做早餐散文（通用12篇）
在家里时，基本上都是妻子做饭，我很少做。驻村工作后，根据工作队的工作安排，我要给同志们连续做两天的早餐。
第一天，早餐比较好对付，因为冰箱里还有剩馒头和菜，但我还是早早就起床并来到厨房。当看到厨房的灯亮了，在村委会值班的队长张小平回来给我说，没有必要起床这么早，如果煮鸡蛋顶多十分钟就好了。于是，我先烧开水煮黑米粥，粥煮好后，用另外一口锅添上水，打开煤气灶，将馒头和一些剩菜放到蒸篦子上，最底层放上要煮的鸡蛋，时间不长就好了，大家用了早餐后都没有说啥，我心里也沾沾自喜。
第二天，早餐仍然由我来做。当我打开冰箱时，发现没有馒头也没有剩菜，就想着蒸点米饭，炒个白菜。转念一想，大早上吃米饭炒菜没有粥喝怎么行？因而，在蒸米饭的同时，我也煮上了小米粥。趁米饭和小米粥还没有做好的时间，我开始剥大白菜，洗好并切好放在案板上。
米饭蒸好了，小米粥也煮好了，我却迟疑的不敢炒大白菜，因为我实在担心炒不好同志们会吃不好，想纠正都没有办法。我心里这样想着，队友刘军菜炒得好，他昨晚值班，等他回来让他指导我再炒也不迟。
不一会儿，刘军就下夜班回到宿舍来了。我给他说米饭、小米粥都好了，菜还没有炒，怕炒不好！刘军立马说：“好！我来炒！”
刘军洗手后走到案板前看我切的白菜，用手捏着一片白菜低声说：“菜切的有点大了！”我听他这么一说，只想笑，但还是强忍着没有笑出声来。实话说，我用刀切得菜的确不够精细，有点抡“大刀阔斧”切菜的`感觉。
刘军问我冰箱里有没有肉？我说没有了！他说那咱就炒个醋溜白菜。他又问我有没有大葱了？我说没有了！他说炒菜要有葱姜蒜，有了葱姜蒜炒出来的菜味道才好！他从冰箱里拿出一小块生姜，我拿大蒜时问他大蒜需要几瓣？他说剥上三瓣吧！我剥好大蒜洗干净递给他。
我原想是让刘军指导我炒菜的，看他那熟练的动作搞得我都不好意思插手了。只见他三下五除二就将生姜、大蒜、干辣椒切好。然后，在我洗好并放在灶台上的炒瓢里加了清油，开了火，瞬间炒瓢里的油就熟了。不料，他却将炒瓢用手端起放在了地上，我不解，他看出了我的诧异，小声说：“油太热，一放干辣椒就被热油烫糊了！”也就刹那间的功夫，他将切好的生姜、大蒜、干辣椒一起放进了炒瓢，随着“刺啦”地一声，腾起一缕油烟，生姜、大蒜、干辣椒在炒瓢的热油里不再翻滚。接着，他重新将炒瓢搁在灶台上，燃气灶此刻还串着火苗。尔后，他又将切好的白菜放进炒瓢，且用铲子开始翻菜，因为菜多，炒瓢里的菜几乎要被翻到外面。我问刘军你咋不盖上锅盖焖一会儿？他或许一听就感觉出来我说的是外行话，但他没有“扫”我的面子，仍是低着声音说：“现在不能焖，一焖水就多了，成了水煮菜，就不好吃了！”
菜炒好后，我问刘军，如果炒土豆咋炒？他说，和炒白菜一样！这时，队友张存宏也来到厨房，看到刘军炒菜，说刘军是“高手”，而刘军却说张存宏是“高手”。他们两个这么互相一“吹捧”，我倒感觉更不好意思。
据物理学家组织网10月27日报道, 研究人员在科特迪瓦塔伊国家公园跟踪了5只雌性猩猩, 观察它们在哪里过夜, 在哪里觅食。时间总计275天, 并横跨了三个缺少果实的地段。他们发现, 大猩猩可能晚上会睡在通往早餐地的路上, 并且会摸黑采摘它们很想吃却并不太多的水果, 例如无花果。
