面包店员工管理规章制度（精选8篇）
1、当顾客进入店内，以亲切的微笑迎接顾客，并说“欢迎光临”，顾客离开时
需说“谢谢光临”。
2、有礼貌地接待顾客，对待老客、常客能直呼其职称或姓氏(如李小姐、张先生等)。
3、主动为客人递上托盘与夹子，适时促销，根据顾客的不同类型而适当适时地提醒顾客，促销产品。
消费者分类：时尚型消费者(推新品、高价位产品)
即兴型消费者(推本店独有、特色的产品)
实惠型消费者(推性价比高的产品)
4、保持良好的仪容，机敏、灵活的工作状态。
5、尽量记住常客的口味及嗜好。
6、工作时间内不得化妆、聊天、吃东西。
7、口袋中随时携带笔，服务时女士优先。
8、保持环境整洁，但尽量避免在客人面前整理卫生。
9、营业场内做到三轻，走路轻、说话轻、动作轻。
10、动作要规范，有良好的卫生习惯。
11、任何时候，都要适当地运用礼貌用语，积极主动，热情周到，让顾客享受到完全满意的服务。
12、不得对客人进行评论，说长道短或是倾听顾客之间的谈话。
13、服务的英文含义：SERVICE
S—微笑，E—专业，R—机智，V—乐于助人，I—主动发掘问题，C—彬彬有礼，E—工作热忱。
14、耐心、细心地解答顾客之疑问。
15、如有可能，尽量请客人留下宝贵意见，以便我们更好地服务顾客。
16、如遇顾客投诉须态度友好，请其稍等并告之店长或负责人给予解决，任何
情况下不得与顾客发生争执。
18、员工应具备的基本内、外条件
(1)内在条件：
A、丰富的专业知识与技能。
B、高度的工作兴趣与爱好。
C、亲切的服务心态。
D、认真负责，敬业乐群。
E、良好的语言基础。
(2)外在条件：
A、头脑、眼睛、手脚及心情等活动
头脑：反应敏捷，记忆力正确，丰富的专业知识。
眼睛：眼到手到，不可视而不见。
手脚：需要配合适当的要求，避免不必要的动作。
心情：经常以沉着冷静的心情去服务顾客。
语言：有礼貌，声音清晰且音量适中，使用标准语言。
态度：亲切诚恳，自然大方。
站立姿势：身体站直，抬头、挺胸，要有精神，不能把手放在口袋里。
B、卫生与服装：
手：服务前先洗手，指甲修剪清洁，不可涂指甲油。
脸：淡妆，保持优雅的外形。
头发：切勿模仿时尚发式，应梳理整齐，长发扎于头巾内。
香水：上岗时间内不宜使用。
汗水：勤换衣，切勿让汗水渗透上衣。
口臭：上岗前4—___小时不可食葱、姜、蒜等有异味的食物。
制服：干净、整齐、使衣服时常保持良好的状态，着黑色裤子。
鞋袜：着与肤色相近的袜子，穿黑色鞋子。
裙子：不宜过长，也不宜过短(过膝即可)。
饰物：除结婚戒指外，不允许佩带任何饰物上岗。
19、上岗前的准备——调节心情
(1)是昨日遗留的问题，则在今天早晨一起床就对自己说“昨天的事情我忘掉，今天我开心!”
(2)给自己的一个漂亮的妆扮，增加亮点。
(3)笑一笑，回忆令自己高兴的事。
(4)调班或调休，出去HAPPY一下，把所有的烦恼忘掉。
20、正式上岗前之回顾：
地面清洁、货架整洁、货物排列有序，仪容仪表符合、各样配件准备充足。
21、我们的顾客最希望得到的是：美味的食品、愉快的购物经历、期待再来的价值，这也是我们努力的目标。
22、服务格言：
你希望别人对待你的，你就去这样对待别人，你的态度影响别人，它又将反过来影响你。
23、服务是具备高度劳务性的，是要我们自觉、主动去做的，保持一个好的心情去上岗，好心情投入工作会给客人好的印象，提高公司知名度及形象，加之各类软硬设施的齐备，将造就一个全新的理念。
面包店员工守则与规章制度范文（二）
一、工作时间
(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间，每周不少于___小时。
门店员工的作息时间，由门店根据营运需求，进行安排和调整。(二)因营运要求，必须安排门店员工加班的，店长应优先安排员工补休。
二、考勤制度
(一)员工须严格
执行作息制度，不迟到、不早退、不旷工。工作时间内不干私活，不擅自离岗。
1、门店实行轮班工作制，并根据经营情况，安排员工的班次与休息时间。
2、门店实行打卡考勤制度，员工上班、休息、下班必须亲自打卡。严禁代打卡行为。给他人代打卡或要求他人代打卡者，双方一律按“迟到、早退”处理，并给予“口头警告”。见习店长需打卡上下班。
3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的，必须由门店店长签注说明(写明理由)，不扣当月全勤奖。
4、对于忘记打卡的，则门店店长不必签注说明。
5、休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等情况而没有休息，则需找门店店长签注说明。没有休息的时间可在以后安排补休。在保证营运顺畅的前提下，当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不可超过休息时间)，但需店长在考勤卡上签注说明。
6、如果当时店长不在场，因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外，任何人不得在考勤卡上签注说明。
7、超过___分钟上班时间打卡者为迟到，提前在___分钟下班时间打卡者为早退。迟到、早退一次分别扣款___元。迟到、早退超过___分钟的，扣款___元
早退超过___分钟的，扣款___元
早退超过___分钟的，扣款___元
早退超过___分钟的，扣款___元早退超过___分钟的，扣款___元迟到、早退超过___小时的扣除半天工资，迟到、早退超过___小时的，以旷工一天处理。
8、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者，视自动离职，公司将解除劳动合同，作辞退处理。
(二)全勤奖
1、全勤奖金为
