酒吧营销培训方案（精选8篇）
酒吧名字：待定
寓意：待定
酒吧风格：校园风格，不夸张但又有其特别之处
酒吧灯光：柔和温暖的灯光 如暖色灯
整体设计风格：简约、小资、浪漫
酒吧室内设计：
（如图）吧台：以长木桌为主，细节之处：双层玻璃，可将花瓣撒与底层玻璃之上。营造浪漫的氛围。
椅子：为木质高脚靠背椅
酒柜：木质结构可适当配置砖头等，体现复古风格，可如图所示，外型可设计为
拱形。
酒杯一部分可倒置于吧台上方的酒架上。
可将吧台的设计与学校的酒吧的圆木桶相结合，将圆木桶修改为开放式，将吧台放置在内。相互结合风格一致，别出心裁。
其他部分装潢：
如图所示以暖式色偏暗灯光为主，桌子以木质为主，多以2人座的小方桌为主，式样简洁，轻便，可根据需要排列成4人，6人等大桌。
地面应以大理石为主，以便灯光打下后产生眩光的光效，增加酒吧夜晚内部的气氛和色彩感。
周围的墙色应以暗色为主可适当贴点花朵等浪漫的墙贴或挂些壁画。椅子可如图所示为木质靠背圆椅。
外部设计：
如图所示
木质方桌或铁艺玻璃桌，桌子上有烛台，可根据客人的人数需求来拼桌子，使之成为长形桌。
铁艺椅子
外部可适当放些植物，例如在内外部连接的玻璃门处可放置发财树。
酒吧外部的围栏可用鲜花点缀或者在外部的地板中间制作透明玻璃的流水设置。内外部可适当的增加水晶帘子，划分空间，也可起到装饰的效果。
在围栏处可开设一个楼梯，方便客人的进出。
经营理念：
风格：以静吧为主，有情调的静谧风格
为学生在忙碌的学业中提供一个与众不同的、带有情调和品位的、放松身心的好去处。
酒吧音乐风格：舒缓轻音乐，例如：小野丽莎的《玫瑰人生》
宣传方案：
1、方式：网络宣传（可以为酒吧设计一个微薄、人人主页等）、师大宣传栏贴海报（忌发传单）、与社团合作（社团活动时可以给与一定的折扣）
2、通过组织社团沙龙吸引并邀请公众人物让大学广播站做为校园的流动时间代为免费宣传。
3、在第一天营业时，可以请街舞社为开业造势。
4、与老师建立合作关系，例如发放VIP贵宾卡
基础营销方案：
1、薄利多销、贴合学生的经济情况
2、销售以低酒精饮料为主
3、针对人群：有空闲时间和有一定经济能力的消费群体，也为情侣谈恋爱提供一个具有情调的场合。
特色经营：
一、增加互动平台
1、增加代为约会项目 我们可以代顾客约人（姓名、专业等均要告知），但地点必须为本酒吧
2、增加爱意表白墙
3、增加现场互动，顾客可以将写好的点歌条子交给服务生，代为点歌。
二、主题夜
ladies night：每周三为ladies night，每位男士可以携带一位女伴（女伴免酒类单）篮球、足球赛季开放畅饮啤酒，但必须缴纳一定的入场费
举办各类party（如：生日party：送水果拼盘，同学聚会、社团狂欢夜等）可以按照需要布置场景等。
三促销方式
1、赠送：消费满200元送啤酒四瓶（青岛或蓝带），满300送啤酒2瓶再打九折。
一、1.服务员仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方;端庄稳重，不卑不亢;
态度和蔼，待人诚恳;服饰庄重，整洁挺括;
打扮得体，淡妆素抹;训练有素，言行恰当。
2、容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。
2.1头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须;女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方;
2.2按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等饰品;
2.3不留长指甲，不涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗;
2.4男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装:
3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子;
3.2领带、领花系戴端正;佩戴工号牌(戴在左胸前);
3.3鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚(穿裙子时，要穿肉色丝袜);
4、个人卫生：
4.1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡;勤理发、修面;勤还洗衣服;勤修剪指甲;
4.2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食物。
5、服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务：站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧(不走中间)，行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。
8、手势：要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式.
9、服务员应做到“三轻：
即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、
上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊;开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。
10、服务员的举止应做到：
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。
11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：
即一要面带微笑，和颜悦色，
给人以亲切感;不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感;三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感;不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感;不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感;不
12、服务中递交物品：
应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。
二.服务中的礼貌用语
礼貌用语要做到“七声”“十字”，“七声”即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声;“十字”即您好、请、谢谢、对不起、再见。
1.问候声：
1.1“先生(女士)您好!欢迎光临。”/“中午(晚上)好，欢迎光临!”/“欢迎您来这里进餐”/“欢迎您!一共几位?请这里坐。”
1.2“请问先生(女士)有预定吗?是几号房间(几号桌)。”
1.3“请跟我来”/“请这边走”
2.征询声
2.1先生(女士)，您坐这里可以吗?”
2.2“请问先生(女士)，现在可以点菜了吗?”/“这是菜单，请您选择”
2.3“请问先生(女士)喜欢用点什么酒水(饮料)?我们这里有……”
2.4“对不起，我没听清您的话，您再说一遍好吗?”
2.5“请问先生(女士)喜欢吃点什么?我们今天新推出……(我们的特色菜有……)”
2.6“请问，先生还需要点什么?/“您用些……好吗?”
2.7“请问先生现在可以上菜了吗?”
2.8“请问先生，我把这个菜换成小盘可以吗?”/“请问，可以撤掉这个盘子吗?”
2.9“请问先生，上一个水果拼盘吗?我们这里水果有……”
2.10“您吃得好吗?”/“您觉得满意吗?”/“您还有别的事吗?”
2.11“现在可以为您结账吗?”
3感谢声
3.1“感谢您的意见(建议)，我们一定改正
3.2“谢谢您的帮助”
3.3“谢谢您的光临”
3.4“谢谢您的提醒”
3.5“谢谢您的鼓励，我们会努力更加努力”
4道歉声
4.1“真对不起，这道菜需要时间，请您多等一会好吗?”
4.2“对不起，让您久等了，这是ХХ菜
4.3“真是抱歉，耽误了你很长时间”
4.4“对不起，这个品种刚刚卖完，ХХ菜和它的口味、用料基本相似，
4.5“对不起，我把你的菜上错了”
4.6“实在对不起，我们重新为您做一下好吗?”
4.7“对不起，请稍等，马上就好!”
4.8“对不起，打扰一下”
4.9“实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗?”
