创业指导（通用9篇）
为创业者指明前行的方向;
有人说，创业指导师是创业者的“红娘”，
为创业者牵线搭桥，排忧解难;
有人说，创业指导师是创业者的摄影师，
只要遇见合适的项目、场地、展会信息，
都会一一记录，与创业者分享。
你想知道这群创业指导师的故事吗?
想知道他们如何为创业者排忧解难吗?
今天就让小海带大家走进创业指导师们的世界!
王珮
优秀的双创服务“店小二”
会随时充电
20，还剩下不到6周，王珮忙里偷闲，不禁感叹自己紧锣密鼓的一年又将过去。
王珮在闵行区就业促进中心已经服务13个年头，在这里他负责过很多工作，但都与创业辅导有关，“最初我负责区创业指导专家志愿团的运维管理。”简单来说，王珮就是专门负责收集创业者诉求，找到对口专家预约咨询，不定期组织他们举行沙龙，坐而论道。三年后，王珮又开始负责创业见习、创业培训，引导初创型创业者参加有政府补贴的培训，或指引他们走进成熟企业，帮助他们快速掌握企业管理知识。，他主动挑起内部刊物《创智闵行》的采编工作，用笔墨记录起在黎明中寻找方向的探索者、用创新在商海突围的实践者。
闵行区正在努力建设成为国际科技成果转化高地，“硬科技”创业首选地、高品质生活示范地，种好梧桐树，才能引凤凰，如今王珮的“双创”工作重心转移到孵化器和创业园区上。闵行区共认定市级创业孵化示范基地8家，其中有3家于年绩效评估中荣获市A级认定，此外，闵行区另有区级创业孵化示范基地19家，而平时他联系比较多的园区和孵化器有30多家、“只要园区有特色亮点，我们都会去接触。”2018年起，他联合各街道着力推动政策下沉，将政策受理工作前端设置在孵化基地内，做到让“政策勤跑路，企业少跑腿”。
“携手创业孵化基地，服务创业者，最重要的能力是与时俱进。”王珮表示随着孵化器业态向3.0阶段进化，对各孵化器在垂直领域的资源整合与服务能力多样化提出了极高要求，为当好双创服务的“店小二”，他随时都会充电。
闵行区就业促进中心创业指导科
地址：莘凌路130号
电话：021-33883785
黄颖颖
用心守护 静待双创花开
春播秋收，黄颖颖转眼在宝山区就促中心创业指导科已经两年，陪伴着孜孜不倦的创新创业群体猛练内功，迎战大时代。
“我以前是做人力资源的，对就业以及行业动态比较了解，进入宝山区就促中心创业指导科这两年，我又学习了很多创业方面的相关知识，提升了相关技能，利用自己的知识以及政府的资源给创业者提供帮助。”黄颖颖说，自己喜欢跟年轻人打交道，他们身上有激情旺盛、敢于冒险等特质，这些特质对于创业特别可贵，需要更多呵护，也促使自己对创业工作充满激情，渴望同创业者一起学习共同成长。
不久前，区内一所高职院校的学生来跟黄颖颖说他想利用课余时间开一家奶茶店，已经走访过某奶茶店总部，总体观感非常不错，就差启动资金，并且对方跟他说只需要14万元的加盟费就可以启动。黄颖颖获悉后，先对奶茶加盟商做初步了解，并对茶饮业进行了行业调研，发现即使是一家简单的奶茶店，需要投入的精力和成本也远不是这个学生想象得这么简单，加盟费只是第一步，后续的人工成本、场地租金、装修以及设备、原材料以及外卖平台等营销费用非常之多。
“创业不仅需要激情，更需要做好全面的准备。”黄颖颖告诉学生如果有需要，她会请区里的创业指导专家为他答疑解惑，建议这个学生将创业的想法和具体情况和家里人进行沟通。因为资金问题，这名学生暂时搁置了开奶茶的想法，并加入了宝山区第十二届创业训练营，训练营通过理论课程、园区走访、CEO面对面交流、现场实地销售路演等形式，让这名学生有了最真实的创业体验。
黄颖颖说创业是条艰难的路，她希望陪伴一批创业者，在他们创业遇到瓶颈的时候从资源方面牵线搭桥，从精神方面给予关怀，迎世界变迁，静待花开。
宝山区就业促进中心创业指导科
地址：宝杨路1026号
电话：021-56122513
徐琰婷
助力小微走向更远
十月的阳光很暖，跑完一家创业基地，徐琰婷马不停蹄地转回办公室整理起各种资料，感叹档案袋和便利贴是她高效工作的好伙伴。
徐琰婷203月入职的青浦区就业促进中心创业指导科，她的工作比较琐碎，要负责创业见习，房租补贴、创业孵化示范基地管理，并担任宣传员，这些工作让她始终处于创业服务第一线，直面各位创业者和待创业者。
在创业这件事情上，不管背景多么雄厚、资源多么丰富、项目如何高大上，创业者的积累都会快速消耗殆尽，接下来就是不断栽坑、继续努力、期待收获的过程，为他们的生存和发展提供合理的建议和精准的政策扶持，就是徐琰婷的工作目的。因此徐琰婷对创业者始终保有最大的热心和耐心，她曾跟一名创业者交流一个多小时，认真倾听他的问题，详细介绍青浦区孵化器和园区的选择、行业的现状等。
对于“硬科技”企业，徐琰婷尤其“偏爱”。青浦区有一家做智能雨刮器的小微企业，创业初期，她按照政策给予过支持，还安排创业指导专家给予市场拓展建议，同时，鼓励该企业参加创业大赛，链接更多资源。在获悉该企业在拿下多家国内汽车生产商的合作后资金问题凸显，流动性欠佳，还帮助跟银行进行对接，最终成功贷款100万，彻底解决了他们的资金链问题。
徐琰婷说如今做得很棒的企业，成功的原因不是因为创业者个人才高八斗，更多是因为各方关注，这种关注推动着他们克服艰难险阻，虽千万人吾往矣，“虽然我们区级的力量有限，但我们希望帮助小微企业走向远方!”
青浦区就业促进中心创业指导科
地址：公园路200号302室
电话：021-69717450
袁盛平
做创业者的护航人
袁盛平到进入上海市嘉定区就业促进中心已经四年，一直从事公共创业指导服务工作。在此之前，袁盛平有过十二年的军旅生涯，在他看来，创业服务与从军有相同的特质，都非常有挑战性，都需要奉献精神。
海军的经历让袁盛平具备独特的个人气场，他以冲锋的姿态投身于新岗位，利用业余时间自费参加培训，以优异的成绩获得了“创业指导师”高级证书。通过研读专业书籍，从中汲取养分，为做好创业服务奠定了坚实的理论基础。十二年的军旅生涯，铸就了他钢铁般的意志，对工作认真到极致，不论是创业孵化示范基地评估，还是创业贷款受理，始终以军人的高标准严要求对待创服工作，多次在年度考核中被评为优秀，还被多所高校聘为“创业指导专家”、“双创指导专家”、“创业教练”等。他还组织、协调了多次大中型创服活动，大学生创业集市、“百家创坛”等活动处处有他的身影，他在2018年的“中国创翼”嘉定站大赛中还获得了“优秀组织奖”。
成熟的孵化器相当于顶尖的商学院，一个职业的创服人员，更像是一个精通各项工作的导师， HR、财务顾问、公关运营，因此袁盛平处处要求自己“用创业精神做创业服务工作”，如果你想创业，愿意来和他交流一下么?
