科学知识在身边作文（共11篇）
我往茶几上一望，被眼前的景象惊呆了，咦!水杯里怎么放着一根弯弯的筷子?我明明拿的是洁白而笔直的筷子啊?莫非筷子在水里被泡弯了?是不是水有问题啊?我顾不得别的，连忙向家长报告：“大事不好啦!大事不好啦!筷子被水泡弯了，水里是不是有杂质啊?”爸爸一听，微笑着抬起头，轻轻地告诉我：“这是正常的折射现象。”我立即回答：“什么折射?我不懂，我只知道筷子变弯了。”爸爸就带着我来到书房，从书柜里找到物理书，给我进行了知识普及。
原来光从一种物质斜射入另一种物质时，传播方向一般会发生变化，这种现象叫做光的折射。再加上筷子在水中的部分会对光反射，到水面的时候又与原来的位置发生了偏离，我们眼中看到弯弯的筷子其实是筷子的虚像，是由折射光的聚集造成的。生活中我们也会看到此类光折射现象，比如沙漠里出现的海市蜃楼。
知识经济高速发展的现代社会需要人们普遍具有创新能力,以适应社会日新月异的变化和发展,从而更好地解决工作和生活中遇到的问题。人的创新能力发展离不开学校教育,而促进社会与人的发展也是教育责无旁贷的使命。因此,各级各类学校教育都要承担培养学生创新能力的责任,中小学更是重要的阵地。
不同国家针对不同教育层次的学生开展的研究表明,学生的学业成就与其所采用的学习方式有很大的关系。从研究结果中可以看出,创新能力的培养同样需要学习方式的变革,也就是说,我们需要改变传统的学习方式,转向一种新的有利于创新能力培养的学习方式,即自主、合作、探究为主的学习方式。北京市开展的“翱翔计划”项目正是建立在学习方式变革的基础上,培养和促进学生创新能力的发展,旨在提升北京市青少年科技素养和创新能力。我们相信,培养和发展学生的创新能力,定能为这些优秀的高中生插上翱翔的翅膀。
一、践行
作为旨在培养学生创新能力的“翱翔计划”项目,通过结合北京市高中、高校课程资源,重视对翱翔学员在基础理论、研究方法等方面的培养,帮助学员更好地完成“翱翔计划”实验培养方案,以培养某个学科领域内的创新拔尖人才。为此,“翱翔计划”的工作包括开发出具有特色的课程体系,联合高校、基地校和生源校对学员进行“三导师”管理和辅导,形成辐射作用,并进一步激发学员的科学兴趣,培养学员的科学态度、科学方法、科学素养,增强学员的创新意识和创新能力,为翱翔学员实现又好又快的成长和发展打下坚实的基础。
下面即以北京市第八十中学信息技术学科为例,详述“翱翔计划”具体的践行和特色。
1.创新人才的培养阶段
自我探索期。此阶段以申报翱翔基地校的学员为培养对象,培养时间为高一第二学期和高二第一学期。学员可根据课题的需要选择所学课程。翱翔基地校的教师通过组织翱翔学员参观高校实验室,让学员了解高校专家的研究领域,并让学生在众多课题中自由选择,在“三导师”的帮助下确定对其的培养方案。
集中训练期。学员利用寒暑假和周末的时间在翱翔基地完成基础类专业课程的学习,在高校完成与课题相关联的课程学习。在寒假或暑假举行三校联合冬令营,其承担的课程包括:C++ 程序设计、网络基础、多媒体等专业课程。其中每个模块对应一位教师,每位授课教师都必须制定详细的教学大纲、教案和习题等内容,对每位学生进行课后评价。
才华展露与领域定向期。即利用开题、中期汇报形式进行才华展示。学员在高校导师的指引下,明确各自的研究方向。在这一过程中,学员通过和科学家的交流,深入地了解所选领域,并激发出自己的探索兴趣,开始初步的探索。
创造期。即利用好高校实验室资源进行课题创作,完成任务。这是酝酿成果的一个阶段。学员通过前一阶段的了解以及科学家的论证,已经有了一定的基础。这一阶段的任务是通过不断地实践和探索,创造出自己的成果。
创造后期。即将自己的课题作品进行拓展。学员可以选择参加创新大赛等活动进行拓展。当学员有了自己的课题作品,本项目并没有结束,最重要的是将这些成果进行运用和拓展,将所学和所用结合起来,以真正达到计划的目的。
2.创新培养的特色
(1)多元化课程的开发