要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。
5应答声
5.1“好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”
5.2“好的，我马上就去”
5.3“好的，我马上安排。”
5.4“是的，我是餐厅服务员，非常乐意为您服务。”
5.5“谢谢您的好意，我们是不收小费的。”
5.6“没关系，这是我应该做的。”
5.7“我明白了。”
6祝福声
6.1“祝您用餐愉快。”
6.2“新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”
6.3“祝您新婚愉快。”
6.4“祝您早日康复。”
6.5“祝您生日快乐。”
6.6“祝您心情愉快。”
7送别声
7.1“先生(女士)慢走，欢迎下次光临。”
7.2“先生(女士)再见。”
7.3“请慢走”/“请走好
8餐厅其它礼貌用语
8.1“请用茶”/“请用毛巾”/“请您用酒”
8.2“您的菜上齐了，请品尝。”
8.3“请您对我们的服务和菜肴多提宝贵意见。”
9.礼貌用语注意事项
9.1注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉;
9.2要垂手恭立，身体微微前倾，双手交叉握于腹部;距离
当(一般以一米左右为宜)，不要倚靠它物;
9.3要举止温文，态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加手势9.4要进退有序，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示
对宾客的尊重，不要扭头就走;
9.5讲话要讲普通话，外语以英语为主，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流利，意思表达要准确，以对方听得到为准，讲话速度要低于客人，不可因个人心情不佳，影响语言效果。客人之间说话不要打扰，如需要打扰时可在说话间隙说“对不起，打扰一下”经客人同意后再讲，说话结束后应说谢谢。
三.托盘服务规范及程序
在餐厅服务工作过程中，从餐前摆台、餐中提供菜单、酒水和客人更换餐具、递送账单等一系列服务，到餐后的收台整理，都要使用托盘，可谓说托盘是服务员的第二生命。
1.托盘有轻托重托之分;在送菜、端送酒水和席间服务时，用轻托即胸前托。其操作程序分为理盘、装盘、起盘三部分
2.理盘要将托盘洗净擦干，在盘内垫上专用垫布(且勿使用与宾客使用的毛巾、餐巾相似的垫布，以免客人误会)，要用清水打湿、拧干、铺平拉挺，四边与盘底相齐。
3.装盘要根据物品的形状、体积、派用的先后，进行合理装盘，一般重物、高物在内侧;先派用的物品在上、在前，重量分布要得当;装酒时，酒瓶商标向外，以便于宾客看清。
4.用左手托盘，左手向上弯曲成90o，掌心向上，五指分开，用手指和手掌托住盘底(掌心不能与盘底接触)，平托于胸前，略低于胸部，并注意左肘不与腰部接触。
5.起盘时左脚在前，右脚在后，屈膝弯腰，用右手慢慢地把托盘平拉出1/3或1/2，左手托住盘底右手相帮，托起托盘撤回左脚。
6.行走时必须头正、肩平、盘平，上身挺直，目视前方，脚步轻快而稳健，托盘可随着步伐而在胸前自然摆动，但幅度要小，以防菜汁、汤水溢出。
7.托盘行走到目的地后站稳，落盘时，要弯膝不弯腰，以防汤汁外溢或翻盘;用右手取用盘内物品时，应从前后左右(四周)交替取用，随着托盘内物品的不断变化，重心也要不断调整，左手手指应不断的移动，掌握好托盘的重心(特别是用托盘给宾客斟酒时，更要随时调节托盘重心，勿使托盘翻掉而将酒水泼洒在宾客身上)。
8.重托主要用于托较多的菜品、酒水和空碟，理盘与装盘基本等同于轻托，操作起托时先用双手将托盘一边移至桌边外，右手扶住托盘边，左手伸开五指，用拳掌托住盘底，在掌握好重心后，用右手协助将托盘慢慢托起，同时转动掌腕，将托盘托与左肩上方，操作时要做到平稳。
9.重托行走时，步伐不宜过大、过急。行走时应尽量保持头正、肩平、上身直，随着行走步伐让盘面上、下?U动，切不可使盘面左右或前后晃动，注意不能让盘面向外倾斜。
10.重托落托时，一要慢、二要稳，三要平。由于重托眼睛视面与台面平行时，再用左肩及左手掌将盘向前推进。落托动作结束后，应及时将盘内物品整理好，并擦净盘面以备后用。
前言：
酒吧，或许真的是一个煽情的地方。在夜晚的酒吧，一切属于未知。酒精度，未知；遇见谁，未知；发生什么，未知······坐在酒吧中的每个人都有自己的一个原因和一份心情。除了独自消遣和好友聚会的人群外，的确有很多寂寞的人在酒吧想找人聊聊，或者等待着一个属于自己的机缘。当今，太多的寂寞男女在工作之余无处投靠。于是，越来越多的人开始封闭自己，开始靠网络或短信等时尚而虚幻的交友方式去认识陌生人，却又害怕真正的靠近。于是，酒吧成为了盼望在夜晚面目模糊，个性却清晰的人们的教堂。市场分析：
“酒吧人群”顾名思义： 在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种人，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才会知道或想起酒吧。
虽然没在酒吧做过，但是自己也做了几年服务行业的管理工作，也接触过很多娱乐场所，有许多喜欢玩的朋友。通过观察和实地了解.眉山的酒吧消费群体大致可分为三部分：
1.老泡。以前在外就泡过吧的，现在家边有场子了，正好！有自身条件，喜欢酒吧气氛，把酒吧当成一种休闲文化。这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的。这部分人的沟通与交流主要在于营销模式。他们是泡吧群体中最舍的花银子的，也有银子的！这个群体泡吧按习惯来，习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧，反正他们有的是银子！