嘉定区就业促进中心创业指导科
地址：嘉戬公路118号行政服务中心三楼
电话：021-59997930
龚尚晶
十三载春华秋实
只为崇明岛创业花开
龚尚晶，10月到崇明区就业促进中心，最初负责做的是职业介绍等工作，转到创业指导科，春华秋实十多载，她成长为科室业务骨干，最终成为科室负责人。
文创、机器人、大数据……市中心的创业类型百花齐放，但地处郊区的崇明区的创业项目受制于地域和政策，更多聚焦生态农业，但这里也花开百叶，有乡村民宿、稻鱼共生等休闲农业旅游、绿色农业等项目，为崇明生态岛乡村振兴建设立下汗马功劳。
近几年，崇明区培养了一批“博士农场”，龚尚晶和她的团队从10多家博士农场中，吸纳集聚了沈竑、倪林娟、黄桂利、黄震、任小平等“博士农场主”，进入崇明创业指导专家团，通过“博士农场主”的创业帮扶，主动服务，贴身服务，进一步提升农业服务水平;做好政策聚焦，发挥政策优势，加大对创业者的宣传力度，为创业者营造良好发展环境。
每日在创服一线汲取信息、提炼规律，龚尚晶深感这个世界的变化快得超乎想象，为了做好创服工作，她积极学习，随时充电，如果你有生态农业创业项目，愿意与她交流吗?
崇明区就业促进中心创业指导科
地址：城桥镇南门路118号
大赛历时八个多月, 共吸引全国27个省 (区、市) 、749所高校、4329名教师报名参赛。大赛围绕《创业教学大纲》“以课堂教学为主渠道, 以课外实践为重要途径, 以现代信息技术为重要手段”的总要求, 创新设置了教案评审、现场教学、案例分析、模拟创业竞赛等多个环节, 形式新颖, 内容丰富, 有力促进了教师之间的交流和能力提升。经过首轮初审, 最终有19个省市的30名教师晋级现场总决赛。经过三天紧张激烈的角逐, 来自广东技术师范学院的黄明睿获得全国总决赛特等奖, 河南省毕业生就业中心、中央民族大学等单位获得全国总决赛优秀组织奖。
本次大赛以“传创业梦想, 促教学相长”为主题, 结合中央和部党组指示精神, 结合全国就业中心工作基础, 结合省市战线实际需要, 精心设计、全面发动、系统组织, 以创新内容、务实举措, 切实提升服务能力再上新水平, 推动创业工作取得新实效。
一、因势利导, 以贯彻决策部署, 探索创新服务新举措
党的十八大和十八届三中全会, 对推进实施创新驱动发展战略、加快建设创新型国家和人力资源强国、推动以创业带动就业做出一系列重大决策部署。部党组近年来为大力推进高校创新创业教育和大学生自主创业工作也多次召开专题会议, 出台了一系列重要文件和政策措施。在最近召开的2014年高校毕业生就业工作视频会上, 袁贵仁部长也特别强调, 要把创业作为今年工作的重中之重, 进一步强化创业教育和指导服务, 激励高校毕业生创新创业。这些都为我们当前和今后一个时期, 全面做好高校创新创业教育和创业指导服务工作明确了任务、指明了方向。举办本次大赛, 既是贯彻落实中央和部党组决策部署的举措创新, 也是加强高校创业教育和指导服务的有益探索。
近年来, 全国就业中心按照《教育规划纲要》要求, 不断创新举措, 拓展内容, 业已形成全国大学生创业服务网、高校毕业生自主创业证、高校创业骨干师资培训、全国大学生创业团队大赛、大学生创业基金、大学生创业实训系统等六位一体的创业指导服务新机制。自2009年以来, 已连续举办两届全国大学生职业生涯规划大赛、一届全国大学生创业团队大赛, 一届全国高校就业指导课程教学大赛, 四届大赛共吸引31个省市、1300余所高校、近10000名教师、超过180万学生参与, 大赛以赛促学、以赛促教, 深受省市高校欢迎认可。这些, 都为组织举办本次大赛奠定了坚实基础。
二、精心设计, 以规范大赛组织, 着力提升能力上水平
大赛从内容设计到组织过程, 努力通过“三个创新”实现“三个强化”。
一是创新比赛内容, 强化大纲导向。大赛紧扣《普通本科学校创业教育教学基本要求 (试行) 》“以课堂教学为主渠道, 以课外实践为重要途径, 以现代信息技术为重要手段”的总要求, 从四个环节、三个方面精心设计比赛内容。 (1) 教案设计环节和课堂教学环节:重点考察教师创业理论研究和课程教学能力。 (2) 创业指导案例展示和现场抽取案例分析环节:突出考察教师在课堂教学之外指导学生创业实践的能力和水平。 (3) 计算机模拟企业经营竞赛环节:侧重考察教师运用现代信息技术手段创新教学方式, 提升教学质量的能力。从实际比赛效果来看, 基本实现了大赛设计的初衷。
二是创新三级赛制, 强化信息管理。针对以往大赛过程管理松散, 情况了解不及时等问题, 本次大赛对“学校初赛、省级复赛、全国总决赛”的三级赛制施行了全过程信息化管理。首次开发启用了“大赛报名信息管理服务系统”, 并在新职业网上开辟大赛专栏, 有效实现了大赛分级管理和信息实时反馈, 大大提高了工作效率。
三是创新赛训结合, 强化技能培训。大赛期间, 我们主动配合各参赛省市, 义务开展模拟创业实训系统教师培训, 积极引导高校创业指导教师, 强化运用现代信息技术, 改进教学方法、提升服务能力的意识和技能, 进而提高教学质量和服务水平。
三、战线联动, 以广泛积极参与, 切实推动大赛出实效
一是参与度高、覆盖面广。大赛先后在北京、吉林举办了两次工作研讨和推进会议, 共吸引全国27个省 (区、市) 749所高校4300多名教师报名参赛。广东有1368名教师参赛, 辽宁有115所高校参加, 河南、安徽等地基本做到了骨干全员参与。广西、云南、贵州、宁夏、西藏等西部省市都入围了全国赛。参赛课程选题从创业政策分析到创业基础知识、从创业团队建立到创业机会识别, 从创业意识培养到创业能力提升, 涵盖了大学生创业的各个方面。
二是以赛促建、教学相长。大赛期间, 江西、吉林等省都组织编写了创业基础教材;河南、湖北等省多次开展创业师资培训和课程教学研讨, 辽宁省专门出版了一系列《大学生自主创业典型案例》教材和光盘, 免费发放2万余套;安徽省还建立了由企业、高校、政府等多元参与的“高校创新创业教育指导委员会”等等, 对推动各地和高校加强创业课程和师资队伍建设发挥了重要促进作用。
三是示范引领、以点促面。通过校赛、省赛层层选拔, 优中选优, 从全国4300多名参赛教师中共选出30名教师晋级最后一轮现场决赛。这30名教师基本代表了当前各省创业教学的最高水平, 对各地、各高校进一步加强创业教育和指导服务起到了有力示范和引领带动作用。
四、振奋鼓舞, 以全力办好国赛, 力推工作更上新台阶
全国总决赛开赛首日, 教育部副部长、党组副书记杜玉波亲自到全国就业中心听取了大赛工作汇报, 对大赛工作给予高度评 价。这充分体现了部党组对高校创业指导服务工作的重视, 对高校创业教师队伍的关怀, 给我们以极大鼓舞!让我们倍感振奋!全力投入, 确保全国总决赛赛出成绩、赛出风格、赛出水准。
一是省校企联合承办。河南省教育厅、河南职业技术学院和北京华普亿方软件科技有限公司对大赛承办都给予大力支持。中央电视台、中国教育电视台、中国教育报、光明日报、经济日报等多家主流媒体都予以关注和报道。
二是严标准务求公正。根据比赛环节需要, 我们从高校、企业、创投机构等多方面聘请了权威专家担任评委, 从专业、专家角度对大赛选手进行现场指导交流, 既确保大赛公平、公正, 也促进教师学习提高。
三是重激励以促长远。大赛期间, 我们现场组织了各省和当地高校近百名教师到现场观摩, 同时还组织召开了大学自主创业工作研讨会, 邀请学生司、各参赛省市就业中心主要负责同志, 以及高校和企业代表等现场开展专题研讨, 在听取各方意见建议同时, 进一步研究做好2014年高校毕业生创业工作思路举措。
向银行贷款遇到的最大障碍无非是担保，无法提供担保，就无法贷到款。促进就业专项资金担保开业贷款则是在创业者满足一定的条件下，由上海市促进就业专项金提供信用保证，以帮助创业者向银行申请到开业贷款。需要强调的是，走得通这条路的前提是申请者必须是已经毕业的大学生，在校大学生不行。
记者从负责此项工作的上海市开业指导服务中心了解到，申请担保贷款的基本条件是：已参加市开业指导服务中心举办的开业融资基础知识辅导讲座的培训，并获得相应证明；已制订贷款项目计划（或开业项目计划书），并经开业指导专家或有关机构进行可行性评估；每3万元贷款所创造的就业岗位一般不低于1个等。
风险投资对大学生来说并不陌生，这在前几年也算是大学校园内的一个流行词。记者采访了沪上几家风险投资公司了解到，绝大多数风险投资商对大学生的项目持谨慎态度，不会轻易出手；不过，他们还是指出了大学生努力的方向——
大学生可以直接与风险投资公司联系。要说动他们，不能只有脑子里的几点想法和对方空谈，而必须拿出实实在在的证据来证明你的项目是有可行性的，是有市场前景的。
怀疑自己学习能力的人，应该马上去学习，不要专门拿出时间来懊悔，太奢侈了!