___元，每月和工资一起发放。
2、凡当月没有出现迟到、早退、旷工、请假(包括病假、事假、年假、婚假、产假、丧假等所有假)以及没有出现忘打卡现象的，将会得到全勤奖。
3、由于公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班(补休)等特殊情况而打卡不完整者，其全勤奖不予以扣除，不过需要有店长级管理人员的签注说明方可生效。
(三)严格遵守考
勤制度，请病、事假或调休等须事先办理批假手续。
1、员工请事假须事前提出申请，并填写《员工请假单》，向门店店长申请，办妥准假手续。三天以内(包括三天)假期需提前一周申请，三天以上的假期需提前一个月申请。特殊情况需及时补假。
2、病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。病假累计一个星期以上的，须携带病历卡、化验单等证明到公司人事部处予以确认。急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。
(四)员工有下列行为之一者，作旷工处理：
1、在请的各类假中，有弄虚作假现象的。
2、未办理任何请假手续，未经批准离岗的。
3、不服从公司组织调配，不到指定岗位工作的。
4、对考勤卡弄虚作假、私自涂改者。
5、因违反社会治安条例而被公安机关传讯、拘留或因打架斗殴而缺勤的。
(五)门店员工及主管级的出勤天数统一按___天计算;店长级的出勤天数统一按___天计算;办公室人员出勤天数统一按___天计算。
三、排班制度
(一)员工班表由门店管理组按周排，每周工作六天，排休一天，原则上周六、日不排休。
(二)如有排班要求，则应在每周三闭店前，将其要求以书面的形式给到下周的排班人。在保证门店营运顺畅的前提下，排班人应尽量满足其要求。
(三)在排班时，内外场每个班次都应该保证有管理组人员当班。
(四)请门店管理组人员以身作则，根据具体的营业状况进行排班，不得以权谋私。
(五)如有欠休，请在班表的右侧注明欠休天数或时数。补休应在二个月内补完。
(六)班表下方的备注栏中将设定本周目标和训练，请认真执行。
(七)员工班表应该在每周六开店前排好，班表一经排好，原则上将不再更改。
(八)员工班表需由店长级管理人员签名后方可生效。
四、加班制度
(一)门店店长可根据实际工作需要，安排员工加班。
除因特殊原因外，员工应接受安排。(二)门店店长级实行岗位责任制，工作时间有弹性，一律不计算加班。
五、出差制度
(一)员工因公出差，必须提前填报出差计划，写明出差人员姓名、天数及原因等，交财务部审核借款金额，并由人事部安排出差事宜。
(二)出差期间如需改变原定路线或延长出差天数等，必须取得公司的批准，遇到任何特殊情况都应先向公司请示。
面包店员工守则与规章制度范文（三）
一、工作时间
(一)公司依照《劳动法》规定确定员工工作时间，每周不少于___小时。
门店员工的作息时间，由门店根据营运需求，进行安排和调整。(二)因营运要求，必须安排门店员工加班的，店长应优先安排员工补休。
二、考勤制度
(一)员工须严格执行作息制度，不迟到、不早退、不旷工。
工作时间内不干私活，不擅自离岗。1、门店实行轮班工作制，并根据经营情况，安排员工的班次与休息时间。
2、门店实行打卡考勤制度，员工上班、休息、下班必须亲自打卡。严禁代打卡行为。给他人代打卡或要求他人代打卡者，双方一律按“迟到、早退”处理，并给予“口头警告”。见习店长需打卡上下班。
3、对于因公事外出(如送蛋糕、借还货品、外出活动、到公司开会)、卡钟坏等意外情况不能及时打卡的，必须由门店店长签注说明(写明理由)，不扣当月全勤奖。
4、对于忘记打卡的，则门店店长不必签注说明。
5、休息时间也要打卡，如遇工作繁忙等情况而没有休息，则需找门店店长签注说明。没有休息的时间可在以后安排补休。在保证营运顺畅的前提下，当班管理人员可安排没时间休息的员工提前打卡下班(提前下班的时间不可超过休息时间)，但需店长在考勤卡上签注说明。
6、如果当时店长不在场，因公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班的员工应在二天内找店长在考勤卡上签注说明。除店长级(包括见习店长、副店长、店长)管理人员外，任何人不得在考勤卡上签注说明。
7、超过___分钟上班时间打卡者为迟到，提前在___分钟下班时间打卡者为早退。迟到、早退一次分别扣款___元。迟到、早退超过___分钟的，扣款___元
早退超过___分钟的，扣款___元
早退超过___分钟的，扣款___元
早退超过___分钟的，扣款___元早退超过___分钟的，扣款___元迟到、早退超过___小时的扣除半天工资，迟到、早退超过___小时的，以旷工一天处理。
8、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者，视自动离职，公司将解除劳动合同，作辞退处理。
(二)全勤奖
1、全勤奖金为
___元，每月和工资一起发放。
2、凡当月没有出现迟到、早退、旷工、请假(包括病假、事假、年假、婚假、产假、丧假等所有假)以及没有出现忘打卡现象的，将会得到全勤奖。
3、由于公事外出、卡钟坏、没有休息、提前下班(补休)等特殊情况而打卡不完整者，其全勤奖不予以扣除，不过需要有店长级管理人员的签注说明方可生效。
(三)严格遵守考勤制度，请病、事假或调休等须事先办理批假手续。
1、员工请事假须事前提出申请，并填写《员工请假单》，向门店店长申请，办妥准假手续。三天以内(包括三天)假期需提前一周申请，三天以上的假期需提前一个月申请。特殊情况需及时补假。
2、病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。病假累计一个星期以上的，须携带病历卡、化验单等证明到公司人事部处予以确认。急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。