首先,需要建立课程类型丰富的信息技术学科课程体系,包括基础性课程、过渡性课程、考察实践课程和专业拓展课程等多种课程类型。我们具体开设的课程有:信息学奥林匹克程序设计、科学DV制作、人工智能、动漫设计、网络伦理、手机软件开发、黑客攻防等适合学生发展和能力培养的课程。这些初级课程,与大学计算机科学概论课程接轨,引导学生了解计算机科学的历史背景、发展历程和新的技术趋势。在此基础上,以计算机科学基础理论知识和程序设计为切入点,衔接中学信息技术课程,衔接中学、大学计算机科学教育,让更多的学生在中学阶段接受计算机科学知识的学习,让学生在对计算机科学思维有一定的基础和认识的起点上,选择自己喜欢的计算机和信息科学专业方向,或者运用拥有的计算机科学知识和能力融入大学期间各专业学科的学习中。
基地校在设计这些课程时特别强调要尊重学员的个性差异、课题差异、专业与基础知识差异,为学员提供多样的发展平台;注重培养学员的学习兴趣、创新能力。同时,按照课程的目标,注重过程性评价,结合观察、交流、测验、动手操作、作品成果、自评与互评等多种手段,形成多元、动态的发展性学员评价体系。
(2)在科学家身边学习的学习模式
在整个“翱翔计划”中,学员的成长始终有科学家的陪伴。从最初对某一领域的初探到寒暑假举行的三校联合冬令营,其中每个模块对应一位教师,每位授课教师都必须拟定详细的教学大纲、教案和习题等内容,并对每位学生进行课后评价。这样的学习模式是不同于传统学习模式的一种新型模式。
研究表明,任何领域内创造性产品的形成都是由三个必要而充分的成分构成的,它们分别是:与领域有关的技能、与创造性有关的技能和内部动机。而学生在科学家身边学习刚好满足了这三种情形。在技能方面,科学家们拥有与该领域创新相关的技能;在激发内部动机方面,由于内部动机有三个标记,兴趣、胜任感、自主性,而整个培养阶段,从初期重视学生的兴趣点所在,给学生机会让其选择自己感兴趣的领域到中期阶段在科学家的帮助下产生胜任感,都给予了学生充分的自主性。这种新型的学习模式对创新能力的培养十分有利。
二、实践经验
自2008年3月北京市教育委员会成立北京青少年科技创新学院并启动“翱翔计划”以来,北京市第八十中学作为信息学科基地校,逐渐完成了对典型案例、经典课程、学员培养模式的摸索和探究。在办学模式上,学校立足协作体的活动模式,联合高校、基地校和生源校对学员进行“三导师”管理和辅导,形成辐射作用。并形成颇具特色的信息技术课程体系,依靠丰富的教学资源将成果转化为生活中可以应用的实例,走进科普场馆进行资源化开发。在这个过程中也培养了具有一定辅导经验的教师队伍,在高校、基地校、生源校间建立协作体,形成顾问团队、专家团队和指导教师团队。“翱翔计划”的开展,建立了慕课(MOOC)学习系统,让信息技术学习资源最大程度地为教师和学生提供服务。
几年的实践探索,我们也总结了如下一些实践经验。
第一,重视学生与同伴之间的合作交流。实践证明,创新人才优秀学生成长的一个很重要的因素是这些学生与同伴分享智慧。分享的过程,有利于创新思维的激发,在这个过程中所有的学员可以共同进步。
第二,转变学习模式。创新能力的培养需要学习方式的变革,在这种自主、合作、探究相结合的学习方式下,学生才能更好地开发自己的创新能力。为此,在学习模式上,需要创造条件让学员与科学家进行深入对话,将学习模式转变为在科学家身边学习。学员们通过和科学家交流拓宽了视野,对科学研究有了一定的了解,为日后的研究打下了坚实的基础。
第三,重视信息化建设,强调科技成果的共享。在“翱翔计划”中不只学生需要分享彼此的研究经验,协作学校之间也要分享开发经验。通过信息化建设,有助于信息的传播与分享,促进整个团队在合作氛围中共同发展,实现共赢。
身边的科学小知识：母鸡生蛋后为什么要咯咯地叫
母鸡生蛋后会咯咯地叫，这是一种高兴的行为，也是在向公鸡通报。母鸡生一个蛋不是一件简单的事情，短的要10~20分钟，长的要4~5个小时。刚进产蛋窝的母鸡，如果你去捉它会很快地逃出来。但是等它到一定时间时，即使你去捉它，它也不过是反毛竖起来宁可用嘴啄你的手，也不愿起立。因为这时候鸡蛋已经到了泄殖腔口(腔门口)，母鸡正在集中集中精力把它生下来了呢!
