新产品调查表(精选6篇)
产品的整个使用过程是一个具有试探性、记忆性的对外界刺激的感知进行综合信息处理的过程1。他包括产品信息的获得、产品信息的加工、产品信息的反映、执行动作等。
产品使用中的认知科学研究就是研究用户、产品、动作之间信息的传递、支配、反映的过程。以认知心理学的研究思想, 对产品使用进行研究调查, 进而指导产品的设计完善。
二、产品的认知过程
产品的认知是指产品对感觉器官的刺激而被转变成为产品使用的经验或记忆, 是一系列接受、解释加工、反应的过程。
产品的认知过程是产品用户对产品的使用信息获取和加工的过程。认知心理学将认知过程看成一个由信息的获得、编码 (Encoding&Coding) 、贮存、提取和使用等一系列连续的认知操作阶段组成的按一定程序进行信息加工的系统。
结合产品设计的观点, 我们具体的把认知科学的研究过程分为知觉、信息加工、反应。2
认知包括知觉、信息加工、反应, 通过认知过程, 得到操作目的, 进行操作, 实行动作, 作用于产品, 产品运行, 得到产品信息反馈, 形成知觉反馈, 再通过信息加工、反应的认知过程形成动作作用产品, 这样往复操作, 实现产品功能, 达到用户需求。
以上描述是基础的联系框架, 但是我们现在的产品设计, 绝不仅仅是实现功能这一基本需求了。以“人”为中心的设计理念的提出, 更加要求设计师实现人的其他各个方面的需求。简单的说就是“易懂会用”。同时还能满足用户的心理情感审美的需求等。
但是我们在此主要研究的是最基本的部分。
1. 知觉
知觉是一系列组织并解释外界客体和事件的产生的感觉信息的认识过程。
简单的说知觉就是获得信息并简单加工的过程。信息的获得就是接受直接作用于感官的刺激信息。感知的作用就在于获得信息。
信息是外界刺激使用户获得的感知, 这种感觉资料的直接获得方式是通过感受器感知而得的。人类的感觉一般来说包括视觉、听觉、触觉、平衡觉、嗅觉、味觉、运动觉、皮肤感觉、内脏感觉等。还有一些间接得到的感觉是心理感觉。视觉、听觉和触觉是公认的人类获得信息的主要方式。
为了得到准确人类的知觉形式以及各种感知在获得信息上的作用大小, 以手机为调查主题, 笔者设计了调查问卷进行调查。通过对100个用户的调查, 我们可以知道视觉、听觉和触觉确是获得信息的主要方式。产品设计中与产品有关的感知主要是视觉, 视觉是信息获得的主要手段大约占百分之八十, 百分之十依靠听觉, 百分之十是触觉、嗅觉和其他的感官共同作用使我们充分的感知产品, 获得产品使用信息。因此在产品设计中视觉、听觉和触觉是产品设计认知心理学的研究重点。
同时发现他们与产品设计的因素有着很大的联系。
2. 信息加工
信息获得之后, 要在大脑中进行整理加工。
信息加工是在原始信息的基础上, 生产出价值含量高、方便用户利用的二次信息的活动过程, 这一过程将使信息增值。只有在对信息进行适当处理的基础上, 才能产生新的、用以指导决策的有效信息或记忆。
对产品信息的信息加工过程, 主要是两部分的作用, 加工器以及记忆装置3。加工器是整个信息加工系统的控制部分, 它是对信息进行加工处理的工具, 完成信息的采集和匹配;记忆装置, 是信息加工系统的一个重要组成部分, 它有两方面的作用, 一把加工器的信息与已有的记忆进行配对, 配对成功就形成了经验;配对不成功则形成大量的、由各种符号按照一定关系联结组成的符号结构, 即记忆。
3. 产品使用中的信息加工
虽然我们引用的是计算机的概念来解释人脑的思维, 但是, 我们也清楚的知道, 人脑的思维是非理性的, 他与个体的经验, 思维习惯、认知模式有着不能分割的联系4。
信息加工过程就是大脑对信息的处理过程, 通过信息的整合得出结论, 指导行动, 完成操作。
产品设计中信息的加工过程分成两个方面。
第一, 初次使用。初次使用时, 用户面对产品, 通过知觉获得信息, 然后在大脑中搜索相关的经验和记忆, 通过反复尝试, 或者询问, 完成操作。第二, 再次使用。经过初次使用的反复尝试, 使用户对操作的过程建立了记忆, 形成了惯性思维, 轻松直接的完成操作。
我们以手机的操作来举例分析, 当我们拿到一款新手机时, 通过观察, 我们就可以利用已有的经验, 判断出接挂电话的按键操作。但是开机和打开键盘锁就需要提示操作, (在这里我们还是用尝试这个词) 。进入手机主界面之后, 开始摸索手机的其他功能, 尝试使用方法, 在大脑中建立惯性联系, 最终完成手机的熟悉操作。整个过程也许很长时间, 这是一种思维的建立。当再次使用时, 通过知觉, 在大脑中的信息处理, 需找配套的惯性联系, 快速的完成操作。
在产品设计中, 我们研究信息加工的目的就是要使用户可以最快速的建立惯性联系, 达到“快知易用”。
4. 反应
这一过程是信息加工过程之后对信息作出反应的部分, 这是整个认知过程的最后结构, 控制着信息的输出。大脑做出反应之后, 做出动作, 实现产品的操作。
反应这个阶段, 根据信息加工的阶段分析, 也分为两部分。初次使用时, 反复尝试的过程, 会出现很多的反应, 出现很多的错误操作, 错误信息反馈给大脑, 做出新的反应, 直到完成用户的目的操作。再次使用时, 通过初次使用的经验积累, 惯性联系的建立, 最快的做出目的反应, 完成操作。
我们还是以手机为例分析, 拿到新手机, 初次使用, 反复尝试, 例如如何开机关机、如何发短信、如何应用软件等都要经过多次的试验或者他人的指导, 在这个过程中会出现很多的错误操作。失败从来, 正确记忆, 这样当再次使用时自然就很快地完成目的操作。
指导老师:张家祺
参考文献
[1].《产品设计及使用过程中认知摩擦的成因要素研究》.