(四)员工有下列行为之一者，作旷工处理：
1、在请的各类假中，有弄虚作假现象的。
2、未办理任何请假手续，未经批准离岗的。
3、不服从公司组织调配，不到指定岗位工作的。
4、对考勤卡弄虚作假、私自涂改者。
5、因违反社会治安条例而被公安机关传讯、拘留或因打架斗殴而缺勤的。
(五)门店员工及主管级的出勤天数统一按___天计算;店长级的出勤天数统一按___天计算;办公室人员出勤天数统一按___天计算。
三、排班制度
(一)员工班表由门店管理组按周排，每周工作六天，排休一天，原则上周六、日不排休。
(二)如有排班要求，则应在每周三闭店前，将其要求以书面的形式给到下周的排班人。在保证门店营运顺畅的前提下，排班人应尽量满足其要求。
(三)在排班时，内外场每个班次都应该保证有管理组人员当班。
(四)请门店管理组人员以身作则，根据具体的营业状况进行排班，不得以权谋私。
(五)如有欠休，请在班表的右侧注明欠休天数或时数。补休应在二个月内补完。
(六)班表下方的备注栏中将设定本周目标和训练，请认真执行。
(七)员工班表应该在每周六开店前排好，班表一经排好，原则上将不再更改。
(八)员工班表需由店长级管理人员签名后方可生效。
四、加班制度
(一)门店店长可根据实际工作需要，安排员工加班。
除因特殊原因外，员工应接受安排。(二)门店店长级实行岗位责任制，工作时间有弹性，一律不计算加班。
五、出差制度
(一)员工因公出差，必须提前填报出差计划，写明出差人员姓名、天数及原因等，交财务部审核借款金额，并由人事部安排出差事宜。
(二)出差期间如需改变原定路线或延长出差天数等，必须取得公司的批准，遇到任何特殊情况都应先向公司请示。
(三)出差补贴
1、说明：
a)
凡需出差员工均应事先填写出差申请报告或出国及旅费借支申请单，经批准后凭单据到财务部领取预支差旅费。
b)
凡超标准出差，其超出部分费用自理，特殊情况须总经理批准。
c)
凡因工作需要，不同级别员工共同出差，同性员工须一起住宿，其标准可向高档提靠，若与总经理、董事长同行者，其费用实报实销。
d)
出差人员(含境内外)，若出差到原居住地，无住宿费用、无伙食补贴报销通讯费用原则上采用当地的电话通讯方式。
e)
出差期间不享受工作餐补。
f)
参与管理的理论基础是管理学家所提出的关于人性假设的理论。上世纪50年代末, 麦格雷戈提出的Y理论认为, 人有自我实现的需要, 人的才能和潜力充分地发挥出来, 人才能感受到最大的满足。麦格雷戈认为, 在适当的条件下采取参与式管理, 鼓励人们把创造力投向组织的目标, 使人们在与自己相关的事务的决策上享有一定的发言权, 为满足他们的社会需要和自我实现需要提供了机会。麦格雷戈将员工参与管理定义为发挥员工所有的能力, 并为鼓励员工对组织成功做更多的努力而设计的一种参与过程。其隐含的逻辑是:通过员工参与影响他们的决策、增加他们的自主性和对工作生活的控制, 员工的积极性会更高, 对组织会更忠诚, 生产力水平更高, 对他们的工作更满意。
员工参与管理能有效地提高生产力。首先, 员工参与管理可以增强组织内的沟通与协调。这样就可以将不同的工作或部门整合起来为一个整体的任务目标服务, 从而提高生产力。其次, 员工参与管理可以提高员工的工作动机, 特别是当他们的一些重要的个人需要得到满足的时候。第三, 员工在参与管理的实践中提高了能力, 使得他们在工作中取得更好的成绩。组织在增强员工参与管理的过程中通常包含了对他们的集体解决问题和沟通能力的训练。
参与管理的方式试图通过增加组织成员对决策过程的投入, 进而影响组织的绩效和员工的工作满意度。在员工参与管理的制度设计中, 需要注意四个关键性的因素:
一是权力, 即提供给人们足够的用以做决策的权力。这样的权力是多种多样的, 例如工作方法、任务分派、客户服务、员工选拔等。授予员工的权力大小可以有很大的变化, 从简单地让他们为管理者要做出的决策输入一定的信息, 到员工们集体联合起来做决策, 到员工自己做决策。
二是信息。信息对做出有效的决策是至关重要的。组织应该保证必要的信息能顺利地流向参与管理的员工处。这些信息包括运作过程和结果中的数据、业务计划、竞争状况、工作方法、组织发展的观念等。
三是知识和技能。员工参与管理, 必须具有做出好的决策所要求的知识和技能。组织应提供训练和发展计划培养和提高员工的知识和技能。
四是报酬。报酬能有力地吸引员工参与管理。有意义的参与管理的机会一方面提供给员工内在的报酬, 如自我价值与自我实现的情感, 另一方面提供给员工外在的报酬, 如工资、晋升等。
在参与管理的过程中, 这四个方面的因素必须同时发生作用。如果仅仅授予员工做决策的权力和自主权, 但他们却得不到必要的信息和知识技能, 那么就无法做出好的决策。如果给予了员工权力, 同时也保证他们获取足够的信息, 对他们的知识和技能也进行训练和提高, 但并不将绩效结果的改善与报酬联系在一起, 员工就会失去参与管理的动机与热情。