2.本地的前卫人士，简称混的。这方面的群体虽然没有消费能力，但是他们喜欢玩，喜欢刺激，那怕借钱也会撑起脸面出去玩，他们的需要很简单，好玩，有情况！漫天式的宣传对他们最有效果，活动和热闹对这个群体的吸引是百分百，这个群体泡吧是凑热闹型,那个酒吧热就去那！
3.工薪阶层。酒吧的出现在眉山来讲应该算是新新事物，对于他们而言是体验，是新生活，他们希望的酒吧是新奇的，有特色的，价格能接受的。这部分群体的沟通在于广告手法的吸引，这个群体是最有发展力的群体,如果留住他们，他们往往会给你惊喜的带来一传十、十穿百的效果！1/3酒吧综合情况分析：
优势：
1、地理位置优越，新区外滩处于眉山的富人区，而且整条沿线上都是娱乐休闲场所；
2、价格低廉，却具备同等酒吧的服务以及其他设施条件；
3、货源充足、品种较多，进货渠道广泛，与很多酒水经销商有密切联系。
劣势：
1、酒吧主题和装修个性不够鲜明，不能吸引消费者；
2、缺少多元化的节目，容易让人生厌，缺乏感染力；
3、宣传太少，知名度不够，消费者不了解。机会：
1、该区域酒吧很少，同类行业竞争不大；
2、在此范围消费的大多为高雅时尚的白领一族和年轻男女；
3、该路段为眉山未来的休闲娱乐的集中繁华区域。威胁：
1、该路段上有许多娱乐场所，如夜总会、咖啡厅、KTV、以及茶艺和按摩中心等；
2、河边露天茶坊太多；
3、酒吧文化在眉山尚未真正的流行。
基于以上一系列的研究和分析，我本着形成“歌、酒、情”互融（即歌、酒、情三者互相衔接、互相渗透）的想法，采取了三大营销策略：
一、对酒当歌；
二、品酒怡意；
三、歌酒传情。
这三个策略对1/3酒吧显示自己的特色，提高营业额，并树立自己的品牌有着很大的指导性作用。
一、对酒当歌。即用音乐来美化酒吧，让消费者来到酒吧边品尝美酒，边欣赏歌曲，放松神经，尽情享受音乐带来的快乐。
二、品酒怡意。即宣传酒的文化，提升酒吧内涵，展示调酒艺术，并提高消费者的品酒品位。
三、歌酒传情。即将人与人之间的情意融入好歌和美酒中，一切尽在不言中，但深情爱意却悄悄地通过歌词和酒的香醇传达到对方的心灵深处。让所有在酒吧的人都能找到自己生命中的另一半。
目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度，提高酒吧营业额。具体策略实行方案：
一、酒吧的定位及装修：
酒吧名：1/3酒吧（人的一生和生活都是由无数个1/3组成）广告词：音乐酝酿酒的芬芳，酒香泛起爱的涟漪。心与心的接触，爱便由此开始。
有他、有她、有它（Music and Wine），我们的心不再寂寞。
这里贩卖往事、生活、幻想、童趣、现实、激情和酒，你想要的是什么？
地理位置：新区外滩
消费群定位：小资，白领人士，时尚人士，年轻男女。酒吧色调：以灰、黑色为主。
室内设计：在原有的基础上做适当的装修，酒吧内墙壁改成凹凸状，就像浮雕一样，上面写着酒吧的广告词，还有一些外国名酒的名字，以此为酒吧营造文化气息，而在酒吧入口两侧分别安放上橱窗。酒吧外门面装修需要醒目有个性。外墙可完全留白，由专业人士或消费者自行喷绘街头文化艺术。外墙做一个宣传橱窗，用于顾客张贴心情、表白、爱的见证等。店内灯光以暖色调为主，配合各个区域搭配不同的灯光效果。一般说来，令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象，而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此，酒吧在设计与装饰时，一定要请内行、专家，决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。
内容定位：酒吧卡座延用过去的模式，即保持原有的安静惬意的风格，符合喜欢宁静的顾客需求。大堂则发挥其放任不羁的风格，略带些野性美，也是做活动和演出的具体运用空间。
二、人员配制：大堂经理（1名）
吧员（1名）会调酒和特饮以及制作果盘
服务员（2-3名）
行政人员（数名）可兼职
酒水促销（可联系酒水供应商提供）
演出人员（示经营情况和活动而定）
三、宣传：
A、宣传酒吧文化小册子
首先做一份《1/3情结》刊物。内容包括： 1、1/3酒吧名称的由来，投资人小传，酒吧各服务人员的心情日记和生活。
2、酒吧的游戏玩法N种。
3、发生在酒吧内的唯美爱情故事。4、1/3酒吧的特色和主题，以及店内的活动和节目。
5、各种酒的文化和介绍。
6、眉山市内知名酒店、酒楼的资料表，市内交通路线图和公交车分配路线，各大票务公司联系方式，眉山市各旅游景点介绍。
7、酒吧文化的成长和介绍，酒吧内的暗语。
8、各类精美的酒吧文化和名酒照片或图片。
9、与酒吧或酒有关的幽默笑话。10、1/3酒吧的的详细联系方式、地址、配以清晰明了的路线图。这本册子有利于酒吧加强管理，也可巩固与顾客之间感情，更好的传播酒吧的文化，也更好的使外界直接了解酒吧的文化。这本刊物就是我所说的酒吧文化，有了文化之后就要开始寻找客源，用一个最直接的办法找我们一些实实在在看的到客户：
1、不要朝九晚五的上班。
2、一个月有空余的钱花在酒吧里的。
3、不是老人和孩子。
4、能够接受时尚和向往时尚的人群。······等等
综上所述，我们看的见摸的着的客人就在：
1、形象设计店的顾客及老板
2、服饰店的顾客和老板
3、化妆品店的顾客和老板
4、酒店或酒楼的顾客和老板
5、各大商家的顾客和老板
6、各大公司的白领时尚一族 ······等等
分析好了之后，由行政人员带着我们的店内刊物，DM单，VIP卡，优惠卷到上叙的店里和老板洽谈，做到客户资源共亨，相信聪明一点的店主都知道，到酒吧来消费也都不是穷人，这一部分人也是他们的潜在客户。当我们的刊物在大量的消费群体中宣传时，我们的投入成本成反比的在减少。
B、其它宣传媒介：例如灯箱广告、POP广告牌、宣传单、横幅、电台、出租车、充气模型、气球等。
C、利用短信平台向手机用户发送本酒吧信息，凡凭短信来本店消费的客人，赠送精美小礼品一份（一份印有本酒吧的地址和电话缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。）或免费品尝： 酒吧推出新的鸡尾酒或特饮，为了让顾客对其有较快的认识，最有效的方法之一便是免费赠送给顾客品尝‘顾客在不花钱的情况下品尝产品，他们定会十分乐意寻找产品的优点。也乐意无偿宣传你的产品。