[2].《基于认知心理学的产品形态创新设计》.
[3].《认知心理学》第三版.
今年6月底,北京市民赵芳在中信银行一基金经理的极力推荐下,买了两款理财产品。两天后,赵芳查询基金账户,发现“还未赚钱已被扣除了高额手续费”,而事先基金经理并未告知手续费的收取比例,这让她十分不满。
《方圆》记者在北京石景山区一家银行营业厅随即采访了几位前来咨询理财产品的消费者,他们均表示不知道银行要收取理财产品手续费。在银行柜台上,醒目地张贴着几款理财产品的年化收益率。翻阅几款理財产品的说明书发现,这些理财产品都要收取一定比例的手续费、托管费,一款预期收益率6.02%的理财产品,扣除费用后,实际的预期收益率只有5.6%,而且这笔收费是旱涝保收的,无论客户最终收益率如何,银行都可收取这笔费用。
如今,银行理财产品成为老百姓重要的投资品,然而,除了银行的“隐形费用”,还有许多理财陷阱暗藏其中,让消费者防不胜防。
记者调查发现,除了银行,一些投资管理公司、信托公司等金融机构,同样都成为理财产品纠纷的高发地带。
合法销售中出现“飞单”
2015年4月22日,中国农业银行北京市通州支行次渠分理处办公室,十余名客户聚集。他们称从该分理处客户经理李某处购买理财产品,但到期后无法兑现,共涉及17人2248万元。
客户王先生称,李某推荐“中企华康股权”时,说是农行次渠分理处保息保本的产品,安全性高。但中国农业银行北京市分行回应称,经初步调查,该理财产品非农行发售,客户提供的“合同”及“协议”文本上无农行任何落款、签章及签字,农行对该产品也无任何担保,建议客户通过司法途径依法解决问题。
李某这种以个人名义擅自销售第三方公司的理财产品的行为,在业内有个专业名词叫“飞单”。所谓飞单,是银行个别员工与社会人员内外勾结,私自销售非本行自主发行的理财产品、非本行授权和签订代销协议的私募基金等第三方机构理财产品,部分涉嫌非法集资。
记者了解到,客户对银行过分信任,往往很难分清自己购买的理财产品是银行担保发售还是银行内部人员个人行为推销,很容易掉进“飞单”理财陷阱。不久前,媒体曝光广东多家银行职员兜售并非本行发行的理财产品,许多客户被骗。除此之外,浙江、江苏、河北等多地都陆续发生了多起客户购买理财产品遭遇“飞单”的情况。
如今,除了银行里的理财产品,信托公司、基金管理公司等也会发售一些理财产品。市场上琳琅满目的理财产品,让人目不暇接。那么,正规的理财产品有哪些?