员工参与管理有多种形式, 最主要的几种形式是分享决策权、代表参与、QC小组等。分享决策权是指下级在很大程度上分享其直接监管者的决策权。管理者与下级分享决策权的原因是, 当工作变得越来越复杂时, 他们常常无法了解员工所做的一切, 所以选择了最了解工作的人来参与决策, 其结果可能是更完善的决策。各个部门的员工在工作过程中的相互依赖的增强, 也促使员工需要与其他部门的人共同商议。这就需要通过团队、委员会和集体会议来解决共同影响他们的问题。共同参与决策还可以增加对决策的承诺, 如果员工参与了决策的过程, 那么在决策的实施过程中他们就更不容易反对这项决策。美国通用电气公司在杰克·韦尔奇接任总裁后, 认为公司管理人员太多, 而会领导的人太少。韦尔奇认为, 员工们对自己的工作会比老板清楚得多, 经理们最好不要横加干涉。于是, 他开始在通用实行了“全员决策”制度, 使那些平时没有机会互相交流的职工、中层管理人员都能出席决策讨论会。全员决策的开展打击了公司中官僚主义的弊端, 减少了繁琐程序。在这项制度实行后, 通用公司在经济不景气的情况下取得了巨大进展, 保持了连续的盈利。代表参与是指工人不是直接参与决策, 而是一部分工人的代表进行参与。西方大多数国家都通过立法的形式要求公司实行代表参与。代表参与的目的是在组织内重新分配权力, 把劳工放在同资方、股东的利益更为平等的地位上。代表参与常用的两种形式是工作委员会和董事会代表。工作委员会把员工和管理层联系起来, 任命或选举出一些员工, 当管理部门做出重大决策时必须与之商讨。董事会代表是指进入董事会并代表员工利益的员工代表。QC小组起源于日本, 对于提高日本企业的产品质量, 从而提高日本企业的国际竞争力起了重要作用。因此, 自80年代以来, 其他国家的许多企业也开始尝试建立QC小组。在今天, QC小组已经不仅是作为一种质量管理的方法, 而且成为开发人力资源、调动广大员工积极性和创造性的一种重要途径。QC小组是由一些基层管理人员及一般员工组成的, 能够发现、分析并最终解决生产和质量问题。一般说来, QC小组成员都是自愿加入这一小组, 并且小组的讨论、研究一般都是在小组成员的业余时间内进行的。QC小组的人数比较少, 一般在6~10人的范围内, 这样便于所有成员相互间进行自由交流。因此, 一个公司内可能会有许多QC小组。例如, IBM公司的某工厂有800个QC小组。建立QC小组的方式有多种, 可以在一个班组内建立, 也可以跨班组建立。同样, QC小组的活动方式也可以多种多样, 除了经常性的小组内的活动外, 还可以组织车间、公司直至全国性的成果发表会、经验交流会、QC小组代表大会等。一个QC小组每年可能提出上百条质量改进意见。这些意见中有很多是很有价值的, 也有一些可能是次要问题, 有些甚至根本不可行。但是, 公司管理人员对所有这些改进意见都应给予足够的重视。因为往往这些众多意见中的某一条可行建议, 就可以使公司通过质量改进而提高生产率或削减成本, 从而获得巨大收益。
优秀企业的经验表明, 合理化建议制度是员工参与的一项重要制度, 是进行制度设计的重要环节。丰田、福特、柯达等明星企业都是合理化建议制度的实践者。
合理化建议制度在丰田公司被称为“创造性思考制度”。和质量管理小组活动一样, 丰田公司的合理化建议制度极大地促进了现场改善活动。丰田公司认为, 好产品来自于好的设想。因此, 丰田公司提出了“好主意, 好产品”的口号, 广泛采用合理化建议制度, 激发全体员工的创造性思考, 征求大家的“好主意”, 以改善公司的业务。“好主意, 好产品”意味着全体人员都来施展自己的才华, 以全体人员的聪明才智, 生产出质量更好、价格更廉、顾客更喜欢的产品。从表面上看, 合理化建议制度的目的是征求大家的意见和改善建议, 增强大家的参与意识。但是, 实际上丰田公司的合理化建议制度的真正目的和所体现的精神就像“好主意, 好产品”的口号一样, 通过公司全体人员共同思考和共同参与的改善活动及其直接效果, 提高产品质量, 降低生产成本, 提高每个人自身的能力, 创造出舒适的生产作业环境, 追求生产现场的生机和活力, 增强全体人员对公司的忠诚感和归属感, 最终为公司的发展壮大做出贡献。丰田汽车公司为了调动员工参与管理, 在总厂及分厂设了130多处绿色的意见箱, 并备有提建议的专用纸, 每月开箱1~3次, 建议被采纳后进行奖励。
在柯达公司的走廊里, 每个员工随手都能取到建议表, 丢入任何一个信箱, 都能送到专职的“建议秘书”手中, 专职秘书负责及时将建议送到有关部门审议, 做出评价, 建议者随时可以直接打电话询问建议的下落;公司设有专门委员会, 负责审核、批准、发奖。
为达到预期目的, 企业必须建立专门的组织机构来实行这一制度。比如, 柯达公司要求办公室和专职秘书必须及时地处理职工的建议, 公平地解决奖金的数额, 耐心地向建议人解释建议不能被采纳的原因和定期公布该制度的实施情况。
简化建议制度的程序。在优秀企业中, 每当职工想出一个建议时, 他们随手就可以拿到建议表, 并填上自己的建议。职工们可以将建议表投到工厂的信箱中, 也可以投到工厂特设的建议收集箱内, 如果职工不愿披露姓名, 他们也可以采取匿名方式提出建议, 然后用建议表上的号码与厂方进行联系, 可用电话查询该号码的建议是否已被采纳。建议办公室把所采纳的建议都列成表格, 定期在公司出版的报纸上公布, 或张贴在公司的布告栏上。
公司对每项建议都要进行认真处理。负责建议的秘书及时把各项建议提交给各有关管理人员和科室, 必要时可把建议付诸试验。有关管理人员和科室对建议做出采纳或不采纳的决议后, 必须将决定后的材料送进建议办公室, 由负责建议工作的秘书提交本部门的建议委员会审批。对未被采纳的建议, 必须向建议人送一份详细的材料。说明该建议未被采纳的原因。如果建议人仍认为他的建议有采用的价值, 他可以向建议办公室提供更多的依据。在这种情况下, 有些未被采纳的建议最后可能会被采纳。
关键词：员工管理 国有企业 问题与制度建立
国有地方电力企业是我国最为重要的企业之一，由于涉及到数量众多的企业员工，因此其管理工作的难度就很大，如何有效的管理好企业员工，提升员工的专业技能与个人素质，充分发挥出员工的企业价值，已经成为了当前国有企业发展重点研究的内容。笔者结合自身多年的国有企业员工管理经验，针对当下国有企业在员工管理方面出现的问题及新现象，阐述了员工管理各项制度的重要性与积极作用，提出了加快建设这些员工管理制度的合理策略，为我国国有企业的员工管理工作提供了一定的理论基础。
1 国有企业在员工管理方面的基本情况与主要问题
1.1 国有企业在员工管理方面的基本情况