另外一点，也许成功的人不想说。目前通过技术赚钱这个概念毫无新鲜可言，而在技术圈内，则大为不同。卖低级技术给新人、卖高级技术性产品给站长，新人会成为站长，站长会成为CEO，新人是中国最不缺少的群体，站长数量也与日俱增，所以，市场大的很。有志者应将目光锁定在一个小众领域，换句话说就是定位在一个领域的某个级别上，同时尽量不要将自己置放到销售终端的位置上，即可成功起步。只要努力，你的技术型产品一定可以做到批发代理级，那时候，君可以退居幕后了。
线上线下均有通过技能创业的成功实例，在XX年的最后一天，敖东为大家做了一个线上技能创业实例列表，供大家参考。
1、WordPress原创主题论坛(http：//www。wpyou。com/)：敖东在用Z-blog建博客之前，一直打算用WP，所以一直关注这个站点，他是越变越美了。
2、卢松松(http：//www。lusongsong。com)：对卢松松的评价就是务实、踏实、分享，最大的秘诀告诉了所有人，于是所有人的评论席都有了变化。
3、栾洪全(http：//www。51nuli。com)：专注单网页制作，从小做起，把小变大，务实的技术型创业者，敖东更期望以后的他。
4、久久SEO培训(http：//vip。liweihui。com/sale/)：现已发展成为利为汇公司。我是他的学员，谢谢他让我重新开始做站。为表明推荐诚意，此处并没有销售推广的ID链接。在找投发创业网建设初期，利用SEO技术，在更改标题、布局等等频繁变动之下，“赚钱方法”一词依然百度排名第一或居首页，这是我加入其精英群的成绩。只是逐渐发现，自己有更多想说的东西并不适合太多的优化，于是彻底抛弃了表面的自己，才有了今天您所看到的“务实创业指导---找投发创业网”。
5、PHP100(http：//www。php100。com/)：PHP100中文网 - 中国第一档PHP资源分享门户。敖东买过他们的教程，学习过他们的东西，感受到了他们的巨大变化，祝福他们。
6、观止教育(http：//www。guanzhiedu。com/)：敖东喜“色”，相见恨晚。“互动网页设计实战培训”，这个技能“跨界”啊!
7、模板天下(http：//www。mobantianxia。cn/)：敖东曾在找投发创业网中认真推荐过的模板站，站长亲自留下感言。大家可以在本站搜一下“模板”即可找到。
8、wopus(http：//www。wopus。org/)：Wopus中文博客平台 - Wordpress，敖东使用过他们的空间，酋长是很好的人。
9、其他待补。
2、初涉投资加盟者对自己选择的项目市场不了解，低估了项目的投资风险;
3、过于控制和压缩项目经营成本，对项目不进行任何的宣传推广，认为项目推广是总部的事与自己无关，经营便形成了恶性循环;
4、管理不规范，各自为战，开始无序竞争;
5、老一茬投资者关门改行或者放弃，新一茬投资者激流涌上，
从以上五步“流程”看来，着实有些搞笑，但实际就是这么一个轮回。所以，我们奉劝在找项目投资，或者已找好项目即将开业的投资者，一定要选好自己的定位，扎实做好自己的基础工作，提炼出自己的项目特色和经营服务个性，稳步的进行品牌建设和营销推广;我们奉劝那些准备创业者，在找项目加盟时，一定要慎之又慎!
选好项目加盟后要有耐心，不要因为开业第一个月没有钱赚就灰心，要分析原因，解决问题、没有人进店、还是进店成交率低，也有产品、营业员、陈列、店面的位置等多方面的原因，自己解决不了的问题可以和供应商协商解决，不要因为亏损就将矛头指向供应商.
如果条件允许的话老板最好直接参加供应商的各种培训，这样有助于老板及时了解供应商的各种东西及产品本身，以便更好的判断发展方向。
根据我们多年的经验总结以下几点共新手参考：
第一步、项目计划
首先要初步设计自己的名牌字号、产品定位、目标客源定位、环境风格定位、服务个性定位、价格策略定位、利润取向定位等一系列的商业模式定位，
只有定位准确，个性突出，基础扎实，才有可能在市场竞争中形成“一枝独秀”。
第二步、选址
将自己的初步定位融入意向选址，针对目标客源定位做充分细致的选址选项调查、优劣势分析。
第三步、财务分析
做系统的、保守的经营前景预测，各项成本费用分析，测算保本点，预测投资回报周期。
第四步、建议调查
出具完善的商业计划书，寻找目标客户、朋友、业内人士提出意见和建议，修改计划书，最后约至少五人探讨分析最终的可行性。
第五步、搁置或实施计划项目
根据第四步的建议调查分析，得出可行与不可行结论，作出搁置、修订、或实施的决定。
一般来说，实施以上五个步骤可以避免业主经营期间少走很多弯路，即使如此，也不一定开店就能赚钱。因为，在经营过程中，品牌营销和全面质量管理也是经营成败的绝对关键。总结出来有以下几点：
1、做好正确的商业模式综合定位
2、提炼不可复制的个性特征
3、坚持不懈的抓好产品和服务质量，利用客人口碑效应扩散良好声誉
一、目前大学生就业难的原因
高校毕业生就业难已成为我国一个非常突出的社会问题。我国的大学毕业生远未达到饱和性失业的程度。目前的大学生就业难、人才过剩，只是相对过剩，相对人才集中的大城市、大企业的过剩，相对于人才需求结构的过剩。
这种人才结构性过剩又主要是就业观念不当以及学生的学习能力、营销和实践能力等“软能力”不硬等原因造成的。
二、大学生创业的现实意义
鼓励创业是实现经济良性互动的重要手段，鼓励自主创业，培育自主创业意识是国家发展的根基，是国家保持经济活力的源泉，创业也是扩大就业的基石，因此，一个人实现成功创业不仅仅可以解决自身的就业问题，而且还可以创造倍增的社会就业机会。
鼓励自谋职业和鼓励创业是实现劳动者自身价值的重要手段。鼓励自谋职业和自主创业是减少贫苦维护社会稳定的重要方法。
三、创业教育是一种新的教育观念
创业教育是一种新的教育观念，它不仅体现了素质教育的内涵，注重学生实际能力的培养，更强调学生就业观念的转变，学生创业意识和创业能力的提高。
它是继文化教育、技能教育之后的“第三本”教育护照，是世界教育发展的方向，也是21世纪中国高等教育改革的新亮点和必然选
择。
“创业教育，从广义上来说是指培养具有开创性的个人，因为用人机构或个人除了要求受雇者在事业上有所成就外，越来越重视受雇者的首创、冒险精神，创业和独立工作能力以及技术社交、管理技能”。
与此同时,还特别注重培养学生的自我意识、参与意识、创业精神和实干精神,使学生掌握创业技能,提升创业素质。
未来的高校竞争中，高校的核心竞争力是具有培养学生人文和科学素质、就业和创业技能、创新和创业精神的机制和能力。
大力发展创业教育，引导大学生积极创业，培养学生的实践精神、探索精神、冒险精神和创业能力，将是我国高校创新发展、提升核心竞争力的有效途径。
四、大学生创业成功的制约因素
1、个人因素：创业意识、创业理念、创业素质、突破口选择、成长战略、操控模式
2、体制因素：学校的教育体制、政府关于创业的体制、政府关于企业经营管理的管理体制
3、环境因素：政治环境、经济环境、社会环境、法律环境、技术环境、文化环境
4、文化传统：历史传统、文化背景、社会主流价值观、社会舆论导向、社会公众心理承受能力
五、大学生的创业教育
“为了创造更生气勃勃和有竞争力的社会，我们必须开始培育一种创业者精神和冒险精神。我们必须克服社会、教育体系及行政环境中的偏见。表现出对创业精神的不理解，制止这种创业热情对我们这个社会来说是很不明智的。创业者是我们社会中重要的组成部分，但没有给予一种作为职业的权利。现在迫切需要有效的教育和培训，在这个商业环境不断变化的社会中，那些想创业的人需要专门的商业知识训练及不断的学习来充实自己。”