同时，由于母鸡生一个蛋要消耗不少体力，所以生蛋之后，要经过一段时间的休息，它才会离开窝。这时候，它的精神呈兴奋状态，因此就咯咯地叫个不停，除了体现母性的自豪，还在通知伴侣，让公鸡在母鸡“高歌”的时候配种。
我国伟大的科学家张衡于公元78年出身在荆州南阳，也就是现在的河南省南阳市。他从小就博览群书。十五岁的时候，便告别家乡出外游学。他先入武关，游三辅。十七岁的时候，他去洛阳的途中，登上了骊山峰顶。面对广阔的天地和壮丽的山河，他感到了前所未有的自豪和无限的感慨。下山的时候，他又去神进温泉游泳。此次游览，张衡对京都附近的自然景观，历史风貌，社会人情，学术情况都有了初步的了解和认识，也丰富了自己的人生经历。
不久，张衡到了都城洛阳，进入朝廷办的太学堂读书。他把全部的精力都放在专研典籍和与一些志同道合的朋友讨论问题上。张衡的家庭很贫困，平时的吃穿用都十分节俭。冬夜里，他只盖一条破被子，蜷曲者身子在灯光下读书。因为没有鞋穿，他的脚时常冻得红肿，乃至化脓溃烂，但他都咬着牙坚持。
今天是星期六，又可以放松一下了。当我还在被窝里时，就已经美滋滋地盘算好今天的节目安排了。先看一小时课外书，背一首唐诗，再看一小时电视。
吃完早饭，按照既定的安排内容一一完成后，就到了我最喜欢的环节——看电视了，正当我对着屏幕上的《猫和老鼠》笑得前仰后合时，在一旁看书的爸爸说：“可儿，帮我倒一杯水，行吗?”“没问题!”我答应着，拿起杯子就放在了饮水机的接水口，并按下了放水，眼睛却还目不转睛地盯着电视。“啊，水满了!!”爸爸的一声大叫，才让我收回了目光。咦?真奇怪，水面明明已经超出了杯子一点，可是没有溢出来，这是怎么一回事呢?看出我的疑问，我那位号称“小百度”的爸爸却神秘地对我说：“自己去寻找答案吧”。我想，这会不会是个偶然呢?再来试一试吧。于是，我取来一个空纸杯，里面倒满水后，再慢慢向内续水，发现水面仍然未溢出，我目测了高出杯口的水，大约有2毫米高，再继续加水，水终于溢出了杯子。这究竟是怎么回事呢?一直在旁边观看我的爸爸这时也来了兴趣，他说其实这个现象在生活中很普遍，我们来做个小实验吧!爸爸取来了一根软棉线，将它系成一个圈，然后放到水中，它浮在水面上，呈一个不规则的`扁圆形，爸爸又让我拿来一根火柴棒，蘸了些肥皂，插到线圈中。嘿!真有趣，它竟然变成了一个很规则的圆形。 我不停地挠着脑袋，捉摸不透究竟是怎么一回事。最后我带着心中这个沉重的小问号来到了电脑桌前，希望聪明的电脑伯伯可以帮我解开心中的谜团。
在那里，我终于如愿以偿，得到了答案，是由于表面张力的原理。液体与气体相接触时，会形成一个表面层，在这个表面层内存在着的相互吸引力就是表面张力，它能使液面自动收缩。表面张力是由液体分子间很大的内聚力引起的。不光液体与气体之间的表面层，液体与固体器壁之间也存在着“表面层”，它也一样存在着表面张力。肥皂破坏了棉线内的水的表面张力，水膜被肥皂破坏后迅速向四周张开。同时由于线外表面张力依然很大，从各个方向拉动棉线，使其变圆。水中的水分子们手拉手织成的这张表面张力网，也是一种值得我们学习的团结精神呀!