结合现阶段国有电力企业的发展情况，以及在员工管理方面的制度构建现状，其特点主要体现在以下三点：第一，国有电力企业在员工管理方面的各项制度日益完善，出现这一良好情况的原因在于，国有企业管理层对员工管理的重视程度越来越大，通过高效的员工管理工作给国有企业带来的积极作用与经济效益更加明显；第二，随着国有企业制度的深入改革，企业员工不得不面临着裁员失业的情况，员工参与工作的个人意识发生变化，如何稳定国有企业员工的工作态度，防止人才流失，已经成为国有企业在员工管理方面特别重视的问题之一，这是对国有企业内部岗位职权、员工体系的重组构建所带来的严峻考验；第三，员工管理作为人力资源管理工作的重要内容，在国有企业的发展进程中，一直都是企业管理层重点关注的问题，近年来，随着企业改革的不断深入和发展，国有企业在员工管理方面出现了新的思想与新的方式，极大地提升了国有企业员工管理的基本效率。
1.2 国有企业在员工管理方面出现的主要问题
结合国有地方电力企业进行员工管理的基本情况，笔者将其出现的主要问题总结为以下四点：国有地方电力企业对员工进行管理的方式存在着一定的单一性，员工管理的模式呈现出集权高度集中的情况，这就导致了国有地方电力企业的员工管理缺乏灵活性，无法充分发挥出企业员工的自主性与选择性，出现了责权分离、竞争抑制等问题；国有地方电力企业在员工管理方面的资金投入较少，大多数管理者仅仅希望通过管理条约、工作章程就能够实现对员工的高效管理，舍不得花费一定的经费对企业员工进行管理方式的变通，比如物质奖励优秀员工等方式；国有地方电力企业进行员工管理的领导者，自身也存在着一定的问题，出现了个人意志影响到员工管理工作的情况，个别参与员工管理工作的领导干部，在员工管理方面缺乏系统的、合理的管理知识，造成了国有地方电力企业员工管理整体水平的下降。
2 国有企业在员工管理方面的四大制度建立
国有企业在员工管理方面应当建立四大制度，分别是日常管理制度、工作绩效激励制度、素质与意识教育制度、知识与技能培训制度，通过这四种制度，能够对国有企业的员工进行高效率、高水平的管理，进而实现国有企业生产效率与经济效益的提高。
2.1 日常管理制度
日常管理制度是每个企业针对员工管理所制定的一系列规章制度，对国有企业而言，企业应当要求每位员工认真按照日常管理制度中的各项规定，结合自身本职工作特性，积极主动的在工作岗位上发挥能动作用。同时，日常管理制度也明确规定了对企业员工所进行的各项管理手段与问题处理条约，系统化的制定了员工管理的基本流程，保证了国有企业在员工管理方面的正常有序开展。随着国有企业改革的深入，国有企业的日常管理制度在保持大方向不变的情况下，也融入了新的元素，比如传统的员工管理方式，主要依靠人员视察、工作记录审核等方式，但是随着计算机等高科技元素的应用，大大的提升了国有企业对员工的管理效率，也更好的发挥了员工的个人作用。
2.2 工作绩效激励制度
工作绩效激励制度是国有企业管理层在进行员工管理工作时，必须重点考虑到的问题，随着日常生活水平的提高，以及员工工作意识的转变，企业员工在日常工作方面出现了许多问题，比如某些员工对本职工作感到了厌烦，无法保持对工作的热情，导致工作效率下降，不利于企业的日常生产。因此，通过工作绩效激励制度的建立，对国有企业中工作表现优秀的员工进行精神与物质上的表彰，可以有效提升员工的工作积极性，挖掘出员工的潜在能力，从而促进国有企业日常生产效率的提升。工作绩效激励制度是国有企业在员工管理方面不可缺少的内容，随着员工在国有企业中的地位提升，越来越多的员工已经不再满足于物质上的激励，员工更加需求对自身本职工作的肯定，怎样进一步完善工作绩效激励制度已成为重中之重。
2.3 素质与意识教育制度
素质与意识教育制度，分别阐述的是员工个人素质与员工工作意识这两个方面：员工个人素质教育是对员工素质进行普遍提升，使其更加符合国有企业的文化定位，能够满足企业发展对员工个人素质的需求，进而促进员工在日常工作上取得工作效率的突破；员工工作意识教育，则是针对部分国有企业员工在日常工作上出现的消极怠工等情况，进行思想意识教育，使员工意识到自身工作的重要性，肯定自我工作价值，提升员工的工作意识与责任意识。通过素质与意识教育制度的建立，能够极大的提升员工在国有企业中的个人作用，有利于更好的将员工的专业能力和工作热情作用到国有企业的各项工作过程中，是国有企业要想实现产能突破的必要管理制度。
2.4 知识与技能培训制度
知识与技能培训制度同样是针对员工的专业知识与工作技能进行培训的制度，随着国有企业的发展，以及新兴产品的出现，这就要求员工不能总是停留在固定的生产知识与工作技能上，必须要不断提升自身的专业知识与工作技能，进一步提升本职工作的质量与效率，从而加快推动国有企业的发展。国有企业员工的知识积累与技能培训，是一个长时间的过程，要通过国有企业管理层的循序引导与政策鼓励，使员工意识到知识与技能完善的重要性，能够主动积极的学习与工作相关的新知识、新思路、新技能。另外，国有企业在引入新人才、新员工方面，要加强对员工的技能、知识审查，确保进入企业的每位员工具有在相关工作岗位上的专业能力，防止滥竽充数的情况发生。
3 总结
国有企业在员工管理方面的制度建立，关系到国有企业的未来发展，因此，国有企业管理层要充分认识到现阶段员工管理工作的不足之处，构建并不断完善日常管理制度、工作绩效激励制度、素质与意识教育制度、知识与技能培训制度等员工管理制度，实现对国有企业的员工进行高效率、高水平的管理，进而提高国有企业的生产效率与经济效益，全面促进我国企业在员工管理工作方面的进步。
参考文献：
[1]廖冰，张铄，赵庚.加强认同与鼓励创新——经济转型期国有企业员工管理新思考[J].开发研究，2013（02）.
[2]赵新洁.公司治理背景下中国国有企业管理者激励问题研究[D].北京外国语大学，2013.
[3]李宁.新形势下国有企业员工管理文化建设的探索与实践[J].现代企业教育，2013（16）.