1、培养学生的主体意识
教育本质上是一种培养人的社会活动，而人的培养过程不仅需要有高水平的教师，良好的教学环境，更需要学生个体的积极参与。学生的发展是他人不可替代的，发展的主动权应该掌握在学生手里。创业教育着重于引导学生树立主体意识，摆脱依赖性、被动性，模仿性和简单适应性，形成自主性、主动性、创造性和独立思考问题、敢于挑战权威的优良品质。创业教育高度重视开发学生的自我发展、开拓进取的主体意识，注重把学生培养成具有鲜活个性、充满活力、不墨守成规、敢做敢为、具有后续发展能力的创业型人才。
2、培养学生的市场开拓意识
社会主义市场经济的发展，将使我国经济逐步与国际市场接轨，参与国际市场竞争，这就需要一批视野开阔、知识广博、具有市场开拓意识和雄才大略的创业者。要培养和强化学生的市场开拓意识，首先要摒弃长期沉积下来的、与落后市场相关的观念，进一步强化市场开拓意识，积极引导和帮助学生深入研究市场，把握市场机遇，规避
市场风险，推进市场开拓。其次，培养独立的思维方式，勤于思考，善于多维观察问题，善于创意，并对中国经济发展态势和经济全球化的趋势保持一贯的敏感性，在市场经济激烈竞争和瞬息万变的环境中，要思路清晰，学会审时度势，善于捕捉和创造商机，积极主动开拓市场。
3、培养学生的合作精神和团队意识
在大学生创业的过程中，合作精神和团队意识在某种意义上甚至起着决定性的作用。创业者往往不可能拥有创业所需要的全部专业知识——法律的、管理的、财务的、销售的、产品设计上的知识，因此，有了适当的项目和果敢的决策，还必须有一个各方面专业人才默契合作齐心努力的团队，需要创业者以一种宽容精神进行合作，相互经常沟通，只有这样才能确保成功。
4、培养学生的创新与超越意识
具有创业思想的人，在思维特点上须表现出不为陈规陋习束缚，能随机应变，充分发挥创造性，对变化着的外部条件能很快适应，能摆脱思维惯性，改变工作趋势。更重要的是，他们能从习以为常的现象中发现那些不属于已有知识和观念范围的东西。开展创业思想教育，关键一点就是要引导学生敢于打破常规，超越现实或传统的思想束缚，培养学生创新与超越意识，变学生被动接受就业指导为教会学生主动创业。
5、培养学生承受失败的挫折意识
创业教育的任务就是要引导大学生建立起科学的世界观和人生
观，培养乐观向上、乐于奉献的精神；克服没有目标、缺乏恒心的消极心态。因此对大学生进行挫折教育是非常必要的。通过挫折教育，引导大学生磨练自己的品质，锻炼自己的意志，培养大学生顽强、坚毅、独立、自信和承受失败的挫折意识，努力促进大学生人格的健全和完善，帮助他们找到施展自己才能的机会和场所，启发诱导他们挖掘自己的才能和创新、创业的潜能。同时也使大学生认识到在任何环境下挫折是不可避免的，虽然能给人带来一定的痛苦和烦恼，但处理得好，往往能成为一种催化剂，培养大学生的生存能力、竞争能力和创新能力，使之从逆境中得到成功的欢乐。
随着市场经济和知识经济的发展, 高等职业院校迅速发展。越来越多的大学生面临严峻的就业压力, 为了提高高等职业院校的就业率, 缓解社会的就业压力, 高等职业院校必须要加强创业指导研究, 把大学生培养成为具有创新能力、创业冒险精神、创业能力、创业管理能力的人才。但在当前的高等职业院校创业指导教学中还存在一些不足, 影响了高等职业教育创业指导的进行, 因此, 必须要加强高等职业教育创业指导课程的进行, 促进高等职业院校就业率的提升。
1 高等职业院校创业指导的重要性
1.1 开展创业指导是促进大学生就业的客观需要
高等职业院校开展创业指导有效地提升了大学生的就业率, 是大学生就业的客观需要。近年来, 高等职业院校大学生就业难已经成为了当前社会普遍关注的话题。因此, 在高等职业院校大学生中开展就业指导顺应了社会大形势的发展。开展创业指导的过程中要改革教学内容、课程体系和授课方法, 以提升学生的综合能力, 培养学生的创新意识和创新能力, 鼓励大学生积极参与到自主创业的大潮中来, 使大学生具备良好的就业能力。
1.2 开展创业指导顺应了我国经济、社会的发展
创业指导是一种新型的教育形式, 在我国人才培养方面起到了重要的作用。由于21世纪人才竞争日益激烈, 这就为高等职业院校创业指导提供了一定的刺激因素。在高等职业院校开展创业指导能够提升高等职业院校毕业生的就业率, 减轻社会的就业压力, 促进社会成员灵活就业, 实现我国经济效益和社会效益的提升, 从而实现社会的良性发展。现阶段, 我国正处于社会主义建设的快速发展阶段, 迫切需要大量的创新型人才, 创业指导正是抓住了这一机遇, 适应了社会新形势的发展。
1.3 开展创业指导能够帮助高等职业院校的学生实现自身价值
高等职业院校开展就业指导能够帮助学生更好的实现自身价值。当前, 由于市场经济和西方价值观念的影响, 很多大学生的价值观和人生观都发生了变化, 他们都有着自己的梦想, 不愿意做一个“打工者”。高等职业院校开展创业指导后, 能够对学生今后的创业作出明确的规划, 大学生通过创业实践活动的开展, 能够更好地了解社会对人才的需求, 了解就业的方向, 从而更好地实现自身的价值。
2 高等职业院校创业指导中存在的不足
2.1 创业指导观念落后
高等职业院校大学生创业指导观念落后直接影响了创业指导效果的发挥。长期以来, 我国高等职业院校受传统教育理念的影响, 他们已经习惯于填鸭式教学, 习惯于培养一些理论能力强的优秀毕业生, 然后把他们送到人们认为待遇好的工作岗位。产生这种现象的原因是受到中国传统就业观的影响, 很多人喜欢找一份相对清闲, 且收入稳定的工作, 不喜欢冒险, 也不喜欢创新。因此, 很多的大学生不喜欢创业。他们认为大学的主要任务是学习科学文化知识, 在学校进行创业思想的学习是一种不务正业的行为。其实, 在大学进行创业指导主要是为了培养大学生的一种创业意识, 为他们日后进入工作岗位打下一定的基础。
2.2 创业指导师资力量薄弱
很多高等职业院校在开设创业指导课程中, 缺乏专业的创业指导教师, 通常情况下创业指导教师都是由其他专业的教师担任, 由于这部分教师平时缺乏实践经验, 在指导学生创业的过程中照搬照抄别人的经验, 这种纸上谈兵的创业指导方法不利于大学生创业指导的进行。因此, 高等职业院校要加强创业指导师资队伍建设, 提高创业指导师资队伍建设的综合水平。
2.3 创业指导课程内容单一且成效欠佳
为了适应社会形势的发展, 很多高等职业院校开展了创业指导课程, 但是却远远没有收到理想的效果, 主要是由于课程内容单一、教学形势落后。另一方面, 教材里缺乏真实的教学案例, 学生只是单纯的学习理论知识就会感到枯燥和乏味, 因此, 高等职业院校虽然开设了大学生创业指导课程, 但是学生没有从中学到真正实用的知识, 也就提不起学习的兴趣。
3 高职院校开展创业指导的策略
3.1 树立大学生创业指导的新观念
随着我国教学改革的不断发展, 高等职业院校进行创业指导已经成为教学改革的必然趋势。在当前的新形势下, 高等职业院校要把大学生创业指导放在教育工作的重要位置, 要逐渐改变过去传统的就业观, 将创业指导观念深入到大学教育的方方面面, 这样才能适应当前教学改革的新要求和新任务, 为国家培养更多实用性的人才。
3.2 加强创业指导师资队伍建设