四、酒吧日常节目或活动（建议）
1、“音乐我主张，玩转KTV”。这是一个完全由顾客做主的节目。顾客均可报名参加KTV赛，由酒吧和没参加比赛的顾客进行投票，票数最多的为获胜者，其可以享受当晚酒水8折优惠。如果连续5次获得第一，便可获得7折VIP卡。
目的：活跃酒吧现场气氛，让顾客们放松心情，尽情娱乐，high 到极点，也可以体味平民歌手的魅力和风采。
时间：星期一。20：00-23：00，（可延长到比赛的结束）。
2、“点歌全攻略”。推出全新点歌方式，网络直接下载歌曲或由驻店歌手现场演艺。只有你没听过的音乐，没有我们找不到的歌曲。各种风格的音乐，不论老歌新歌，中文歌还是外文歌，都能通过网络来满足顾客们的需要。
点歌方式：等顾客坐好时，服务人员便会上前询问顾客是否要点歌（可酌情收费或免费），然后把歌名写下来，最后按歌曲上报的先后顺序放歌。如果顾客还需再点歌，可以招手示意服务员。
目的：体现本酒吧的特点。顾客们既可以听到自己想听的歌曲，也可以让酒吧里其他的人和你一起品味你喜欢的歌曲，通过音乐交流心情，营造酒吧气氛。
时间：星期二、四。20：00-23：00
3、“GGMM面对面”。这是一个单身男女交友派对。参加的人员只限于单身的男女。
A、“毛遂自荐”。单身男女报名参加此活动，男生和女生的人数相同，然后男女分开两队，大家放下戒心，敞开心扉，自己简要介绍自己的情况，和展示自己的才艺，甚至可以谈谈自己喜欢或欣赏怎样的人。
B、“对歌传情”。第一、主持人出题，然后男女两队根据内容唱歌。例如：主持人说歌曲中一定要有“星星”这个词，那么两队就开始比赛看哪方唱的含有“星星”的歌多，多的那方获胜。三盘两胜。第二、刚才在第一环节获胜队（男队或女队）里的每个人可以选择另一队的一名异性，形成新的组合进行游戏，听歌曲的前奏，然后最先猜出歌名或歌手名字的组，合计得一分。大约有10到15首歌，最后统计得分最高那组获胜，他们会获赠本酒吧调配的特有的鸡尾酒或特饮。C、“美酒代表我的心”。即用酒来结识朋友，以酒来抒发自己的情谊。不需要过多的言语，感情完全溶解在浓郁的酒中。每个人都可以请自己喜欢的人或想交的朋友喝酒。
目的：借助歌和酒，让单身男女找到自己的另一半，提高酒吧的氛围和个性，让生活从此充满温情。
时间：星期
三、日。20：00-23：00（可根据情况延长时间）。
4、“演出、互动活动”。酒吧聘请专业演出团队、个人或酒水供应商进行节目演出，同时利用各种小活动让顾客们进行互动。优胜者获赠酒水或饮料（酒水可跟酒水供应商协商，并由供应商提供）。
目的：促进酒吧和供应商之间的互利和合作。激发顾客之间的互动和激情，提高整体氛围，打响酒吧知名度。
时间：星期五。20：00-23：00
5、“网友联谊活动”。由发起人和组织者通过网络集中兴趣爱好相似的网友，再由主持人或活动发起人组织大家一起搞各类活动和节目。优胜者获赠酒吧提供的各类精美的纪念品。
目的：利用网络的各种优势打出酒吧的知名度和特点。让陌生的网友在酒吧煽情的氛围下打开心扉，成为彼此知心的朋友。
时间：星期六。20：00-23：00
五、全年各种国内外的节日促销。（根据不同的节日推出有特色的促销活动）
六、酒吧特色服务
1、爱的印记。凡是通过本酒吧“GGMM面对面”活动中相识，并且成为情侣的，都可获得由本酒吧专门为其调配的情侣酒。情侣可以为这属于自己的酒命名，然后本酒吧将会用数码相机拍照此酒，最后把酒的照片，名称，产生日期以及情侣的名字一并记录在酒吧特定的橱窗里，同时，也记录在一本名为“爱的印记”的册子上。而这将成为情侣们永恒的回忆。
目的：让有情人永远记得他们相识的地方，酒吧便是他们爱的印记，值得一辈子去珍惜和纪念；让更多单身的朋友看到希望，渴望真爱；达到宣传本酒吧，吸引更多顾客的效果。
2、爱的见证。在本酒吧成为情侣的，本酒吧为其推出“求婚”或“订婚”的特色布置和神秘派对，让陌生人帮助情人促成好姻缘。将爱情进行到底，顺利步入婚礼的殿堂。
目的：让更多的人见证情侣的爱情，同时也见证了本酒吧的成长，也让情侣在今后的生活中更加珍惜对方，同时也更加珍惜他们的爱情发源地。
3、爱的约会。在本酒吧相识满一年的情侣可获得7折的VIP卡，而相识三年的情侣可获得6折的VIP卡。相识一年以上的情侣都可免费参加定期的“缘分派对”。
目的：留住老顾客的心，让他们继续选择在本酒吧约会，同时为本酒吧的品牌做宣传。
4、VIP积分活动。当VIP客人累计消费达到一定金额，赠送其酒水和极具本店特色的礼品。
目的：让这部分客人真正成为本酒吧的朋友，继续选择在本店消费，同时通过他们的宣传，为我们拉到更多的VIP客人。
七、成本预算（根据不同的活动和节日进行不同特色的布置，预算视具体情况而定）。营销效果评估：
营销策划负责人将根据这一系列的活动，进行营销效果评估。评估方法如下：
1、收银系统评估：通过收银系统进行日收入统计。
2、抽样调查评估：通过问卷或询问的方式进行抽样调查，了解客户对活动的评价，明确需要改进的地方。
3、酒吧内部总结：每次活动执行完毕后召开总结会议，总结活动取得的成果，以及活动中存在的不足。注意要点：
1、营销的手段和方法很多，除日常的外部营销和内部营销，在节假日和每个特殊的日子里，我们也应抓住时机，有计划地适时适当地作一些特别推销。
2、促销不一定都是优惠或是赠送礼物，只要是一些与众不同、有特色的东西就行了。
3、有效的促销不能时断时续，必须定期地、扎扎实实地、持续不断地反复进行。只有这样，才能取得滚雪球一样的效果。
4、有一个原则千万不要忘记：即永远不要做任何吃亏的促销。总结：
1、节省营销宣传的费用；
2、从同样多的客人身上获取更高的收入；
3、提高利润率，推广酒吧知名度，吸引更多顾客；
4、提高相关产品和服务的销售额；
5、产生更多的令人满意、效率高的员工。
策划人：唐伟