以商业银行理财产品为例。有统计数字表明,2006 年商业银行理财产品只有 1100 多种,到 2007 年达到了 3052 种,2008 年则达到了 4400 多种。渤海银行北京中关村分行零售副行长赵远告诉《方圆》记者,如今,商业银行理财产品的数量已经难以统计,“目前缺少一个理财产品的统一报备体系”。
对中国的理财产品颇有研究的北京海拓律师事务所律师潘修平将目前市场上的理财产品分为四大类,分别是固定收益类理财产品、非保本浮动收益理财产品、保本浮动收益理财产品、商业银行承销的理财产品。
“不同角度去划分,理财产品的分类不同。”赵远介绍说,就银行的理财产品而言,理财产品分为两大类,一是保本型,二是非保本型。这其中,有的理财产品属于银行自行发售,而有的属于代销理财产品。“投资者可依据该编码在‘中国理财网’查询到正规银行产品信息;银行代销产品则可通过银行网点公示的代销产品清单查询。还要关注购买产品的资金是否汇入银行账户。客户在银行购买理财产品均须通过柜面或自助渠道进行申购操作,但凡被要求向个人或第三方公司账户转账或汇款的,就要提高警惕,防止‘飞单’。”
没有理财常识,过度依赖理财经理
刘宝是一个完全没有任何理财经验的人,对银行的理财产品也不甚了解。朋友说“有闲钱就理财,弄好了每月赚的比工资都高”,并推荐给刘宝一个银行的基金经理。抱着对朋友的信任,刘宝找到基金经理,想让其推荐一些稳定的理财产品。“不要风险高的,稍微赚点就行”,在这个原则下,基金经理推荐了两只基金。一个月后,刘宝亏损2万元。
这样的亏损超出了刘宝的预期,当初,她只是想“稍微赚点”,不想赔钱,却盲目购买了理财产品。
“客户所说的稳健型可能是不想有损失的产品,是要保本的,而稳健型的理财产品是相对稳健,但不保本。这里面就出现沟通的问题。”赵远认为,有的基金经理不负责,没有正确评估客户的理财需求,而客户又不能准确向基金经理表达购买意愿时,会造成错误的投资方向,带来较大损失。
“近年来,年轻人理财的数量呈现增多趋势。”民生银行北京分行一基金经理告诉记者,很多年轻人购买理财产品,他们本人甚至没有基本金融常识,多是通过熟人介绍的方式选择理财经理,然后过度依赖理财经理盲目理财,“赚得少亏得多”。
“很多懂一点理财知识的人往往不炒股不理财,专业一点的理财人员会选择理性购买理财产品,将鸡蛋分在不同篮子里。如今不常态的是,那些没有金融知识的人却占据着理财产品的大半个市场。”该基金经理认为,总而言之,中国的老百姓,有钱的年头太少了,缺乏管理资产经验。
《方圆》记者在调查中发现,老人依然是如今购买理财产品的主力军。这部分人也大都没有理财常识,成为很多理财经理极力推销的主要群体。为了换取老年人的信任,一些基金经理可谓“挖空心思”。比如,广州某保险公司业务员为了推销保险理财产品,提着水果和礼品水壶登门拜访,除了给老人削苹果、做按摩、关心其日常生活外,还与老人聊在外地工作的子女。
“基金经理都来跳广场舞呢,给我们推销理财产品。” 每晚在北京东直门来福士广场跳广场舞的张姓大妈告诉记者,常有年轻的小伙子来跳舞,他们是银行的基金经理,来跳舞的目的就是拓展客户。“跟我们混得熟了,有想买理财产品的,还真都到小伙子那买。”
销售过程中出现大量“误导性陈述”
到邮政储蓄银行存款,却被忽悠买成了保险理财产品,而自己一直以为只是“存款”。今年70岁的张强向《方圆》记者诉说了自己“被理财”的遭遇。
去年年初,张强拿着存了许久的一万块钱到中国邮政储蓄银行存款,排号期间,一位着工装的工作人员热情地跟他打招呼。得知张强要存款,便将其带到一个窗口。“他说这里也办理存款,更快一些。”张强便按照工作人员的要求一步步填写单子,将一万块钱“存上”。
今年六月份,张强儿子在整理父亲的文件资料时发现,父亲竟然买过保险理财产品,笑称“老爷子赶时髦”。张强坚持,自己从未买过保险理财产品。去邮政储蓄银行查询后发现,当初工作人员给其办理的并非存款,而是买了银行代销的中国人寿保险公司理财产品,需要每年交一万,连交五万,然后得到部分利息。张强觉得自己被信任的银行“忽悠”了,到银行“喊冤”。
张强的经历并非个案。近年来,媒体报道了多起“存款变购买理财产品”的案例,这其中,很大一部分原因是,理财经理为了销售理财产品对客户采用大量“误导性陈述”,而客户信任银行,最终受骗。
赵远告诉《方圆》记者,现在很多的理财产品纠纷缘于“想要的不是所买的”。
第一次理财便惨败的刘宝告诉记者,其实当初他想买银行自行发售的理财产品,听说那类产品风险小,但最后“被信任的基金经理推荐了一款银行代售的理财产品”。记者调查了解到,银行代销类理财产品的风险系数往往较高。银行的很多基金经理推销这类产品时,大都告诉客户“此款理财产品是我们银行发行的”,很多人相信了“银行发行”而大胆购买,低估了风险系数。其实,“银行发行”包括了“银行自营产品”和“银行代销类产品”,客户却以为“银行发行”就是银行自己的产品。