当前, 我国高等职业院校就业指导师资队伍力量薄弱, 影响了就业指导的开展。教师综合素质的高低直接决定了就业指导中学生收益的多少。因此, 高等职业院校要加强创业指导师资队伍建设。高等职业院校可以聘请一些具有创业经验的成功企业家到学校进行讲座, 或者是引进一些专业人才作为高等职业院校大学生创业指导兼职教师。另外, 高等职业院校还可以招聘一些具有成功创业经验的专业教师担任大学生创业指导的专职教师, 这样, 高职院校才能为大学生进行创业指导提供更好的师资力量。
3.3 完善创业指导人才培养目标
人才培养目标对教学内容、教学方式等内容具有直接影响, 间接影响大学生的知识结构。为优化大学生创业知识结构, 应从人才培养目标入手, 在认知、能力、情感三方面渗透创业相关内容, 使学生具备完善的创业知识、创业能力以及一定的创业向往感。
3.4 搭建创业指导实践平台
创业指导离不开课堂教学, 更需要实践, 为此高等职业院校应采取有效措施指导实践教学环节, 为创业指导搭建实践平台。第一, 开展创业实践活动。学校可通过暑期打工活动、做中学活动、合作计划活动和创业计划竞赛活动的组织和实施, 培养学生的实践能力。第二, 建立校外与校内创业实践基地, 为学生了解市场, 寻求科学、理性的创业方向提供实践场所。如, 学校可组织虚拟公司, 让学生体现创业型公司运作的全过程;建立创业园, 为有市场潜力的项目提供资金和咨询服务, 将其转化为直接的经济效益, 提高学生创业积极性。
3.5 丰富创业指导的内容和形式
在激烈的大学生就业形势下, 丰富创业指导形式和内容, 为毕业生提供更好、更优质的服务是高等职业院校的一项重要工作。首先, 要帮助高职生树立正确的创业观念, 结合当前现有的就业形势, 树立“先就业、再创业”的理念, 做好创业问题的处理工作;其次, 还要充分了解现有创业指导课程在创业指导中的主渠道作用, 并将就业市场需求作为导向, 进行创业指导内容的丰富, 为学生提供更优质的服务, 课堂教学要始终引导学生做好创业观念更新, 带动学生顺利就业并成功创业, 提升毕业生创业能力和职业素养;最后, 要强化社会实践环节, 利用现有的各类社会资源, 让高职学生能够到用人单位去实地参观, 并做好创业指导理论和实践两者的结合工作, 为学生提供全面的创业指导。
4 结语
总而言之, 高等职业院校开展创业指导适应了当前高等职业教育的发展, 高等职业院校必须要与时俱进, 加强创业指导, 以适应当前社会就业形势的发展。高等职业院校作为创新型人才培养基地, 必须要重视就业指导在人才培养中的重要性, 加强创业指导师资队伍建设, 完善创业指导人才培养目标, 搭建创业指导实践平台, 丰富创业指导的内容和形式, 为社会提供具有创新精神和创新能力的高素质人才。
摘要：知识经济的发展为高校大学生提供了良好的创业环境, 高校要充分认识到创业的重要性, 在教学的方方面面对创业教育进行指导, 以满足我国对创新型人才的需求。本文从高等职业院校创业指导的重要性入手, 提出了高等职业院校创业指导中存在的不足, 提出了相关的指导策略。
关键词：高等职业院校,创业指导,不足,策略
参考文献
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[5]顾新时.高职院校创业指导教育研究[J].中华少年, 2016, 05:207.
关键词：创业教育；创业能力；创业服务；系统工程
一、创业教育的概念与内涵
创业教育是指开发学生创业基本素质、培养学生具有开创型个性的教育。创业教育不仅仅是开设一门课程，而是一项系统服务工程。创业的内涵有广义和狭义之分。我们所说的创业教育中的创业是指广义的创业，创业教育指与开创事业相应的教育活动。
二、实施创业教育必须拓宽思路、转变观念
1.实施创业教育政府、教育行政部门和学校必须拓宽思路、转变观念
重视人为扶持，也重视市场调节，学校要扩大受教育面。实际上，技工院校毕业生很大程度上毕业后就要走上社会，继续升学的几率较小，相对于普通高校来讲，他们的就业前景更为严峻，就业压力更大。我省当前技工院校创业教育的形式，较多地集中在课程培训、辅导等层面上，这一传统教育手段的特点就是只能针对一小部分学生，创业教育变成了另类的“精英教育”。创业教育其受体应该是最广泛的学生，面向大众的教育，应该是“大众受益，多数收获”。学生想要创业，就能从这个系统中得到自己想要的东西，激起一些创造的思维火花。
2.转变传统教育观念，把建立良好的校内创业条件作为创业教育的首要任务
创业教育实施效果的好坏，关键在于良好创业环境的构建。学校树立长远观念，把创业教育作为一项长期工程。检验创业教育效果的标准不是试卷、计划书等纸面上虚的东西，而是为社会所认可的价值。美国从20世纪初就开始有创业学方面的课程讲授，但是美国的创业教育真正为世人所认可并且成为美国经济发展的强大后盾却是20世纪70年代以后的事情。从投入到产出，间隔有半个多世纪！一个人由学习知识、积累经验到输出知识、创新创业，往往需要长期艱苦的探索和磨炼，并非一朝一夕之功。在创业教育上我们要从长远考虑，耐得住寂寞，坐得住冷板凳，绝不能急功近利、拔苗助长。
三、加强学生创业能力的培养
1.培养学生的创业心理品质
在创业活动中，智力因素固然很重要，但非智力因素对创业成功也起到了重要作用。培养学生的创业动机；培养学生的创业兴趣；培养学生的创业情感。
2.培养学生的创业意志，加强学生创业能力的培养
开展丰富多彩的科技创新活动，培养学生的创新精神和创业能力；组织学生积极参加学校发起的创建评比活动，在创建过程中培养学生的创新意识和能力；鼓励、支持学生利用假期创办经济实体，锻炼学生的能力，培养学生的持家、创业意识。
3.加强学生社会知识结构的构建
必须让学生了解专业、职业知识；对学生加强经营管理知识的传授；加强学生综合知识的构建。
四、实施创业教育必须进行课程改革，多形式开展创业教育活动
1.改革原有课程体系，突出职业教育特色
建立开放式教学制度，变学生被动接受为主动探求。要变革当前教学管理中存在的整齐划一、缺乏个性的弊端。目前，世界职业教育改革趋势是建立弹性的学习制度，如：“三明治”学制，将3～4年学制拉长至6～10年，允许学生分段完成学业。这样做可以使学生学习一段时间后去工作，在实践中发现问题了，工作一段时间之后再去求学，学习目的会更加明确，更有利于理论联系实际。经过这样一番洗礼，学生的工作能力和创造性就会大大增强。
2.改革传统的教学方式、方法，提高学生主体参与教学活动的积极性
构建校企合作的职教运作模式，充分发挥企业在技工院校毕业生学校内创业教育的作用。较之学校本位职教模式和企业本位职教模式具有更多的优越性，因而被世界各国广泛认同和采纳。
创业教育寓于校园文化建设之中，对学生思想行为可以产生持久而深入的影响。
3.实施创业教育必须建立一支高素质的教师队伍
师资队伍建设的着眼点应放在建设一支人员精干、素质优良、
结构合理、专兼结合、特色鲜明、相对稳定的“双师型”师资队伍。教师作为创业教育的主体是各类创业教育教学活动的发起者和组织者，是各类创业教育教学活动的传授者和指导者。
无论在大中城市还是欠发达农村地区，创业教育都能在一定程度上解决毕业生就业问题、缓解就业压力。教师是搞好创业教育、保证学校教学质量的关键，是技工院校毕业生学校办学的首要条件。抓好创业教育师资队伍建设，既是当前技工院校毕业生学校最重要的基本建设，也是面向未来发展创新创业教育的战略任务。
参考文献：
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[2]李蔺田，王萍.中国职业技术教育史.北京：职业教育出版社，1994.