我曾在电视节目《故事天下》里看过，从前，晚上，有个农民在墓地附近锄草，看见一缕缕明火，那个农民吓坏了，扔掉锄头就跑。看到这里，我不禁心里也有点害怕。后来，听专家说那些只是磷火。我就想，磷怎么会到坟墓上呢?后来专家又说，磷是从坟墓里蒸发出来的，是可以随风飘散的，这就是民间俗称的“鬼火”。看到这里，我虽然感觉磷火有些害怕，不过我对自己又学到了知识还是感到很高兴的。
我一直认为科学很奇妙的，尽管我有时还一时无法领会其中的奥秘。上学期快要进入期末考试的时候，我的脸上出现了许多疹子，摸着就难过得想哭，一个个小疙瘩爬上了我的脸，我的脸上就像是棋盘，那些小疙瘩就是棋子，只不过是清一色的红棋罢了。终于可以双休日放假回家了，我就可以让爷爷带我去医院看看了。爷爷帮我看看说：这是湿疹。爷爷叫奶奶去挖点茅草根，又叫爸爸去买点红枣，和着煮给我喝。我有点怀疑，但喝了几天，脸上的`痘痘果然消失了。这虽然是土方，但它解决了问题，这其中一定有科学上的因果关系，只不过是我们还没有弄明白而已。
许许多多的神奇的魔术，其实并不是魔术师有什么魔法，每一个魔术其实原理都很简单，科学为你解开那一切奥秘!科学随处存在，生活在21世纪的我们，怎么能缺少发现科学的眼睛呢?闹钟铃声大作，电视机播放节目，在浴室里发出的声音显得特别响亮……这些再自然不过的事情，科学已经悄悄地走来，科学就在身边。
吸尘机真神奇，只要插上电，按下开关，垃圾和灰尘就被吸进去了，其实这一点儿也不奇，科学可以为你解释这一切：机内有一台电动机，空气被高速旋转的电动机吸进吸尘器，经过过滤风的过滤，再从吸尘器的后面排出来，中学生作文《科学就在身边》。在洗澡时唱歌，声音会特别响亮，为什么?原来浴室的空间较小，声音传播的距离并不远，能量损失的也比较小，而且声波传到坚硬、平整的.四壁后，会直接反射到耳朵里，听到声音会更响亮、清楚。微波炉一下子就能煮熟食物，又为什么呢?因为微波炉可以利用电能产生微波，它再炉内经金属壁不断反射，并进入食物内部，所以使食物一会儿就热了。当我们从冰箱里拿一罐汽水，打开易拉罐，会发出嘭的一声，喝下一口，马上会有一股气直冲向鼻子，原来汽水里含有二氧化碳，它被压入汽水，所以打开时会冲出罐口，如果摇一摇再打开，二氧化碳会形成气泡，当开启时会连同液体随气泡喷出，弄得自己满身湿。当打开电视时，只要把遥控器对准电视，按下按钮就可以收看节目，原来时遥控器发出的红外线会照射到电视机特殊的传感器，这样电视机就能收到信息了。
这种树一年四季开着黄色、白色、红色、紫色的小花，芬芳扑鼻，沁人心脾。看到这棵树，人们纷纷惊叫起来，天哪，太漂亮了!
更让人称奇的是，一般的果树上只结一种水果，我的果树上结着各种各样的水果，琳琅满目。你看，有又大又红的苹果、粉色的桃子、黄绿色的杨桃、金黄色的香蕉、橙色的柑橘、绿绿的西瓜、紫色的葡萄……
不管是原先生长在树上的水果，还是长在地上、藤上的水果，你都能在这个神奇的果树上找到。只要你种了这样一棵果树，就能从果树上摘下多种你想吃的水果了，是不是很神奇?