为了让新晋员工了解公司文化，适应企业发展和管理的要求，提高员工的工作专业水平与个人素质，更好的胜任本职工作，并提高工作效率与职业道德。特拟定培训计划及科目如下： 一，培训时间：2012年10月23日——2012年10月31日
二，培训人员：娱乐部全体员工（吧员，业务，迎宾，服务员，水果师，后勤）
三，培训标准：使所有员工在最短时间内达到企业发展要求，使之成为有凝聚力有共同发展目标的团队。
四，培训分为四大阶段。
第一阶段为全体员工培训（参加人员为全体员工）
公司介绍，领导组织结构，使新晋员工了解公司，并增加企业自豪感与自信心；公司经营理念、发展史、发展前景；培训纪律与行为规范与个人发展前景；了解公司的运营方式，灌输公司概念；夜场经营模式和公司结构划分，在脑子里有对酒吧的概念及对在酒吧工作的渴望及信心。
第二阶段为营业部全体员工培训
1，形体训练，夜场工作人员的素质与要求。包括（什么是服务；仪容、仪表、仪态；礼貌、礼节、礼仪）使新员工成为有统一行为准则，有高尚职业道德和个人素质。现场考核。2，酒水分类：啤酒及软饮、威士忌、白兰地、伏特加、金酒、龙舌兰、郎姆酒、香槟、鸡尾酒、小吃。现场考核。
3，日常操作规范与技巧（服务员操作服务规范）各部门岗位职责；服务流程、服务细节、服务意识及技巧工作流程、工作流程细节及技巧。现场考核。4，服务用具的认识及使用、练习点单、酒吧其它单据的填写。5，营业中的突发事件，突发事件的处理，及客人投诉。6, 咨客与保洁的职责与要求。
7, 消防知识，消防设施与重点部位。
第三阶段为全体营业部的考核
一，拟定试卷对员工进行书面考核，选出最佳适用人选。二，如有条件能进行实际操作最佳
三，经过考核及各部门的工作磨合，验证我们的培训成果。
第四阶段为入场实操和场地清理
备注：
1，本次培训方案呈报公司公司总经理批示审查后开始执行。2，每次开始培训前与结束时会进行形体训练（站位）。
3，每次培训开始后会对上次培训类容进行口头考核，复习上次学习类容而加深印象。篇二：酒吧员工培训方案 酒吧员工培训方案 一.培训的目的
培训是酒吧管理的一项基本功能，可说是酒吧最有效、最有价值的工具。培训的目的在于使员工掌握某种特殊工作需要的知识与技能，从而使酒吧的整体目标在每一位员工的工作中的一实现。
要想使酒吧的经营合理化、规范化、酒吧的管理人员就必须对酒吧自身组织机构、设施设备、资金成本、技术方法、员工及人际关系等各因素加以协调，只有这些因素自荐的关系相互均衡的情况下，各各因素之间才能构成一个有机的整体，并发挥出最大功效。要想提高员工的劳动生产率、劳动能力，健全的酒吧的组织机构，就必须对酒吧员工进行有计划的培训，进一步挖掘员工的潜力，发挥员工的积极性，从而达到最终目标。酒吧的培训应该是包括酒吧范围，而非只有某一部门或某一阶层的员工。
二.培训的作用，具体来说，良好的培训由以下作用： ◆降低无谓的损失及浪费
对设备性能与工作程序不了解的员工常常会损坏设备的零部件或造成材料的浪费；也可能由于服务的不礼貌，对客人态度不佳，而影响酒吧的声誉，通过培训可以使上述现象大大减少。◆改善工作方法
员工的使用配备应以合理经济为原则，把复杂的工作过程加以简化。通过培训让员上熟悉、掌握，可以提高工作效率，充实工作内容。◆减少员工流失
培训可以让员工对洒吧及各部门工作加深认识，协调各部门间的关系，从而促进改善员工关系。
◆减轻管理人员负担
员工经过培训后，对自己的工作更加熟练，工作水平随之提高，因而管理人员无论在监督工作方面而还是指导工作力面，都可相应地减轻负担。◆减少时问l 的浪费
培训能够提高员工的劳动生产率，从而提高时间的使用率。◆减少设备维修开支
熟悉操作规格的员工能够按照正常规则操作各种没施设备，意外事故的发生率可大大降低。◆改善酒吧的产品和服务品质
培训可以产生素质良好的员工，从而使酒吧的产品品质与服务水平得到保证及提高。◆提高员工的士气
员工通过培训可以学习到许多方面的知识，能够掌握各式各样的技巧，对工作更加熟悉，员工的自信心自然得以增强。◆培训的对象与时机
洒吧按照规定对员工进行培训以外，如果酒吧在经营过程中出现卜列现象的话，也需要培训。◆招聘新员工
新员工只有在接受职前教育及职位培训并经考试用合格后，才能够被接收为酒吧的正式员工。◆工作表现未能达到酒吧的要求
员工工作水平下降，客人表示不满的情形增多，都说明员工的工作表现不符合酒吧的要求，应及时组织培训。
◆工作标准与服务品质改变
当酒吧之问开始产生竞争或竞争加剧时，酒吧层次提高时，需要对洒吧的员工进行全面的墙训，从整体上提高工作标准与服务品质。◆酒吧经常接到投诉
每个酒吧都不可能做到没有投诉，但经常出现的投诉或对某一问题处理重复性投诉，都表示员工的工作品质或酒吧的产品品质有待于提高。◆工作力法或程序发生改变
只有将新的工作方法与程序交给了员工，员工才有可能对这些新的工作方法与程序加以掌握。◆员工的调动或晋升
无论是调换工作岗位还是晋升，员工在担任新的工作之前，必须经过培训。◆浪费及损坏时间增加
这可能说明员工不安操作程序进行工作，也可能说明员工的这人心有所下降，无论哪一种情况，均须进行培训。◆成本增加，利润法而下降
导致成本增加一个主要原因是工作效率下降，也说明员工工作水平降低。◆员工需要经常加班，员工投诉工作分配不合理
这种情况说明员工的使用和配备有可能不合理，需要进行组织调整。◆引进新的技术设备
引进设备、提供新产品的目的是为了提高酒吧的品质水平，与其相配合，员工必须接受适当的培训以使用新的设备和了解新的设备。三.培训与教育的区别
为了更完整地去认识酒吧培训工作，在这里需要将教育和培训做一个比较。
◆教育是有助于一个人的成长并适应各种社会环境，更加侧重于整体的发展；二培训主要针对于人对某一特殊技能的掌握与熟练应用，侧重于某一方面的发展与提高。
◆教育通过各种知识的传授是一个人的基本能力得以提高；而培训则侧重于基本能力在某种环境中的运用。
◆教育的根本目的是造就一个人对整个社会发展的一般适应能力；而培训的目的则是使某一个人适应过程中的某一项特殊需求。四.工作考核 考核内容: 无论是对哪一个职位的员工进行考核都是为了得到以下全部或部分信息。◆ 工作知识
