于一体，兼备商务旅行、休闲度假和大型国际会议接待功能。450间客房(其中包括标准套房、豪华套房、复式套房、大使套房和总统套房86间)，设施齐备高档，风格典雅温馨，环境舒适自由，并独有“居高揽胜，心旷神怡”的视觉感觉。
风格各异的餐厅和酒吧，可供客人自由选择:有荟萃南北小食24小时营业的“萃华苑食街”，精制传统潮、粤菜式、生猛海鲜和正宗湘菜的“鹏程食府”，风味独具的“玉堂春淮扬厅”，充满异域风情的“云裳宫”咖啡厅，高雅考究的“天上宫阙西餐厅”，以及蓝天白云间的“阳光酒吧”。24小时送餐服务，可随时为客人提供各种风味的美味佳肴。
国际会议中心配有同声传译系统、自动投影、活动舞台和先进的影音及灯光设备;四个不同面积、不同风格的会议室适合各种规模和规格的会议;富丽堂皇、气派非凡的多功能厅可同时容纳1600人的会议，亦可根据客人的需要，随意分隔成大小不等的室、展览厅和宴会厅。
保龄中心、台球、乒乓球城、桑拿中心、夜总会、棋艺中心、健身中心、美容美发中心和室内游泳池等康体娱乐项目规模宏大，功能齐备，设备一流，能满足度假和商务客人的不同需求。
“金色家族”世界名品中心，汇聚纯正欧美名牌;“通程国际俱乐部”为商务会晤和高档娱乐提供了一个幽雅而尊贵的场所;13000平方米钻石级全智能化写字楼，实行专业化物业管理和五星级周到服务;设备先进、效率快捷的商务中心，可为客人提供秘书、翻译、票务、商业资料查询及国际互联网等专业服务。
酒店引进欧美全新管理服务理念，由资深酒店管理专家管理，拥有一支敬业精神强，专业素质高的员工队伍，因而，不仅硬件设施尽善尽美，软件服务亦精益求精。“同业典范，国际一流”，是通程国际大酒店执着的追求，更是通程国际大酒店郑重的承诺。
酒店房间类型/价格 客房类型 数量 说明 门市价 优惠价
标准套房 33 含早 1380 0 RMB
行政套房 20 含早 2688 1180 RMB
豪华单人间 34 含早 1118 660 RMB
普通套房 17 含早 1168 680 RMB
豪华套房 22 含早 1688 750 RMB
高级单人间 8 大床间 968 570 RMB
双人标准间 240 含早 918 518 RMB
网络客房 19 含早 1058 630 RMB
酒店设施及服务项目
酒店设施/服务 外币兑换 美容美发 商店 鲜花店
洗衣房 停车场
娱乐/运动设施 保龄球 台球 桑拿浴 歌舞厅
乒乓球室 棋牌室 游泳池 俱乐部
按摩室 洗浴池 桑拿按摩 健身房
餐饮服务 茶室 酒吧 中餐(淮扬) 咖啡厅
中餐 西餐 中餐(粤)
商务设施/服务 展览厅 互联网 会议室 宴会厅
湘君粽：妙品与至尊
的传统节日--端午节即将到来，通程为广大宾客奉上的湘君粽更新包装，包括妙品湘君粽和至尊湘君粽。
妙品湘君粽118元/篮，内有五种口味：鲜肉粽、枧水粽、黄金粽、豆沙粽、八宝粽各六个。
一、市场分析：....................................................................1
二、环境分析：....................................................................1
三、竞争对手分析：............................................................1
四、优势分析：....................................................................1
五、市场定位：....................................................................2
六、市场营销总策略：........................................................2
七、行动计划与执行方案：................................................2
八、提供建议：....................................................................3
九、全员销售：....................................................................3
十、维护客户：细节决定成败............................................3
十一、客户的意见反馈：....................................................4
十二、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。....4
十三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质....5
十四、部门配合、密切合作，主动协调............................6
大姚县，位于云南省北部偏西，东邻永仁、元谋县，南与姚安、牟定县毗邻，西和祥云、宾川县接壤，北临金沙江与永胜、华坪县隔江相望，县人民政府驻金碧镇。南距省城昆明市270多公里，离楚雄州府100公里，距钢铁工业城市攀枝花市178公里，省道南永线贯穿境内。总面积4146平方千米。总人口29万人.一、市场分析：
咪依噜大酒店是一家多元化迅速启动并且发展的企业，是目前为止的“大姚第一酒店”，在众多竞争对手当中可算是脱颖而出，势头迅猛，业务范围甚广，是各大酒店无法与之媲美的。借助我酒店的多元化，在业务上更可以互补互助，彼此带动，弥补不足，这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势，对内培训可把我酒店的实力及发展前景进行灌输，从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。
二、环境分析：
我县整体环境消费水平并不高，尤其我县是一个以农业为主体的城市，群众基本消费水平也几乎趋于大众化，如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我酒店所处的地理位置在南永线上，是攀楚高速的必经之路，这个位置的周围也没有成熟的集中居民区和商场。我们可以以民族特色，比如原生态左脚舞队每日在酒店表演，以吸引沿路经过的外埠周边城市经过的潜在消费群体，而我们周围有很多正在开发的小区，比如核桃产业文化园等，这样的条件就给我们带来了很大一批的潜在客户。
三、竞争对手分析：
我酒店周围没有与我类似档次的酒店，只有不少的中小型酒店，虽然经营能力与规模上不具备与我们竞争的实力，但其以大众化的消费，也吸引了不少附近的居民和散客。
四、优势分析：
我酒店是大姚明辉实业有限公司投资新建的第一大酒店，本酒店星级标准为四星级大酒店，设施齐全，功能齐备，因此在做细致规划时也应该充分利用我们的品牌效应，充分发挥我们的巨大内蕴，让消费者对我们的产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。另外，我酒店硬件设施良好，而且有自己的大规模停车场以及大面积的可用场地，可以吸引更多的潜在顾客以及用来开发中大型活动来吸引消费者。
机会点：
1、便利的交通和巨大的潜在客户群；
2、一流的硬件设施及已有的高素质工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。
五、市场定位：
中高端星级酒店。中端为主高端为辅。
六、市场营销总策略：
1、“大姚人民的四星级酒店”
独特的文化是吸引消费者的法宝，先在文化理念上进行定位。虽然是中高端酒店，但是高端为辅，中端为主，但并不意味着我酒店降质降价，我们所提供给顾客价廉的优质产品和高品位的服务，决不用低质换低价，这也是我酒店对顾客的尊重。
2、立体化宣传。
突出本酒店的特性，让消费者从感性上对咪依噜大酒店有一个认识，让消费者认识到我们提供给他们是一个让他有能力享受生活的地方。
3、采用强势广告宣传。
以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而引起大量的消费者注意，建立知名度。宣传途径：报纸、广播电台、市场大屏幕、宣传彩页、出租车LED顶灯广告。
七、行动计划与执行方案：
1、首先通过黄页或适当的方式整理齐全的客户资料，然后通过短信平台在节日、休息日、特别的节日向所有的客户送去祝福问候。
2、了解客户公司及个人的相关资料，在亲情上给客户以关心，如：在生日时，邮寄生日卡。
3、经常走动拜访，使销售员在客户心中的地位逐渐清晰化，客户对销售员及酒店的能力、环境得以认可。
4、投其所好，学习各方面知识、培养自己的特长，来培养与客户之间的感情，寻找共同兴趣、共同爱好。
5、定期对大客户进行宴请，向客户介绍酒店的变化。
6、综合性会议，根据淡旺季，一会一议，让客户真正感受到酒店与其合作的真诚态度。
7、整理会议客户的资料，将全年会议消费总额达到一定数量的客户，可以采取赠送场地、住房等优惠政策，吸引客户带来更多的消费。
8、重要客人、会议代表、公司总经理、政府领导等VIP客人到店，各岗位实行VIP服务标准，并致欢迎信(卡)等服务，如：大型企业会议，有贵宾(重要领导)参加，酒店相关负责人可在酒店门口迎接贵宾到店。
9、酒店的忠诚客户到店，需要在前台电脑备注中(如酒店系统可以操作)清楚的记录客人的姓名、喜好、习惯等要求，体现细节服务，赢得客户的心，赢得长久支持。
八、提供建议：
1、将一些房间设为特价房，以方便接待低端客户所需求，也为酒店补充大量房间空缺。
2、可否在酒店设旅游中巴或金龙旅游车对旅游团队或会议人员短途接送，因为我酒店地处位置在顾客没有车的情况下极为不便，基本上打不到出租车。
3、建立短信平台，将我酒店的一些相关信息及政策发布给顾客，因我酒店客源结构相对比较分散，所以利用短信平台会更直接方便一些。利用短信平台，向所有商务客户发送消息，出差住宿入住本酒店“可报销当天在本县来酒店途中的交通费”(打车费等，在入住前出据，仅限当天来酒店路途上的相应车辆票据)
4、零点用餐
开发周边消费者，让更多客户了解到酒店的消费情况。利用广告电子屏，短信平台等手段，向所有的客户发布餐饮的相关优惠政策，并给予用餐客户当天入住七折优惠;或可享受会员折扣。
5、利用资源再生
各大政府部门，机关单位等，无论是入住、餐饮、会议方面是给予酒店最大支持的，可以给予他们的职工、子女、亲属在酒店消费给予尽可能的优惠。
6、对等消费
针对一些广告媒体，可采用对等消费的办法，进行宣传、发布招聘等相关酒店的信息，如：云南广播电视报楚雄版、大姚金点子广告等，让这些单位将我们酒店的代金券、代金卡等(对等的)，送给他们的客户，以增加客户流动量，促进客户来消费，扩大人脉，增加人气。
九、全员销售：
酒店每位员工都是酒店的义务推销员，从上到下都要树立全员销售意识，一可提高酒店整体收入;二可使员工认识到酒店的兴衰与员工是密不可分的(酒店兴我荣，酒店衰我耻);三可发现销售人才，给所有员工发挥的空间。只要把员工的积极性、主动性调动起来，建立完善的、健全的激励制度，将会产生意想不到的效果。
十、维护客户：细节决定成败
就目前的市场情况来看，我酒店的地理位置虽然在南永沿线，也是攀楚高速的必经之路，可是这个位置的周围没有成熟的集中居民区和商场，交通也不够便利、客户群体比较分散，大姚又没有什么著名的景点，几乎没有什么旅游团队，除非有什么政府组织的大型盛会，比如“孔子文化节”，“核桃美食节”等，所以，这些外在的环境是我们无法改变的，可变的是我们的服务，我们只能尽量的维护好准客户，并想办法挖掘新客户，可维护客户不仅仅是打个拜访电话，或者是登门拜访一下，而是要真心诚意的与客户交朋友，把他们当朋友，当家人，想他们之所想，急他们之所急。了解客户所需，让客户真正感受到我们是真心提供其服务的，也就是运用信任营销。所以，我们一定、必须做好客户的维护工作。
这需要从两方面着手，一方面与参观或入住过酒店的客户，保持不间断的沟通、联系，通过每次的沟通了解客户需要、消费心理，认真检查并分析，客户不到酒店入住、召开会议的原因，并且要做好详细的记录，以确定是我们硬件还是软件的问题，以方便酒店进行合理改进，迎合客户需求。酒店营销部要建立客户资料库(档案)，包括：政府、驻军部队、商务公司、散客、餐饮客人等。每位营销人员收纳、整理自己负责的客户资料，统一备份到酒店保存。要求对所接待过的所有客户，都要逐一建立客户档案资料。详细资料：单位名称、地址、电话、联系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店领导的支持下，将客户的入住资料整理好，计划在淡季赠房(根据入住率)、调整入住价格、或是在入住时赠送牛奶、果盘等服务。如得到会议信息，及时在会议举办前
一、两个月做好相关工作，联系并拜访客户，同客户进行有效的沟通，以优质的服务赢得客户，使客户举办会议时，首选我酒店。
十一、客户的意见反馈：
填写客户意见反馈，目的在于发现问题，随时掌握客户对酒店各营业场所的满意程度，只有发现问题，才能及时解决问题。客户有哪些意见或更好的建议为我们所用，被投诉的部门应该针对问题首先深刻认识，然后认真整改，不流于形式化。让客户真正感受到酒店时刻在改变，时刻给客户新鲜感。如果不能正确认识及看待客户提出的问题，将造成某种问题存在的恶性循环，不利于酒店的经营、发展。
意见解决方式：一般情况由本部门负责人对其问题，进行了解、调查，并由营销部经理、大堂副理、房务部经理、餐饮部经理或是相关部门人员出面处理，协调解决;特殊情况由主管副总经理出面处理，本着实事求是、客观公司的态度，不损害客户的利益、不损害酒店的利益为前提的原则，达到客户满意为目的，圆满解决客户提出的相关意见。要使顾客选择我们，我们就必须善于站在顾客的立场去考虑问题、解决问题;理解服务，预测服务，设计服务，提供服务，并且不断改进服务。
十二、工作要求：风平浪静，训练不出良好的水手。
1、每人每月都要有外出拜访客户的数量，20-30家，其中必须有10-15家新客户，外出时必须先登记出访时间。返回后上交完整的销售访问报告。
2、每天拨打15-30个客户电话，寻找新客户、与以往老客户取得联系、拜访客户，进行面对面沟通，详述酒店概况及优势。
3、规模大的公司，先电话拜访，沟通预约后，再登门拜访;否则，没有预约，不会被接见，浪费时间;规模小的公司采取陌生拜访，上门直接与其沟通。
4、通过老客户介绍新客户，做延伸销售，挖掘潜在客户。
5、与外埠酒店销售，建立关系，通过资源共享，开发本省市客户来此地旅游，以带动酒店客户。
6、拜访老客户时，穿着职业正装(配带好酒店店标)、带好酒店宣传资料、营销人员的名片、记录本等，方可出门。出门前再次确认，准备是否充分。
7、拜访新客户时，在与客户约好见面的时间后，需要将新客户资料整理好，将酒店的相关资料、信息准备好，简单制定一个初次见面的销售计划(包括开场白、销售的内容等)，在出行前，再次检查是否有遗漏。提前到达约见地址，必须守时。
8、定期了解鹤岗酒店会议情况(或上门走访、或电话询问)，获取客户名片或详细的资料，方便的发展成本酒店的长期客户。
9、对每天的工作进行总结，将遇到的难题，难解决的客户，难解决事，拿到部门每天的会议上，大家共同进行分析，找到解决的最好办法，以迎合客户的需求，达到客户满意。
10、在每天的会议中，将客户对酒店的意见进行收集。促进酒店的改进，部门间更好的合作，为客户提供最好、最优质的服务。
11、每位营销人员，每周五上交本周工作总结，下周工作计划;休息日要有至少一名营销人员在酒店内值班，对电话咨询、上门参观的意向客户进行营销服务。
12、每位营销人员，接待的所有会议，无论大会、小会，都必须全程跟办，第一时间为客户解决问题，营销人员对客户直接负责，避免出现沟通不顺畅，影响接待。
13、每个月初，部门召开月销售会议，要求汇总的情况：从销售情况、人员情况、客户情况、周边市场情况、成本控制情况等方面进行认真总结与分析。与前期销售进行对比，找出不足，以便日后将销售进行得更好。
14、营销人员对于客户的到店入住，第二天必须要以电话、短信或传真形式表示问候。
15、每位营销人员都是代表酒店的形象外出销售，针对专业知识，部门将定期进行培训。
十三、培训方面：销售人员必须具备极其良好的素质
1、酒店培训
1)服务质量在酒店工作中的作用 2)人力资源管理
2、部门内训
1)销售工作认识 ：
2)协调和建立良好的关系：如何完成自我介绍、表明来意、建立和谐的关系，如何建立和谐关系、坚强的意志、重要的销售理念、拜访基本流程
3)了解价值 ：关注价值、服务价值、人员价值、形象价值 4)了解需求：够买需求、发掘需求、扩展需求 5)销售人员与顾客沟通的技巧： 6)电话销售技巧：
3、自身学习
首先，不断学习，不断实践，多学习行业内的实践案例、多了解最新的营销理念，参阅营销的经典书籍，借鉴其典型案例，吸取精华。将自己培养成为优秀的职业经理人。
其次，多接触其他酒店销售能力强的人才，多与酒店的客户沟通，多与酒店相关部门工作人员沟通，多向身边的老师学习，了解本酒店相关的工作程序，方便营销工作，方便团队发挥。
十四、部门配合、密切合作，主动协调
营销部在一个酒店的整体营销中，占有很重要的位置，是企业的龙头部门，担负着为酒店创造更大价值的重担。、协作最多、最直接的部门。因此对营销部和营销经理的综合素质、专业素养要求很高。这也就意味着，营销部和营销经理不能脱开其他部门的协作与支持而独立工作，因此，需要得到酒店各个部门及部门领导的积极配合与支持。
营销经理要了解酒店相关部门的规章制度和基本运行情况，本着相互理解、相互包容、营销部也是与各个部门沟通相互帮助、相互协作的精神，妥善的解决问题，强调团队精神，营造一个和谐、积极的营销团体，为酒店创造更大的价值。
以上为营销部的工作计划。其中将酒店的优势、劣势进行了简单的分析，计划中还存在不足之处，因为我们酒店是新开的酒店，目前在营销工作上还是很大的难题，就是如何让更多的客户走进酒店，成为酒店的忠诚客户;如何将商务会议、餐饮、团队等运营工作尽快带上正轨等等。但无论面临什么样的困难、什么样的问题，都要有人去面对，去接受任务，去接受挑战。有问题、有困难不怕，怕的是没有胆量去尝试。《论语》讲: 君使臣以礼，臣事君以忠，所以我将会不断努力学习他人之所长，多做总结，使自身成长更快。
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