“购买理财产品单上有‘资产管理计划’、‘信托’等字眼,几乎都是银行代销类产品。”赵远告诉记者,分辨理财产品是银行自行发行还是代销类产品,看协议各方,如果是银行的自营产品,协议双方是银行和客户,而代销类产品是三方合同,除了银行、客户,还有产品方。
《方圆》记者了解到,很多客户还会被理财经理高额的“预期收益率”说服,大胆投资。实际上,“预期收益率”听上去很美,但不等于“实际收益率”很客观。比如,市民小郑在某银行购得一款理财产品,年化5.5%以上的预期收益率,让他很期待。然而,资金到账后,小郑仔细一算,实际收益率只有4.5%左右,与此前的期待相差不少。
“预期收益率不等于实际收益率。”赵远分析说,预期收益率是产品在风险没有发生的情况下获得的收益,但任何理财产品都有风险,当这个风险出现时,客户要承担风险的全部损失,“就像这次股灾,风险出现,非保本浮动收益的那类理财产品,本金也会受到很大损失,更谈不上任何收益了”。
风险评估不到位
“理财非存款,产品有风险,投资需谨慎”。这行字几乎写在了每家银行热销理财产品的宣传单上。
记者了解到,按照正常购买理财产品的程序,在基金经理向客户推介某款理财产品前,需要客户做风险评估,一般需要客户书面回答既定的十个问题,根据客户回答问题的评分,得出客户适合哪种类型的投资。
中信银行石景山分行的基金经理孙蕊告诉记者,风险类型分为五类,保守型、稳健型、平衡型、进取型和激进型。“保守型一般都是保本型产品,像余额宝、薪金宝这类货币型基金,都属于保本型理财产品,而其他积累都属于非保本浮动性收益类型。”孙蕊介绍说,以基金类型的理财产品来看,除了货币型基金,还有债券类基金、股票类基金,其中股票类基金受股市影响,风险最大。
“对于从未接触过理财产品的客户,不适合购买平衡型以上的产品,可以先从保本型、稳健型产品入手。”赵远介绍说。但是,《方圆》记者调查中发现,很多没有购买过理财产品经历的人,第一次购买理财产品便选择了股票类基金这种激进型的理财产品。这其中除了客户自己的大胆意愿外,还有很大原因是有些理财经理违规操作,并没有为客户做风险评估,直接为客户推荐了高风险的理财产品。
记者暗访多家银行时还发现,一些基金经理在为客户进行风险评估时极为不规范,本来需要客户回答的十个风险评估问题,都是由基金经理代为完成,客户甚至不知道风险评估内容和结果。
看不懂的理财产品
现实中,令人看不懂的理财合同也让很多客户陷入“理财陷阱”。
去年年底,一位陈姓先生用网上银行购买了一笔名为“財富稳利147天”的理财产品,当时年化收益率是4.85%。
“虽然产品收益率跟其他银行相比不高,但是在工行客户可选择的范围内已经是很高的了。”陈先生表示,今年4月23日产品到期,购买时他没选“是否自动再投”的选项,但它默认为“是”,陈先生说,当时没搞明白啥意思,只知道按照以往不多的经验,4月23日到期可以连本带利拿出来。
但是到期后,陈先生除了收到一份迟到的分红短信提醒外,本金没有到账。经查询,发现工行自动帮买了下一期,而且客户本人无法撤单。陈先生认为,他当初没有选择自动转投,但网上银行默认设置为“是”,而不是“否”,存在销售陷阱。
记者发现,与陈先生相同遭遇的人还有很多。工商银行的某工作人员在接受《记者》采访时表示,该行的系统提示“是”或“否”并要求客户确认,客户应该在购买产品的时候看清楚网上理财合同的相关细则和选项。
据了解,通过网银购买理财产品,除了被银行默认设置投资操作外,目前银行还会再多个地方设置有利于自己的程序。比如,一位王姓先生通过某股份制银行的网银购买了基金产品,但是基金到期数日后,黄先生一直没有在账户内看到这笔资金。查询后发现,自己赎回的资金自动转到了理财账户上。
原来,这笔理财账户的资金和活期账户是相连的,如果这笔钱他不及时操作转到活期账户,钱就会回到理财账户,而理财账户的资金是不计息的,等于这笔钱是零利率。
曾因购买理财产品“吃亏上当”的刘伟感慨地告诉《方圆》记者,目前的理财产品市场纷繁复杂,陷阱让人防不胜防,“一朝被蛇咬十年怕井绳”,吃过亏后变得极端,再也不相信任何理财产品。
令人消化不良的维权尴尬
2011年3月,上海市民胡先生在银行认购了银行代售的基金产品。在交付100万元认购款时,胡先生在基金交易凭条上签字确认,签名下方记载:“本人充分知晓投资开放式基金的风险,自愿办理银行代理的基金业务,自担投资风险”,并在该交易凭条背面的《风险提示函》下方签字。
之后,因该基金产品发生亏损,胡先生遂以银行为被告、基金公司为第三人提起诉讼,要求判令银行赔偿其亏损18万余元及投资期间的利息。