这项研究由该校人类学助理研究员波兰斯基等人主持, 波兰斯基的研究对象主要是动物行为和植物物候学。
“作为人类, 我们长期与鸟类争樱桃, 与松鼠抢核桃。对此, 我们习以为常。”波兰斯基说, “但要知道, 这一争抢其实是在全世界所有物种间展开的。”
该研究还表明, 大猩猩会综合各种不同的信息, 灵活安排早餐的时间、地点和种类。
没有模具也不要紧，用干净的厨房剪刀将吐司剪成可爱的形状也可以。
爱心三明治
材料：白吐司2片、番茄2片、煮熟的金枪鱼肉20克、奶酪30克、小熊吐司模具或爱心吐司模具。
做法：1将吐司用模具按压出形状。
2撒上奶酪碎。
3再铺上一片番茄，在番茄上铺上金枪鱼肉。
4最后再撒少许奶酪碎。
5平底锅不加油，小火加热至奶酪熔化即可。或者烤箱190℃烤10分钟。
小贴士：没有模具也不要紧，用干净的厨房剪刀将吐司剪成可爱的形状也可以。
南瓜小米粥
材料：小米50克、南瓜100克、清水适量。做法：1小米用清水淘洗干净，南瓜去皮切成块状，砂锅里倒入足量清水煮沸。
2将小米和南瓜一起倒入砂锅中，大火煮开。
3煮沸后转小火煮约30分钟至小米和南瓜软烂即可。
小贴士：小米粥可以健脾养胃，和南瓜搭配在一起很适合宝宝秋季食用。
蝴蝶菠菜蛋饼
材料：菠菜5棵、鸡蛋2个、面粉小半碗、盐少许。做法：
1菠菜洗净，用沸水焯烫一下捞出过一下凉水，攥干多余水份，切成碎末。
2将面粉、鸡蛋、菠菜碎、盐混合，拌匀成稍黏稠的面糊。
3平底锅倒少许油烧热，放入菠菜鸡蛋面糊摊平，中小火煎至蛋饼定型并呈金黄色。
4用蝴蝶饼干模具压出形状即可。
小贴士：菠菜含有丰富的铁钙、维生素和纤维物质，注意要先焯烫一下，去除菠菜所含的草酸后再食用。
我学做早餐就是因为我觉得家里的.早餐卫生一点。
我主要就是煎荷包蛋和煮稀饭。我想做这些东西不是小菜一碟。可事情并没我想的那么简单。我把油倒进锅里以后，油在锅里欢蹦乱跳，我连忙把鸡蛋倒进锅里，因为手举得太高，鸡蛋就像跳水运动员一样奔进锅里，可溅起的不是水花而是油呀!把我的手都烫伤了，痛得我不知道如何是好，妈妈不知道什么时候已经来到了厨房见我烫伤，着急地说：“快用凉水冲一下!”我赶快冲了一下，觉得好多了。不知怎么回事，我的肚子唱起了空城计，我才想起要做早餐了，我就请求妈妈说：“你当高参，指点一下吧!”妈妈答应了，说道：“你先把前面烧的鸡蛋拿出来，再往高压锅里盛两碗米洗干净，放火上烧。”我听了马上照办了。下一步是煎荷包蛋，我听了害怕烫伤，不过肚子饿不得不做。妈妈吩咐我道：“你先把油烧热，然后把鸡蛋倒进锅里，手要放的低一点。”我按照妈妈的方法果然没有把手烫伤。终于把早餐做好了。
有天早上，我和弟弟起得特别早，因为我们约好要执行一个计划，这是央求妈妈好久才被允许的愿望，就是“自己动手做早餐”。
我们准备的早餐是“披萨”，按照妈妈教的方法，先拿披萨出来解冻后再撒上起司。把烤箱预热好，披萨放进烤箱，温度转到二百度，时间定十分钟。爸爸说：“等起司融化就表示快烤好了。”隔着玻璃，我看到披萨在烤箱里逐渐变颜色，香气仙子都迫不及待的从烤箱里跑了出来。终于“叮！”的一声，披萨烤好了，我和弟弟争先恐后的冲到烤箱前，七手八脚的用夹子加上隔热手套，小心翼翼地把热烫的披萨端到桌子上，邀请全家来享用。虽然披萨烤得有一点焦，可能前段的时间没控制好，但是吃起来香香脆脆，别有一番滋味。爸爸和妈妈还夸讲我们可以当大厨了。