拥有了一棵神奇果树，就相当于拥有了很多棵果树。不仅仅如此，神奇的果树，一年四季枝繁叶茂，各色各样的水果挂满枝头，瓜果飘香。树上结的水果又大又甜，让人垂涎欲滴。这水果，可不比普通的水果，咬一口清香四溢，味道鲜美，好吃到哭。
科学家摘了各种果子去化验，发现水果中含多种微量元素，营养全面。“我从来没有见过这样神奇的果树!”一位老科学家赞叹道。
这种神奇果树还会根据摘的水果的品种来长水果，人们多摘什么水果，他就会多长出什么水果，满足人们的需求。
来到科技馆，我们迫不及待地想要进去参观。别急，别急，先照张“全家福”。
进入了科技馆，里面可真大啊！宽敞又明亮。其中我最喜欢是“智慧之光”馆。你瞧！这个“自来”水龙头。“悬浮”在空中，后面也没有水管，可水却“哗哗”地从龙头里流出来，这究竟是怎样一回事呢？难道水从天上来？令我和组员们百思不解。最终，我们最终发现了其中的秘密。
水流中央定有一根金属管，藏在水流中支撑着水龙头，作出“悬浮”的假像。同时，金属管又不停地从池中抽水输送到水龙头中，水流又掩盖了金属管，流入了水池，构成了水循环，这就是“水从天上来”奥秘。发现了这个奥秘以后，我们兴奋不已，想不到在这个神秘奇观的背后竟然是这么简单的道理，为什么我们开始却没想到呢？
继“智慧之光”馆之后，我们又参观了“生物万象”、“视听乐园”、“机器人世界”、“地壳探秘”等展馆。此外，我们第一次观看了球幕电影《尼罗河之谜》，让我们领略到了非洲大陆的魅力，和意想不到的球幕电影的神奇效果。
末，因为调研农民饮用水问题，我到上溪见到李斌峰镇长。一瓶浑浊的水放在李镇长的办公桌上。看到我走进去，他意味深长的对我说：这是我们上溪的“青柴滚”，中午我请你吃饭，就喝这瓶酒。我很是讶异，青柴滚怎么会有这么多的沉淀物呢？发黄、暗淡，甚至异常浑浊。最后，李镇长告诉我：如果真是酒那倒还好，但你知道吗？这可是我们上溪镇25000农民天天用，顿顿喝的生活用水啊！
那一刻，我受到一种强烈的震撼：一杯水多么微不足道，但却异常鲜明的凸显出广大农村渴望安全水、健康水的急迫性；一杯水，虽只是米粒之珠，但它却是生命之源，民生之本！透过这瓶浑浊的“青柴滚”，我仿佛看到了上溪人民殷殷期盼的眼神……
自来水公司领导当即拍板：人民的需要就是我们工作的当务之急，没有条件创造条件也要上！
月30日，上溪农村饮用水工程全线开工。自来水公司克服工期紧，施工环境复杂，天气恶劣等种种困难，停人不停工，实行三班倒，投入大量的人力、物力和财力，在短短三个月的时间里，铺设管网20余公里，终于保质保量将甘甜清洌的自来水送到了严重缺水的32个行政村。我不会忘记，在万家灯火阑珊，人们欢度春节，合家团圆的时候，我们供水人还奋战在工程的第一线。他们在凛冽的北风里，在滂沱的大雨中摸爬滚打，但从来没有一句抱怨，因为，那瓶浑浊的“青柴滚”一直压在我们的心上！
阳光下水龙头里汩汩流出了清泉，看着男女老少用上好水后那惊艳的神情，听着他们开怀的笑声和感叹，我得到了从未有过的满足。
这一声感叹，就是对义乌践行科学发展观的最好褒奖，那一眼惊艳，就是对义乌关注民生、关爱百姓最丰厚的回报和无上的馈赠！
“情之所倾，心之所向”，科学发展把水的问题，从生存繁衍推到了关爱民生的高度。你看，义乌市委市政府把城乡供水一体化列为今年的十大实事，这个决策是多么必要和重要，又该是多么及时和英明！你听，“综合改革年”的号角已经吹响，全市自来水、水资源、天然气、污水处理的业务纳入了刚刚成立的义乌市公用事业有限公司，这是科学发展观的智慧结晶，同时也开创了整合资源的改革先河。从此，我们的肩上又多了一份沉甸甸的民生之重！
我今天发现了一个科学的秘密，这件事发生在我吃鸡蛋的时候„„ 我今天早上趁妈妈不注意，拿了一个鸡蛋，哎呀，真烫！我用左手不停地甩着，嘴巴不停地吹着左手。你们会说右手在干嘛呀？哈哈！右手当然在剥鸡蛋呀。可是，我越剥越生气，因为鸡蛋似乎在跟我作对，蛋壳紧紧贴在蛋白上，我都把蛋白剥下几片了。妈妈看见了，拿了一个煮熟的鸡蛋放在水里，过了几分钟，妈妈把鸡蛋给我，我没有费力气，轻轻地就把鸡蛋壳剥开了，我惊呆了，剥开的鸡蛋又光滑又整齐。后来，我才知道这是科学。
我们身边处处有科学啊！