工作范围的专业知识及相广的指令、制度、设备等各方面的情况。◆ 工作（服务）态度
能否对工作（或客人）认真负责并积极主动的寻找解决问题和改善工作的方法。◆ 观察和分析能力
能独立发现问题并找出问题的原因。◆ 计划与控制力
能预知各种情况，设计出长期有效的行动方案。
◆ 判断与决断能力能否领悟事情本质，并在作出正确的决断前没有不必要的拖延。◆ 领导能力
委提出建设性的意见，是之付诸实行，采取必要的手段的能力如何。◆ 协调能力
为酒吧的利益和其他员工合作、协调的能力和主动性如何。◆ 开发能力
是否有能力发现和充分发挥员工现有和潜在的能力。◆ 工作量
准确的工作数量是多少。◆ 工作品质
正确、完善的完成工作的情况如何。考核方法 ◆ 自我评鉴
负责考核的人员将业绩考核的内容以问题的形式向员工提出来，让员工自己作出报告。这种方法为员工反思、总结自己过去所做的工作提供了机会。员工们在经过系统的思考以后可以比较容易的发现自己的成绩和不足，甚至可以发现酒吧管理中存在的问题。◆ 排序法
这种考核方法类似学校里的“学生成绩榜”，就是根据所由员工的工作成绩好坏按顺序排列名次。这种方法的优点是一目了然。可以使每个员工都知道自己所处的位置，其缺点是人数多是做起来较困难，另外，它只限于同一种工作的人之间进行比较。◆ 对比法
将所有接受考评的每一个人都与其他的每个做比较。采用这种方法，可适时所有参加考评的员工进行有意义的比较，全面评价所有人的业绩。但其比较的次数要随着考核者人数的增加而呈几何级数增加。◆ 与绝对标准比较
一项工作的绝对标准往往是通过反复实践以后才被确定的，因此，可用以衡量一个人的工作成绩。
这种考评的方法的优点一是标准明确，员工自己就能判断自己的工作是否符合要求，也利于管理者对员工进行指导，二是绝对标准的组合可以根据实际情况的需要随时进行调整，有重点的矫正员工不符合要求的行为；三是这种方法不仅可以了解员工是不达到了标准，还可以了解他们在向标准努力的情况。
但这种方法也有缺点。比如，无论对多少人进行考评，标准只有一个，很难顾及每一个人的特殊性。而且，由于有了绝对标准，大家都已达到标准为目的。谁也不是自己的工作超出标准，这就限制了部分员工潜力的充分发挥。篇三：缪斯酒吧基层员工短期培训计划
缪斯酒吧基层员工短期培训计划
缪斯酒吧 2011年11月18号 目录
一 培训计划摘要；
二 公司基本情况及未来发展战略； 1 2 3 4 公司基本情况 公司组织结构图 企业发展战略 企业发展优势
三 酒吧行业的市场分析； 1我们的机会 2我们的威胁 3我们的优势 4我们的劣势
四 风险与对策； 1 2 3 4 市场风险 管理风险 技术风险 企业人员流动风险
一 培训计划摘要： 未来，公司将立足于南宁市的休闲娱乐领域，并以成为领先国内的休闲娱乐酒吧为主要目标。
公司所属行业：休闲娱乐服务业 二 公司基本情况及未来发展战略： 1 公司基本情况
公司类型：股份制 成立时间：2011年
宗 旨：致力于打造南宁市最强最大的休闲娱乐酒吧 主要业务：餐厅 包厢 大厅 2 公司组织结构图： 3 企业发展战略 4 企业发展优势
三 酒吧行业的市场分析； 1我们的机会 2我们的威胁 3我们的优势 4我们的劣势
四 风险与对策； 1 市场风险 2 管理风险 3 技术风险 企业人员流动风险
活动主题：东海明珠阿里巴巴CLUB《情锁派对》
活动目的：8月26日是中国农历的七月初七是中国的情人节，酒吧七夕派对方案。为增加酒吧当天的活动主题内容，引导顾客消费，让顾客深入了解酒吧。
活动总负责：严双胜
活动现场负责：严双胜
舞台负责：东尼
一、活动计划及介绍：
为酒吧在社会上树立良好的口碑达到一定影响力，201x-08-26日中国七夕情人节特别推出《情锁派对》欢度中国情人节。主要以主题活动和特别嘉宾丰富当天的活动，使其达到一定的活动效果，提高酒吧的品牌宣传。
二、活动内容:
筹划方案：
一、游戏（主持：小马 马明红）
阿里巴巴CLUB时装设计大赛（负责主持：马明红。奖品发放：董经理）
选择三对情侣上台进行时装设计比赛，要求男的用我们所给的道具为女的打扮3分钟时间，打扮好以后由客人的叫喊声来评比冠军，叫喊声最多的为胜利方，冠军奖励洋酒套餐一份。二等奖奖励巧克力一盒！三等奖奖励公仔一个、玫瑰花一朵。
二、拍卖活动：（主持：小马 马明红）
水晶玫瑰花一朵、巧克力一盒进行拍卖，喊价最高的可以获得。
三、情锁派对：（主持：小马 马明红）
选择二名DS和周杰伦模仿秀（高鹏）在一起每个人身体上放锁一把，要求10名客人去DJ台领取钥匙一把去开锁（每人一把），开得高鹏身体上锁者可以获得高鹏与名星签名照片一张巧克力一盒，规划方案《酒吧七夕派对方案》。
开得DS身体上的锁的顾客可以获得玫瑰花一朵啤酒一打。
三，酒吧各部门注意事项
1、吧台：负责酒水的安排及奖品的安排（负责人：乐主管）
2、DJ台：负责当天的音乐主持及灯光的调制。（负责人：东尼）
灯光小静负责、调音张伟负责、VJ广告宣传琪琪、DJ音乐负责：前场BOBO、后场小马。
3、迎宾：负责给当天客人的活动介绍及带位。（负责人：敬国强）
4、服务员：负责当天服务卫生及与客人之间的互动，场地的布置。
节目的配合（负责人：董经理）
5、保安:负责维持当天酒吧的次序及安全措施.（负责人：李长起）
6、营销部:负责所有宣传单的发放及预定.（负责人：丫丫）
7、演艺部门：负责当天的活动安排及演出人员编排。集体舞蹈的编排。（负责人：东尼）
四，前期宣传
为了达到向广大市民告知阿里巴巴CLUB活动消息，为酒吧在活动期间达到一定宣传效果。特做以下宣传：
1、pOp排的宣传，主要是门口立体灯厢（3个）的宣传其中包括嘉宾的介绍,活动的安排及介绍。大喷绘一张，打出酒吧当天活动的内容。
小写真10张，主要粘贴到各大街道现眼处宣传。
2、宣传单3000张，由营销部负责发放。
（宣传单及海报负责人：严双胜）
宣传单内容：主题
东海明珠阿里巴巴CLUB 201x-08-26日中国七夕情人节特别推出《情锁派对》特重金邀请周杰伦模仿秀（高鹏）与您共同度过七夕情人节！精彩活动等着您的到来!