能吃到自己动手做的早餐，让我很有成就感，也使我和弟弟更能体会妈妈平日替我们准备早餐的辛劳。
在前一天晚上，我就对妈妈说我要学习做早餐。等到第二天天空蒙蒙亮的时候，妈妈就将我从被窝里叫了出来。
我揉着自己迷糊的双眼跟着妈妈进了厨房，我看着妈妈在洗青菜，不禁问道：“今天的早餐是做什么?”妈妈回过头道：“面条。”我伸了个懒腰，接着挽起自己的衣袖准备干活了。妈妈见着我这个模样笑了笑，很快的，我们就将青菜洗好。
接下来就得开火准备做面汤了，我一手拿着锅铲，点燃火后按着妈妈的指示往锅里放油，然后放了配料，接着往锅里倒入清水。家里的早餐一直都是妈妈在做的，今天我瞧着锅里汤水渐渐翻滚，心里渐渐的涌出了一种自豪，等到爸爸起床后，我一定要爸爸猜一猜今天的早餐是谁做的。
“可以往锅里放青菜了，青菜不需要煮太久。”我跑出了老远的思绪一下子就被妈妈这一句话给拉了回来。“哦哦。”我立马将洗好的青菜放入了锅里，接着又用锅铲拌了拌。不一会，汤就做好了，我将锅子里的`汤盛出。然后又往锅子里倒入了不少清水，将锅盖盖上，接下来的事不需要妈妈指挥，我也能够知道该怎么做了。
一直站在一旁的妈妈见着我熟练的模样，讶异道：“不错嘛，这么快就要出师了。”“我是瞧着你以前都是这样做的，看了几次也就知道了。”我说道。锅里的水不多久就翻滚了，这时我拿来面条，正想往锅里下面条的时候，我顿了顿，然后看向妈妈道：“要放多少呢?”我在心里想着，这个量我可是把握不好的。
妈妈接过我手上的面条，说道：“你看好了，这是一个人的量，你就这样算，有几个人就放多少。”我瞧着妈妈拿在手上的一束面条点点头。
清淡早餐
我们常常在大鱼大肉地补充营养过后，会在第二天早上想吃一点清淡的东西。这时稀饭和泡饭或是清香的青菜煮年糕是我们的最佳选择。
简易制作：1、稀饭。在头天晚上用高压锅淘好米，锅内水高出大米2～3厘米，煮滚后立即关火。同时，还准备一瓶开水。晨起后，视家人喜好的稀饭浓度加入一些开水，先大火煮滚。接着打中火煮2～3分钟。2、泡饭。如果家里有剩饭，我们也可以直接把饭和开水倒入炒锅，待泡饭煮：衮时取鸡蛋打散均匀地洒入锅内，同时加点香葱和蒜叶，一锅又清淡又营养的早餐就出炉了。3、青菜煮年糕。准备一些已切好成片的年糕；一些小青菜、波菜等素菜洗好沥水过夜，一瓶开水。用炒锅爆炒素菜后加入清水，同时把洗净的年糕放入锅内煮开加入食盐即可。
提醒：做稀饭的准备工作时水不要放太多，否则早上无法加水而耽搁时间。
香浓早餐
人们经常会在早晨没有胃口，即使做好了早餐也不一定吃得下。这时如果有一份香味扑鼻的早餐放在你面前，你恐怕也会垂涎欲滴，经不住诱惑呢。
简易制作：1、凉拌粉面。米粉浸泡过夜，或者准备一包细面条、一瓶开水。晨起后，把锅里的米粉或面条烧滚后捞起，用准备好的冷开水再过滤一遍(为了不黏糊)，然后倒入已放好葱姜蒜紫菜之类调料的大碗中，拌匀成拌粉或拌面。2、汤粉或汤面。只要在放好佐料的大碗里倒入热开水，待米粉或面条一烧开即捞起放入大碗中，稍作搅拌即可食用。3、炒年糕。把切好的年糕倒入热油炒锅内，接着把糖和香料一起洒入锅内，加紧翻炒。这时，我们会发现年糕也软了，香料也熟了，火也该关了。香味扑鼻而来。
提醒：炒年糕时不要放太多的油，否则会太油腻而影响口感。
营养早餐
早餐的营养对人一天的精力作用很大。营养又美味的早餐将会为我们一整天的精神和心情加分哦。
简易制作：1、香葱煎饼。把鸡蛋打入已调稀的面粉中，再加入切得极细的香料搅拌至全部融合均匀。当炒锅内的油烧热后调至中火，把调好的面粉糊倒入锅内，成形后再翻炒至有一定硬度即可起锅。一款香气扑鼻的煎饼就做好了。2，蛋炒饭。过夜的剩饭上抹上一层蛋黄(蛋清可作面膜)，倒入热油锅里爆炒。当然，丁块的火腿肠、香料、酱油和盐必不可少，这样就色香味俱全又营养丰富了。3，玉米、红薯和鸡蛋。把洗过的玉米、红薯和鸡蛋放入高压锅内，加入热水浸没玉米和鸡蛋，水开后煮5分钟左右即可。
提醒：煎饼时，宜用温热的水调面粉，且不宜调得太稀。不要一次性倒太多糊糊入锅，否则难以成形。
自己做早餐作文
早晨起来，洗脸刷牙完毕，准备吃早餐。在暑假期间，因为我起床时爸爸妈妈已经上班去了，所以今天象平时一样，我得自己准备早餐。来到餐桌前，看见妈妈给我准备的两只烧卖，这可是火宫殿的烧卖，我最爱吃。不过烧卖是冷的，很硬，必须蒸热才能吃（你知道吗？烧卖不能放在微波炉里热，否则还是硬的），对此我已经很熟了。我在一个小蒸锅里加上一些水，把装烧卖的.碗放进去，盖好盖子，放在灶上加热。趁此工夫，我去冰箱里找酸奶，却没有找到。一定是记性不好的爸爸又忘记买酸奶了。不过这难不倒我，我会自己泡牛奶。我在一个杯子里放上五勺奶粉，加入一块方糖，边加水边用勺子搅动，因为加的是冷开水，马上就能喝了。这时，锅里的烧卖正好蒸熟，于是我关了火，再等上一会儿，拿出烧卖，早餐OK了。吃着自己做的早餐，心里别提有多高兴了。自己做早餐作文300字小学生作文（中国大学网）
妈妈拿出一个大碗，在里面放了些面粉和玉米粉，加了少许的糖、盐，还有麦片，接着，又拿出一盒牛奶：“今天，我们用牛奶和面好吗?”我听了跃跃欲试，心想：这有什么难的?只见妈妈边倒牛奶边搅拌，为了做出来的饼松软可口，妈妈还放了一个鸡蛋。面终于和好了!
妈妈先在锅里放了一点油，舀了一大勺和好的面，熟练地把锅摇了摇，面就均匀地铺开了，过了一会儿，妈妈又将饼翻了个个，烙另一面，两分钟左右，一张美味的鸡蛋面饼就出炉了，那金黄的色泽馋得我差点流口水。我迫不及待地抢过勺子，说：“让我来做!”可是这看起来简单的一件事，做起来还真是不容易!我手忙脚乱地舀了一勺面放进锅里，还没来得及铺开，饼就烙糊了，我懊恼地把勺子一扔，说：“不做了，不做了!”妈妈笑了笑，和颜悦色地说：“做事要有耐心，不能一遇到困难就退缩!”听了妈妈的话，我又试了一次，妈妈在旁边做我的助手。
我小心翼翼地舀了一大勺面放在锅里，用勺子把面抹开，正反都烙成金黄色，这一次的饼比刚才做得好多了，我开心极了!接着我又做了几块饼，看着自己的成果，我很高兴，妈妈比我更高兴。我还来了一点小创意，把番茄酱涂在饼上，撒上肉松，每块饼里都裹上一根香肠。“饼做好了!快来尝尝!”我兴高采烈地招呼爸爸妈妈。妈妈吃了我做的饼，赞不绝口，爸爸一口气吃了三块饼，看着他狼吞虎咽的样子，我想：下次我会做得更好吃!
电视中，正播放着一个教人感恩的公益广告，此时，我的脑海中浮现出了母亲日夜操劳的模样，便决定亲自下厨，做一顿爱心早餐。
第二天，我早早起床，飞快地奔向厨房。“嗯……,就做美味又营养的鸡蛋饼好了。”拿定主意后，我哼着歌，倒了半碗小麦粉，心里想道：“摊饼那么简单，我一定要摊得比妈妈还好吃。”
开始加水和面了。“呀，水多了。糟糕，面粉又弄多了!”就这样，反复加水加面粉，才终于使它成了黏稠状。但那半碗的面粉被我加到了一碗，而且桌子上、脸上和手上都沾上了面粉。
“有没有事啊，不会就不要摊了，我来弄。”妈妈从房间里出来，看我狼狈的样子，说道。“不要紧，我只是没有注意，等下小心点就行了。”我满不在乎地答道。我先在锅里倒了半铲子的油，再把面粉加了进去。滚烫的油翻滚了起来，开始“噼哩啪啦”地跳起了舞。“嘶”有几滴油溅到了我的手上，疼得我直抽气。我只好忍住痛，打了个鸡蛋，谁知祸不单行，蛋壳随着鸡蛋掉入了饼上。我只能关掉煤气，把蛋壳拾出来，再把火给打开。然后，把饼翻了个身，继续等待。
饼终于熟了，但和我想象地完全不一样：不是圆的，而是这里凸一块，那边凹下去的，不规则图形。色泽暗沉无光，闻起来有一股烧焦的气味。这样的鸡蛋饼看一眼都觉得没有食欲。跟妈妈做得那色泽金黄、香味浓郁、外脆里嫩的鸡蛋饼简直是天壤之别。妈妈看了我愁眉苦脸的样子，问道：‘‘怎么了?”我指指那丑陋的鸡蛋饼，哭丧着脸说：“我把鸡蛋饼摊砸了。”妈妈尝了一口，对我说：“我觉得好吃。”“真的吗?”“真的”“嗯!”我笑了起来，给了妈妈一个大大的拥抱。
我本来想煎个圆圆的鸡蛋给表姐吃，表姐却说：“得了吧，你还煎鸡蛋呢，你放了油，一放鸡蛋，这油就溅出来了，油一溅，你就跑了，跑到千里之外去了！”我摸了摸后脑勺：“行行行，你做，就你最厉害了！”
表姐将鸡蛋打入，放了油的锅里。鸡蛋刚到锅里，油就使劲呲呲的溅了出来，表姐并没有闪躲，而是站在那里一动不动看着鸡蛋的一面煎熟。哎呀妈呀，确实比我好。一面熟了，表姐拿起铲子将鸡蛋翻了个面。等这一面煎熟后，一个圆圆的煎鸡蛋就好了！“哇，牛啊！煎得那么好。”“那可不！”表姐得意地说。
像我这么胆小的人，我还是去泡牛奶吧！等牛奶泡好后，表姐正好有个鸡蛋煎完了。
我们拿出吐司面包，放一片吐司面包，又放一个煎鸡蛋，又放一片吐司面包，放了一个煎鸡蛋。再在鸡蛋上抹上一层沙拉酱，再盖上一片吐丝面包就可以了。表姐用刀斜着切了下来，简单的三明治就做好了！
早上，我早早地起了床。我将事先准备好的土豆洗干净，笨手笨脚地用刨子剥去土黄色的皮，露出了白嫩嫩的土豆。我再用菜刀将去过皮的土豆切成丝，既担心会不小心切到手，又生怕把土豆丝切厚了，在一场与菜刀惊心动魄的“搏斗”中，我费了九牛二虎之力才将土豆切成了粗细不匀的丝。接着我将土豆丝倒进一个大玻璃碗里，打进两个鸡蛋、放一些面粉、撒点盐，用一双筷子仔细地搅拌。既要有速度，又要有质量。所以拌土豆丝时要尽可能地快速搅拌，还要保证土豆丝和鸡蛋面粉混合液体不会溅出碗外，这对于只打过鸡蛋的我来说，是一个技巧性的挑战。在自我不停的尝试下，终于搅拌均匀了。
到了最重要的一个环节了。我学着妈妈平时的样子，先将锅预热，再将玉米油加热，将我搅拌的鸡蛋面粉混合物倒进锅里，将其摊开，翻锅防止粘锅，翻面加热、煎熟。不大工夫，土豆饼就熟了。出锅、装盘，一张香喷喷的土豆饼就做好了。
当我将我自己做的，不是很漂亮却也香喷喷的土豆蛋饼端给妈妈时，妈妈直夸我手艺不错，是个懂事孝顺的好孩子!
在这次做土豆饼中，我知道了妈妈做早餐的不易。妈妈每天早上给我做早餐时，总是不停地变换着样式和口味，让我营养搭配均衡。而且妈妈给我做的是都是高难度的早餐，要花很长时间：晚上要准备材料，早晨很早起床，就为了给我做一份丰盛的早餐。今天，一个简单的土豆蛋饼就弄的我手忙脚乱，我真切的体会到妈妈的辛苦!
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