身边的科学
有一天，爸爸买来了许多盆枝繁叶茂的植物放在家里，我问爸爸：“你买这么多植物干什么呀？”爸爸说：“因为植物可以帮我们制造许多氧气，让我们呼吸更多新鲜的空气。”
第二天，爸爸不知道从哪儿抓来了几只小老鼠，放两只在鱼缸里，然后用保鲜膜密封起来。小老鼠一开始还是欢蹦乱跳，可过了一会儿就无精打采，奄奄一息了。于是，我揭开保鲜膜，放进其他几只小老鼠和一些绿油油的植物。我观察了很久很久，小老鼠仍然活蹦乱跳。通过这个实验，我才发现植物可以产生动物呼吸所需要的氧气。爸爸还说：“人和动物如果一两天不吃饭，不喝水，可能还不会死，但是一旦离开了氧气，可能几分钟就会死了。”
植物的作用如此巨大，我们应该保护它们，和各种植物“做朋友”。
身边的科学
星期天，我和妈妈去奶奶家。天黑沉沉的，这时，我发现地上有许多小蚂蚁在搬家了！我说：“妈妈，为什么蚂蚁搬着食物往外走呢？”妈妈说：“因为它们知道天快要下雨了。”我不相信，突然天空飘下了几点雨点，紧接着下起了倾盆大雨，这才让我不得不相信妈妈的话，看来蚂蚁是天气预告专家。
一天中午，我放学回家发现金鱼死了。我大声喊：“妈妈，妈妈，金鱼死了。”妈妈说：“早上我还看见它在鱼缸里游来游去呢，怎么回事呢？”妈妈看了一下，笑着说：“金鱼不是死了，是在睡觉呢。”我好奇地说：“金鱼眼睛睁得大大的，怎么会是睡觉呢？”妈妈说：“金鱼是没眼皮的，只好睁大眼睡觉。”我恍然大悟：身边的科学真不少，让我们好好地去发现吧！
身边的科学
我们身边的科学知识可真不少，为什么牛奶加热后会有一层皮，你知道吗？
我每天的早餐是牛奶加面包鸡蛋。一天，妈妈给我热奶，我发现牛奶上面有一层皮。我问妈妈：“妈妈，为什么牛奶上会有一层皮呢？”妈妈说：“这个我也不知道，我们问问“老师”吧。”我们打开电脑，用百度进行搜索，噢，原来是这样：浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质，牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质一旦受热就会凝固，凝固后就成了一层皮。
我们身边还有许多有趣的科学知识，只要你细心观察，总会发现的。
身边的科学
以前，我以为科学离我们很远，如今，我知道了科学其实离我们很近。生活处处有科学呢！
过新年啦！我和姐姐一起装饰我们的小房间啦！我们拿着一个小气球来打气，不一会，装饰我们的小气球就打好了，可是，我们拿着小气球直发呆大家知道为什么吗？原来，我们要在墙上摆图案，家里没胶条，该怎么办呢？我们想啊想，可就是想不出一个好办法。我们向妈妈说了我们的烦恼，妈妈听了笑了笑，说：“把气球放在头发上蹭几下，放在墙上就行了。”这个办法还真行，可是这是为什么呢？我和姐姐上网，终于查到了，原来是静电的原因才吸上去的。
只要细心观察就感觉生活处处有科学。
身边的科学
我们身边的科学知识可真不少，我知道为什么牛奶加热后会有一层皮，你知道吗？
我每天的早餐是牛奶和面包鸡蛋。一天，妈妈在给我热奶时，我发现牛奶上面有一层皮，我问妈妈：“妈妈，为什么牛奶上会有一层皮呢？”妈妈说：“这个我也不知道，我们问问“老师”吧。”我说：“老师是谁呀？”妈妈说：“老师就是电脑呀！”
我们打开电脑，用百度进行搜索，噢，原来是这样啊：原来浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质，牛奶中含有丰富的蛋白质，蛋白质一旦受热就会凝固，凝固后就成了一层皮。
我们身边还有许多有趣的科学知识，只要你细心观察，总会发现的。
身边的科学
只要你留心，科学无处不在。
星期六老师布置了一个作业，就是做一个科学实验。我想了想，决定做一个鸡蛋会浮起来的科学实验。
准备一个杯子，一个鸡蛋和一些盐。先往杯子里放上水，放上鸡蛋，再加上盐。真奇怪，这个时候鸡蛋没有浮起来。我一想，就一勺一勺地往杯子里加盐。加了好几大勺，我发现鸡蛋开始慢慢地浮起来了。渐渐地，鸡蛋就像坐电梯一样，慢慢升到了水面。
为什么鸡蛋会从盐水里浮起来呢？因为水加了盐以后，盐水的密度就变大，密度大浮力就大，浮力大就能把鸡蛋托起来了。