公司是员工进行具体业务的平台，公司为广大员工搭建了不可复制的优质舞台，员工应该充分地了解并认同企业文化，维护公司形象，为公司发展高度负责，不敷衍，不推脱，使员工和公司得到共同的发展，公司制定了以下严格的规章制度，望各位员工自觉遵守！
一、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，塑造个人形象和维护公司形象、利益，员工应服从管理，服从分配，不得损害公司形象、泄露公司机密，不得用公司以及和公司有关的词语申请、注册个人帐户。房地产中介以信息制胜，员工在工作中必须严守公司的商业机密和房源客户信息，不能损害公司和客户的利益。严禁将公司信息泄露，严禁做私单，一经发现扣除所有工资提成开除并赔偿公司所造成的损失。
二、上班不得迟到、早退、矿工；上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象。
三、公司实行轮流值班制度，员工要服从安排并完成该时段要求完成的工作，不互相推诿。卫生实行分工制，必须做到随时整洁清爽。
四、认真听取每位客户的意见和建议，损害公司财物者照价赔偿，偷窃公司财物者驾驭公安部门处理。
五、员工服务态度：
热情接待每一位客户（您好！欢迎光临！请问有什么可以帮您？），做好积极、主动、热诚、微笑的服务。
公司
员工规章制度（细则）
公司管理规章制度（细则）
公司实行“岗薪制”的分配制度，不同岗位的员工提供不同的薪资。并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面的待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献的员工予以表彰、奖励。
一、员工聘用制度
为加强本公司队伍的建设，提高员工的基本素质，制定本规定。
本公司试用人员必须呈交下述资料
由公司统一发给并填写招聘表格。
学历、职称证明。
个人简历。
近期照片两张。
身份证复印件。
试用人员在试用期内，按照公司薪资制度发工资，试用不合格者，可延长试用期限或
者决定不予聘用，对于不予聘用者，不发任何补偿费，试用人员不得提出异议。
二、岗位责任制度
1、保证按时完成领导交给的各项工作任务，每天坚持写工作日志及上交工作表。
2、热诚、谦逊、耐心的服务于客户，不得辱骂客户和同事。
3、维护公司设备、财产的安全，保证正常使用。
4、因个人原因给工作的下一环节造成影响的，相关人员有义务马上到位予以解决，造成而外费用的，从当月业绩中予以扣除，同事之间互帮互助。
5、因工作的特殊性，员工休息日为选休，没一周休息一天，其休息日根据工作需要合理的安排。
国定节假日，休息制度为轮流休息。严格请假制度，员工因病或有重要事情需要处理，应提前
向公司请假，并安排好相关工作，不请假者按旷工处理，造成不利影响或损失，需要承担赔偿
责任。
三、工资制度
公司根据经济效益，支付能力，员工工作业绩和态度调整工资金额。
1、工资结构：基本工资+提成+考核+公司奖励
2、工资发放时间：工资发放时间为每月17日，如发薪日正好赶上休息日或者节假日，工资回提
前或延后发放。如对当月工资有异议者，应当及时提出。为了便于管理，公司采用压薪制（1~17
号），待员工合理离职后，予以退还。员工有以下情形者，不予退还：a、员工离职时，未提
前一个月提出申请，影响公司人员分配；b、擅自离职，手头工作未交接，影响全局工作；c、严重违反劳动纪律，被开除。或有不法行为者，追究法律责任。d、因工作的特殊性，员工离
职后，留取的业务基金（未发提成的部分）将转为公司的风险基金不再发给员工提成。四、五、六、七、福利待遇 遵循公司规定 考核制度：遵循公司规定 员工奖罚制度：遵循公司规定 辞职条件
1、员工合同期满以后方可离职，离职将发放所有工资，上缴公司用品等。
2、未满合同期限，如需离职，员工应提前一个月提交辞职报告，书写详细理由，并签订《离
职员工保证书》，上交公司用品（工装、领带保持整洁无损），经领导批准后方可离职，离职后第一条 第二条
（一）（二）
（三）（四）
（五）第三条
(2)加班工资按以下标准计算：
工作日加班费=加班天数×基数×150%
休息日加班费=加班天数×基数×200%
法定节日加班费=加班天数×基数×300%
(3)人事部门负责审查加班的合理性及效率。
(4)公司内临时工、兼职人员、部门主管(含)以上管理人员不计算加班费。
目的：为了使住宿员工在上班之余有个舒适、安全、安静的休息环境，以饱满的精神状态迎接工作，特制定以下宿舍规章制度，请各位住宿员工仔细阅读，认真遵守。
一、每位员工必须遵守宿舍相关制度，服从宿舍长的安排。
二、每天由宿舍长检查各位员工生活用品是否摆放整齐，未做好者，先给予口头警告，三次以上罚10-20元。
三、爱护宿舍内的设施，设备、包括洗衣机、热水器等公共财物，如有损坏、按原价赔偿、故意损坏者、除赔偿外扣50元。宿舍内的公共财物自然损坏宿舍长及时报部门主管进行安排修理。
四、节约用水，用电、人走灯熄、避免自来水长流,如有违反者一经发现罚5-10元.五、不得在宿舍内打架，斗殴、喝酒、赌博、偷窃等行为，不得影响其它员工的正常休息，如有违反罚50元，情节严重作开除处理并送相关部门查处。
六、宿舍员工必须在12:00之前，回到宿舍就寝，超过规定时间后回宿舍由宿舍长负责登记人员名单，第二天上交部门经理给予。
七、不得私自带领外界人员（不是本公司员工）留在宿舍过夜，探访人员必须在11：30分后离开，由宿舍长劝其离开。如经发现，私自留宿者扣5-10元/次。
八、宿舍内请勿大声喧哗，影响其余员工休息，如有违反罚5-10元/次。部门主管负责每天检查各宿舍卫生，纪律情况、部门经理进行不定期抽查。
九、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。
十、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者（包括扔出窗外）将视情节轻重给予处理。
十一、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报行政人事部。
十二、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退。
十三、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报行政人事部。
十四、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。