庭审中,银行确认在销售系争理财产品时,未对胡先生进行风险评估。但在发生系争理财产品交易之前,胡先生曾在银行作过风险评估,评估结果为:胡先生的风险承受能力评级及适合购买的产品为稳健型。
一审法院经审理认为,银行作为理财产品代销机构,已尽到了合理的风险告知义务。胡先生签署合同即应视为其已对合同文本的内容进行阅读并知晓,其作为具有多次投资理财产品经验的投资者,应当能够预判系争理财产品的风险程度,由此产生的投资损失应自行承担。一审判决驳回全部诉请。胡先生不服一审判决上诉。
上海市一中院二审认为,根据《商业银行个人理财业务管理暂行办法》及《商业银行个人理财业务风险管理指引》等相关规定,银行在金融服务法律关系中,负有依照客户的风险承受能力及财务状况等推介合适产品的义务。胡先生虽签字确认知晓相关风险,但并不能据此免除银行在缔约前的评估和适当推介义务。胡先生属稳健型投资者,风险承受能力较差,但银行违反“将合适的产品销售给合适的投资者”的原则,将风险相对较高的产品销售给了胡先生,故对胡先生的损失负有主要过错。
二审法院判决,对胡先生要求银行赔偿其本金损失的诉请可予支持,赔偿其利息损失的诉请不予支持。
“这样的判决很让人意外。”一位银行的业内人士告诉《方圆》记者,他碰到和听说的关于购买理财产品引发的纠纷很多,像胡先生这样,通过法律途径拿到赔偿的案例几乎闻所未闻。
北京市泰明律师事务所律师张家成表示,客户在购买理财产品时,大都没有想过日后会有纠纷,没有留下录音录像等相关证据,为日后维权留下了隐患。
与胡先生的经历有些类似,北京市民王翔近日也遇到了购买理财产品纠纷。今年4月份,王翔在民生银行航天桥支行办理存款等业务时,受到银行内基金经理的推荐,买了一款银行代售的资产管理计划类理财产品,封闭期为三个月。
“当时基金经理承诺三个月后收益率会在6%到8%。”王翔说,此前,他的理财常识几乎为零,完全聽信银行业务员的推荐。不到三个月后,银行的基金经理发来短信,称亏损太多,建议赎回,“亏了三万多”。事后通过朋友介绍,他才意识到,当初自己购买理财产品时,银行没有按照程序对其进行风险评估,直接为其推荐了一款高风险基金。
“听说银监会有规定,银行在推销理财产品时要进行全程录音录像。我已经向银行提出申请,要求调取当时的录音录像,搜集证据。”王翔说,如果证据表明银行确实有程序违规,他将对银行提起诉讼。
记者了解到,截至记者发稿前,虽然已经过去了数天,但王翔向银行提出的调取录音录像的申请仍旧未能通过,银行负责该业务的经理给予的答复一直是“正在跟上级反映”。王翔不知道,这个维权到底能否行得通,还要等待多久。
1.为了给大家提供方便,让大家真正的买到性价比高的电子产品,我们准备
做。。。,希望大家给次机会。
1)认为大学生必备的电子产品有哪些 * [多选题]
手机()笔记本电脑()MP3/MP4/MP5()PSP游戏机()数码相机/摄像机()优盘()台式电脑()保养电脑的小工具()无线路由器()有线路由器()蓝牙耳机()有线耳机()若有其他请注明
()
2.您都在使用哪些电子产品 * [多选题]
手机()笔记本电脑()MP3/MP4/MP5()PSP游戏机()数码相机/摄像机()优盘()
台式电脑()保养电脑的小工具()若有其他请注明()
3.您还想买或更新那些电子产品 * [多选题]
手机()笔记本电脑()MP3/MP4MP5()psp游戏机()数码相机/摄像机()优盘()台式电脑()
若有其他请注()
4.资金主要来源 *
父母提供()勤工俭学()暑假或寒假打工()
5.下列品牌中哪些是您的购买电子产品的固定品牌 * [多选题]
松下()台电()索尼()佳能()尼康()联想()三星()诺基亚()摩托罗拉()戴尔()惠普()爱国者()无固定品牌()
其他
()6.对于厂商的售后服务您最看重的是什么 *
保修时间长短()保修的质量()售后服务态度()
无所谓()
7.我们将要开一个买电子产品的校园店铺,在您需要的方面和您对我们的要求方面有什么建议?谢谢您的参与。
各项填写内容及要求
一、调查表中需要填写的项目为:组织代码、企业详细名称、所属行业、地区代码、通讯地址、邮编、企业网址、电子邮箱、质量总负责人、联系电话、移动电话、传真、法定代表人、是否国有控股企业、是否规模企业、企业注册经济类型、企业类型、营业执照、注册资金、注册商标、注册成立时间、企业标准水平确认、企业计量体系确认、体系认证情况、企业规模、企业产品销售收入、国内产品销售收入、出口交货值、固定资产原值、企业人数、企业创品牌情况、产品序号、小类制造业、产品名称、上年国内销售收入、上年企业出口交货值、监管类别、证书号、执行标准、产品出厂检验能力、近三年监督检查情况、附加说明和调查单位、调查人员、录入员、审核员、调查时间等48项。
二、每个企业需填写本表格一份,由调查人员负责填写。应用签字笔或钢笔认真填写各栏目,所填写的各项内容应清晰、无涂改。本表格作为档案存放到县局备查。
三、“组织代码”是指企业在质量技术监督部门申领的企业组织代码号,未取得企业代码的该项应填写“未办”字样。
四、“地区代码”是指GB2260-2002标准中规定的县级区域的6位代码。
五、“企业名称”、“企业网址”、“通讯地址”、“邮编”、“联系电话”、“质量总负责人”、“联系人移动电话”、“传真”、“电子邮箱”和“法定代表人”是指产品生产企业的详细名称、企业实际所在地的详细通讯地址和具体负责产品质量工作的质量总负责人(应为企业负责质量、标准化、计量等业务的高层管理人员)、企业的法定代表人、邮政编码、传真、电子邮箱和企业的网址。
六、“所属行业”是指企业在正常生产情况下生产的主要产品所属的工业行业小类(4位代码,见国民经济行业分类GB/T4754-2002)。
七、“是否规模企业”是指是否列入统计局定期统计的企业名单中的企业。
八、“注册商标”、“企业注册经济类型”、“注册成立时间”、“注册资金”、“营业执照”是指工商部门发给企业的营业执照上的相关内容。
九、“企业类型”是指按工商营业执照上登记的企业类型进行简化后的类型。
十、“企业标准体系确认”栏内填写“标准化良好行为确认”情况,若选“无”,“说明”无需填写;填选“有”,在“说明”项中按照企业通过评审确认情况分别填写“AAAA”、“AAA”、“AA”、“A”。
十一、“企业计量检测体系确认” 是指企业是否经过计量检测体系确认,经过确认的用“√”表示,并说明通过了哪一级的确认。
十二、“体系认证情况”是指企业有否通过体系认证的情况,有通过的用“√”表示,具体认证体系类型包括QMS、EMS、OHSMS、HACCP。
十三、“企业规模”是指按国家统计局制定的划分标准来确定企业的大小规模。大型是指人数在2000人及以上、销售额30000万元及以上、资产总额40000万元及以上,中型是指人数300-2000人以下、销售额3000-30000万元以下、资产总额4000-40000万元以下,小型是指人数300人以下、销售额3000万元以下、资产总额4000万元以下,我们这里只要求粗分为三种,即大型、中型、小型。
十四、“企业产品销售收入”、“国内产品销售收入”、“出口交货值”是指企业自抽样日期上推的上一个统计年度中统计报表中的企业销售总收入、出口销售收入和国内销售收入的销售额。如企业为抽样日期所在年份新办,则用自开办日至调查日的企业销售总额、国内销售产品收入、出口交货值来代替。三者的关系为出口交货值+国内产品销售收入=企业产品销售收入,单位全部为人民币,单位为万元、取整数。
十五、“固定资产原值”是指企业所拥有的全部生产设备在购入时的总价值,统一用万元做基本单位来表示。当设备原值不足万元时,取小数点后一位。
十六、“企业人数”是指在上一个统计年度末企业中正式(含合同)职工的总人数。
十七、“企业创品牌情况”是指企业获得品牌的情况,根据实际情况,在相关内容中打“√”,并注明产品和认定时间。
十八、“产品名称”是指企业生产的主要产品大类名称和其自然排序,产品名称应按照产品规范化的名称填写。
十九、“上年国内销售收入”和“上年出口交货值”中所提的上年度概念是指抽样企业自抽样日期上推的上一个统计年度。如产品抽样时间为2006年1月,则上一个统计年度即为2005年。这里所指的产品是指规范化的监督检查产品大类(含所有规格型号产品)的总称。如产品大类难以区分,可将产品检验标准所包含的所有指定产品规格品种作为产品大类。年销售收入是指上年度统计报表中产品销售获得的收入。年出口交货值是指上年度统计报表中产品出口交货值(单位均为人民币万元)。
二十、“监管类别”、“证书号”中“监管类别”是指调查产品属于生产、制造许可证、3C认证管理范围时,该产品是否取得规定许可证的情况。不同情况分别在相应的内容中进行表示。“证书号”是指取得的证书编号。
二十一、“执行标准”是指产品生产、检验所依据的产品标准名称及编号,计量产品还应填写检定规程号。
二十二、“产品出厂检验能力”是指企业所具有的产品出厂的检测能力,企业根据自身情况在“全项自检”、“出厂项全检”、“出厂项部分自检”、“无能力”中用“√”表示。
二十三、“近三年监督检查情况”填写该产品近三年内的监督检查不合格情况,如“某年某季度某级监督抽查不合格”,若三年内监督检查全部合格,则填写“全部合格”。
二十四、“附加说明”是指企业认为还需书面说明的其它内容。不管企业有无说明,调查人员应请被调查企业人员在仔细确认调查表所填内容后,在此栏目填写“上述内容属实”,并要求企业被调查人员签字,加盖企业公章。
二十五、“调查人员情况说明”是指调查人员认为还需书面说明的其它内容的描述和说明,如有些数据的来源出处等。最后在此签署调查人员姓名并注明调查时间,盖调查单位公章。
一、成都主要旅游街区四川特色餐饮产品调查概况
(一) 成都主要旅游街区餐饮经营概况
成都是重要的旅游城市, 旅游景点众多, 在中心城区和各郊县都大量分布着旅游景点和旅游古镇。成都主城区的以下六个旅游街区是最为典型的游客聚集旅游街区:武侯祠-锦里、宽窄巷子、琴台路-青羊宫-杜甫草堂沿线、金沙遗址-一品天下沿线、文殊坊、春熙路-大慈寺沿线。
六大旅游街区餐饮旅游产品的开发和对游客的吸引力差异很大。武侯祠-锦里街区是大众游客市区旅游的首选, 武侯祠-锦里、文殊坊、宽窄巷子这三个街区建设更适合游客步行自由旅游, 街区内的餐饮类商家区域分布相对集中, 对游客的吸引力较大, 旅游餐饮经营效果较好;金沙遗址-一品天下沿线、琴台路-青羊宫-杜甫草堂沿线、春熙路-大慈寺沿线这三大街区, 或由于街区范围大, 或缺乏统一规划专门针对旅游设计的商业街区, 或缺乏对徒步旅游的相关辅助性设施, 街区内的餐饮类商家对游客的吸引力不明显, 旅游餐饮经营效果不理想。
(二) 针对武侯祠-锦里旅游街区的调查
通过对六大旅游街区的调查发现, 外地游客到成都旅游, 首选旅游街区一般是武侯祠-锦里旅游街区 (以下简称锦里街区) , 因此针对锦里街区, 研究组专门设计了针对游客的调查问卷。
调查问卷主要由以下几类问题构成:第一类问题, 主要针对游客的性别、年龄、收入、职业、地区来源等个人信息进行调查;第二类问题, 主要针对游客来锦里街区的游览次数、游览动机、旅游购物行为进行调查;第三类问题, 主要针对游客对四川特色餐饮产品的需求情况进行调查;第四类问题, 主要针对游客对锦里街区餐饮消费感受进行调查。
问卷调查的地点选择在锦里街区的餐饮消费集中区域, 绝大部分调查对象已经在武侯祠锦里进行了餐饮消费, 在所有发放的200份调查问卷中, 收回有效问卷145份。
(三) 六大街区整体调查及锦里问卷调查结果分析
在调查的六大街区内, 大多餐饮类商家的产品都具有一定四川地方特色, 餐饮产品可以主要归纳以下两大类:一类是现场消费的餐饮食品饮料, 例如川菜、各类四川小吃餐厅或作坊、火锅 (或麻辣烫串串、冷锅鱼等) 餐厅、茶馆;另一类是可以携带的餐饮类商品, 例如工业化生产的袋装食品与调料 (牦牛肉干、豆腐干、四川风味调料等) 、糕点糖果、茶叶等。两大类产品的核心产品都是四川典型的菜品或风物特产, 在旅游街区的一些店家会注意将门店装修、店员服饰或商品包装上加入一些四川特色, 但大部分商品的竞争优势不明显, 同一街区商家之间同质性竞争严重, 现场消费类产品的游客评价都不是很高。
针对锦里游客的问卷调查, 一些有代表性的调查结果总结如下:
(1) 随机选择的调查对象中, 各年龄段分布如下:16-19岁占22%, 20-25岁占30%, 26-35岁占29%, 36-45岁占12%, 46岁以上占7%。从年龄段分布来说, 35岁以下 (含35岁) 受访对象的占81%, 说明青年人在游客中占了绝大多数的比例。
(2) 有收入来源的调查对象中, 平均月收入在3001-4000元的占24%, 2001元——3000元的占12.4%, 1001——2000元的占11%, 在4001元以上的只有15%。另有37%的游客无收入, 原因是受访对象中有39%是学生或待业人员。因此可以总结, 在锦里餐饮集中区的游客大多数属于中低收入的大众消费人群。
(3) 调查对象中客源地属于大成都区域范围的占47%, 四川其他区域占19%, 重庆占7%, 湖北占7%, 其他邻近省份合计占6.8%, 其他区域 (含国外) 占14.4%。因此, 来自四川的调查对象占66%以上, 来自湖北和重庆占14%, 所以80%的游客口味上应该都能接受辣味。
(4) 调查对象来锦里旅游的次数统计, 第1次占32%, 第2次占26%, 第3次占10%, 3次以上占32%。所以可以发现来锦里旅游两次以上调查对象的占68%, 大多数游客应该是重游客。
(5) 对调查对象旅游动机原因的调查中发现, 专门来成都度假旅游而到锦里游玩的占39%, 因出差顺便慕名来游玩的占26%, 陪亲朋好友来旅游的占25%。
(6) 70%的调查对象喜欢购买旅游商品。选购旅游商品的类型中, 有53%的人愿意选购有当地特色的食物类土特产, 27%的人愿意选购有当地特色的装饰品, 14%的人愿意选购有当地特色的实用价值的生活品。
(7) 在对调查对象可携带的单件餐饮类旅游商品的需求价格方面的调查中, 愿意接受的价格为21-50元占36%, 51-100元占25%, 101-150元占11%, 151-200元占10%。
(8) 在对调查对象可携带的餐饮类旅游商品的重量调查中, 调查对象都希望商品更加便携, 可以接受的商品重量为250-500克的占44%, 重量为500-1000克的占26%, 重量为250克以内的占18%, 只有11%的客人愿意接受1000克以上的旅游商品。