企业规划书
摘要
一、公司基本情况
(一)项目名称：自助烤肉店(二)经营范围：面对所有消费群体(三)项目投资：约35万元(四)场地设置：鞍山市 高新区(五)项目概况：为顾客提供方便，自助品尝，提供各种饮品，烧烤，火锅，小吃等，提供在校大学生兼职，以满足文明大都市人们的需要提供优质服务。(六)经营宗旨：自助烤肉店旨在为所有顾客提供物美价廉、时尚休闲等令顾客满意的服务。
二、产品/服务介绍
烧烤之风的刮起，加速了餐饮业的燎原之势，电烤 0油烟 好不粘连 保留水分 0毒物 肉质鲜嫩 口感滑嫩纸上烧烤的工艺避免食物焦糊，又及时补充食物流失的水分，既可以排除食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养，口感格外滑嫩，不仅能避免有害物质残留在肉里，立即冷冻
还能避免细菌的繁殖，吃的时候更容易咀嚼和消化、吸收，两重加热，用纸烤出来的肉能更好地锁住肉汁，口感格外嫩滑，再配以总部独创的蘸料，创造出堪称完美的全新美味，制作简便 赚钱轻松，用总部提供的专用烤肉设备及技术，不用请大厨，多数原料均可在当地市场直接采购，结合总部统一配送的特制配料、蘸料秘方，省时又省力，实现了“流水线式”的烹制，不仅时间大大缩短，而且保证了每次做出来的菜都是相同的口味，赚钱当然轻松多了！烧、烤、煎、炙等多种烹饪方式同时完成，使我们做出的菜品更多、口味更鲜，即使再挑剔的顾客，也能在这里吃得满意而归，烧烤冠军非你莫属，烧烤色、香、味俱佳的美味烤肉，大口地喝着犹如鲜榨果汁一样的自酿鲜啤。记者亲自品尝后的感觉就是：纸上烧烤与众不同，特色一出顾客皆来。在中国大多数城市中，美味的食品、优雅的环境通常对应的便是高消费，而却打破了这一定式。人均二、三十元的消费完全定位于工薪阶层，任何地域的人们都可轻松地前来消费。
三、行业/市场分析
综观我国餐饮市场，可以看出行业发展保持在较高水平上，增幅也比较稳定。总体来说，这是个传统餐饮向现代餐饮转变的时期。经营特色在日趋明显，个性店的发展较为迅速。
肉对我们来说是非常熟悉的，最普通、最大众性的要算是烤羊肉串。在大街上，会经常出现这种情况，一些本来早已酒足饭饱的人，可一旦闻到烤羊肉串那诱人的香味，还需要是忍不住吃上几串，一饱口福。于是，这一行业得以经久不衰。近几年，诸如朝鲜烧烤、加州烤肉等洋味也不断涌进国内，并正在赢得人们的青睐。一是能吸引顾客。比如在烤肉店的装饰和建筑上，采用透明玻璃封闭式，在靠街的玻璃柜中摆满一盒盒色香诱人的食品等等。二是能留住顾客。烤肉店通过自己独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。顾客常会担心口味不错，但是在用完餐之后，会在不经意之间被狠狠宰一刀。对此，在烤肉店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。让顾客留下来吃得舒心，又吃得放心。三是回头客。客人走之后，仍能回想想你的烤肉的特色以，包括干净的环境，热情的服务等。如果有机会，说不定他还会来吃回头饭，甚至会邀请许多亲朋好友一起来。你的生意就会越来越好，利润当然也就越来越大
四、财务分析
（一）投资估算： A.一次性固定投资： 80000元，其中包括：
1、房租首付 10000元，2、装修费 30000元，3、开办费用10000元，4、杂项支出 10000元，5、设备用具购置 20000元； B.流动资金及原材料备用金 120000元
（二）成本控制（每月）： 租金20000元，材料进货费用30000元，人员工资大约20000元，按不同的级别不同的工资，不可预支薪水的10%。小计每月成本约：52000元。月均营业额：75000元。
（三）盈利能力（月）营业额—成本=营业利润，75000-52000=23000；年利润：23000×12=276000元
（四）投资回收期： 投资回收期：250000/23000≈1年
五、融资计划 向银行贷款注册资本的50%，然后剩余的由4个股东分摊。期限为1年。其间如有一股东退出，此股东便只能持有5%的股份。第一部分 公司概况
一、公司介绍 主营 烤类食品 等。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾！
二、主要股东 股东名出资形股份比出资额 称 式 例 XX 29% 10万元 现金 XX 29% 10万元 现金 XX 29% 10万元 现金 XX 14% 5万元 现金
三、团队介绍 团队的构成： 我们的创业团队在创业前期，既是创业计划书的起草者，也是前期资金的筹措者。这个团队的构成，具有非凡的意义，因此，选择合适的人群，是一项艰巨而谨慎的工作。经过数次严谨的选择，我们的团队已经初步成型：
店长：xx 人事部部长：xx 采购部部长：xx 财务部部长：xx 市场部部长：xx 开发部部长：xx 管理规划部门设置与职责 ☆店长 店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受周围居民及顾客的监督,做好咖啡屋与周围居民的交流工作。工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行；与周围顾客进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。☆行政人事部 主要职责: 1.人员到职与离职的相关办理 2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理 3.员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业 4.员工考勤,督导并薪资核算
5.对本店各项工作的纪律检查
6.做好每次会议的会议记录
7.做好本店每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴 8.协调本部门与其他部门的联系 人员分配:本部设正,副部长各1名,档案管理员1名.☆财会部 实行严格的财务管理；实现损益控制的手段是通过"周报表和“月报表”上的科目审核.审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。☆市场部 负责本店的产品宣传,促销以及促进本店与消费主体——顾客群体之间的联系.它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流,销售情况,是个重要的部门。☆采购部 本店采购部系本店下属部门之一,受本店管理,负责本店所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物品的记录等工作,是咖啡屋正常运营不可缺少的重要组成部分。☆开发部 开发部负责开发新产品以满足不同的需求
四、组织结构
店长 市场部 开发部 财务部 人事部 采购部
五、员工情况 高中以上文大学本科 化程度 员工人数 比例人比例人数（％）数（％）1２ 8 ６６ ４ ３３
六、外部公共关系
我们的烤肉店虽然面积并不是很大，但是我们努力取得银行的战略支持。同时我们会积极争取原料，烤肉用具厂商的支持，有他们的大力支持，我们的烤肉店一定能够有较好的的发展。
七、公司经营战略 我们烤肉的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的商品，并且还进来消费。为此我们会做到： 制作快速，可视性强：边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。消费群体广：容易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。草原土耳其烤肉将为美食界带来新的突破，在传统的美食基础上为市民带来新的视觉与味觉享受！还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设，以及店铺的照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。
第二部分 产品/服务 一.产品、服务介绍