本公司提供员工宿舍系现住人尚在本公司服务为条件，(包括自动辞职，免职、解职等)时，对房屋的使用权当然终止，届时该员工应于离职日起三天内，迁离宿舍，不得借故
拖延或要求任何补偿费或搬家费用。迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经舍监或主管人员检查
十五、住宿员工必须遵守下列规则及处罚条款
1、服从舍监管理、派遣与监督。
2、室内禁止私自接配电线及装接电器。
3、室内不得使用或存放危险及违禁物品。
4、个人棉被、垫被起床后须叠齐。
5、烟灰、烟蒂不得丢弃地上，易燃物品不得放置寝室。
6、换洗衣物不得堆积客厅内。
7、洗晒衣物需按指定位置晾晒。
8、电视、电脑等的使用，声音不得太大，以免妨碍他人安宁。
9、就寝后不得有影响他人睡眠行为。
11、贵重物品应避免携入，遗失由员工自行负责。
12、不得在墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。
13、污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。
14、各房间的清洁由住宿人本人清洁整理。
15、宿舍公共场所的卫生由舍监按排轮值人员清扫，未按照规定清扫的轮值人员，每次处以5元的罚款，由室长报公司财务部从当月工资中扣除。
16、不得在床上抽烟，不得在宿舍内吃其他不良物品。
17、员工不得于宿舍或办公室内聚餐、喝酒、赌博、打麻将或其他不良或不当行为。违反者每次处以100元的罚款，由室长报公司财务部从当月工资中扣除。
18、对水、电的使用，应遵照下列规定：
（1）水、电不得浪费，随手关灯及水龙头。
（2）沐浴的水、电、煤气用毕即关闭。
十六、住宿员工有下列情况之一者，除取消其住宿权利(退宿)并呈报管理部议处：
1、不服从舍监的监督、指挥者。
2、在宿舍内赌博(打麻将)斗殴、及酗酒。
3、蓄意破坏公用物品或设施等。
4、擅自于宿舍内留宿外人者。
5、经常妨碍宿舍安宁、屡戒不改者。
6、违反宿舍安全规定者。
7、无正当理由经常在外住宿者。
8、有偷窃行为者
十七、迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经舍监或主管人员检查。
十八、本规定自颁布之日起实施，修改亦同。
备注：钥匙的发放：共计6把，同时发放给6名员工，不能遗失，遗失者需赔偿换匙芯全部费用160元（壹佰陆拾元整）。
一、高校人事制度改革的背景介绍
2006年7月人事部办公厅印发了《事业单位岗位设置管理试行办法》 (国人部发[2006]70号) 文件, 随即于同年9月印发了《〈事业单位岗位设置管理试行办法〉实施意见》 (国人部发[2006]87号) , 紧接着国人部印发了《关于高等学校岗位设置管理的指导意见》 ([2007]59号) 文件, 至此高校人事制度的进一步改革成为了关注的焦点。近年来, 各省高校也在逐步施行高校人事制度改革, 例如2010年, 广东省人力资源和社会保障厅印发了《广东省教育事业单位岗位设置管理指导意见》 (粤人社发[2010]105号) 和《关于事业单位岗位设置和人员聘用实施工作中若干问题的处理意见》 (粤人社发[2010]256号) 。目前, 高校人事制度改革由身份管理向岗位管理转变, 总的原则是“按需设岗、公开招聘、平等竞争、择优聘任、严格考核、合约管理”。学校在严格定编、定岗、定职责的基础上强化岗位聘任和聘后考核。引进市场竞争机制, 公开选拔, 择优聘任。通过聘用合同的用人方式, 实现“能进能出、能上能下、能高能低”, 建立激励、竞争、淘汰机制。高校档案管理人员在高校人事制度改革中归属辅系列专业技术岗位, 但其工作性质兼具行政管理之特点, 复杂琐碎, 难以定量, 有别于教学科研等其他高校工作。档案管理人员所管理的高校档案是指高等学校从事教学、科研、党政管理以及其他各种活动直接形成的对学校和社会有保存价值的各种文字、图表、声像等不同形式的历史记录, 因此高校档案工作是办好高校的重要基础工作之一。高校档案管理工作, 既是高校一种职能管理工作, 又是永久保存和提供利用本校档案的科学文化事业工作。作为高校档案的管理人员队伍, 其岗位管理在高校人事制度改革中不容忽视。
二、工作效能感的概念介绍
自我效能感是美国著名心理学家Bandura于20世纪70年代首先在其社会认知理论中所提出的一个核心概念。自我效能感被定义为人们对自身完成某项任务或工作行为的信念, 它涉及的不是技能本身, 而是自己能否利用所拥有的技能去完成工作行为的自信程度。之后, 国内外众多研究者从不同领域出发研究自我效能感, 工作效能感是基于组织行为学这一特定领域所提出来的概念。在组织中, Rigotti等 (2008) 给工作效能感作出了一个定义:工作效能感指个人对其成功完成个人工作任务所相关的能力的自信程度的评估。
三、高校人事制度改革中提高高校档案管理人员的工作效能感
当前高校人事制度改革, 主要体现在积极稳步推行岗位聘用制, 而高校档案管理这一岗位的设置及人事改革该如何实施才有助于档案管理人员工作效能感的提高, 笔者依据Bandura关于“工作效能感的形成与影响因素”的理论从以下三个方面提出粗浅建议。
第一方面, 关于“相关工作的成败经验”, 在高校人事制度改革中须考虑档案管理人员的个性素质特点。高校档案管理人员队伍一方面组织结构复杂, 既有专职管理人员又有兼职管理人员;另一方面, 高校档案管理人员大部分是非修档案专业人员, 专业知识匮乏、专业技能欠缺, 致使专业水平能力低。然而, 档案管理人员专业水平能力的提升并非一朝一夕可以达到的, 而是需要通过培训、业务进修提高管理人员的专业素养和职业技能。同时也需要档案管理人员对自己具有全面客观的认识, 必须通过不断自主学习以提高其自身能力, 形成合理的知识结构, 从而具备全面、扎实的专业知识, 构建多元、动态互补的知识面。因此, 在进行高校人事制度改革设置档案管理岗位职责任务、工作标准、任职条件时, 必须关注这一职群的个性素质特点, 根据以往的工作业绩, 设立适宜的工作目标与方向, 并在政策制定中能提供充裕的机会供其培训进修, 在业绩考核过程中能确切实惠鼓励其自主学习。例如, 学校在改革中能提供给专、兼职档案管理人员职称晋升的机会, 且能在职称评定上做到公开、公平、客观, 因为职称评定过程离不开专业论文的写作, 其写作过程将有助于专业技能的提高及业务的熟练, 也能促使其产生职业成就感。只有经过内因与外因的双重作用, 才会最终促使档案管理人员专业素养和职业技能的大幅度提升, 才能在工作过程中得心应手, 获得更多成功工作经验的机会以提高其工作效能感。