活动当天有更多丰富的精彩节目和互动游戏让您真正的享受酒
吧生活!
新酒吧、新概念、新享受、新音乐、带您走向新的生活！
地 址：舟山沈家门中大街145号
订座热线：0580-3055111 30551883、短信息宣传：（负责人：杨海光）
短信息内容：
东海明珠阿里巴巴CLUB 201x-08-26日中国七夕情人节特别推出《情锁派对》特重金邀请周杰伦模仿秀（高鹏）与您共同度过七夕情人节！精彩活动等着您的到来!
订座热线：0580-3055111 3055188
六、活动升购物品
1、活动物品：气球10袋（放大门口和场内装饰用）
小彩色荧光棒20盒（互动用）
大的心型钢筋架一个（放大门口装饰用）
玫瑰花50朵（场内装饰和奖品用）
水晶玫瑰花一朵（拍卖用）
巧克力三盒（拍卖和奖品用）
锁 5把（游戏用）
没有用的钥匙50把（游戏用）
彩 带 50条（场内装饰用）
按照公开、公平、公正的游戏规则，制定“商务式俱乐部式众筹酒吧”合作方案如下。
一、经营定位
经营方式：边工作，边休闲，边交流，边创业。经营理念：“追逐梦想，合作共赢，创造财富”。
（一）酒吧的初步资料
1．期望筹集资金：100万
2．筹资模式：众筹
3．出资要求：每股10000元，通常不超过20股。
4．股东要求：为了给到股东最大的价值或者实现让股东0元投资的理念 所有的股东投资后，还有以下获得以下权限
a、股东VIP卡一张，含5000元------即5000元的酒吧券（此券仅消费饮品）b、董事会成员（必须5万起步投资，即5万元/5股。）额外给予3万元----3万元的酒吧券（此券仅消费饮品）c、获得酒吧纪念套装一份
5．饮品：红酒、白酒、清酒、啤酒等、茶加简餐。6．面向人群：会员、有社交需求的青年人等等
7．酒吧面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大
8．股东的条件：芳踪厦影会员；（分红，可监督、建议）；性别、长相不限，但需已满18岁，能为自己的行为负责；
投资有风险，请谨慎报名。
（二）酒吧采用公司化运营，公司结构如下
一, 公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人（即店长）构成；
二、股东如有意成为正式全职员工，需具备招聘启示上要求的条件。
三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营。
四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。店长职责：
1.根据股东会提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划,经营方针和经营形式，经股东会确定后组织实施。在股东会领导下实行店长负责制，对酒吧馆的日常经营、管理和维护负责。主持酒吧馆的日常经营管理工作,实现经营管理目标和发展目标。
2.主持酒吧馆基本团队建设，规范内部管理，拟订内部管理方案和基本管理制度。
3.制定酒吧馆具体规章,奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任挂钩办法并组织实施。
4.建立健全经营目标保证体系,定期主持召开例会,亲自处理酒吧馆内重大问题。
5.责成店员落实各项管理规定,每月进行一次安全环卫检查,发现问题督促及时整改、并经常对职工进行素质教育及组织行业知识的培训。
6.重视人才培养,加强管理,对店员有聘任使用和处置罢免权，对员工工资标准制定和奖金有建议权。
7.向股东会提出企业的更新改造发展规划方案,预算外开支计划;处理公司重大突发事件;推进公司企业文化的建设工作。
8.列席董事会会议，向董事会汇报经营情况并提出合理化建议。
二、股权设置 参股计划及规则：
募股规模：总股数为100股，芳踪厦影管理组(含法人持股)占有20股及20%，募集股数80股80万元，最终股数从正式营业日确认。募集完成后，资金实行封闭式运作。经营正常的情况下不得进行增资扩股。
参股限制：
一、每股人民币10000元，每个股东最低持股数为1股，一股一票，单个股东最高持股数为15股。
股权转让：
一、股权只能转让，不能退股。
二、股权可以溢价转让，为保证新股东的“赢利”系数，每股转让溢价不得超过15%。应以股东、候选参股者、其他人员的顺序转让。
股权收益：
一、在收回固定投资之前公司不进行股东分红。
二、股东在本店消费享受7折（不记名认证、可转借）、董事及董事长享受5折优惠（限个人使用不能转借），不享受工资福利（优惠幅度可议）优惠，与普通客户的优惠活动不相抵。
三、分红总额按纯利润的50%确定。
四、分红按股份数平均分配。
五、分红时间，从固定投资收回之日（具体计算方法由董事会起草方案，股东大会五分之三以上人数通过）起，每半年进行一次。
六、股东有申请分红的权利，也可由监事会代为提出，董事会决定后实施。
(三)财务预测 经营成本和费用估算
初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购置设备时产生的交通费之类的管理费用。估计需要1万元。
店面租金：待定。
装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。
家具器皿：大致需要 10万元。
设备投入：包括操作台的设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。经估算后大致需要 万元。
水电煤气：
0.5
万元/年。
运营费用：包括营销费用、广告费用、培训员工的费用及一些不可预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计算后可能需要
万。人员服装：可控制在2000元内。
劳动力成本：由管理人员、服务人员及酒吧师的工资组成。我们需要配备店长1名,厨师1名,收银人1名,服务员
名（兼职），采购员1名。（以下为月工资）
收益估算
(四)工作流程
1．发布初步方案、宣传方案；
2．微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中小型碰头会； 3．意向额度累计达到80万元左右时，开始召开股东大会； 4．选举董事会、监事会成员； 5．选址、租房、酒吧拟名；