推出35元、45元、55元不同档次的自助烧烤，满足不同人群的需求，男女老少都是客源。美味、经济、实惠，打动了每一位光临元始纸上烧烤店的顾客，大量的回头客保证门店持续火爆盈利！馆内设有休闲座，环境幽雅，纱帘飞扬，温馨的让你流连忘返，本馆同时经营、火锅、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐，绝对是你休闲、聚会的好地方。核心竞争力或技术优势 我们的烤肉店虽然不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还没有什么竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是：
1、可信赖的产品品质：坚持选用最好的肉类等食用产品。
2、高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。
3、良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。
4、和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环
境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们烤肉店变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。
5、独树一帜的文化品位：有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。我们烤肉店的优势在于采用了对面技术来为顾客服务，我们在顾客第一次来到烤肉店时就为顾客建档，下次来时，我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时，不用他们自己开口，就已经把他们所需的产品送至他们身边。二.产品专利和注册商标
我们烤肉店虽然是新的品牌，但在之前，我们会研制一些味道一流的新品种为我们的烤肉店申请产品专利。我们的注册商标即是我们店的名字和烤肉店的商标。第三部分 行业及市场
一、行业情况 由于中国市场巨大，烤肉消费增长前景看好，烤肉业扩大需求的总战略中占据重要地位。中国潜在的烤肉消费者约
为2-3亿人，目前中国人的烤肉消费仍然不大，但增长势头非常可观，中国烤肉消费年增长率为15%，在中国市场的促销与宣传十分重要，而且必须采取有别于在其他同行的促销和宣传手段。
二、市场潜力 独特的配方：无论是腌料还是烧烤料，都经过了多次的试验，反复调整配方，达到最佳效果，烧出来的成品以香味浓郁、酥脆爽口，保健营养等特点赢得了广大消费者的信赖，拥有首屈一指的市场占有率，创造了不菲的经营业绩，使烧肉成为当今的时尚新崇。口味多样化：“草原”土耳其烧肉一改其他模仿者制作工艺粗糙，用料简单，口味单一的特点，不但有肉的鲜香味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味。让人回味无穷，百吃不厌。这些都是市场上少有的，所以竞争力会很大。
三、行业竞争分析 随着人们的生活水平在不断提高，烤肉这种风味正在被越来越多的国人所接受，随之而来的烤肉文化正充满生活的
每个时刻。烤肉不再仅仅是
一种食物，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情。如今，在国内的许多大城市，烤肉店已经不少见，许多年轻人成了烤肉的热情拥护者，烤肉消费在中国城市里，平均每人每年的烤肉店得消费次数是7-13次，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20次。在国内许多大中城市烤肉场所数量每年在以30%左右的速度增长。正因为中国烤肉市场处于起步阶段，中国烤肉消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的烤肉消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，烤肉消费增长前景看好，中国在世界烤肉业扩大需求的总战略中占据重要地位。店铺选址等方面进行了详尽地分析，对今后我国烤肉店连锁产业的发展做出了精确的预测。除了市场潜力巨大，烤肉的高利润也是吸引企业进入的一大原因。一份权威的有关食品行业调查报告显示，餐饮市场中烤肉店得利润最高。
四、收入（盈利）模式
大众化的专业服务内容，是目前可以考虑的方向。烤肉店是要盈利的，它和普通商品一样都要有核心的产品或服务，并且这种产品或服务是实的，不是虚的，是能运作的高度专业化的分工体系。我们烤肉店通过提供优质的产品烤肉，各种饮品，甜点。经过分析，我们可以知道，我们的顾客基本是周围居民小区的居民和高校学生。因为消费能力不同，所以，我们针对不同的人群提供不同价位的产品。我们的烤肉店可以根据收入水平、性别、年龄、消费爱好等市场因素，据此提供给顾客满意的酒水和服务。市场规划 公司未来3 ~ 5年的销售收入预测（融资不成功情况下）（万元）我们的短期目标就是五年之内跻身于本市内一流的餐饮行业，五年以后看发展的状况，投资更多的行业进行发展，在各个省市开设分店或是连锁，增 年 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 份 销售收 20 25 30 35 40 入 市场份 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 额 公司未来3 ~ 5年的销售收入预测（融资成功情况下）（万元）
年 第1年 第2年 第3年 第4年 第5年 份 销售收 25 30 35 40 45 入 市场份 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 额
加我们的收入和知名度。
第四部分 营销策略
一、目标市场分析
（一）随着中国改革开放的深入，烤肉文化风靡中国 年轻人的选择，充满着朝气的烤肉店，让您欲罢不能的美味，作为中国生活方式的一部分，烤肉已正式进入中国人的家庭和生活：在中国很多城市烤肉店伴随着烤肉文化的成长也如雨后春笋般破土而出，成为追求品质生活的人群新的消费时尚，装点着都市风情。
（二）中国烤肉市场巨大，有望成为世界最大烤肉市场之一 正因为中国烤肉市场处于起步阶段，中国烤肉消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的烤肉店的有识之士带来新的发展机遇。
二、客户行为分析 随着烤肉业在中国的快速发展，烤肉不再仅仅是一种饮食，它逐渐与时尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，烤肉店都是你的最佳选择。如今，在国内的许多大城市，烤肉店
已经不少见，许多年轻人成了烤肉的热情拥护者。
三、营销业务计划
（一）价格定位： 烤肉店面向的群体包括:广大的周边居民及,附近高校的学生和教职工,其中周边居民为主要消费群体,但现阶段一般白领和其他的上班族不了解我们烤肉店.所以在开业初期 ,保证成本收入的前提下,以及对消费群体的消费水平及消费对象的考虑,可以给予
适当的优惠政策,利润率占成本的50%,水果,拼盘,茶点类利润率占成本的60%.但中高档次的消费品如红酒,鸡尾酒,品牌咖啡等,因降低价格会给人以格调,档次,及质量不高的错觉,所以价格定位以利润率占成本的65%出售，可以办理各种会员卡，以供促进消费。
（二）管理理念： 1.尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚
力,提高工作积极性.5.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
（三）薪酬制度:记时工资制 不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资.工作轮班组织:固定单班制 除了固定员工，对于兼职，在一开始的人员招聘中,我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段(包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空)然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员.（四）人员考核: 从德(品德修养),能(业务知识水平,创新能力),勤(协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性),绩(办事效率,工作质量)四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,为奖金等奖励制度提供凭据.1.对员工的考核 我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度,我们将从事业心,进取心,责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次,每个层次有对应的分数.2.对管理层工作绩效考核