第二方面, 关于“替代经验”, 在高校人事制度改革中须考虑档案管理人员这一职群的切身利益, 施行双赢原则。高校人事制度改革应该从档案管理人员队伍建设整体的视角来进一步加强档案管理人员角色和职能的专业化、多元化发展, 不能简单针对高校档案管理人员个体, 更多的应该是基于档案管理人员群体和队伍建设。高校档案管理工作繁杂琐碎, 其业绩难以量化, 系支撑、服务高校教学科研的辅系列技术岗位。实行岗位制的高校人事制度改革中必须注意档案管理岗位的特殊性, 在拟定档案管理岗位的聘任与考核计划时, 要建立一套科学合理、简便可行的评价体系和考核办法。其中最为基本的, 就是首先必须明确档案管理人员的角色定位和职能要求, 明确界定档案管理人员的工作范围与具体工作任务, 减少额外工作干扰, 适当减轻工作负荷, 确定合适的工作目标, 使高校档案管理人员在其能力范围内尽职尽责能达成目标, 从而获取事业的成功。同事的成功案例将有助于档案管理人员看到档案管理岗位的发展前景, 提升其工作效能感, 从而制定完美的职业发展规划, 合理安排好个人的作息时间, 为科学分配有限的个人时间提供参谋。依据美国著名心理学家马斯洛的需要层次理论, 人的自我实现的需要必须满足其生理需要、安全需要、归属和爱的需要、自尊需要, 因此高校在研究人事制度改革方案、制定用人计划与薪酬分配计划时, 须注重发挥薪酬政策在吸引、稳定档案管理岗位人才方面的作用。只有在以国家基本工资、岗位津贴和业绩奖励等为主要内容的高校人事制度改革收入分配办法中, 高校档案管理人员的经济待遇有了合理、公正的明显改善, 切实实行以岗定薪、岗变薪变、按劳取酬、优劳优酬的分配制度, 才能增强高校档案管理职业的吸引力, 才能树立成功的榜样, 使档案管理人员能够看到成功的希望与曙光。假如榜样是具有相同知识背景、相同能力, 甚至条件还差一点的同一单位的前辈, 便更能使后辈充满力量, 成为最好的教育典范, 从而大幅度提升档案管理人员的工作效能感, 激发档案管理人员不可估量的工作潜力, 将不断给高校档案管理工作带来无限的生机与活力。
第三方面, 关于“生理与心理状态”, 在高校人事制度改革中应实施人性化管理策略, 缔造幸福的档案管理工作者。工作效能感并不是一种技能, 也不是一个人的真实能力, 而是个体对工作的一种内心体验, 反映着个体的主观体验和能动性, 故积极健康的身心状态将有益于提升其工作效能感。然而, 人的生理与心理状态的影响因素是各种各样的, 就组织行为而言, 在高校人事制度改革中, 须考虑到档案管理工作的职业特性。高校档案管理工作政策性强、责任大, 人力资源不足、工作负荷沉重, 工作性质单调、成绩似乎微不足道, 因此不少管理人员对工作缺乏热情, 对事业和前途感到迷茫, 导致其职业困惑、精神疲劳和情绪衰竭, 他们现已成为高校中最郁闷的一族。假如这一情况得不到改善, 他们将很可能以厌烦的心情对待生活、以消极的方式对待工作、以冷漠的态度对待他人, 从而职业幸福感将无处可言。因此, 高校的人事制度改革在进行岗位聘任与考核时须以人为本, 这个“人”是不同岗位具有不同工作性质与工作职责的具体的“人”, 应以激励为原则, 充分了解、区别对待, 这样的文化氛围才能使档案管理人员对职业要求的价值取向、工作方式等方面获得认同, 产生职业幸福感。幸福感本身亦是一种主观感受, 是一种积极的情感情绪, 这种健康的情感情绪将影响其身心, 也能使其正面看待自己的工作, 从认知上对自己的工作能力加以肯定, 提升了其工作效能感, 进而对于其提高工作绩效、增强工作动机、改善工作态度都具有重要意义。
目前, 高校的人事制度改革正处于大范围的推广实施中, 本文基于美国著名心理学家Bandura的自我效能感概念及其对工作效能感的形成和影响因素的重要论述, 在人们将自我效能感广泛而深入地引入教育、组织、心理卫生等特定领域加以验证应用的同时, 也将其作为一个重要的变量, 探讨性地引入到高校人事制度改革中的档案管理人员这一特殊职群, 希望能为有效促进高校管理的健康发展和推动和谐校园的构建提供有针对性的管理意见。
摘要：基于美国著名心理学家Bandura的自我效能感概念及其对工作效能感的形成和影响因素的重要论述, 将工作效能感作为一个重要的变量, 探讨性地引入到高校人事制度改革中的档案管理人员这一特殊职群。
关键词：高校人事制度改革,档案管理员,工作效能感
参考文献
[1]梁巧飞.幸福的员工更高产[D].华东师范大学, 2009.
[2]莫智源.家族企业治理结构弹性、家族—非家族群体交换与工作效能感的关系研究[D].浙江大学, 2010.
本想着依靠强大的宣传、优惠的价格和可靠的质量能换来不错的客源，哪想到冷清依然如故，顾客们很难舍近求远地跑到七楼去光临他的小店。凯拉斯一筹莫展地回到家里，妻子外出还没回来，7岁的儿子里奇正在看动画片《食破天惊》。就在准备呵斥儿子关掉电视的时候，他被里面一个食物从天而降的画面吸引住了，各种各样的食品犹如天女散花般从空中飘落下来，下面的小动物都欢呼跳跃着去争抢。这个奇特又有点幼稚的情节一下子让他想到了一个点子——高空抛洒食物！我何不高空抛洒我的面包呢？一个绝好的创意销售方案浮现脑海。
于是，他打出了“高空三明治”的旗号，用降落伞来完成任务，然后把自己面包店的经营方式和理念以及优惠办法在社交网站上做了公布。这种经营方式一下子吸引了众多网友的关注，纷纷要求订餐。订餐时，他们先在社交网站的脸书页面上看看具体的投递地点，然后在线下订单用PayPal支付。当三明治做好后，凯拉斯会给每份餐点都装上不同颜色的小型降落伞，在外包装上写上顾客的名字和编号。顾客只要站在街边用粉笔画着X的点上，他们的食物就会从天而降。如果食物被卡在窗台或遮阳棚上，或者偏离航线，不用担心，凯拉斯会另外补上一份。其实多半都能降落到顾客手里，而相比那些在楼底层面包店前排队的顾客来说，很多人愿意采用这种浪漫的购买方式。人们都乐意享受这聚集在楼下“引颈期待”的感觉，不仅品尝到了美味，还体验到了空投食物的乐趣。
随着越来越多的购买者加入，凯拉斯这种富含文艺味的销售方式换来了如潮的客源。那些厌烦了平常枯燥排队购买的人都想来体验一把这种另类等待的趣味。凯拉斯的面包店火了，销量大增，一下子赚了个盆钵皆满。
因为一个独特的创意，凯拉斯硬是把自己的经营劣势变成了优势，进而给自己带来了丰厚的利润。凯拉斯的以高制胜再次给所有经营者一个启示，不要为自己的劣势而埋三怨四，有时仅凭一个点子、一句话、一个动作，甚至一个画面，就能让你从无路处找到出路。