情人节前的最后一个周末2月9日、10日11日、和2月14日(情人节)
活动主题：
没有情人的情人节，让我们来制造浪漫
活动说明：
每年的情人节，都是让单身男女更感孤单的日子，有伴的朋友们都去约会、浪漫了，他们在今天绝不会受到重色轻友的指责。没有约会的你会更显寂寞。为了给单身的都市男女制造浪漫，为情人节不再孤单，我们帮你寻找有情人。我们用一种特别的方式让你可以尽情释放自我，让羞涩的你也可以大胆敞开心扉，惊喜接踵而至，缘分从天而降!是的，我们用手机短信来开启情缘，无线互动、无限机遇。
活动内容：
前期宣传突出“没有情人的情人节”和“制造浪漫”两个重点，吸引单身男女的注意力。以平面广告、传单、和门店前的印刷广告为手段。这个环节大家比我经验丰富，我就不多说了。需要特别提示的是要在宣传内容里加入“带好手机来泡吧，无限惊喜等着你”，类似的内容。并说明这是一次可以用手机短信在现场交友的活动，而且使用的是普通短信，没有增值费用。
酒吧内的操作，当客人来到酒吧后，每个人派发一个精美的说明手册，说明互动短信的使用方法，比如：“想要结识陌生朋友?想认识靠窗002号桌的那个长发美女，直接过去搭讪被拒绝的话好尴尬。编写短信12+002发送到服务号，马上得到她的ID先和她短信聊一下再说吧。”
“情缘对对碰!碰碰运气，让美女遇到帅哥吧。编写短信08发送到服务号码，系统会随机配对，返回一个异性朋友的ID。配对后系统会同时向你们两个发送提示信息，请开始短信情缘之旅吧，这可是天注定的缘分哦。”
“大屏幕贴士留言!贴纸条留言好土哦，而且我的字又不是那么漂亮，编写短信10+贴士留言发送到服务号，马上把您的留言展示到酒吧的大屏幕上。您可以把手机里有趣的短信贡献出来，快乐大家共享。也可以发送您的交友信息到大屏幕上哦。”
然后引导大家注册到酒吧的系统上，在酒吧的大屏幕或电视上播放游戏的规则，或回答客人的问题，把客人发的短信播放到大屏幕上。
基本上客人熟悉了短信的操作以后会自由的使用，短信情缘配对，用短信聊天等等，因为隐藏了手机号码所以即使羞涩的人也可以畅所欲言。
产品同质化时代，营销手段和营销模式的创新已经成为企业在市场比拼的唯一利器；营销经理作为企业营销策略、营销指令的执行者和营销团队的领导者，其综合素质的高低在很大程度上直接影响着企业在市场营销目标的实现。营销经理人素质的提升和职业化道路的打造是营销网络人力资源建设的重点，那么营销经理如何快速成长并成为公司营销队伍的中坚力量，根据笔者多年对营销网络人力资源管理的经验，营销经理要成长为优秀的职业营销经理人，必须在如下方面做出持续的努力。
一、认同和传播公司的企业文化和价值观
企业文化和价值观是企业永续发展的精神力量，这种精神食粮，需要营销人员内化，同时更需要营销人员向社会、客户、消费者等目标群体进行有效的传播；一个营销经理，也许他的营销技能很高超、市场拓展能力很强，但企业文化的烙印未能深入他的心灵，则他留在企业的唯一的理由可能是：较高的销售提成；而潜在的危险是：当经营或营销出现暂时的困难时，他会义无返顾的远离企业而去；所以企业在选择营销经理时，要求经理人必须德才兼备，这里所讲的德，不仅单指个人的品质、修养，同时也涵盖着职业责任感以及对企业文化、企业价值观的认同。
二、抛弃“武大郎开店”及“任人唯亲”的思想，选用贤才
武大郎开店的用人思想的深层次的背景在于：武大郎嫉贤妒能，害怕比自己能力强的人夺了自己的职权，而不敢使用象“武松”这样的高手，其结果只能是：业绩越来越差，人心不稳。而大凡营销业绩较差的办事处，经理在用人方面的败笔，不是犯了“武大郎开店”的错误，就是滑入了“任人唯亲”的泥潭，有事例可以说明这一点：某大型家电企业新任命一位经理，该经理接到任职书后兴高采烈并将此消息广而告之，在赴任后的一个月内，连续清理了几名骨干业务人员,并迅速补充其亲戚朋友“火线从军”，结果造成办事处人员关系错综复杂，纪律混乱、人心涣散，业务人员忙于向经理争宠；而客户由于新来业务人员对业务知识的生疏和服务效率的低下忧心重重；竞争对手则乘机迅速抢占了失地；这位经理的结局只能是：下课。以上事例启迪在于：现代商战竞争日趋激烈，企业在选人、用人方面选用贤才、拒绝庸才、拒绝任人唯亲，给予贤才发挥聪明才智的空间，如此，则企业在人才的比拼及竞争方面已经抢占了先机。
三、加强个人修养，以个性魅力感染员工
大凡事业有成的人，其自身常常具有一般人所不具有的优秀品质或良好的修养；对于优秀的职业营销经理人来说，良好的修养或优秀的品质指的是什么呢？我想，不外乎以下几个方面：
㈠对事业成功的渴求和激情。虽然做营销工作许多时候并不需要“破釜沉 舟”，但对事业成功的孜孜不倦的追求则是必须的；试想一个安于现状、因循守旧、不思进取的经理，能有资格去要求其下属勇于创新并取得业绩极限的突破？
㈡要有公心。这里所讲的公心就是指大公无私，营销经理在销售管理职责履行过程中要时刻注意维护公司的利益，当个人利益与公司利益产生矛盾时，要以公司利益为重。
㈢要戒除贪欲。作为经济人，对合理、合法的利益的追求是无可厚非的；但是对非自己应该所得的利益要坚决拒绝，否则，会“心不安，理不得”。
㈣要真心的赞美员工。管理学中有句名言“只有不称职的领导，没有不称职的员工”，虽然这句话有点失之偏颇；但也告诉我们一个道理：员工是有可塑性的，员工都有闪光点；优秀的职业经理往往深谙用真心的赞美来挖掘员工的闪光点。
四、组建学习能力强、执行力强的销售精英团队现代市场营销强调发挥团队作战的效力，摈弃“个人英雄主义”的观念，一个优秀的营销团队，需要在如下方面清晰的定位或形成统一的共识：
㈠思想和理念的统一。
㈡切实可行、具有挑战性的营销目标。
㈢讲求团队合作和团队协调
㈣建立赏罚分明的内部管理制度
㈤不断探求对营销新知识、新思维的学习和领悟。
五、注重市场调查和消费者、客户的感受及需求，尝试用现代营销手法经营市场现代市场已基本实现细分，因此对目标市场目标消费群体、客户的市场信息的调研工作就显得尤为重要；我们有理由相信：只有在对目标市场信息进行充分调研的基础上做出的营销策略或方案才可能是行之有效的。这也侧面说明了一个道理：营销决策或策略的制定务必规避单向思维；要充分实现与目标群体的沟通，或者叫实现与消费者、客户理念和思想的统一。
六、要坚定“业绩不断增长”的信念
“只有淡季思想，没有淡季市场”这个道理告诉我们：市场是不断可以挖潜的，因此我们衡量职业营销经理是否优秀的标准之一就是：
㈠是否能够通过整合资源的方式实现对烂摊子的梳理及销售业绩的快速回升。