(9) 对餐饮类旅游商品的类型的多选问题中, 选择牛肉干的占35%, 选择茶叶类的占26%, 选择糕点糖果类的占17%, 选择糕点糖果类的占17%, 调料辣酱类占11%, 腊肉香肠类占10%。
(10) 对锦里街区小吃店或餐厅就餐环境的评价, 非常满意占10%, 比较满意占55%, 评价一般占31%, 比较差和非常差各占2%。
(11) 在选择旅游街区餐饮店现场消费时, 最重要的选择影响因素排到前四位的分别是:食品味道占33%, 就餐环境卫生程度占27%, 食品的品种种类占13%, 餐厅装修的文化氛围占11%, 而餐厅品牌知名度只占8%。
(12) 在锦里街区现场消费的饮食类别选择中, 选择四川特色风味小吃的占42%, 传统特色川菜占24%, 四川火锅16%。
(13) 现场消费型餐饮产品需求价格的选择中, 愿意人均消费额31-50元占24%, 21-30元占21%, 51-80元占19%, 81-120元占14%。
(14) 对最有吸引力的四川特色现场消费餐饮品种的调查中, 传统特色川菜排到前5位的分别是回锅肉、麻婆豆腐、水煮牛肉、夫妻肺片、鱼香肉丝;传统的四川小吃或成都小吃排到前5位的分别是龙抄手、担担面、酸辣粉、麻辣烫、钟水饺。
(15) 关于调查对象对锦里旅游街区餐饮产品的改进建议有:餐饮品或餐厅应该更进一步突出当地文化特色, 避免和其他景区相似;价格稍微偏高, 环境卫生应更好;现场消费的产品产品份量太少;应该提供试吃品或餐饮品的介绍解说。
二、成都旅游街区四川特色餐饮产品开发的思路
通过对成都主要旅游街区四川特色餐饮旅游产品的整体调查, 以及最具代表性的武侯祠-锦里街区的游客问卷调查, 为进一步开发四川特色餐饮旅游产品提供了一些思路:
(一) 针对特定年龄、收入的旅游者设计餐饮旅游产品。
针对35岁以下的青年人, 月均收入不超过4000元的游客设计大众餐饮旅游产品。最受游客欢迎的大众消费价格定位是:单件餐饮旅游商品的定价最好在20-100元之间, 现场消费的餐饮旅游产品人均价格定位最好在20-80元之间。注意调查35岁以下青年人的餐饮与文化消费需求, 例如应用新媒体、手机等渠道作促销, 提高产品吸引力。
(二) 重视重游客的消费需求, 设计餐饮旅游产品。
针对于绝大部分重游客来设计餐饮旅游产品:一方面, 重游客多是陪同亲朋好友来旅游, 餐饮产品口味、性价比、环境卫生、文化特色等因素, 直接决定重游客是否会带来更多的游客消费;另一方面, 重游客是为自己休闲重游, 因此保持产品品质, 并不断新产品推出, 才能提高重游客忠诚度。餐饮产品经营者一定要注意经营中的前述细节因素, 提高回头客的比率。
(三) 餐饮旅游商品的设计应注意便携性和包装的独特装饰性
单件餐饮旅游商品在设计时应该注意重量尽量控制在500克以内, 并注意外包装有四川特色, 同时满足文化装饰性需求;个别商品重量较重, 提供方便诚信的快递回家服务能从一定程度提高部分餐饮商品的销售量。
(四) 餐厅应选择有吸引力的菜品环境, 注重文化特色介绍。
要注意休闲度假游客对异地文化的强烈需求, 餐厅应主要针对四川传统特色设计菜品, 注意川菜与小吃的合理搭配套餐, 餐厅的特色食品应注意作必要的文化解释或介绍, 餐厅经营中还应注意环境卫生。
(五) 锦里街区的旅游餐厅环境营造值得借鉴, 还应注重街区特色文化营造
锦里街区的餐厅环境整体水平评价较好, 值得其他新修或重新改造的旅游街区学习借鉴, 但新的街区一定注意特色文化营造, 降低街区间的相似性, 也应避免街区内商家的同质性竞争。
参考文献
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问卷说明1、评选指标本次评选由网吧用户(业主或网管)对品牌知名度、影响力、服务、性能及产品性价比、稳定性、节能、易用性两大类的指标进行打分,然后根据各指标权重加权计算,最终给出评选结果。
2、评选计分本次评选中,各指标的分值满分均为5分,分5个等级,每等级1分;各单项指标最高5分,最低1分,5分表示很满意,4分表示满意,3分表示还可以,2分表示不满意,1分表示很不满意。
3、反馈方式本次调查通过《网吧世界》杂志及电脑商情在线(www.cblnews.com)网站同步进行。通过杂志填写的问卷,请将问卷寄至:北京市海淀区中关村南大街28号办公楼6层网吧世界编辑部(收)邮编:100081
4、调查奖励我们将从本次参与调查的网吧中抽取一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,以及幸运奖100名给予奖励,奖品价值丰厚!
5、截止日期2007年12月15日