为了对管理层人员的工作能力,态度和业绩进行评价,制定此制度.秉承公开,公平,公正,客观,多元主体评价原则,每个管理人员都要接受来自相关同事,直接下级和自我的评价.从德,绩,能,勤方面进行考核.具体如下: 德:民主性,品德修养;绩:办事效率,工作质量等;能:业务水平认识,分析决策能力,创新能力,自我学习能力等;勤:协作性,责任心,进取心,纪律性,出勤等.月度与季度的评价工作,在下一评价期间开始的第一个星期之内完成,由行政人事部统一发放评价表.年终评价工作在12月最后一个星期与次年1月的第一个星期之内完成.评价表由员工自己独立完成填写,应在规定的日期内上交.评价表由行政人事部与全体员工参与评价.每名参与者填写一份评价表,按照不同权重计算得到一个分数,将得分先按上级,同事,下级,自我评价分类算出平均分,然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分,按照最终得分确定评价等级.评价结果与奖金,激励制度挂钩.被评价者如果对评价结果不满,可以在接到结果之日起一周内向行政人事部提出投诉,逾期不提出异议视为同意.奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)
（五）服务质量控制
1、设立领位、服务、传菜等岗位，保证有岗、有位、有服务；服务规范、程序完善，我们烤肉店24小时营业。
2、上岗的服务人员做到仪容端正，仪表整洁，符合《员工手册》的要求。
3、熟练用外语接待，服务外宾。
4、铺台、摆台符合规矩。
5、严格执行使用托盘服务，严禁用手拿杯直接服务客人。
6、菜单中英文对照，印刷优良，字迹清楚，无破损无折痕。
7、营业低峰期，保证客人的茶点2分钟内上齐，营业高峰期，保证客人茶点5分钟内上齐。
8、保持室内清洁卫生，桌面无浮尘，地面无垃圾，地面无烟迹。
（六）广告促销 由于我们地处大学校园附近，尽量给大学生们一些学习打工的机会，给出一些兼职的职位留给他们，这样一方面可以便于我们的品牌在校园里的传播和推广，达到了促销的目的，还给社会提供了就业的良好机会，被社会的好评我们会很珍惜的。在找些学生在繁华的地段发些传单，优惠券等，促进大家消费。并开设网上团购项目，由专人负责，如果人数多还可以给大家更多的优惠政策，让更多的人来品尝我们这里的美味佳肴。
第五部分
财务计划
一、资产负债表 单位: 元
负债和所有者年初年初权益（或股东资 产 数 数 期末数 权益）期末数 流动负债：
流动资产：
50000 5000
货币资金
短期借款 50000
短期投资
应付票据
5000 应收票据 应付账款 20000 应收股息 应付工资 应收账款 应付福利费 其他应收款 应付利润 2000 5000 存货 应交税金 待摊费用 其他应交款 一年内到期的长期 其他应付款
债权投资 50000 3000
70000 其他流动资产
预提费用
50000 180000 流动资产合计 一年内到期的
长期负债
其他流动负长期投资： 债
流动负债合 长期股权投资 20000 计 130000 长期负债： 长期债权投资 50000 20000 长期投资合计 长期借款 固定资产： 长期应付款 其他长期负 固定资产原价 60000 债 减：累计折旧 长期负债合 固定资产净值
60000 计 50000 工程物资 在建工程 180000 负债合计 所有者权益固定资产清理（或股东权 益）： 100000 60000 实收资本 固定资产合计 无形资产及其他资 资本公积 产： 20000 无形资产 盈余公积 其中：法定 长期待摊费用 公益金 其他长期资产 未分配利润 所有者权益无形资产及其他资（或股东权 产合计 20000 益）合计 100000 负债和所有者资产合计 权益（或股东 280000 权益）总计 280000
二、利 润 表 单位：元 本月数 本年累计 项 目 数
一、主营业务收入 17000 减：主营业务成本 10000 主营业务税金及附加 1500
二、主营业务利润（亏损以“－”号填 5500 列）
加：其他业务利润（亏损以“－”号 5000 填列）减：营业费用 2000 管理费用 1000 财务费用 600
三、营业利润（亏损以“－”号填列）6900 加：投资收益（损失以“－”号填列）5000 营业外收入 3000 减：营业外支出 1500
四、利润总额（亏损总额以“－”号填 13400 列）减：所得税 2278
五、净利润（净
亏损以“－”号填列）11122
三、现金流量表 单位：元 上年数 本年数 项 目
一、经营活动产生的现金流量： 销售商品、提供劳务收到的现金
17000 收到的其他与经营活动有关的现金 3000 现金流入小计 20000 3000 购买商品、接受劳务支付的现金 支付给职工以及为职工支付的现金 5000 支付的各项税费 3200 2300 支付的其他与经营活动有关的现金
现金流出小计 10500 经营活动产生的现金流量净额
9500
二、投资活动产生的现金流量： 收回投资所收到的现金
10000
50000 取得投资收益所收到的现金 处置固定资产、无形资产和其他长期资产所收回的 现金净额 收到的其他与投资活动有关的现金
3500
现金流入小计 63500 7000 购建固定资产、无形资产和其他长期资产所支付的 现金 投资所支付的现金 5000 支付的其他与投资活动有关的现金 3000
现金流出小计 15000 投资活动产生的现金流量净额 48500
三、筹资活动产生的现金流量： 吸收投资所收到的现金 100000 借款所收到的现金
100000 收到的其他与筹资活动有关的现金 20000 现金流入小计 220000 偿还债务所支付的现金 100000 20000 分配股利、利润或偿付利息所支付的现金 7000 支 付的其他与筹资活动有关的现金
现金流出小计 127000 筹资活动产生的现金流量净额 93000
四、汇率变动对现金的影响-
五、现金及现金等价物净增加额 + 第六部分 融资计划
一、融资方式
股权性融资（直接融 资）。股权是公司的股东投资到公司
的资本。股权在不同的财产组织形
式上有着不同的体现方式。正因为其有着不同体现方式，所以产生了不同的股权融资工具。直接融资总计约10万元.
债权性融资（间接融资）。债权资金是在一定期限满后企业必须偿还本金并支付利息的资金，这部分资金不是股东的资本，但可利用这种资金为股东带来利益。债权性融资主要有向金融机构贷款和发行企业债券两种形式。目前中小企业主要是采用向金融机构贷款的方式。债权融资的工具有抵押贷款、信用贷款、质押贷款等国际债权融资方面有银行保函，银行备兑信用证融资，此外还有资产锁定融资。间接融资金额大约是10万元。
二、资金用途
我们烤肉店融资的用途在于店铺的租赁以及店面的装修。对于烤肉店而言，那些设备也是必须的，我们把那些资金用于店铺的租赁费、装修费，烤肉用具及其他设备的购买等。第七部分 风险控制
餐饮业经营者责任险 在社会上流传着这样一种说法：理想的生活就是住在英国的乡村，用着德国的电器，有个日本的太太，法国的情人，外加一个中国的厨子。单不论这是不是所有人的理想的生活标准，字里行间却透着这样一个信息：食在中国。这话不假，中国是非常讲究吃的国家，也是世界上餐饮业最发达的国家。中国的饮食文化源远流长，餐饮业是中国历史最悠久的行业之一。餐饮业是指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品(包括饮料)、消费场所和设施的食品生产经营行业。随着餐饮业的不断发展，人们在外就餐频率变得更高，随之而来的各种责任事故也层出不穷，食客与餐厅之间民事责任赔偿纠纷数量越来越多。从保险角度来讲，餐馆行业所特有的这些民事责任风险，是可以向保险公司进行转移的，最适合的责任险保险产品是“餐饮经营者责任保险”。为了规避经营风险，餐馆购买餐饮业经营者责任保险无疑将是最简单而且最实用的方法。餐饮经营者责任险是保险公司针对领有工商执照、税务登记与卫生许可证，从事餐饮经营旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭
